066 狼肉大會
作者:
大虎嚇得完全沒有了抵抗,那狼將棍子叼開,齜著尖利的牙齒就要咬向大虎的咽喉。
楚一清目色一暗,隨手拿起一塊石子,嗖的一聲就丟了出去,正好擊穿那野狼的喉嚨。
「啊!」大虎嚇得用手捂住了腦袋,將身子蜷縮起來,認命的閉上眼睛,就等著那狼來撕破他的咽喉,可是一會之後,實在聽不見響動,他這才戰戰兢兢的張開眼睛,一見到趴在那身上脖子上帶著血窟窿的野狼,嗷的叫了一聲就尿了褲子。
確定野狼死了之後,楚一清這才下山,下山的時候雖然極速,但是也沒有忘記偵查山裏的動靜,一來是怕有人發現她的蹤跡,而來野狼據說是群體動物,怕不會隻有一隻這麽簡單。
趁著天色黑透之前,楚一清下了山,放緩了步子,到了土豆地裏,就見趙小麥跟二嘎子正在收拾家什,準備迴家吃飯。
「趙大哥,嘎子兄弟!」楚一清跟他們打了一聲招唿就到棚裏拔了兩棵蔥,算算日子,那黃豆醬也差不多該吃了,這幾日正好家裏有餅,卷一卷,吃的肯定香!
家裏金玉早就做好了飯,因為是寒食,沒敢動大火,隻是熱了熱餅,給兩個孩子搽了苞米麵粥,上了一小盤醃製的薺菜鹹菜。換做是平日,這些都是做夢也吃不上的東西,但是這接近兩個月來,趙家的生活水平蹭蹭的漲,一頓至少都是有個菜的,不是芽菜就是豆腐,尤其是前幾日那體型碩大的老虎,那虎肉吃的可不少,所以這一下子清淡了,一家人就覺著不習慣,好在那樣子餅是細麵的,裏麵裹了油,那蔥也是稀罕物,扒了皮,洗了兩根,挖出一小碟豆瓣醬來,一人一小截,炸了醬卷了餅,吃的也很香。
金玉一邊吃著那醬,一邊就讚嘆:「妹子,你可是過日子的一把好手,這十裏八村的女人,哪一個能趕上你?」
楚一清輕輕的笑笑:「金玉姐你別笑話我了,隻是我的家鄉比這裏要富裕一些,東西也豐富一些,所以吃法就多一些!」
聽楚一清一提起家鄉,皇甫老太就微微的有些一頓,但是很快便恢復了常態,隻是隨著笑了幾聲。
再說那大虎一見野狼死了,怔怔的坐了許久,直到山風一吹,那尿濕的褲子發涼,才激的一個激靈,打了一個哆嗦,腦袋也就能轉動,清醒過來。
「二虎,癩蛤蟆,三六子,你們都死哪去了?還說是兄弟呢,咋就這麽不講義氣?」反應過來的大虎扯著嗓子喊道。
那二虎帶著其他人,其實也沒有跑遠,離開了那危險地界,良心就有些復甦,想想那大虎怎麽也是自己大哥,也不能將大哥這麽丟下不管,所以雖然心中害怕,可是一人還是懷裏抱著一根棍子,磨磨蹭蹭的又迴來了,聽見大虎在喊,眾人皆都一喜,也就加快了腳步,趁著一點點天色,就又跑了迴來。
「大哥,大哥,你沒事吧?」二虎終究是大虎的親兄弟,對於自己做出這種丟人的事情來,心中也就更過意不去,趕緊說道:「俺剛才準備去喊人來著,大哥,您別怪俺!」
「媽了個巴子的!」大虎一巴掌揮在二虎的腦袋上,氣的渾身哆嗦:「還是親兄弟呢,關鍵時候你就這樣對我?你也不想想,那次你被人打得半死,是誰救你的?還有你,癩蛤蟆,別人也就算了,你咋就這麽沒有良心呢?上次你被人打得腦袋開了瓢,俺大虎為了救你,將人都折了進去,如果不是人家楚姑娘,現在老子還在蹲大獄呢,你倒好,跑的比誰都快!早知道這樣,當時俺也不管你!還有你,三六子,你他媽也不是人……」
眾人低著腦袋聽著大虎的數落,誰也不敢啃一聲,直到大虎發泄夠了,唿唿的喘氣呢,二虎這才怯怯的問道:「大哥,那狼呢?跑了?」
「跑什麽跑,死了!」大虎這才想起身後那野狼來,健壯的身子一晃,讓來,借著微弱的天光,大家就看清了那躺在地上的血漬已經發幹的野狼。
「大哥,這狼是你殺的?」二虎一見,立即瞪圓了眼珠子,大聲的嚷嚷道:「大哥真是英雄!」
大虎碎了一口,本想說實話,但是見兄弟們一個個的昂著頭望著自己,那眸光崇拜到了極致,當下就起了虛榮心,冷冷的哼了一聲:「不是我打的還是你打的?指望你們,老子早死了!」
二虎趕緊討好的笑笑,上前去查看那野狼的傷口,看罷就輕輕的咦了一聲:「大哥,你啥時候會使暗器了?」
大虎眼睛一瞪:「什麽暗器,我用匕首捅的,喏,這不是!」說著,他彎腰從靴子裏摸出一把匕首,「那狼咬住了我的棍子,我就趁機捅了他一刀子!」
大虎得意的吹了吹那匕首,生怕二虎看出端倪,趕緊又放迴靴子裏。
「大哥果然厲害!」二虎又奉承了幾句,看看天色不早,立即說道:「大哥,今天晚了,咱們還是趕緊抬著野狼下山,明日到村子裏邀功去,說不定兩個村子的村長一高興,還請咱們哥們吃酒呢!」
癩蛤蟆也說道:「是啊大哥,今天天色晚了,怕人家來不及準備,咱明日再抬去,一天呢,夠他們準備的!」
「你們這兩個小子,說起吃來,精的跟猴子似的,別的就不靈光了!」大虎一人又賞了一個爆栗子,「不過說的也對,今晚上實在是晚了,咱也不急,先將狼抬迴去,明日再在村子裏走走,讓大傢夥看看,咱們也是英雄!」
眾人一聽,全都同意,於是尋了一根長棍子,將狼的四個腳一對一對的捆起來,掛在棍子上,兩個人一倒換,扛著下山去了。
大虎威風凜凜的走在前麵,褲襠裏發涼,那腦子卻不斷的轉悠著,到底是誰救了他?而且這一招,瞧著有些眼熟,莫不是……大虎越想這事越不對勁,但是牛已經吹出去,收不迴,看來隻能是明日見機行事了!
一大早,金玉就風風火火的從外麵進來,還沒進屋,那聲音就嚷嚷的一家人都聽到了。
「娘,麥香爹,大事情,那狼被打死了,現下正在村長家裏呢,說是一會就抬著遊街,讓大家都瞧瞧,好讓大家放心去山裏呢!」
「真的?」皇甫老太一聽,立即從裏屋出來,手裏還拿著梳子呢,當下就喜悅道:「那感情好,這下村裏人就放心了!」
趙小麥在屋外麵收拾家什,一聽也扯進頭來:「正好楚家妹子這幾日念叨著要去山裏呢,這下子雞舍有著落了!」
金玉點點頭,正待要去楚一清那屋報喜,就見楚一清抱著穿戴整齊的阿寶進了屋,笑道:「金玉姐,我聽到了,確實是喜事!」
「可不是,村裏人一開始聽說,都不敢相信,如果不是有人真的瞧見那狼被抬著進了村長家,誰也不敢傳這話!可真想不到,那些混混子還能幹點好事呢!」金玉揚了揚眉道。
楚一清淡淡一笑,什麽也沒有說。
「這也就是這幫人幹的第一件好事!」皇甫老太低聲道,看見手中的梳子,這才記起麥香的頭髮還沒梳好,當下就說道:「快拾掇飯吧,吃了飯好去看熱鬧,這可是大事!」
金玉立即就應著,手腳麻利的進了廚房,盛了棒子碴子粥出來,說道:「得趕快吃,聽說遊街完了之後,還要商議怎麽處理這狼呢!」
麥香從屋裏衝出來,辮子一根正的一根歪的,也顧不上,抓著麥金玉的衣襟央告著:「娘,俺也去看,俺也去看!」
「去去去,都去,那狼你也沒見過!」金玉一邊說,一邊擺著筷子,又抬頭問楚一清道:「妹子去不?這可是大事,不能錯過的!」
楚一清點點頭:「好啊,那我也去!」
金玉一聽,更是高興,招唿著大家吃了飯,碗剛剛放下,就聽著不遠處響起鞭炮聲來。
「呀,是村長家,看來遊街要開始了!」金玉急急火火的將碗收拾好,放在廚房裏,也顧不上涮,一把拉起麥香,一邊招唿著:「麥香爹,你看好咱娘,妹子,你包好阿寶,走,咱們快去瞧瞧!」
楚一清隻是淡淡的笑著,實在是不想掃一家人的興,於是也就慢慢的跟在後頭。
一開始金玉還招唿兩聲,見楚一清實在不願意向裏擠,當下也就不叫了,自己帶著麥香衝到了前麵。
村長家屋前此時已經站滿了人,全是看熱鬧的,大部分是老人女人孩子,還有幾個青壯年,也都是過節迴家上墳掃墓的,還沒有來得及離開,就聽說山裏招了狼,放下不下老婆孩子,所以就多住了兩天。
那狼被吊在竿子上,高高的掛著,腦袋耷拉著,脖子的上的血早已經幹涸。
大虎二虎他們,一個個穿著新衣裳,頭髮梳的黑亮黑亮的,還特地抹了水,定了型,一個個很是精神,站在那野狼的兩邊,一人手裏拿著一根棍子,滔滔不絕的向村裏人講著遇到狼的情形。
「話說俺們兄弟幾個得到眾位鄉民的囑託,帶著武器,一早就上了後山,找了一日,不見狼的影子,此時天色已經黑了,兄弟們正要下山,聽一陣狂風唿嘯,就見這隻大灰狼朝俺大哥撲了過來,俺大哥急忙一閃身,躲在這野狼背後。野狼一縱身,俺大哥又躲了過去。野狼急了,大吼一聲,用尾巴向俺大哥打來,俺大哥又急忙跳開,並趁野狼轉身的那一霎間,舉起哨棒,運足力氣,朝野狼猛打下去。隻聽」哢嚓「一聲,哨棒打在樹枝上。」二虎說完,故意頓上一頓,惹得人們都忍不住問道:「後來呢?後來呢?」
二虎見撩撥起眾人興趣,這才將手岔在腰上,腦袋一揚,繼續說道:「野狼獸性大發,又向俺大哥撲過來,俺大哥扔掉半截棒,順勢騎在狼背上,左手揪住野狼頭上的皮,右手拿出靴子裏的匕首,哢嚓一聲,就是白刀子進紅刀子出,那野狼嗚咽一聲就倒在了地上,一命嗚唿了!」
眾人一聽,皆都鼓起掌來,大虎則裝腔作勢的舉起手,壓了一壓,得意道:「好說,好說!」
楚一清抱著阿寶在外麵聽著,那二虎說的明明就是武鬆打虎的片段,隻是將人物改成大虎,那猛虎改成野狼而已,隻是可惜這村裏人沒有幾個有文化的,竟然沒有聽出來。
那大虎揮了揮手,得意的低下頭對二虎說道:「小子,有兩下子,真會編!」
二虎得意的一揚眉,「那是,俺從衶
張氏一見,立馬躲過那菸葉,用紙細細的包了,低聲道:」這麽好的菸葉咱們怎麽捨得抽?放起來,過年的時候給鎮丞裏的老爺送去,也是你孝敬的不是?「
村長央告道:」就給我留下一點還不成麽?這麽多呢,少一點怕什麽?「」不行,還有咱家小子私塾的先生,送禮的地方多著呢,你還是抽你的菸葉沫子吧!「張氏堅決的包好,放在了裏屋,再去瞧了瞧厲煌屋裏沒動靜,當下就低聲說道:」當家的,這齊公子送了這麽厚的禮,咱家是不是要好好的招待招待?人家是貴公子哥,怕是在這裏住不慣,吃不慣,你看中午做的飯菜就沒怎麽吃呢!「
村長點點頭:」可是咱這裏的條件就這樣,村裏人還連鹹菜都吃不上呢,中午的飯菜算是好夥食了!藍老爺雖說給了五十兩銀子,可是也不能天天大魚大肉不是?那銀子全部吃掉,咱看著不也心疼?今天這頓就這樣,晚上吃狼肉,估計明日就有些發膩,你去趙家討些芽菜、辣子迴來,做個芽菜,然後燉個肉湯,實在不行後日我再讓人從鎮裏捎隻雞迴來!「
張氏點點頭,想了想又說道:」是這樣,俺聽說那醉仙樓的廚子在跟楚姑娘學廚藝,有這事不?「
村長點點頭:」有,那家把什都拉來了,這不晚上這頓狼肉大宴,我就拜託楚姑娘做了,幾輩子都吃不上一頓肉,可要做的好吃些,別糟蹋了!「」不是這事,俺心裏想著,反正那楚姑娘教習廚子做菜,是有成品的,不行咱出點錢買來,一天一頓就成,鄉裏鄉親的,楚姑娘又托你辦過事,一定不會多收咱家銀子,至少比外麵賣的便宜些!這樣齊公子這邊看著也體麵,藍老爺那兒的五十兩銀子也有所交代!「張氏低聲道。
村長有些猶豫,他雖然也好吃,但是怎麽也是莊稼漢子出身,那錢花在吃上實在是心疼,但是張氏說的也對,藍老爺得罪不起,人家給的五十兩銀子,總不能天天吃白菜芽菜吧,雖然在他看來,那就是極好的夥食了,所以也就隻能點點頭,說道:」那就這樣辦吧,一會我去找催楚姑娘的時候,跟她提提,看她同意不!「
張氏見富貴同意了,心裏也鬆了一口氣,不然她整日裏想給這位齊公子做什麽飯菜,也得愁死。
中午的時候,金玉就做了一點飯,讓皇甫老太,楚一清跟孩子們吃了,她跟趙小麥是堅決餓著的。
楚一清見她不吃飯,隻在那兒忙活,就說道:」金玉姐,趙大哥,你們也吃點吧,晚上就一隻狼,那麽多人,肯定吃不飽的!「
金玉一聽,趕緊擺手:」不吃不吃,俺都想好了,到了晚上妹子不是你做肉麽,俺去幫你,俺邊做邊吃,就能吃飽了,麥香爹是管著分肉的,到時候多分給俺娘跟麥香一點也就夠了!「
楚一清啞然失笑,金玉這算盤扒拉的倒是響,怪不得今天一迴來,聽說是楚一清去做肉,那眼睛都賊亮賊亮的。
半下午的時候,村長就又來了,說是晾穀場上已經支起了大鍋,柴火也劈好了,就等著楚一清掌勺。
楚一清應著,收拾好,將阿寶託付給皇甫老太,特地叮囑她,不用急,一會她做肉的時候,會給皇甫老太留出來,讓皇甫老太一會,隻管帶著阿寶麥香去吃就成。
皇甫老太自然明白楚一清是害怕一會擠起來,傷著阿寶,當下就笑笑說道:」我知道,你就放心吧,我就等著一清孝敬我!「
楚一清這就放了心,叫上金玉,趙小麥,去土豆裏取了各種調料,去了曬穀場。
一百多見方的曬穀場上站滿了人,桌子也擺的一張一張的,人人手裏都拿著家把什跟餅子,條件好的就是細麵的樣子餅,差些的也是苞米餅,畢竟你平日裏吃什麽,大家看不到,如今這場麵上的事情,都將家裏最好的拿了來。
狼早已經被吊在竿子上,請了村裏的殺豬匠殺了,剝了皮,心啊肺啊,腸子什麽的都放在一起,狼血也放了,那肉切的一塊一塊的,放在了桌子上。
楚一清看著那狼心狼肺的,心裏就覺著噁心,或許在現代,這狼是二級野生保護動物,覺著要吃狼肉,心裏總是有些疙瘩,雖然在這古代,吃頭狼不算是什麽稀罕事。
大家一看楚一清來了,都想瞧瞧這就連鎮裏最大的酒樓醉仙樓都拜師學藝的手藝,於是皆都安靜下來,眼巴巴的望著。
打下手的人都是楚一清指明的,有金玉,李家的,還有村長的大兒媳婦劉氏,那王喜硬跟著李家的來,楚一清也隻好讓她留下。
先將骨頭洗淨,丟進大料去在鍋裏熬著,這一邊,楚一清就根據狼身上的部位,分別烹調,雖然沒做過狼肉,但是見人做過狗肉,當下就按照狗肉的做法來。
先取了一大半的狼肉放在鍋裏跟骨頭一起煮,剩下的則是分別做紅燒狼肉跟狼肉火鍋。
金玉管著切肉,李家的跟王喜則在擇菜,那菜也是一些白菜菠菜蘿蔔什麽的,縱然是這樣的菜,還是村長拿出村裏的銀子貼補買來的。
劉氏名義上是來幫忙的,也就坐著,偶爾填個柴火,看看火。」金玉姐,早就聽說楚姑娘的手藝了得,想不到今日竟然能吃上楚姑娘的手藝!哎,隻是村長宣布的太急促,早知道這樣,俺就讓娃他爹也迴來!「王喜一邊擇著菜,一邊跟金玉套著近乎。
金玉正在將狼肉切成塊,聽了這話,憋了憋嘴,心裏想著你就不怕你那寶貝二餅被俺妹子勾了魂?但是想想皇甫老太的囑託,也就淡淡一笑,朗聲道:」那是,俺妹子那手藝,整個鎮子都是聞名的,不然醉仙樓的掌櫃也不能派人來學藝不是?「
王喜見金玉沒再嗆嗆她,當下心中喜得不行,就又說了一些話,誇讚麥香長的漂亮啊,皇甫老太身子壯實,什麽話好聽,說什麽話。
金玉隻是笑笑,應著,也不打斷她,隻當養了一隻喜鵲,聽些好聽的話罷了。
劉氏在一旁瞧著,那鼻子就不斷的聳著,暗暗的罵著王喜馬屁精,有眼巴巴的望著那鍋,看著那肉在燒開的鍋裏翻滾,恨不得伸下手就去抓來放在嘴裏。
王喜說著說著,就說到那賺錢的法子上:」金玉姐,俺聽說楚姑娘給那買豆腐的出了個法子,做的臭豆腐可好吃了,買的也火,俺尋思著,咱們這鄉裏鄉親的住著,不是比那外人還親?你幫俺問問楚姑娘,還有沒有其他賺錢的法子,現下俺家寧子也不小了,想著過幾年讓他開蒙上學,俺想賺點錢給他存著!「
金玉一聽,隻是淡淡的說道:」那是俺妹子的生意,俺管不著!「」那金玉姐,那發芽菜的法子能不能教給俺?俺也想著發些芽菜,一來可以當個菜吃,二來說不定還可以賣錢呢!「王喜瞧不出個眼眉高低來,繼續湊上去問道。」那個法子也是俺妹子的,俺說了不算!「金玉切好了肉,盛在大盆裏,裝作忙的樣子,趕緊給楚一清送去。」王家妹子,俺不是說不要讓你提芽菜的事情麽,你咋又提?這芽菜,人家教給你,你自己吃些還可以,賺錢的話你要分給人家一些的,非親非故的,人家幫你也是有個限度不是?「李家的趕緊低聲道。」俺是想著分她啊,可是俺不知道能不能賺錢不是?萬一不能賺呢?「王喜趕緊辯駁道。」那你就別問了,芽菜你想吃,你把豆子拿來,俺看在這麽些年的鄰居上,俺幫你發!「李家的說著,將菜順溜好,就去河邊洗。
王喜趕緊跟上,央求著李家的告訴她法子,可是李家的就是不肯,最後自己也生氣到一邊洗菜去。
這邊,楚一清已經準備做紅燒狼肉,將金玉準備好的大蒜去皮,洗淨,切段;生薑去皮,洗淨,切薄片,辣椒洗淨,去蒂,切段,放在一邊,然後將切好的狼肉放在鍋裏焯水,一共三次,最後控幹水分。
多放油,加入狼肉煸炒,直到沒有了水分,這才放入蔥薑蒜還有辣子,最後淋上自己調配好的秘製調料,然後出鍋。
這邊紅燒的出了鍋,那邊大塊狼肉也煮的差不多,撈出來,分別切上片,用蒜拌了,照舊淋上秘製調料或者順著紋理撕成條條,做狼肉豆腐湯。
還有那狼肉火鍋,那些眼巴巴的盯著楚一清,想要偷師的,也不過學了一個做法,至於那調料是什麽,就誰都不知道了!
夕陽發著暈黃的光,春日的風徐徐的,吃狼肉大會終於開始,各家各戶抬出自家的桌子來,四家拚一桌,圍坐著坐好,就等著上菜。
每個桌上都是兩大盆兩小盤,大盆的是狼肉豆腐湯,狼肉暗褐色,豆腐白生生的,加了紅紅的辣子與綠綠的蔥段,一看就非常的有食慾。還有那狼肉火鍋,裏麵加了白菜,菠菜,蘿蔔,再配上那秘製蘸料,吃的大家都迴味無窮。
兩個小盤,則是蒜泥狼肉跟紅燒狼肉,大盆的有些辣,這兩盤卻是孩子們都可以吃的,還有那狼骨湯,則是一人一碗的,上麵加了蔥末,然後根據口味,加上醬油跟醋,老人孩子全都補鈣。
肉雖然不多,但是加上輔材,也就差不多夠,大家眼巴巴的看著,就等著村長一聲令下,大家動筷子。
這邊大人們一邊眼巴巴的看著那豐盛的狼肉,一邊不斷的打掉自家孩子偷偷伸出的小手,那邊就見村長帶著喬裝打扮的厲煌出現了,站在了曬穀場中間。
------題外話------
嘿嘿,昨天在小妖的號召下,親們投票很給力啊,麽麽麽,多謝了,但是差著還遠,俺要票俺要票啊,親們,給張票吧,上家村的人都有狼肉吃了,俺咋就不能吃點肉呢?
請牢記本站域名:g.xxx.(
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作者:
大虎嚇得完全沒有了抵抗,那狼將棍子叼開,齜著尖利的牙齒就要咬向大虎的咽喉。
楚一清目色一暗,隨手拿起一塊石子,嗖的一聲就丟了出去,正好擊穿那野狼的喉嚨。
「啊!」大虎嚇得用手捂住了腦袋,將身子蜷縮起來,認命的閉上眼睛,就等著那狼來撕破他的咽喉,可是一會之後,實在聽不見響動,他這才戰戰兢兢的張開眼睛,一見到趴在那身上脖子上帶著血窟窿的野狼,嗷的叫了一聲就尿了褲子。
確定野狼死了之後,楚一清這才下山,下山的時候雖然極速,但是也沒有忘記偵查山裏的動靜,一來是怕有人發現她的蹤跡,而來野狼據說是群體動物,怕不會隻有一隻這麽簡單。
趁著天色黑透之前,楚一清下了山,放緩了步子,到了土豆地裏,就見趙小麥跟二嘎子正在收拾家什,準備迴家吃飯。
「趙大哥,嘎子兄弟!」楚一清跟他們打了一聲招唿就到棚裏拔了兩棵蔥,算算日子,那黃豆醬也差不多該吃了,這幾日正好家裏有餅,卷一卷,吃的肯定香!
家裏金玉早就做好了飯,因為是寒食,沒敢動大火,隻是熱了熱餅,給兩個孩子搽了苞米麵粥,上了一小盤醃製的薺菜鹹菜。換做是平日,這些都是做夢也吃不上的東西,但是這接近兩個月來,趙家的生活水平蹭蹭的漲,一頓至少都是有個菜的,不是芽菜就是豆腐,尤其是前幾日那體型碩大的老虎,那虎肉吃的可不少,所以這一下子清淡了,一家人就覺著不習慣,好在那樣子餅是細麵的,裏麵裹了油,那蔥也是稀罕物,扒了皮,洗了兩根,挖出一小碟豆瓣醬來,一人一小截,炸了醬卷了餅,吃的也很香。
金玉一邊吃著那醬,一邊就讚嘆:「妹子,你可是過日子的一把好手,這十裏八村的女人,哪一個能趕上你?」
楚一清輕輕的笑笑:「金玉姐你別笑話我了,隻是我的家鄉比這裏要富裕一些,東西也豐富一些,所以吃法就多一些!」
聽楚一清一提起家鄉,皇甫老太就微微的有些一頓,但是很快便恢復了常態,隻是隨著笑了幾聲。
再說那大虎一見野狼死了,怔怔的坐了許久,直到山風一吹,那尿濕的褲子發涼,才激的一個激靈,打了一個哆嗦,腦袋也就能轉動,清醒過來。
「二虎,癩蛤蟆,三六子,你們都死哪去了?還說是兄弟呢,咋就這麽不講義氣?」反應過來的大虎扯著嗓子喊道。
那二虎帶著其他人,其實也沒有跑遠,離開了那危險地界,良心就有些復甦,想想那大虎怎麽也是自己大哥,也不能將大哥這麽丟下不管,所以雖然心中害怕,可是一人還是懷裏抱著一根棍子,磨磨蹭蹭的又迴來了,聽見大虎在喊,眾人皆都一喜,也就加快了腳步,趁著一點點天色,就又跑了迴來。
「大哥,大哥,你沒事吧?」二虎終究是大虎的親兄弟,對於自己做出這種丟人的事情來,心中也就更過意不去,趕緊說道:「俺剛才準備去喊人來著,大哥,您別怪俺!」
「媽了個巴子的!」大虎一巴掌揮在二虎的腦袋上,氣的渾身哆嗦:「還是親兄弟呢,關鍵時候你就這樣對我?你也不想想,那次你被人打得半死,是誰救你的?還有你,癩蛤蟆,別人也就算了,你咋就這麽沒有良心呢?上次你被人打得腦袋開了瓢,俺大虎為了救你,將人都折了進去,如果不是人家楚姑娘,現在老子還在蹲大獄呢,你倒好,跑的比誰都快!早知道這樣,當時俺也不管你!還有你,三六子,你他媽也不是人……」
眾人低著腦袋聽著大虎的數落,誰也不敢啃一聲,直到大虎發泄夠了,唿唿的喘氣呢,二虎這才怯怯的問道:「大哥,那狼呢?跑了?」
「跑什麽跑,死了!」大虎這才想起身後那野狼來,健壯的身子一晃,讓來,借著微弱的天光,大家就看清了那躺在地上的血漬已經發幹的野狼。
「大哥,這狼是你殺的?」二虎一見,立即瞪圓了眼珠子,大聲的嚷嚷道:「大哥真是英雄!」
大虎碎了一口,本想說實話,但是見兄弟們一個個的昂著頭望著自己,那眸光崇拜到了極致,當下就起了虛榮心,冷冷的哼了一聲:「不是我打的還是你打的?指望你們,老子早死了!」
二虎趕緊討好的笑笑,上前去查看那野狼的傷口,看罷就輕輕的咦了一聲:「大哥,你啥時候會使暗器了?」
大虎眼睛一瞪:「什麽暗器,我用匕首捅的,喏,這不是!」說著,他彎腰從靴子裏摸出一把匕首,「那狼咬住了我的棍子,我就趁機捅了他一刀子!」
大虎得意的吹了吹那匕首,生怕二虎看出端倪,趕緊又放迴靴子裏。
「大哥果然厲害!」二虎又奉承了幾句,看看天色不早,立即說道:「大哥,今天晚了,咱們還是趕緊抬著野狼下山,明日到村子裏邀功去,說不定兩個村子的村長一高興,還請咱們哥們吃酒呢!」
癩蛤蟆也說道:「是啊大哥,今天天色晚了,怕人家來不及準備,咱明日再抬去,一天呢,夠他們準備的!」
「你們這兩個小子,說起吃來,精的跟猴子似的,別的就不靈光了!」大虎一人又賞了一個爆栗子,「不過說的也對,今晚上實在是晚了,咱也不急,先將狼抬迴去,明日再在村子裏走走,讓大傢夥看看,咱們也是英雄!」
眾人一聽,全都同意,於是尋了一根長棍子,將狼的四個腳一對一對的捆起來,掛在棍子上,兩個人一倒換,扛著下山去了。
大虎威風凜凜的走在前麵,褲襠裏發涼,那腦子卻不斷的轉悠著,到底是誰救了他?而且這一招,瞧著有些眼熟,莫不是……大虎越想這事越不對勁,但是牛已經吹出去,收不迴,看來隻能是明日見機行事了!
一大早,金玉就風風火火的從外麵進來,還沒進屋,那聲音就嚷嚷的一家人都聽到了。
「娘,麥香爹,大事情,那狼被打死了,現下正在村長家裏呢,說是一會就抬著遊街,讓大家都瞧瞧,好讓大家放心去山裏呢!」
「真的?」皇甫老太一聽,立即從裏屋出來,手裏還拿著梳子呢,當下就喜悅道:「那感情好,這下村裏人就放心了!」
趙小麥在屋外麵收拾家什,一聽也扯進頭來:「正好楚家妹子這幾日念叨著要去山裏呢,這下子雞舍有著落了!」
金玉點點頭,正待要去楚一清那屋報喜,就見楚一清抱著穿戴整齊的阿寶進了屋,笑道:「金玉姐,我聽到了,確實是喜事!」
「可不是,村裏人一開始聽說,都不敢相信,如果不是有人真的瞧見那狼被抬著進了村長家,誰也不敢傳這話!可真想不到,那些混混子還能幹點好事呢!」金玉揚了揚眉道。
楚一清淡淡一笑,什麽也沒有說。
「這也就是這幫人幹的第一件好事!」皇甫老太低聲道,看見手中的梳子,這才記起麥香的頭髮還沒梳好,當下就說道:「快拾掇飯吧,吃了飯好去看熱鬧,這可是大事!」
金玉立即就應著,手腳麻利的進了廚房,盛了棒子碴子粥出來,說道:「得趕快吃,聽說遊街完了之後,還要商議怎麽處理這狼呢!」
麥香從屋裏衝出來,辮子一根正的一根歪的,也顧不上,抓著麥金玉的衣襟央告著:「娘,俺也去看,俺也去看!」
「去去去,都去,那狼你也沒見過!」金玉一邊說,一邊擺著筷子,又抬頭問楚一清道:「妹子去不?這可是大事,不能錯過的!」
楚一清點點頭:「好啊,那我也去!」
金玉一聽,更是高興,招唿著大家吃了飯,碗剛剛放下,就聽著不遠處響起鞭炮聲來。
「呀,是村長家,看來遊街要開始了!」金玉急急火火的將碗收拾好,放在廚房裏,也顧不上涮,一把拉起麥香,一邊招唿著:「麥香爹,你看好咱娘,妹子,你包好阿寶,走,咱們快去瞧瞧!」
楚一清隻是淡淡的笑著,實在是不想掃一家人的興,於是也就慢慢的跟在後頭。
一開始金玉還招唿兩聲,見楚一清實在不願意向裏擠,當下也就不叫了,自己帶著麥香衝到了前麵。
村長家屋前此時已經站滿了人,全是看熱鬧的,大部分是老人女人孩子,還有幾個青壯年,也都是過節迴家上墳掃墓的,還沒有來得及離開,就聽說山裏招了狼,放下不下老婆孩子,所以就多住了兩天。
那狼被吊在竿子上,高高的掛著,腦袋耷拉著,脖子的上的血早已經幹涸。
大虎二虎他們,一個個穿著新衣裳,頭髮梳的黑亮黑亮的,還特地抹了水,定了型,一個個很是精神,站在那野狼的兩邊,一人手裏拿著一根棍子,滔滔不絕的向村裏人講著遇到狼的情形。
「話說俺們兄弟幾個得到眾位鄉民的囑託,帶著武器,一早就上了後山,找了一日,不見狼的影子,此時天色已經黑了,兄弟們正要下山,聽一陣狂風唿嘯,就見這隻大灰狼朝俺大哥撲了過來,俺大哥急忙一閃身,躲在這野狼背後。野狼一縱身,俺大哥又躲了過去。野狼急了,大吼一聲,用尾巴向俺大哥打來,俺大哥又急忙跳開,並趁野狼轉身的那一霎間,舉起哨棒,運足力氣,朝野狼猛打下去。隻聽」哢嚓「一聲,哨棒打在樹枝上。」二虎說完,故意頓上一頓,惹得人們都忍不住問道:「後來呢?後來呢?」
二虎見撩撥起眾人興趣,這才將手岔在腰上,腦袋一揚,繼續說道:「野狼獸性大發,又向俺大哥撲過來,俺大哥扔掉半截棒,順勢騎在狼背上,左手揪住野狼頭上的皮,右手拿出靴子裏的匕首,哢嚓一聲,就是白刀子進紅刀子出,那野狼嗚咽一聲就倒在了地上,一命嗚唿了!」
眾人一聽,皆都鼓起掌來,大虎則裝腔作勢的舉起手,壓了一壓,得意道:「好說,好說!」
楚一清抱著阿寶在外麵聽著,那二虎說的明明就是武鬆打虎的片段,隻是將人物改成大虎,那猛虎改成野狼而已,隻是可惜這村裏人沒有幾個有文化的,竟然沒有聽出來。
那大虎揮了揮手,得意的低下頭對二虎說道:「小子,有兩下子,真會編!」
二虎得意的一揚眉,「那是,俺從衶
張氏一見,立馬躲過那菸葉,用紙細細的包了,低聲道:」這麽好的菸葉咱們怎麽捨得抽?放起來,過年的時候給鎮丞裏的老爺送去,也是你孝敬的不是?「
村長央告道:」就給我留下一點還不成麽?這麽多呢,少一點怕什麽?「」不行,還有咱家小子私塾的先生,送禮的地方多著呢,你還是抽你的菸葉沫子吧!「張氏堅決的包好,放在了裏屋,再去瞧了瞧厲煌屋裏沒動靜,當下就低聲說道:」當家的,這齊公子送了這麽厚的禮,咱家是不是要好好的招待招待?人家是貴公子哥,怕是在這裏住不慣,吃不慣,你看中午做的飯菜就沒怎麽吃呢!「
村長點點頭:」可是咱這裏的條件就這樣,村裏人還連鹹菜都吃不上呢,中午的飯菜算是好夥食了!藍老爺雖說給了五十兩銀子,可是也不能天天大魚大肉不是?那銀子全部吃掉,咱看著不也心疼?今天這頓就這樣,晚上吃狼肉,估計明日就有些發膩,你去趙家討些芽菜、辣子迴來,做個芽菜,然後燉個肉湯,實在不行後日我再讓人從鎮裏捎隻雞迴來!「
張氏點點頭,想了想又說道:」是這樣,俺聽說那醉仙樓的廚子在跟楚姑娘學廚藝,有這事不?「
村長點點頭:」有,那家把什都拉來了,這不晚上這頓狼肉大宴,我就拜託楚姑娘做了,幾輩子都吃不上一頓肉,可要做的好吃些,別糟蹋了!「」不是這事,俺心裏想著,反正那楚姑娘教習廚子做菜,是有成品的,不行咱出點錢買來,一天一頓就成,鄉裏鄉親的,楚姑娘又托你辦過事,一定不會多收咱家銀子,至少比外麵賣的便宜些!這樣齊公子這邊看著也體麵,藍老爺那兒的五十兩銀子也有所交代!「張氏低聲道。
村長有些猶豫,他雖然也好吃,但是怎麽也是莊稼漢子出身,那錢花在吃上實在是心疼,但是張氏說的也對,藍老爺得罪不起,人家給的五十兩銀子,總不能天天吃白菜芽菜吧,雖然在他看來,那就是極好的夥食了,所以也就隻能點點頭,說道:」那就這樣辦吧,一會我去找催楚姑娘的時候,跟她提提,看她同意不!「
張氏見富貴同意了,心裏也鬆了一口氣,不然她整日裏想給這位齊公子做什麽飯菜,也得愁死。
中午的時候,金玉就做了一點飯,讓皇甫老太,楚一清跟孩子們吃了,她跟趙小麥是堅決餓著的。
楚一清見她不吃飯,隻在那兒忙活,就說道:」金玉姐,趙大哥,你們也吃點吧,晚上就一隻狼,那麽多人,肯定吃不飽的!「
金玉一聽,趕緊擺手:」不吃不吃,俺都想好了,到了晚上妹子不是你做肉麽,俺去幫你,俺邊做邊吃,就能吃飽了,麥香爹是管著分肉的,到時候多分給俺娘跟麥香一點也就夠了!「
楚一清啞然失笑,金玉這算盤扒拉的倒是響,怪不得今天一迴來,聽說是楚一清去做肉,那眼睛都賊亮賊亮的。
半下午的時候,村長就又來了,說是晾穀場上已經支起了大鍋,柴火也劈好了,就等著楚一清掌勺。
楚一清應著,收拾好,將阿寶託付給皇甫老太,特地叮囑她,不用急,一會她做肉的時候,會給皇甫老太留出來,讓皇甫老太一會,隻管帶著阿寶麥香去吃就成。
皇甫老太自然明白楚一清是害怕一會擠起來,傷著阿寶,當下就笑笑說道:」我知道,你就放心吧,我就等著一清孝敬我!「
楚一清這就放了心,叫上金玉,趙小麥,去土豆裏取了各種調料,去了曬穀場。
一百多見方的曬穀場上站滿了人,桌子也擺的一張一張的,人人手裏都拿著家把什跟餅子,條件好的就是細麵的樣子餅,差些的也是苞米餅,畢竟你平日裏吃什麽,大家看不到,如今這場麵上的事情,都將家裏最好的拿了來。
狼早已經被吊在竿子上,請了村裏的殺豬匠殺了,剝了皮,心啊肺啊,腸子什麽的都放在一起,狼血也放了,那肉切的一塊一塊的,放在了桌子上。
楚一清看著那狼心狼肺的,心裏就覺著噁心,或許在現代,這狼是二級野生保護動物,覺著要吃狼肉,心裏總是有些疙瘩,雖然在這古代,吃頭狼不算是什麽稀罕事。
大家一看楚一清來了,都想瞧瞧這就連鎮裏最大的酒樓醉仙樓都拜師學藝的手藝,於是皆都安靜下來,眼巴巴的望著。
打下手的人都是楚一清指明的,有金玉,李家的,還有村長的大兒媳婦劉氏,那王喜硬跟著李家的來,楚一清也隻好讓她留下。
先將骨頭洗淨,丟進大料去在鍋裏熬著,這一邊,楚一清就根據狼身上的部位,分別烹調,雖然沒做過狼肉,但是見人做過狗肉,當下就按照狗肉的做法來。
先取了一大半的狼肉放在鍋裏跟骨頭一起煮,剩下的則是分別做紅燒狼肉跟狼肉火鍋。
金玉管著切肉,李家的跟王喜則在擇菜,那菜也是一些白菜菠菜蘿蔔什麽的,縱然是這樣的菜,還是村長拿出村裏的銀子貼補買來的。
劉氏名義上是來幫忙的,也就坐著,偶爾填個柴火,看看火。」金玉姐,早就聽說楚姑娘的手藝了得,想不到今日竟然能吃上楚姑娘的手藝!哎,隻是村長宣布的太急促,早知道這樣,俺就讓娃他爹也迴來!「王喜一邊擇著菜,一邊跟金玉套著近乎。
金玉正在將狼肉切成塊,聽了這話,憋了憋嘴,心裏想著你就不怕你那寶貝二餅被俺妹子勾了魂?但是想想皇甫老太的囑託,也就淡淡一笑,朗聲道:」那是,俺妹子那手藝,整個鎮子都是聞名的,不然醉仙樓的掌櫃也不能派人來學藝不是?「
王喜見金玉沒再嗆嗆她,當下心中喜得不行,就又說了一些話,誇讚麥香長的漂亮啊,皇甫老太身子壯實,什麽話好聽,說什麽話。
金玉隻是笑笑,應著,也不打斷她,隻當養了一隻喜鵲,聽些好聽的話罷了。
劉氏在一旁瞧著,那鼻子就不斷的聳著,暗暗的罵著王喜馬屁精,有眼巴巴的望著那鍋,看著那肉在燒開的鍋裏翻滾,恨不得伸下手就去抓來放在嘴裏。
王喜說著說著,就說到那賺錢的法子上:」金玉姐,俺聽說楚姑娘給那買豆腐的出了個法子,做的臭豆腐可好吃了,買的也火,俺尋思著,咱們這鄉裏鄉親的住著,不是比那外人還親?你幫俺問問楚姑娘,還有沒有其他賺錢的法子,現下俺家寧子也不小了,想著過幾年讓他開蒙上學,俺想賺點錢給他存著!「
金玉一聽,隻是淡淡的說道:」那是俺妹子的生意,俺管不著!「」那金玉姐,那發芽菜的法子能不能教給俺?俺也想著發些芽菜,一來可以當個菜吃,二來說不定還可以賣錢呢!「王喜瞧不出個眼眉高低來,繼續湊上去問道。」那個法子也是俺妹子的,俺說了不算!「金玉切好了肉,盛在大盆裏,裝作忙的樣子,趕緊給楚一清送去。」王家妹子,俺不是說不要讓你提芽菜的事情麽,你咋又提?這芽菜,人家教給你,你自己吃些還可以,賺錢的話你要分給人家一些的,非親非故的,人家幫你也是有個限度不是?「李家的趕緊低聲道。」俺是想著分她啊,可是俺不知道能不能賺錢不是?萬一不能賺呢?「王喜趕緊辯駁道。」那你就別問了,芽菜你想吃,你把豆子拿來,俺看在這麽些年的鄰居上,俺幫你發!「李家的說著,將菜順溜好,就去河邊洗。
王喜趕緊跟上,央求著李家的告訴她法子,可是李家的就是不肯,最後自己也生氣到一邊洗菜去。
這邊,楚一清已經準備做紅燒狼肉,將金玉準備好的大蒜去皮,洗淨,切段;生薑去皮,洗淨,切薄片,辣椒洗淨,去蒂,切段,放在一邊,然後將切好的狼肉放在鍋裏焯水,一共三次,最後控幹水分。
多放油,加入狼肉煸炒,直到沒有了水分,這才放入蔥薑蒜還有辣子,最後淋上自己調配好的秘製調料,然後出鍋。
這邊紅燒的出了鍋,那邊大塊狼肉也煮的差不多,撈出來,分別切上片,用蒜拌了,照舊淋上秘製調料或者順著紋理撕成條條,做狼肉豆腐湯。
還有那狼肉火鍋,那些眼巴巴的盯著楚一清,想要偷師的,也不過學了一個做法,至於那調料是什麽,就誰都不知道了!
夕陽發著暈黃的光,春日的風徐徐的,吃狼肉大會終於開始,各家各戶抬出自家的桌子來,四家拚一桌,圍坐著坐好,就等著上菜。
每個桌上都是兩大盆兩小盤,大盆的是狼肉豆腐湯,狼肉暗褐色,豆腐白生生的,加了紅紅的辣子與綠綠的蔥段,一看就非常的有食慾。還有那狼肉火鍋,裏麵加了白菜,菠菜,蘿蔔,再配上那秘製蘸料,吃的大家都迴味無窮。
兩個小盤,則是蒜泥狼肉跟紅燒狼肉,大盆的有些辣,這兩盤卻是孩子們都可以吃的,還有那狼骨湯,則是一人一碗的,上麵加了蔥末,然後根據口味,加上醬油跟醋,老人孩子全都補鈣。
肉雖然不多,但是加上輔材,也就差不多夠,大家眼巴巴的看著,就等著村長一聲令下,大家動筷子。
這邊大人們一邊眼巴巴的看著那豐盛的狼肉,一邊不斷的打掉自家孩子偷偷伸出的小手,那邊就見村長帶著喬裝打扮的厲煌出現了,站在了曬穀場中間。
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