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影帝的錦鯉小廚[古穿今] 作者：椰兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過同組的年輕姑娘就比較慘了。
刮魚鱗、切魚片之類的技巧，都需要經過穩定耐心的練習來掌握。
業餘選手貿貿然上來，不要說處理到很完美的程度，她甚至很有可能無法完成任務。
估計她不會有什麽比賽體驗，可以預料到被碾壓得有多慘。自己畢竟是專業廚師，剛才應該堅持讓一讓人家年輕女孩的。
男廚師兀自搖搖頭，心中生出幾分對業餘玩票的同情，嘆了口氣。
婁甯卻是迴憶起當年，自己跟著師傅做魚肉丸子湯燴麵的事情。
那時她連著整整三個月，日日夜夜練習開腸破肚片魚肉。
連那把專門處理魚片的刀都染上了揮之不去的海水味，自己才得以通過考驗。
比起十五分鍾處理三種食材，師父三分鍾處理一條魚的要求，才可謂嚴苛吧。她對周家禾也很嚴苛，這一小關，他應該不會有問題。
時隔已久，其實她自己也有些生疏了，好在過年期間撿起來練了練。
衛茂華：「三、二、一，現在開始——」
全場的選手一秒鍾也不敢浪費，馬不停蹄地開始手上的動作。
同組的選手已經無暇顧及其他人的舉動，全部注意力都放在自己手上的食材，自然也就沒有注意到，婁甯在料理台的一角妙手生花。
隻有機位靜靜地對準。隻見她動作迅疾地沖洗生魚、刮鱗去皮，以嫻熟的手法在十幾秒內，迅速地剔除了整副魚骨。
隨後她將生魚肉一一分段，片成適合做泡椒魚片鍋的均勻魚片，刀口斷得幹脆利落，厚薄層次均勻，哪兒都挑不出不對。
不僅刀上功夫好，心態也穩，刀刀片魚，精準到位，全程眼都沒眨幾次。
婁甯將整條魚從去鱗到片成片兒的全過程，大概不超過三分鍾。
潔白半透明的柔軟魚肉，飛快地在瓷白的碟中層層撂起，盡管還沒烹飪，看起來就已經成功了一半。
她處理完魚肉，接下來就對泡椒和西芹下手。
處理泡椒是名副其實的辣眼睛，然而婁甯簡直像是鐵人，手起刀落一個勁地剁，似乎根本感覺不到辣意。
不遠處的工作人員都張大了嘴，仿佛化身直播間網友們狂刷禮物表示拜服。
其實她也是很想流幾顆眼淚的，畢竟自己又不是反人類，不過是同時在飛快地眨眼，盡力保持了麵上的平靜罷了。
師父教導過嘛，廚師要有廚師的風範，一絲狼狽也不要有，讓食客們發自內心地尊重喜愛。
三位評委看似離得很遠，實則一直若有若無地遠遠觀察著全場的選手動作。
婁甯所在的位置在邊緣中部，這是個不太容易被注意到的位置，卻漸漸顯眼起來。
因為她的刀工確實好看爽快，與前後選手都不同。
婁家。
看著電視直播的婁奶奶見狀舒展開了皺紋，徹底放心了。
「就知道囡囡厲害。」
麥香館。
小黃、小許和林閂都在叫好。
惹得在臨時小窗口前，正等炸醬卷餅的顧客一陣好奇：「你們看什麽呢？」
林閂連忙迴過神來，督促小許刷上醬料、捲起攤餅，遞給顧客。
「哈哈哈，也沒什麽！對了，這位顧客，你來的時機還挺巧，咱們給您打六折，就當祝你六六大順！」
「啊，什麽巧？還有這種好事……總之謝謝老闆啊。」
顧客有些莫名其妙，但接過噴香料足的炸醬卷餅一看。
肉眼可見，裏頭的肉醬都快越過柔軟的餅皮，掉出包裝紙邊沿了，還有折打！不由得非常高興。
這頭，婁甯備好三種食材，還有些時間，幹脆也沒浪費，繼續處理薑蒜等常規食材。
一開始評委就說過了，自己省來的時間就是自己的，如此操作，不算違規。
就在她處理完薑蒜等食材時，全場響起「鐺——鐺——」的警示鈴聲：「時間到——」
作者有話要說： 感謝在2020-08-15 12:00:00~2020-08-16 11:15:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：舒芙蕾鬆餅 10瓶；喵 5瓶；大菌子、九方塵玥、瑤 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第36章
大部分選手都擦了擦緊張出來的汗, 鬆了口氣，他們都在規定實際內處理完了。
依然有少部分選手發出了不甘心的低叫。
這其中多數又是由於自作聰明，想到評委很有可能會讓他們用最先挑選的食材烹飪，下一步險棋挑走了複雜高級的食材。
沒有足夠的能力, 卻寄希望於更好的食材。
結果栽在了限時處理的基本功上。
機位毫不留情地掃過全場料理台, 將所有的半成品定格在鏡頭裏, 沒有後續作弊的可能性。
梁悅勾起微笑, 她的三道蔬果都處理得非常好, 切絲均勻好看, 擺盤都整潔幹淨, 就是不知道「同學」怎麽樣了——
她下意識地就往旁邊瞄了瞄。猜到男廚師是專業的, 哪怕是較難處理的菌菇, 也已經好好地處理完畢, 躺在了碟子上。
眼神再往旁邊過去。
頓住。
不可能……梁悅瞪大了眼睛，婁甯的魚片怎麽會片得那麽好？？？
難道是趁著自己沒注意的時候, 男廚師幫了她？？畢竟，他剛才也有給婁甯讓步。
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刮魚鱗、切魚片之類的技巧，都需要經過穩定耐心的練習來掌握。
業餘選手貿貿然上來，不要說處理到很完美的程度，她甚至很有可能無法完成任務。
估計她不會有什麽比賽體驗，可以預料到被碾壓得有多慘。自己畢竟是專業廚師，剛才應該堅持讓一讓人家年輕女孩的。
男廚師兀自搖搖頭，心中生出幾分對業餘玩票的同情，嘆了口氣。
婁甯卻是迴憶起當年，自己跟著師傅做魚肉丸子湯燴麵的事情。
那時她連著整整三個月，日日夜夜練習開腸破肚片魚肉。
連那把專門處理魚片的刀都染上了揮之不去的海水味，自己才得以通過考驗。
比起十五分鍾處理三種食材，師父三分鍾處理一條魚的要求，才可謂嚴苛吧。她對周家禾也很嚴苛，這一小關，他應該不會有問題。
時隔已久，其實她自己也有些生疏了，好在過年期間撿起來練了練。
衛茂華：「三、二、一，現在開始——」
全場的選手一秒鍾也不敢浪費，馬不停蹄地開始手上的動作。
同組的選手已經無暇顧及其他人的舉動，全部注意力都放在自己手上的食材，自然也就沒有注意到，婁甯在料理台的一角妙手生花。
隻有機位靜靜地對準。隻見她動作迅疾地沖洗生魚、刮鱗去皮，以嫻熟的手法在十幾秒內，迅速地剔除了整副魚骨。
隨後她將生魚肉一一分段，片成適合做泡椒魚片鍋的均勻魚片，刀口斷得幹脆利落，厚薄層次均勻，哪兒都挑不出不對。
不僅刀上功夫好，心態也穩，刀刀片魚，精準到位，全程眼都沒眨幾次。
婁甯將整條魚從去鱗到片成片兒的全過程，大概不超過三分鍾。
潔白半透明的柔軟魚肉，飛快地在瓷白的碟中層層撂起，盡管還沒烹飪，看起來就已經成功了一半。
她處理完魚肉，接下來就對泡椒和西芹下手。
處理泡椒是名副其實的辣眼睛，然而婁甯簡直像是鐵人，手起刀落一個勁地剁，似乎根本感覺不到辣意。
不遠處的工作人員都張大了嘴，仿佛化身直播間網友們狂刷禮物表示拜服。
其實她也是很想流幾顆眼淚的，畢竟自己又不是反人類，不過是同時在飛快地眨眼，盡力保持了麵上的平靜罷了。
師父教導過嘛，廚師要有廚師的風範，一絲狼狽也不要有，讓食客們發自內心地尊重喜愛。
三位評委看似離得很遠，實則一直若有若無地遠遠觀察著全場的選手動作。
婁甯所在的位置在邊緣中部，這是個不太容易被注意到的位置，卻漸漸顯眼起來。
因為她的刀工確實好看爽快，與前後選手都不同。
婁家。
看著電視直播的婁奶奶見狀舒展開了皺紋，徹底放心了。
「就知道囡囡厲害。」
麥香館。
小黃、小許和林閂都在叫好。
惹得在臨時小窗口前，正等炸醬卷餅的顧客一陣好奇：「你們看什麽呢？」
林閂連忙迴過神來，督促小許刷上醬料、捲起攤餅，遞給顧客。
「哈哈哈，也沒什麽！對了，這位顧客，你來的時機還挺巧，咱們給您打六折，就當祝你六六大順！」
「啊，什麽巧？還有這種好事……總之謝謝老闆啊。」
顧客有些莫名其妙，但接過噴香料足的炸醬卷餅一看。
肉眼可見，裏頭的肉醬都快越過柔軟的餅皮，掉出包裝紙邊沿了，還有折打！不由得非常高興。
這頭，婁甯備好三種食材，還有些時間，幹脆也沒浪費，繼續處理薑蒜等常規食材。
一開始評委就說過了，自己省來的時間就是自己的，如此操作，不算違規。
就在她處理完薑蒜等食材時，全場響起「鐺——鐺——」的警示鈴聲：「時間到——」
作者有話要說： 感謝在2020-08-15 12:00:00~2020-08-16 11:15:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第36章
大部分選手都擦了擦緊張出來的汗, 鬆了口氣，他們都在規定實際內處理完了。
依然有少部分選手發出了不甘心的低叫。
這其中多數又是由於自作聰明，想到評委很有可能會讓他們用最先挑選的食材烹飪，下一步險棋挑走了複雜高級的食材。
沒有足夠的能力, 卻寄希望於更好的食材。
結果栽在了限時處理的基本功上。
機位毫不留情地掃過全場料理台, 將所有的半成品定格在鏡頭裏, 沒有後續作弊的可能性。
梁悅勾起微笑, 她的三道蔬果都處理得非常好, 切絲均勻好看, 擺盤都整潔幹淨, 就是不知道「同學」怎麽樣了——
她下意識地就往旁邊瞄了瞄。猜到男廚師是專業的, 哪怕是較難處理的菌菇, 也已經好好地處理完畢, 躺在了碟子上。
眼神再往旁邊過去。
頓住。
不可能……梁悅瞪大了眼睛，婁甯的魚片怎麽會片得那麽好？？？
難道是趁著自己沒注意的時候, 男廚師幫了她？？畢竟，他剛才也有給婁甯讓步。
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