第73章 立規矩，酒樓重開業
穿越古代，我有無限現代科技 作者：斷橋雪不殘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉牧之送走兩位先生，婁世元也已經迴來，三人又折返迴昨天住宿的酒店，一夜無話。
第二天上午十點左右的時候，李滿囤帶著七個兄弟，來到了同心酒樓報到：“見過劉總，高副總。”
“不必客氣，來，李部長，咱們現在還沒營業，你先去把房門關了，你們幾個坐在後邊的凳子上，咱們開一個簡短的閉門會議。”
劉牧之一一指揮著，待眾人都坐好，劉牧之開口問道：“弟兄們，你們幾個肯過來，昨天應該已經聽李部長簡單的說過了吧。”
“說過了。”幾人齊聲迴答。
“行，那我再強調一下，再詳細的說一下，這以後也算咱們店裏不成文的規矩了。”
“咱們的身份特殊，不管是誰，絕對不能對外講任何有關咱們楓林寨的事情，這個不是說笑，一旦被人發現，告知官府，你們幾個可是小命不保，知道麽？”
劉牧之連說帶嚇唬，幾人都點頭稱是。
“在酒樓，可不比咱們在山寨自由，凡是來酒樓的所有山寨弟兄，都要謹言慎行，這一條，等隨後我迴山寨了，還要給山寨內的所有人說。”
“咱們是開酒樓的，以服務來吃飯的客人為宗旨，都收收自己的脾氣，要多些笑臉，不能無緣無故與客人爭吵，更不允許動手打人。我和高副總在的時候，可以找我們，我們倆不在這裏的時候，有什麽事情要多與咱們的婁部長或賬房李叔商議。這個李叔，你們以後會見到。”
“哦，這個沒有提前給你們說，我和高副總、婁部長商議，既然是設的崗哨，就是要收集相關方麵信息的，我們決定讓婁部長也留下，做咱們酒樓的掌櫃，以後，你們不要再喊婁部長了，要喊婁掌櫃了。”
劉牧之開著玩笑，宣布完這個消息，又繼續說道：“你們每個人，除了山寨那邊的工資正常發放之外，在酒樓幹活，每個月會另外再發放一份工資，具體標準，參照同行業，但是要高於他們。如果酒樓生意好，除了這些工資，每個人每個月還有額外的獎金。”
“每個人，每個月有四天的休息時間，隨後，我會再安排山寨的其他弟兄們過來，這樣，休息的時候，你們可以輪換休息。後廚所有原材料的采買，由後廚和賬房負責，每天的流水賬目，都要及時登賬記錄”
劉牧之說完，看著眾人，問道：“你們還有什麽要了解的沒？”
那廚子笑著說道：“劉總，在下技藝有限，在山寨給大家做做飯還可以，現如今，我怕我做的飯菜，會影響咱們酒樓的生意呀。”
“李師傅考慮的極是，不過不用擔心，我昨天讓李部長帶過來的那些調料，就是專門做飯用的，你做飯的時候，往裏邊加一些，保準與大街上所有的飯店菜品味道都不一樣，肯定比他們的好吃。”
“那我再說說我另外的想法。”劉牧之看眾人不說話，換了話題，“這兩天咱們製作一份菜譜，在一樓二樓明顯位置多粘貼幾張，列明咱們的菜品名稱，後邊明碼標價，誰想吃哪個就點哪個，這樣不用每次來了客人，咱們就挨個說一遍去推薦。”
“這個好，我就煩每次去飯館吃飯，問小二店裏都是什麽菜，這樣自己一看就明白，有錢了，點幾個貴的，沒錢了，點碗麵都行。”高副總興奮的拍著桌子喊道。
“哦，對了，李部長，忘了問你，賽神仙給咱們看好日子沒有？”
“看好了，賽神仙說，再過幾天，是九月二十，這是個大吉的日子，宜開張、婚嫁、動土...”
“好了，好了，其他的也與咱們無關，那就按賽神仙所說，二十日之前，還有幾天，咱們將一應東西都準備齊全，二十日上午，準時開門營業。”
劉牧之準備散會，忽然想起來，這麽多人，還沒有住處呢，總不能天天住客棧吧，遂對婁世元說：“婁部長，你現在帶著銀子，去附近，找一個相對清淨的，最好是小院子，租下來，以後就是咱們同心酒樓的員工宿舍了。”
劉牧之站了起來，向眾人說道：“大家要是沒什麽補充的，那就先這樣吧，如果我說的不全麵，咱們以後在經營中再慢慢完善。好了，散會，不過，咱們也沒有別的地方可去，都別閑著，把上下樓的地麵、桌凳、後廚的鍋灶、碗盤都擦拭一下，收拾一下。”
九月二十日這天，同心酒樓門前張燈結彩，一條十尺長的紅色布條，懸掛在一二樓之間的顯眼位置。
門口擺放了幾盆花籃，花籃是劉牧之專門請人用竹篾紮的，有半人高，裏邊插滿了鮮花，鮮花上搭著一條細長的紅綢，用小楷也寫上了開業大吉等字樣。
鞭炮、鼓樂，就省了，劉牧之擔心弄出的動靜太大了，引起官府的人注意。
門前的講話，劉牧之和高副總並未參加，而是委托婁世元簡單說幾句，“街坊鄰居、老少爺們，今日，是同心酒樓重新開業的大喜之日，有幸邀請了原同心酒樓掌櫃張慶發先生，出席開業儀式，相信咱們很多人都認識張掌櫃。我們算是借他寶號，換湯不換藥，換人不換店。今日，所有東西，一律半價，讓大家嚐鮮。好吃了，你以後常來，不好吃了，你多給我們提提寶貴意見。”
婁世元稍微停頓一下，這人群，就有想擠進酒樓的衝動，慌的他又扯著嗓子接著喊道：“大家不要著急，等我說完，我們酒樓所有的菜品和飯食，列明清單，明碼標價，都寫在一張紙上，貼在了牆上，大家想吃什麽就點什麽，不要擠，不要著急，今天全天時間，都是半價，來，歡迎大家進店品嚐。”
話音剛落，早已安奈不住的人們，便蜂擁往店裏擠去，劉牧之看這情形，擔心全木質結構的二樓承受不住，便讓高副總站在樓梯口，限製上二樓的人數不得超過四十人。
婁世元也開始在門口喊：“大家不要擠了，我說了，今天全天都是半價，不要都擠在這一時，誒誒，你們小心我們的花籃，小心了。”
這一幕，劉牧之不知道是該高興，還是該擔心，他沒有想到會有這麽多的人，尤其是好像有那麽幾個人，一直叫嚷著，起著哄，在後邊故意推著、擠著。
第二天上午十點左右的時候，李滿囤帶著七個兄弟，來到了同心酒樓報到：“見過劉總，高副總。”
“不必客氣，來，李部長，咱們現在還沒營業，你先去把房門關了，你們幾個坐在後邊的凳子上，咱們開一個簡短的閉門會議。”
劉牧之一一指揮著，待眾人都坐好，劉牧之開口問道：“弟兄們，你們幾個肯過來，昨天應該已經聽李部長簡單的說過了吧。”
“說過了。”幾人齊聲迴答。
“行，那我再強調一下，再詳細的說一下，這以後也算咱們店裏不成文的規矩了。”
“咱們的身份特殊，不管是誰，絕對不能對外講任何有關咱們楓林寨的事情，這個不是說笑，一旦被人發現，告知官府，你們幾個可是小命不保，知道麽？”
劉牧之連說帶嚇唬，幾人都點頭稱是。
“在酒樓，可不比咱們在山寨自由，凡是來酒樓的所有山寨弟兄，都要謹言慎行，這一條，等隨後我迴山寨了，還要給山寨內的所有人說。”
“咱們是開酒樓的，以服務來吃飯的客人為宗旨，都收收自己的脾氣，要多些笑臉，不能無緣無故與客人爭吵，更不允許動手打人。我和高副總在的時候，可以找我們，我們倆不在這裏的時候，有什麽事情要多與咱們的婁部長或賬房李叔商議。這個李叔，你們以後會見到。”
“哦，這個沒有提前給你們說，我和高副總、婁部長商議，既然是設的崗哨，就是要收集相關方麵信息的，我們決定讓婁部長也留下，做咱們酒樓的掌櫃，以後，你們不要再喊婁部長了，要喊婁掌櫃了。”
劉牧之開著玩笑，宣布完這個消息，又繼續說道：“你們每個人，除了山寨那邊的工資正常發放之外，在酒樓幹活，每個月會另外再發放一份工資，具體標準，參照同行業，但是要高於他們。如果酒樓生意好，除了這些工資，每個人每個月還有額外的獎金。”
“每個人，每個月有四天的休息時間，隨後，我會再安排山寨的其他弟兄們過來，這樣，休息的時候，你們可以輪換休息。後廚所有原材料的采買，由後廚和賬房負責，每天的流水賬目，都要及時登賬記錄”
劉牧之說完，看著眾人，問道：“你們還有什麽要了解的沒？”
那廚子笑著說道：“劉總，在下技藝有限，在山寨給大家做做飯還可以，現如今，我怕我做的飯菜，會影響咱們酒樓的生意呀。”
“李師傅考慮的極是，不過不用擔心，我昨天讓李部長帶過來的那些調料，就是專門做飯用的，你做飯的時候，往裏邊加一些，保準與大街上所有的飯店菜品味道都不一樣，肯定比他們的好吃。”
“那我再說說我另外的想法。”劉牧之看眾人不說話，換了話題，“這兩天咱們製作一份菜譜，在一樓二樓明顯位置多粘貼幾張，列明咱們的菜品名稱，後邊明碼標價，誰想吃哪個就點哪個，這樣不用每次來了客人，咱們就挨個說一遍去推薦。”
“這個好，我就煩每次去飯館吃飯，問小二店裏都是什麽菜，這樣自己一看就明白，有錢了，點幾個貴的，沒錢了，點碗麵都行。”高副總興奮的拍著桌子喊道。
“哦，對了，李部長，忘了問你，賽神仙給咱們看好日子沒有？”
“看好了，賽神仙說，再過幾天，是九月二十，這是個大吉的日子，宜開張、婚嫁、動土...”
“好了，好了，其他的也與咱們無關，那就按賽神仙所說，二十日之前，還有幾天，咱們將一應東西都準備齊全，二十日上午，準時開門營業。”
劉牧之準備散會，忽然想起來，這麽多人，還沒有住處呢，總不能天天住客棧吧，遂對婁世元說：“婁部長，你現在帶著銀子，去附近，找一個相對清淨的，最好是小院子，租下來，以後就是咱們同心酒樓的員工宿舍了。”
劉牧之站了起來，向眾人說道：“大家要是沒什麽補充的，那就先這樣吧，如果我說的不全麵，咱們以後在經營中再慢慢完善。好了，散會，不過，咱們也沒有別的地方可去，都別閑著，把上下樓的地麵、桌凳、後廚的鍋灶、碗盤都擦拭一下，收拾一下。”
九月二十日這天，同心酒樓門前張燈結彩，一條十尺長的紅色布條，懸掛在一二樓之間的顯眼位置。
門口擺放了幾盆花籃，花籃是劉牧之專門請人用竹篾紮的，有半人高，裏邊插滿了鮮花，鮮花上搭著一條細長的紅綢，用小楷也寫上了開業大吉等字樣。
鞭炮、鼓樂，就省了，劉牧之擔心弄出的動靜太大了，引起官府的人注意。
門前的講話，劉牧之和高副總並未參加，而是委托婁世元簡單說幾句，“街坊鄰居、老少爺們，今日，是同心酒樓重新開業的大喜之日，有幸邀請了原同心酒樓掌櫃張慶發先生，出席開業儀式，相信咱們很多人都認識張掌櫃。我們算是借他寶號，換湯不換藥，換人不換店。今日，所有東西，一律半價，讓大家嚐鮮。好吃了，你以後常來，不好吃了，你多給我們提提寶貴意見。”
婁世元稍微停頓一下，這人群，就有想擠進酒樓的衝動，慌的他又扯著嗓子接著喊道：“大家不要著急，等我說完，我們酒樓所有的菜品和飯食，列明清單，明碼標價，都寫在一張紙上，貼在了牆上，大家想吃什麽就點什麽，不要擠，不要著急，今天全天時間，都是半價，來，歡迎大家進店品嚐。”
話音剛落，早已安奈不住的人們，便蜂擁往店裏擠去，劉牧之看這情形，擔心全木質結構的二樓承受不住，便讓高副總站在樓梯口，限製上二樓的人數不得超過四十人。
婁世元也開始在門口喊：“大家不要擠了，我說了，今天全天都是半價，不要都擠在這一時，誒誒，你們小心我們的花籃，小心了。”
這一幕，劉牧之不知道是該高興，還是該擔心，他沒有想到會有這麽多的人，尤其是好像有那麽幾個人，一直叫嚷著，起著哄，在後邊故意推著、擠著。