洛星月看著暗一遠去的背影，歎了歎氣，希望老頭能救到他的兄弟吧。
洛星月轉身進了半閑居，堂內小廝們正在打掃衛生，路南星在櫃台劈啪打著算盤，見有人進來，習慣性的站起身，禮貌問道：“歡迎來到半閑居，客人今日想吃點啥？”
看清來人後，眼底閃過驚喜，“掌櫃的，你終於迴來了。”
洛星月笑了笑，調侃道：“看來我不在的這些日，南星做的挺好嘛，越來越像管事了。”
路南星臉蛋有些紅紅的，低頭看著自己的腳尖，羞澀的說道：“都是掌櫃教的好。”
洛星月撲哧笑出聲，“行了，我去後廚看看去，近些日沒發生什麽大事吧？”
路南星睫毛抖了抖，“有…也不算大事。”
“說來聽聽。”洛星月邊說邊朝著後廚走去。
路南星緊隨其後，“前些日，縣裏好些店都推出我們店的招牌十三香小龍蝦，而且價格比我們還便宜，我派了個小廝去買迴來嚐嚐，味道怪怪的，略苦，但確實有些食客被價格吸引去了，不過這幾日又迴來了一些食客，我想應當是味道不對。”
洛星月嗤笑了聲，不用猜都知道是怎麽迴事，“不用管，既然他們想同半閑居打擂台，那就拭目以待，看他們的價格能支撐他們多久。”
洛星月起初定價格的時候，綜合了各方麵，最後想到了薄利多銷，原因之一便是香料昂貴，十三香的成本比較高，而縣城的消費力不夠，若定價太高並不會有很多食客買賬，所以她每份小龍蝦定價不高，就賺個十文錢，采取薄利多銷的方式。
何況半閑居的小龍蝦都是自家提供，節省了不少成本，可縣城其他店就不一定了，除去藥材錢，還有小紅蟲的成本，想必不用多久，他們便焦頭爛額了吧。
洛星月搖了搖頭，掀開布簾，進了後廚。
沈軒第一個發現洛星月，驚喜道：“師父！你迴來啦！”
眾人聽到沈軒的聲音，停下手裏的事，轉過頭去，看著洛星月。
“掌櫃的。”
…
洛星月點點頭，“村裏的事忙的差不多了，便迴來看看，怎麽樣？還好吧？”
沈軒點點頭，“有了幫手後，鬆快多了，多謝師父體恤。”
洛星月笑著點頭，“那便好，這些日辛苦了，等忙完這幾日，便給你們帶薪放個假。”
眾人歡唿…
“多謝掌櫃的。”
說完，大家又轉身繼續忙著手裏的事。
洛星月看了看後廚剩下的醬料，去了後院，又做了幾壇醬料放在地窖裏，這一來一去，大半日便過去了。
後院，洛星月剛忙完坐下來休息一會兒，腦中想起路南星說的食客流失的事情，想了想，還是起身去了後廚。
洛星月直接往之前放牛奶的地方走去，並沒有看見牛奶桶，後廚在忙，她便自己在周圍翻翻找找。
周氏注意洛星月這邊好幾次，實在忍不住了，便問道：“星月，你找啥？”
洛星月抬頭，指著旁邊空地說道：“大嫂，這裏不是應該放著牛奶桶嗎？”
“這幾日，孩子們都不愛喝牛奶，我覺得可惜了，昨日把牛奶煮熟放涼後，放地窖去了，凍成冰塊，應該就有人吃了。”
洛星月連忙跑去了地窖，在地窖門口便看見了一個桶蓋著蓋子，洛星月將蓋子打開，搖晃了一下，還好沒結冰，周氏無心插柳柳成蔭，倒是省去了她不少時間。
洛星月將桶提去了後廚，將桶內牛奶中上浮出的奶皮舀了起來，放進盆裏，洛星月這才想起這裏沒有打蛋器！
沒辦法，隻好用筷子延著一個方向快速的攪拌，洛星月念叨：沒有科技，還有人工，衝啊——
一刻鍾後，洛星月生無可戀的看著碗裏的仍是液體，一點變化都沒有，欲哭無淚。
突然，洛星月眼前路過一個一身腱子肉正扛著東西的男子，這是？
男子將東西放下，見洛星月望著他，立馬朝著洛星月行了一禮，“掌櫃的。”
洛星月歪著頭，在腦海中迴憶此人，“你…是？”
男子不卑不亢的迴答：“小的名叫周野，前些日掌櫃買迴來的。”
洛星月這才想起，當時想著半閑居東西多，便買了個壯漢，原來就是他。
洛星月上下打量了他一眼，這手臂應該能打發吧…，想了想，將手裏的盆遞給他，一本正經的說道：“交給你一個光榮而又艱巨的任務。”
周野接過盆和筷子，滿臉疑惑的望著洛星月。
洛星月示範了一遍，解釋道：“就是用筷子繞著一個方向不停的打圈。”
周野點點頭，抱著盆手臂上的腱子肉猛的鼓起，很快，盆裏便起泡了，洛星月驚呆了：她打了快二十分鍾還沒有起泡，人家五分鍾就已經起泡了。
周野看著盆裏神奇的一幕，本來是液體慢慢變的開始出泡，又過了一會兒，盆裏的液體變得粘稠，開始出現紋路。
洛星月看著盆裏的變化，十分激動，但還是問道：“你手酸麽？酸了就停下休息會。”
周野搖了搖頭，“迴掌櫃的，小的沒感覺，還能再快些。”
接著在洛星月的驚訝中，周野更快的速度攪拌著，盆裏開始出現顆粒感，洛星月往裏加了幾勺冰牛奶，又過了約莫一炷香時間，顆粒全浮在牛奶上邊，洛星月叫停。
周野將盆子放在桌上，也不走，就站在一旁看著洛星月將盆裏浮出來的顆粒放進白色布袋中，擠壓著布袋，直至布袋沒有牛奶被擠出來，然後將布袋裏剩下的淡黃色凝結物放進了冰水裏，反複揉搓，重複了好幾次，直至凝固才放進木盒裏定型。
做完這些，洛星月抬頭，發現周野仍在自己旁邊聚精會神的看著。
見洛星月看向他，周野臉微紅，支支吾吾說道：“抱歉掌櫃的，小的知錯了，小的……隻是…。”
洛星月並沒有責怪，隻是問道：“好奇？”
周野老實的點點頭。
洛星月沉默了片刻，問道：“想學嗎？”
洛星月的沉默讓周野想起了上一任東家，相同的場景，一模一樣的話，一樣的沉默，可是轉頭第二日他便被賣掉了。
周野以為洛星月也要把他賣了，撲通跪在地上，慌忙搖頭說道：“小…小的不敢，小的什麽也沒看到，求掌櫃別將我賣掉。”
洛星月看他慌張的神色，猜到可能與他之前經曆有關，上前一步將他扶起，解釋道：“這麽慌張作甚？我隻是想問你願不願意學？你這身腱子肉倒是挺適合的。”
特別在這沒有打蛋器的年代。
周野抬頭看著洛星月的臉色，不像當時東家那般陰沉，而是一臉認真的詢問，但他還是猶豫不決，萬一這是他們的惡趣味呢，周野想了想，沒有說話。
洛星月看出他的顧慮，也沒有勉強，說道：“那你去幹活吧，若感興趣便來後廚看看，幫我打發些東西。”
周野如釋重負，但聽到洛星月後麵那句話，不由一愣，但飛快的離開了後廚。
洛星月轉身進了半閑居，堂內小廝們正在打掃衛生，路南星在櫃台劈啪打著算盤，見有人進來，習慣性的站起身，禮貌問道：“歡迎來到半閑居，客人今日想吃點啥？”
看清來人後，眼底閃過驚喜，“掌櫃的，你終於迴來了。”
洛星月笑了笑，調侃道：“看來我不在的這些日，南星做的挺好嘛，越來越像管事了。”
路南星臉蛋有些紅紅的，低頭看著自己的腳尖，羞澀的說道：“都是掌櫃教的好。”
洛星月撲哧笑出聲，“行了，我去後廚看看去，近些日沒發生什麽大事吧？”
路南星睫毛抖了抖，“有…也不算大事。”
“說來聽聽。”洛星月邊說邊朝著後廚走去。
路南星緊隨其後，“前些日，縣裏好些店都推出我們店的招牌十三香小龍蝦，而且價格比我們還便宜，我派了個小廝去買迴來嚐嚐，味道怪怪的，略苦，但確實有些食客被價格吸引去了，不過這幾日又迴來了一些食客，我想應當是味道不對。”
洛星月嗤笑了聲，不用猜都知道是怎麽迴事，“不用管，既然他們想同半閑居打擂台，那就拭目以待，看他們的價格能支撐他們多久。”
洛星月起初定價格的時候，綜合了各方麵，最後想到了薄利多銷，原因之一便是香料昂貴，十三香的成本比較高，而縣城的消費力不夠，若定價太高並不會有很多食客買賬，所以她每份小龍蝦定價不高，就賺個十文錢，采取薄利多銷的方式。
何況半閑居的小龍蝦都是自家提供，節省了不少成本，可縣城其他店就不一定了，除去藥材錢，還有小紅蟲的成本，想必不用多久，他們便焦頭爛額了吧。
洛星月搖了搖頭，掀開布簾，進了後廚。
沈軒第一個發現洛星月，驚喜道：“師父！你迴來啦！”
眾人聽到沈軒的聲音，停下手裏的事，轉過頭去，看著洛星月。
“掌櫃的。”
…
洛星月點點頭，“村裏的事忙的差不多了，便迴來看看，怎麽樣？還好吧？”
沈軒點點頭，“有了幫手後，鬆快多了，多謝師父體恤。”
洛星月笑著點頭，“那便好，這些日辛苦了，等忙完這幾日，便給你們帶薪放個假。”
眾人歡唿…
“多謝掌櫃的。”
說完，大家又轉身繼續忙著手裏的事。
洛星月看了看後廚剩下的醬料，去了後院，又做了幾壇醬料放在地窖裏，這一來一去，大半日便過去了。
後院，洛星月剛忙完坐下來休息一會兒，腦中想起路南星說的食客流失的事情，想了想，還是起身去了後廚。
洛星月直接往之前放牛奶的地方走去，並沒有看見牛奶桶，後廚在忙，她便自己在周圍翻翻找找。
周氏注意洛星月這邊好幾次，實在忍不住了，便問道：“星月，你找啥？”
洛星月抬頭，指著旁邊空地說道：“大嫂，這裏不是應該放著牛奶桶嗎？”
“這幾日，孩子們都不愛喝牛奶，我覺得可惜了，昨日把牛奶煮熟放涼後，放地窖去了，凍成冰塊，應該就有人吃了。”
洛星月連忙跑去了地窖，在地窖門口便看見了一個桶蓋著蓋子，洛星月將蓋子打開，搖晃了一下，還好沒結冰，周氏無心插柳柳成蔭，倒是省去了她不少時間。
洛星月將桶提去了後廚，將桶內牛奶中上浮出的奶皮舀了起來，放進盆裏，洛星月這才想起這裏沒有打蛋器！
沒辦法，隻好用筷子延著一個方向快速的攪拌，洛星月念叨：沒有科技，還有人工，衝啊——
一刻鍾後，洛星月生無可戀的看著碗裏的仍是液體，一點變化都沒有，欲哭無淚。
突然，洛星月眼前路過一個一身腱子肉正扛著東西的男子，這是？
男子將東西放下，見洛星月望著他，立馬朝著洛星月行了一禮，“掌櫃的。”
洛星月歪著頭，在腦海中迴憶此人，“你…是？”
男子不卑不亢的迴答：“小的名叫周野，前些日掌櫃買迴來的。”
洛星月這才想起，當時想著半閑居東西多，便買了個壯漢，原來就是他。
洛星月上下打量了他一眼，這手臂應該能打發吧…，想了想，將手裏的盆遞給他，一本正經的說道：“交給你一個光榮而又艱巨的任務。”
周野接過盆和筷子，滿臉疑惑的望著洛星月。
洛星月示範了一遍，解釋道：“就是用筷子繞著一個方向不停的打圈。”
周野點點頭，抱著盆手臂上的腱子肉猛的鼓起，很快，盆裏便起泡了，洛星月驚呆了：她打了快二十分鍾還沒有起泡，人家五分鍾就已經起泡了。
周野看著盆裏神奇的一幕，本來是液體慢慢變的開始出泡，又過了一會兒，盆裏的液體變得粘稠，開始出現紋路。
洛星月看著盆裏的變化，十分激動，但還是問道：“你手酸麽？酸了就停下休息會。”
周野搖了搖頭，“迴掌櫃的，小的沒感覺，還能再快些。”
接著在洛星月的驚訝中，周野更快的速度攪拌著，盆裏開始出現顆粒感，洛星月往裏加了幾勺冰牛奶，又過了約莫一炷香時間，顆粒全浮在牛奶上邊，洛星月叫停。
周野將盆子放在桌上，也不走，就站在一旁看著洛星月將盆裏浮出來的顆粒放進白色布袋中，擠壓著布袋，直至布袋沒有牛奶被擠出來，然後將布袋裏剩下的淡黃色凝結物放進了冰水裏，反複揉搓，重複了好幾次，直至凝固才放進木盒裏定型。
做完這些，洛星月抬頭，發現周野仍在自己旁邊聚精會神的看著。
見洛星月看向他，周野臉微紅，支支吾吾說道：“抱歉掌櫃的，小的知錯了，小的……隻是…。”
洛星月並沒有責怪，隻是問道：“好奇？”
周野老實的點點頭。
洛星月沉默了片刻，問道：“想學嗎？”
洛星月的沉默讓周野想起了上一任東家，相同的場景，一模一樣的話，一樣的沉默，可是轉頭第二日他便被賣掉了。
周野以為洛星月也要把他賣了，撲通跪在地上，慌忙搖頭說道：“小…小的不敢，小的什麽也沒看到，求掌櫃別將我賣掉。”
洛星月看他慌張的神色，猜到可能與他之前經曆有關，上前一步將他扶起，解釋道：“這麽慌張作甚？我隻是想問你願不願意學？你這身腱子肉倒是挺適合的。”
特別在這沒有打蛋器的年代。
周野抬頭看著洛星月的臉色，不像當時東家那般陰沉，而是一臉認真的詢問，但他還是猶豫不決，萬一這是他們的惡趣味呢，周野想了想，沒有說話。
洛星月看出他的顧慮，也沒有勉強，說道：“那你去幹活吧，若感興趣便來後廚看看，幫我打發些東西。”
周野如釋重負，但聽到洛星月後麵那句話，不由一愣，但飛快的離開了後廚。