第171章 鄉下入冬 (一)
惡毒婆婆在年代裏支棱起來了 作者：稻花香了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“行了，大妹子，可以了！穩得很，要是有什麽問題呢，隨便讓家裏麵的人喊一聲。”木匠老師傅笑著說道。
“真是麻煩您了師父。”
“客氣！客氣，都是應該的！那大妹子，這錢我就收下了。”木匠老師傅接過姚婉婉遞來的十塊錢，放到口袋裏麵，“您忙著，我們就先告辭了。”
將木匠老師傅二人送走。
姚婉婉和顧玉蘭見石磨子給抬了出來。
“行了，娘，我來洗就行了。”顧玉蘭摸了摸嶄新的石磨子，“真好！”看著姚婉婉怪責的說道，“娘，您也不還價，人家說多少就多少？”
“你可就拉倒吧！”姚婉婉沒好氣的說道，就這麽石磨子的底座，沒有兩顆碗口粗細的鬆木，想也別想要打好，十塊多嗎？人家要是能夠賺兩三塊錢，那就不錯，“洗洗吧！那刷子好好的刷一下。”
顧玉蘭“嗯”了一聲，“娘，明兒弄嗎？”看著姚婉婉點點頭，“就我們倆能行嗎？”
“我和你三嬸說過後了，明天讓她休息一天的時間，幫著弄，兩個人那行呢？明天先將麵條給蒸出來，然後泡餅的米。”
“這麽多呢，明兒我估計都弄不完，家裏麵的柴火也不多，附近有些山裏麵的柴火，人家不讓砍。”
“我早上看有人挑著柴火在賣呢，明兒看看，到時候讓人送一些劈好的柴火迴來。”
“那今天晚上把米給磨掉？”
姚婉婉點點頭，兩大水缸的米呢，全部都是人工在磨，明天磨是能夠磨的完，但是想要將麵給蒸出來的話，那肯定不行，“現在就搞吧！反正時間還早著呢，也省得晚上不知道弄到幾點。”
他們這邊叫做米麵，有些地方也叫米線，米粉之類的。
也就是將晚稻米浸泡過後，研磨成粉，澆一些在蒸盤子裏麵，放到鍋裏麵正熟過後，然後撕出來稍微晾了一下，卷在一起過後切成絲絲，進行晾幹就行了。
吃的時候，放冷水泡了一下，然後放在油鍋裏麵簡單炒一下，加入冷水，燒開過後，放一點小青菜進去，燜個幾分鍾就可以了。
“大春看著你小狗子叔叔，知道了嗎？”
“知道了婆婆。”
姚婉婉走到廚房裏麵，看了一眼屁股後麵的小尾巴，“四喜，找個地方坐坐，奶奶要幹活了，你跟著礙事。”
“奶！羊羊羊。”
“羊羊羊沒有了。”姚婉婉笑著說道。
“沒了！”
“對，沒有了。”
姚婉婉卷起袖子來，抓了一把泡著的大米，看了看，拿起一旁的水桶和竹篾編製的漏盆，開始將水缸裏麵浸泡了好幾天的大米開始撈了起來。
“娘，我來弄就行了。”顧玉蘭看著姚婉婉擰著兩大木桶的米，走了過來說道。
“沒事！指望你弄，還不知道弄到什麽時候呢？”
迴到房間裏麵，姚婉婉將兩個塑料洗澡盆拿了出來，放到水井邊上，接過顧玉蘭遞來的一桶水，倒在大盆裏麵，開始清洗了起來。
跟著將兩桶裏麵倒在洗澡盆裏麵，開始淘起米來。
“娘，先幫我把石磨抬到堂屋裏麵，我來用繩子吊起來。”
姚婉婉點點頭，站了起來，甩了甩手上麵的水，擰起水井蓋，蓋起水井，和顧玉蘭抬著石磨向堂屋裏麵走了進去。
顧玉蘭看了一眼屋頂上麵的橫梁，“娘，再往這邊抬一些，別了，到時候磨起來不好磨。”
屋梁上綁一根繩子，主要也就是固定一下磨子推磨的把手，這樣做的話，也就是為了節省一下力氣，起到平衡的作用。
顧玉蘭轉動了一下石磨，笑著道，“娘，這石磨比村子裏麵大有叔家的石磨好磨多了。”
“新石磨好磨呢？還能夠把米給磨碎了嗎？”
“我就是感覺，大有叔家那個石磨，磨起來比較滑。”
姚婉婉點點頭，轉身迴到水井跟前，開始淘洗起米來。
“娘，我來弄吧！”
“不用了，你把石磨吊好吧！然後把水缸裏麵的米給撈出來，要不然都沒有地方放。”
“我說弄多了吧！太多了，這麵條也就是平時吃吃，那能夠天天吃呢？”
“是是是！別那麽多廢話了。”姚婉婉說道，擰起一桶水倒在大盆裏麵。
忙活了快半個小時的時間。
才終於將一缸浸泡的大米給洗好。
姚婉婉擰著大盆放到了石磨下麵，坐了下來，拿著勺子，“你先磨一會兒，等一下我來。”狠狠地瞪了幾眼四喜她們，“都去房間裏麵玩，才多大的地方，都湊過來幹什麽呢？”
顧玉蘭“嗯”了一聲，抓住磨子的把手。
姚婉婉拿著勺子舀了一些帶水的米，放到石磨的孔中，“磨一磨看。”
顧玉蘭雙手推著磨子開始磨了起來，“沒事的，這又不是什麽費力氣的活。”
姚婉婉一下接著一下，往石磨的石孔裏麵管著大米。
顧玉蘭看著姚婉婉伸手沾了一些米漿，“娘怎麽樣？”
“還不錯。”
“不用磨第二次了吧！”
“不用的，磨吧！”
姚婉婉石磨裏麵涓涓而下的米漿，臉上掛著絲絲笑意，仿佛是迴到了過去，迴到她還年幼的時候。
當年她們家，每年爺爺奶奶做麵也會用石磨來磨著，她呢也幫著往石磨裏麵添加米進去。
最喜歡就是吃就是麵剛剛才蒸出來的時候，奶奶切好了放到碗裏麵，加入自家炒製的芝麻糖，當然了，就這樣幹著吃也可以，那味道，想一想就讓人有些懷念。
不過在其他的地方，這東西叫做麵皮的，涼拌著吃，也是非常不錯。
後來爺爺奶奶年紀大了，每年到了年底的時候，也有專門的人開著三輪車來村子裏麵磨這些，家裏麵的石磨也就徹底給淘汰掉了。
“厚了。”顧玉蘭說道。
“沒事，明兒蒸之前加一些水進去就可以了。”
一個多小時過後，才將四大桶的米給磨完。
兩個抬著滿滿一下的米漿倒在大水缸裏麵，姚婉婉看了一眼外邊，“時間不早了，我去接三個孩子放學，晚上就下點麵條吧！你把這一水缸的米給淘洗，洗的時候看著一下孩子們。我這幾天眼睛皮跳的有些厲害，肯定要有什麽事情發生。”
“我知道了娘，您放心好了，孩子們您不在的時候，不就是我一個人看著，這麽長的時間那出了事情呢？”
“真是麻煩您了師父。”
“客氣！客氣，都是應該的！那大妹子，這錢我就收下了。”木匠老師傅接過姚婉婉遞來的十塊錢，放到口袋裏麵，“您忙著，我們就先告辭了。”
將木匠老師傅二人送走。
姚婉婉和顧玉蘭見石磨子給抬了出來。
“行了，娘，我來洗就行了。”顧玉蘭摸了摸嶄新的石磨子，“真好！”看著姚婉婉怪責的說道，“娘，您也不還價，人家說多少就多少？”
“你可就拉倒吧！”姚婉婉沒好氣的說道，就這麽石磨子的底座，沒有兩顆碗口粗細的鬆木，想也別想要打好，十塊多嗎？人家要是能夠賺兩三塊錢，那就不錯，“洗洗吧！那刷子好好的刷一下。”
顧玉蘭“嗯”了一聲，“娘，明兒弄嗎？”看著姚婉婉點點頭，“就我們倆能行嗎？”
“我和你三嬸說過後了，明天讓她休息一天的時間，幫著弄，兩個人那行呢？明天先將麵條給蒸出來，然後泡餅的米。”
“這麽多呢，明兒我估計都弄不完，家裏麵的柴火也不多，附近有些山裏麵的柴火，人家不讓砍。”
“我早上看有人挑著柴火在賣呢，明兒看看，到時候讓人送一些劈好的柴火迴來。”
“那今天晚上把米給磨掉？”
姚婉婉點點頭，兩大水缸的米呢，全部都是人工在磨，明天磨是能夠磨的完，但是想要將麵給蒸出來的話，那肯定不行，“現在就搞吧！反正時間還早著呢，也省得晚上不知道弄到幾點。”
他們這邊叫做米麵，有些地方也叫米線，米粉之類的。
也就是將晚稻米浸泡過後，研磨成粉，澆一些在蒸盤子裏麵，放到鍋裏麵正熟過後，然後撕出來稍微晾了一下，卷在一起過後切成絲絲，進行晾幹就行了。
吃的時候，放冷水泡了一下，然後放在油鍋裏麵簡單炒一下，加入冷水，燒開過後，放一點小青菜進去，燜個幾分鍾就可以了。
“大春看著你小狗子叔叔，知道了嗎？”
“知道了婆婆。”
姚婉婉走到廚房裏麵，看了一眼屁股後麵的小尾巴，“四喜，找個地方坐坐，奶奶要幹活了，你跟著礙事。”
“奶！羊羊羊。”
“羊羊羊沒有了。”姚婉婉笑著說道。
“沒了！”
“對，沒有了。”
姚婉婉卷起袖子來，抓了一把泡著的大米，看了看，拿起一旁的水桶和竹篾編製的漏盆，開始將水缸裏麵浸泡了好幾天的大米開始撈了起來。
“娘，我來弄就行了。”顧玉蘭看著姚婉婉擰著兩大木桶的米，走了過來說道。
“沒事！指望你弄，還不知道弄到什麽時候呢？”
迴到房間裏麵，姚婉婉將兩個塑料洗澡盆拿了出來，放到水井邊上，接過顧玉蘭遞來的一桶水，倒在大盆裏麵，開始清洗了起來。
跟著將兩桶裏麵倒在洗澡盆裏麵，開始淘起米來。
“娘，先幫我把石磨抬到堂屋裏麵，我來用繩子吊起來。”
姚婉婉點點頭，站了起來，甩了甩手上麵的水，擰起水井蓋，蓋起水井，和顧玉蘭抬著石磨向堂屋裏麵走了進去。
顧玉蘭看了一眼屋頂上麵的橫梁，“娘，再往這邊抬一些，別了，到時候磨起來不好磨。”
屋梁上綁一根繩子，主要也就是固定一下磨子推磨的把手，這樣做的話，也就是為了節省一下力氣，起到平衡的作用。
顧玉蘭轉動了一下石磨，笑著道，“娘，這石磨比村子裏麵大有叔家的石磨好磨多了。”
“新石磨好磨呢？還能夠把米給磨碎了嗎？”
“我就是感覺，大有叔家那個石磨，磨起來比較滑。”
姚婉婉點點頭，轉身迴到水井跟前，開始淘洗起米來。
“娘，我來弄吧！”
“不用了，你把石磨吊好吧！然後把水缸裏麵的米給撈出來，要不然都沒有地方放。”
“我說弄多了吧！太多了，這麵條也就是平時吃吃，那能夠天天吃呢？”
“是是是！別那麽多廢話了。”姚婉婉說道，擰起一桶水倒在大盆裏麵。
忙活了快半個小時的時間。
才終於將一缸浸泡的大米給洗好。
姚婉婉擰著大盆放到了石磨下麵，坐了下來，拿著勺子，“你先磨一會兒，等一下我來。”狠狠地瞪了幾眼四喜她們，“都去房間裏麵玩，才多大的地方，都湊過來幹什麽呢？”
顧玉蘭“嗯”了一聲，抓住磨子的把手。
姚婉婉拿著勺子舀了一些帶水的米，放到石磨的孔中，“磨一磨看。”
顧玉蘭雙手推著磨子開始磨了起來，“沒事的，這又不是什麽費力氣的活。”
姚婉婉一下接著一下，往石磨的石孔裏麵管著大米。
顧玉蘭看著姚婉婉伸手沾了一些米漿，“娘怎麽樣？”
“還不錯。”
“不用磨第二次了吧！”
“不用的，磨吧！”
姚婉婉石磨裏麵涓涓而下的米漿，臉上掛著絲絲笑意，仿佛是迴到了過去，迴到她還年幼的時候。
當年她們家，每年爺爺奶奶做麵也會用石磨來磨著，她呢也幫著往石磨裏麵添加米進去。
最喜歡就是吃就是麵剛剛才蒸出來的時候，奶奶切好了放到碗裏麵，加入自家炒製的芝麻糖，當然了，就這樣幹著吃也可以，那味道，想一想就讓人有些懷念。
不過在其他的地方，這東西叫做麵皮的，涼拌著吃，也是非常不錯。
後來爺爺奶奶年紀大了，每年到了年底的時候，也有專門的人開著三輪車來村子裏麵磨這些，家裏麵的石磨也就徹底給淘汰掉了。
“厚了。”顧玉蘭說道。
“沒事，明兒蒸之前加一些水進去就可以了。”
一個多小時過後，才將四大桶的米給磨完。
兩個抬著滿滿一下的米漿倒在大水缸裏麵，姚婉婉看了一眼外邊，“時間不早了，我去接三個孩子放學，晚上就下點麵條吧！你把這一水缸的米給淘洗，洗的時候看著一下孩子們。我這幾天眼睛皮跳的有些厲害，肯定要有什麽事情發生。”
“我知道了娘，您放心好了，孩子們您不在的時候，不就是我一個人看著，這麽長的時間那出了事情呢？”