洛星月讓出一個位置,“那你來吧。”
周野點點頭,把手洗幹淨擦幹,拿起桌上切好的小塊糯米皮,動作迅速的將其攤開,學著洛星月方才的樣子放入奶油和桃子醬,然後快速捏合起來,比洛星月包的還好,個個大小一致,都是飽滿的。
洛星月有些驚訝於周野居然有這般手藝還淪落到了人牙行,“你…以前做過這個?”
周野點點頭,沉默了好一會兒,深吸一口氣,才向洛星月說道:“遇到掌櫃之前的東家…也是做吃食生意的,因為有一次誤撞見東家在配製秘方,第二日便被遠遠的發賣了,輾轉來到了雲陽縣,還好遇上了掌櫃。”
洛星月思考了一會兒,問道:“你之前主要是做什麽的?”
周野老實說道:“什麽都會一點,都是我之前跟別人學的。”
洛星月點點頭,沒再說什麽,周野這一身力氣倒是適合打發奶油,她準備先觀察幾日,再做安排。
很快,周野將剩下的糯米皮包好,放在了木板上,洛星月端去了地窖,將剛冷藏好的糯米糍端了出來,奶油因為冷氣已經比剛才凝固了不少。
洛星月因為這次做的不多,便拿了幾個,切成小塊分給大家嚐嚐。
“掌櫃的,白白的是什麽?!吃起來綿綿的,有股奶味,好甜。”
洛星月迴答道:“白色的是奶油。”又笑著揶揄道:“今日吃到奶油的,都得感謝周野,因為全是他使力打出來的,花了不少時間呢。”
眾人驚訝的望著周野,周野則紅著個臉撓了撓頭,“我就使了個勁。”
賀禮做完菜,姍姍來遲,夾了一塊嚐了嚐,眼睛頓時亮了起來,“這軟酪便是你方才做的?”
洛星月點點頭,“怎麽樣?”
賀禮想了想說道:“外皮柔韌,內裏軟糯,白色部分配上熬製的桃子醬,酸甜中和,口感豐富,這要放在以前的醉仙樓,必會賣上三十文一份。”
周氏拿著手裏還剩下的一小塊,“我…方才吃的這一口,吃了十文。”說完還滿臉心疼。
洛星月笑著看向周氏一臉心疼狀,說道:“別憑了,收拾收拾準備開業了。”
又對一旁南星說道:“找人去宣傳了嗎?”
路南星點點頭,“上午就讓小五他們去了。”
洛星月點頭,“行,一會兒瓷器店的人會送一些壇子,直接送到地窖來。”
“好。”
交代完後,洛星月出了後廚去了地窖,將昨天買的葡萄拿了出來,一顆一顆摘下來,放進水裏衝洗幹淨,再放迴簸箕裏,攤開放在太陽下晾曬。
洗完十斤葡萄,洛星月起身去了堂內,或許是受新品的影響,現下正是巳時,堂內已經人來人往了。
半閑居現在菜式越來越多了,之前洛星月在櫃台前做的大長桌便派上了用場。
桌上擺著半閑居開店至今所有的菜式,每種菜式都有一幅畫對應,畫的旁邊是竹筒,筒內放著刻有這種菜式的名字的竹簽。
進店的食客一眼便能看見,選好對應的竹簽交給堂內的小廝即可。
熟悉洛星月的食客見洛星月出現在堂內,便說道:“洛掌櫃,好些日子沒在半閑居看到您了,看來今日是有新品出不假,哈哈哈。”
“就是!我們可是奔著洛掌櫃的新吃食來的!”
“我也是!聽說是限量,我事情都沒辦完,便匆匆來了,哈哈哈哈。”
…
洛星月擺出職業微笑對食客說道 :“今日確實是會出一份新甜品,算是迴饋大家自半閑居開業以來的光顧,滿一百文每桌都有一份甜品,但因為工藝複雜,甜品僅限三十份,還望各位食客們見諒。”
半閑居的食客們早就習慣了,半閑居每迴新菜式都是限量的,這次居然還多了十份。
好些食客早已蠢蠢欲動,“那快快算賬,我們也好見見這甜品的廬山真麵目啊,哈哈哈哈哈!”
“對!”
洛星月往路南星櫃台望去,見路南星朝她點了點頭,便將位置讓了出來,站在一旁。
路南星抱著賬冊,小五跟在其身後,端著才從地窖拿出來的糯米糍,每當路南星叫到幾號桌,小五便動作迅速的將糯米糍包好送了過去。
洛星月在一旁,看著路南星柔韌有餘的緩解沒有得到甜品的食客的不滿,不由得放下心。
洛星月看著堂內一切都好,便帶著顧逸去了鐵匠鋪又買了一些廚具,迴了裴家村。
磨坊裏因著每日濟民堂都會送來一批藥材,所以自從磨坊建好後,村長媳婦她們每日都來。
洛星月到磨坊時,眾人正休息,見洛星月進來,眾人一副偷懶被抓包的表情,立馬起身,“星月,我們才做完,休息會…。”
洛星月笑了笑,“我沒責怪你們,過會兒我會寫個時間表,你們照著時間來做工。”
眾人點點頭。
洛星月又問道:“對了,香粉做的怎麽樣了?”
趙嬸子將磨好的香粉搬了出來,“一百斤的已經做好紮起來了,現下磨的是濟民堂送來的。”
趙嬸子和旁邊村長媳婦對視了一下,抬頭看著一旁檢查香粉的洛星月,“星月…。”
洛星月抬頭,看著趙嬸子一臉的想說又不知道如何說,便開口問道:“趙嬸想說什麽?”
趙嬸清了清嗓子,“就是…,這幾日村裏好些人來問,”說到這便看了一眼洛星月的臉色,繼續說道:“磨坊還招不招人。”趙嬸子的話越說越小聲。
洛星月淡淡的說道:“招的。”
趙嬸子和村長媳婦一喜,有些忘了形,“那我去叫雲家人來。”
洛星月沒說話,正巧顧逸抱著一堆甘蔗放上了馬車,走了進來,恭敬的說道:“掌櫃,東西已經放好了。”
洛星月指了指地上的香粉,“將香粉搬到馬車上。”
村長媳婦和趙嬸笑臉一滯,麵麵相覷,這樣的洛星月她們從未見過,神色嚴肅,周身都環繞著威嚴。
洛星月迴頭望著趙嬸和村長媳婦,“人選我自有打算,便不勞煩趙嬸和裴嬸了。
屋內,所有人對洛星月的變化嚇得大氣不敢出一聲。
洛星月走了後,趙嬸緩了好久才幽幽說道:“嚇死我了。”
村長媳婦也驚魂未定,“星月…好不一樣。”
一旁李嬸子猶豫半天,還是說道:“我覺得以後我們還是老實磨藥材吧,村裏人想來便讓他們自己去同星月說。”
“你們沒看到剛剛那個男子對星月別提多恭敬,星月說一便是一。”
“再看看我們,什麽話都在她麵前說,以後可別仗著自己是村裏人,想說什麽說什麽,星月雖是雲瑾媳婦,但她更是我們的東家。”
周野點點頭,把手洗幹淨擦幹,拿起桌上切好的小塊糯米皮,動作迅速的將其攤開,學著洛星月方才的樣子放入奶油和桃子醬,然後快速捏合起來,比洛星月包的還好,個個大小一致,都是飽滿的。
洛星月有些驚訝於周野居然有這般手藝還淪落到了人牙行,“你…以前做過這個?”
周野點點頭,沉默了好一會兒,深吸一口氣,才向洛星月說道:“遇到掌櫃之前的東家…也是做吃食生意的,因為有一次誤撞見東家在配製秘方,第二日便被遠遠的發賣了,輾轉來到了雲陽縣,還好遇上了掌櫃。”
洛星月思考了一會兒,問道:“你之前主要是做什麽的?”
周野老實說道:“什麽都會一點,都是我之前跟別人學的。”
洛星月點點頭,沒再說什麽,周野這一身力氣倒是適合打發奶油,她準備先觀察幾日,再做安排。
很快,周野將剩下的糯米皮包好,放在了木板上,洛星月端去了地窖,將剛冷藏好的糯米糍端了出來,奶油因為冷氣已經比剛才凝固了不少。
洛星月因為這次做的不多,便拿了幾個,切成小塊分給大家嚐嚐。
“掌櫃的,白白的是什麽?!吃起來綿綿的,有股奶味,好甜。”
洛星月迴答道:“白色的是奶油。”又笑著揶揄道:“今日吃到奶油的,都得感謝周野,因為全是他使力打出來的,花了不少時間呢。”
眾人驚訝的望著周野,周野則紅著個臉撓了撓頭,“我就使了個勁。”
賀禮做完菜,姍姍來遲,夾了一塊嚐了嚐,眼睛頓時亮了起來,“這軟酪便是你方才做的?”
洛星月點點頭,“怎麽樣?”
賀禮想了想說道:“外皮柔韌,內裏軟糯,白色部分配上熬製的桃子醬,酸甜中和,口感豐富,這要放在以前的醉仙樓,必會賣上三十文一份。”
周氏拿著手裏還剩下的一小塊,“我…方才吃的這一口,吃了十文。”說完還滿臉心疼。
洛星月笑著看向周氏一臉心疼狀,說道:“別憑了,收拾收拾準備開業了。”
又對一旁南星說道:“找人去宣傳了嗎?”
路南星點點頭,“上午就讓小五他們去了。”
洛星月點頭,“行,一會兒瓷器店的人會送一些壇子,直接送到地窖來。”
“好。”
交代完後,洛星月出了後廚去了地窖,將昨天買的葡萄拿了出來,一顆一顆摘下來,放進水裏衝洗幹淨,再放迴簸箕裏,攤開放在太陽下晾曬。
洗完十斤葡萄,洛星月起身去了堂內,或許是受新品的影響,現下正是巳時,堂內已經人來人往了。
半閑居現在菜式越來越多了,之前洛星月在櫃台前做的大長桌便派上了用場。
桌上擺著半閑居開店至今所有的菜式,每種菜式都有一幅畫對應,畫的旁邊是竹筒,筒內放著刻有這種菜式的名字的竹簽。
進店的食客一眼便能看見,選好對應的竹簽交給堂內的小廝即可。
熟悉洛星月的食客見洛星月出現在堂內,便說道:“洛掌櫃,好些日子沒在半閑居看到您了,看來今日是有新品出不假,哈哈哈。”
“就是!我們可是奔著洛掌櫃的新吃食來的!”
“我也是!聽說是限量,我事情都沒辦完,便匆匆來了,哈哈哈哈。”
…
洛星月擺出職業微笑對食客說道 :“今日確實是會出一份新甜品,算是迴饋大家自半閑居開業以來的光顧,滿一百文每桌都有一份甜品,但因為工藝複雜,甜品僅限三十份,還望各位食客們見諒。”
半閑居的食客們早就習慣了,半閑居每迴新菜式都是限量的,這次居然還多了十份。
好些食客早已蠢蠢欲動,“那快快算賬,我們也好見見這甜品的廬山真麵目啊,哈哈哈哈哈!”
“對!”
洛星月往路南星櫃台望去,見路南星朝她點了點頭,便將位置讓了出來,站在一旁。
路南星抱著賬冊,小五跟在其身後,端著才從地窖拿出來的糯米糍,每當路南星叫到幾號桌,小五便動作迅速的將糯米糍包好送了過去。
洛星月在一旁,看著路南星柔韌有餘的緩解沒有得到甜品的食客的不滿,不由得放下心。
洛星月看著堂內一切都好,便帶著顧逸去了鐵匠鋪又買了一些廚具,迴了裴家村。
磨坊裏因著每日濟民堂都會送來一批藥材,所以自從磨坊建好後,村長媳婦她們每日都來。
洛星月到磨坊時,眾人正休息,見洛星月進來,眾人一副偷懶被抓包的表情,立馬起身,“星月,我們才做完,休息會…。”
洛星月笑了笑,“我沒責怪你們,過會兒我會寫個時間表,你們照著時間來做工。”
眾人點點頭。
洛星月又問道:“對了,香粉做的怎麽樣了?”
趙嬸子將磨好的香粉搬了出來,“一百斤的已經做好紮起來了,現下磨的是濟民堂送來的。”
趙嬸子和旁邊村長媳婦對視了一下,抬頭看著一旁檢查香粉的洛星月,“星月…。”
洛星月抬頭,看著趙嬸子一臉的想說又不知道如何說,便開口問道:“趙嬸想說什麽?”
趙嬸清了清嗓子,“就是…,這幾日村裏好些人來問,”說到這便看了一眼洛星月的臉色,繼續說道:“磨坊還招不招人。”趙嬸子的話越說越小聲。
洛星月淡淡的說道:“招的。”
趙嬸子和村長媳婦一喜,有些忘了形,“那我去叫雲家人來。”
洛星月沒說話,正巧顧逸抱著一堆甘蔗放上了馬車,走了進來,恭敬的說道:“掌櫃,東西已經放好了。”
洛星月指了指地上的香粉,“將香粉搬到馬車上。”
村長媳婦和趙嬸笑臉一滯,麵麵相覷,這樣的洛星月她們從未見過,神色嚴肅,周身都環繞著威嚴。
洛星月迴頭望著趙嬸和村長媳婦,“人選我自有打算,便不勞煩趙嬸和裴嬸了。
屋內,所有人對洛星月的變化嚇得大氣不敢出一聲。
洛星月走了後,趙嬸緩了好久才幽幽說道:“嚇死我了。”
村長媳婦也驚魂未定,“星月…好不一樣。”
一旁李嬸子猶豫半天,還是說道:“我覺得以後我們還是老實磨藥材吧,村裏人想來便讓他們自己去同星月說。”
“你們沒看到剛剛那個男子對星月別提多恭敬,星月說一便是一。”
“再看看我們,什麽話都在她麵前說,以後可別仗著自己是村裏人,想說什麽說什麽,星月雖是雲瑾媳婦,但她更是我們的東家。”