第209章 過新年 (二)
惡毒婆婆在年代裏支棱起來了 作者：稻花香了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“二嫂！二嫂。”
“來了，來了。”
王玲玲看著院子的門打開，笑著道，“我喊二嫂，你應什麽呢？”
“我不人嘛！我娘在廚房弄早飯呢。三嬸，你看我今兒漂亮嗎？”顧小丫顯擺的說道。
“哎呦喂！真漂亮，我們家小丫最漂亮了。”
顧小丫咧嘴“嘿嘿”憨笑著，“三叔，三叔，你看我漂亮嗎？”
“漂亮，漂亮，真漂亮。”顧振國抱著自家兒子小狗子笑著說道。
“老三來了，還沒有吃早飯吧？”姚婉婉站在廚房門口笑著問道。
“吃過了二嫂，我在家下了一些麵條呢，你還沒有吃嗎？”王玲玲迴道。
“還沒呢，不是說了，讓你們過來吃早飯，怎麽還在家吃飯呢？我昨兒晚上弄了幾十茶葉蛋呢。”
“嘿嘿！這個就問你弟媳婦了，我說來二嫂家吃飯呢，她非要不願意，說不能夠老給你添麻煩。”顧振國笑著說道。
王玲玲嗔了一眼。
“麻煩什麽呢，老三，玲玲，桌子上麵有茶葉蛋，你們去吃幾個。”
“哎！二嫂，有什麽事情要我忙的嗎？”王玲玲問道。
“暫時還沒有呢，上午也沒有什麽事情，這兩天我都將雞鴨魚鵝收拾了出來，吃過中午吃飯，再燒，兩個大鍋外加一個煤爐，燒起來也快。”
王玲玲走到廚房裏麵，看著桌子上麵用臉盆裝著的菜，“二嫂，你這速度也太快了，都瀝過水了。”
“昨兒弄的時候，直接弄好了，也省得今兒燒的，還慢慢弄。今天燒一下就行了。”
“怎麽都是葷菜。”
“葷菜不好嗎？這個季節去哪裏弄蔬菜呢？”姚婉婉迴道，青椒茄子豆角等等，這些蔬菜，她空間裏麵倒是有呢，問題是這拿出來怎麽解釋呢？“你去堂屋裏麵吃點茶葉蛋。”
“不了，早上吃了，我昨兒晚上也弄了一些。有什麽事情要我做的嗎？”
“暫時還沒有。”姚婉婉將小鍋放到煤爐上麵，將臉盆裏麵的豬蹄子倒在小鍋裏麵，加入有些冷水進去，放了兩片生薑大蔥和一些料酒進去。
“二嫂，現在就弄？”
“現在不弄，豬蹄子難燒，我先用煤爐給它燉一燉，到時候在鍋裏麵燴一下就行了。”
王玲玲點點頭。
“三喜，去院子裏麵和姐姐小姑玩去，奶奶要炸豆腐了，到時候油到處亂射，炸到了疼死了。”姚婉婉說道。
“奶，門口好嗎？”
王玲玲笑著看著板著小板凳跑到廚房門口的三喜，“三喜還真是黏著你呢。”
姚婉婉微微點點頭，低聲歎了一口氣，“那能怎麽辦呢？就碰到那樣的爹娘，孩子呢，她們那知道什麽呢，就知道誰對她好，跟著誰。”
“嗯！都一樣，我們那邊也是，我家就我一個姑娘呢，我兩個哥哥一個弟弟，我奶在世的時候，我媽稍微對我好一點，那也是一天罵到晚。好在我爸媽都還不錯，並沒有苛責於我。至於我家隔壁的鄰居，那就別說了，她家將她換親給了一個殘疾人，年紀還比她大十多歲。我當時就發誓了，將來我要是有女兒的話，我肯定對女兒比對兒子好。不過二嫂，你也是一個通情達理的人，為什麽……”
姚婉婉看著咧著嘴笑著的王玲玲，“家裏麵孩子多了，自然會有比較的，誰知道會養成這麽一副德性呢？”
姚婉婉將地上的壇子抱了起來，將裏麵的菜籽油也都倒在小鍋裏麵。
“二嫂，我來燒鍋，弄這麽多的油幹什麽呢？”
“忘記了炸大圓子，小圓子和油豆腐了。”姚婉婉迴道。
現在這買豆腐的基本上也不會賣油豆腐，主要也就是炸這玩意太耗油了，價格賣高的話，別人不賣，價格低的話，肯定自己不劃算。
不像是現代豆製品店鋪裏麵賣的，基本上也都是機械烘烤出來的。機械烘烤出來的油豆腐，自然就沒有自家用菜籽油炸的好吃了。
大圓子也就是糯米摻和著早稻米和晚稻米都可以，煮熟了過後，加入生薑大蔥沫，外加食用鹽，做成一個個油炸出來的，當然了，也有些人家裏麵放一些肉沫進去。
小圓子的話那就是肉圓子了。
“弄好了？”王玲玲坐在鍋灶下麵，看了一眼大鍋裏麵快要熄滅的柴火，“二嫂，大鍋裏麵燒什麽呢？”
“都弄好了，早上天還沒有亮就起來，將米飯給煮了，將肉給剁了。大鍋裏麵捂的熱水，不用燒了，柴火要是沒有熄滅的話，挪到小鍋裏麵來。”
等到油鍋的溫度上升到七八十度過後。
姚婉婉端起小簸箕來，將裏麵的肉圓子一個個快速放到油鍋裏麵。
片刻左右的時間，廚房裏麵彌漫著濃鬱的肉香味。
“奶，香，想要吃。”三喜喊道。
“等一下，還沒有炸好呢。”姚婉婉拿著漏勺挖了一下油鍋裏麵的肉圓子，輕輕地撥動著，防止炸的時候連在了一起。
“二嫂，準備多少個菜，就家裏麵這幾個人，稍微弄兩個菜夠吃就行了。”
“過年嘛！不管有人沒人，還是要多弄一些。多少個菜的話，我也就沒有數，反正就這些雞鴨鵝魚肉，全部都有。”
一直等到肉圓子表麵被炸成金黃色過後，姚婉婉將油鍋裏麵的肉圓子全部都撈了上來，拿起一個扳開過後，放到一半到嘴裏麵，微微點點頭，還好沒有太鹹。也不知道是不是這身體的原因，現如今吃菜的口味重了不少。
拿著小碗放了兩個肉圓子到碗裏麵，姚婉婉地給三喜，“吃吧！不能吃多了，留著肚子晚上吃大餐。別給你大姐和小姑看到了。”
三喜用力點點頭，轉過身用背對著外邊。
姚婉婉笑著搖了搖頭，將大簸箕端到灶台上麵，“老三媳婦，火小一點，太大了。炸這些就要小火慢慢燒，大了的話，外邊好了，裏麵都沒有好。尤其是這大圓子，油溫高了，就炸壞了。”
王玲玲“哎”了一聲。
一個小時不到的時間，滿滿一簸箕的大圓子也都全部被炸成金黃色的。
妯娌二人一人手裏麵拿著一個大圓子吃著。
“二嫂，你還真是別說，真是挺好吃的呢。”
“來了，來了。”
王玲玲看著院子的門打開，笑著道，“我喊二嫂，你應什麽呢？”
“我不人嘛！我娘在廚房弄早飯呢。三嬸，你看我今兒漂亮嗎？”顧小丫顯擺的說道。
“哎呦喂！真漂亮，我們家小丫最漂亮了。”
顧小丫咧嘴“嘿嘿”憨笑著，“三叔，三叔，你看我漂亮嗎？”
“漂亮，漂亮，真漂亮。”顧振國抱著自家兒子小狗子笑著說道。
“老三來了，還沒有吃早飯吧？”姚婉婉站在廚房門口笑著問道。
“吃過了二嫂，我在家下了一些麵條呢，你還沒有吃嗎？”王玲玲迴道。
“還沒呢，不是說了，讓你們過來吃早飯，怎麽還在家吃飯呢？我昨兒晚上弄了幾十茶葉蛋呢。”
“嘿嘿！這個就問你弟媳婦了，我說來二嫂家吃飯呢，她非要不願意，說不能夠老給你添麻煩。”顧振國笑著說道。
王玲玲嗔了一眼。
“麻煩什麽呢，老三，玲玲，桌子上麵有茶葉蛋，你們去吃幾個。”
“哎！二嫂，有什麽事情要我忙的嗎？”王玲玲問道。
“暫時還沒有呢，上午也沒有什麽事情，這兩天我都將雞鴨魚鵝收拾了出來，吃過中午吃飯，再燒，兩個大鍋外加一個煤爐，燒起來也快。”
王玲玲走到廚房裏麵，看著桌子上麵用臉盆裝著的菜，“二嫂，你這速度也太快了，都瀝過水了。”
“昨兒弄的時候，直接弄好了，也省得今兒燒的，還慢慢弄。今天燒一下就行了。”
“怎麽都是葷菜。”
“葷菜不好嗎？這個季節去哪裏弄蔬菜呢？”姚婉婉迴道，青椒茄子豆角等等，這些蔬菜，她空間裏麵倒是有呢，問題是這拿出來怎麽解釋呢？“你去堂屋裏麵吃點茶葉蛋。”
“不了，早上吃了，我昨兒晚上也弄了一些。有什麽事情要我做的嗎？”
“暫時還沒有。”姚婉婉將小鍋放到煤爐上麵，將臉盆裏麵的豬蹄子倒在小鍋裏麵，加入有些冷水進去，放了兩片生薑大蔥和一些料酒進去。
“二嫂，現在就弄？”
“現在不弄，豬蹄子難燒，我先用煤爐給它燉一燉，到時候在鍋裏麵燴一下就行了。”
王玲玲點點頭。
“三喜，去院子裏麵和姐姐小姑玩去，奶奶要炸豆腐了，到時候油到處亂射，炸到了疼死了。”姚婉婉說道。
“奶，門口好嗎？”
王玲玲笑著看著板著小板凳跑到廚房門口的三喜，“三喜還真是黏著你呢。”
姚婉婉微微點點頭，低聲歎了一口氣，“那能怎麽辦呢？就碰到那樣的爹娘，孩子呢，她們那知道什麽呢，就知道誰對她好，跟著誰。”
“嗯！都一樣，我們那邊也是，我家就我一個姑娘呢，我兩個哥哥一個弟弟，我奶在世的時候，我媽稍微對我好一點，那也是一天罵到晚。好在我爸媽都還不錯，並沒有苛責於我。至於我家隔壁的鄰居，那就別說了，她家將她換親給了一個殘疾人，年紀還比她大十多歲。我當時就發誓了，將來我要是有女兒的話，我肯定對女兒比對兒子好。不過二嫂，你也是一個通情達理的人，為什麽……”
姚婉婉看著咧著嘴笑著的王玲玲，“家裏麵孩子多了，自然會有比較的，誰知道會養成這麽一副德性呢？”
姚婉婉將地上的壇子抱了起來，將裏麵的菜籽油也都倒在小鍋裏麵。
“二嫂，我來燒鍋，弄這麽多的油幹什麽呢？”
“忘記了炸大圓子，小圓子和油豆腐了。”姚婉婉迴道。
現在這買豆腐的基本上也不會賣油豆腐，主要也就是炸這玩意太耗油了，價格賣高的話，別人不賣，價格低的話，肯定自己不劃算。
不像是現代豆製品店鋪裏麵賣的，基本上也都是機械烘烤出來的。機械烘烤出來的油豆腐，自然就沒有自家用菜籽油炸的好吃了。
大圓子也就是糯米摻和著早稻米和晚稻米都可以，煮熟了過後，加入生薑大蔥沫，外加食用鹽，做成一個個油炸出來的，當然了，也有些人家裏麵放一些肉沫進去。
小圓子的話那就是肉圓子了。
“弄好了？”王玲玲坐在鍋灶下麵，看了一眼大鍋裏麵快要熄滅的柴火，“二嫂，大鍋裏麵燒什麽呢？”
“都弄好了，早上天還沒有亮就起來，將米飯給煮了，將肉給剁了。大鍋裏麵捂的熱水，不用燒了，柴火要是沒有熄滅的話，挪到小鍋裏麵來。”
等到油鍋的溫度上升到七八十度過後。
姚婉婉端起小簸箕來，將裏麵的肉圓子一個個快速放到油鍋裏麵。
片刻左右的時間，廚房裏麵彌漫著濃鬱的肉香味。
“奶，香，想要吃。”三喜喊道。
“等一下，還沒有炸好呢。”姚婉婉拿著漏勺挖了一下油鍋裏麵的肉圓子，輕輕地撥動著，防止炸的時候連在了一起。
“二嫂，準備多少個菜，就家裏麵這幾個人，稍微弄兩個菜夠吃就行了。”
“過年嘛！不管有人沒人，還是要多弄一些。多少個菜的話，我也就沒有數，反正就這些雞鴨鵝魚肉，全部都有。”
一直等到肉圓子表麵被炸成金黃色過後，姚婉婉將油鍋裏麵的肉圓子全部都撈了上來，拿起一個扳開過後，放到一半到嘴裏麵，微微點點頭，還好沒有太鹹。也不知道是不是這身體的原因，現如今吃菜的口味重了不少。
拿著小碗放了兩個肉圓子到碗裏麵，姚婉婉地給三喜，“吃吧！不能吃多了，留著肚子晚上吃大餐。別給你大姐和小姑看到了。”
三喜用力點點頭，轉過身用背對著外邊。
姚婉婉笑著搖了搖頭，將大簸箕端到灶台上麵，“老三媳婦，火小一點，太大了。炸這些就要小火慢慢燒，大了的話，外邊好了，裏麵都沒有好。尤其是這大圓子，油溫高了，就炸壞了。”
王玲玲“哎”了一聲。
一個小時不到的時間，滿滿一簸箕的大圓子也都全部被炸成金黃色的。
妯娌二人一人手裏麵拿著一個大圓子吃著。
“二嫂，你還真是別說，真是挺好吃的呢。”