「你做的我都喜歡吃。」
當然了，最想吃的，是你。
第107章 家常菜
黎復的眼睛裏閃過一抹暗色, 腦袋裏已經開始計算白櫻成年的時間了。
嗯……
還有172天，不到半年的時間。
也許剿滅第一波即將孵化的高級蟲族之後，他就可以把心愛的小女友娶迴家了。
他對麵的白櫻, 突然有一種被大型猛獸盯上的錯覺。
黎復的眼睛顏色偏淺, 認真地看著某個人的時候, 很像是一隻大型貓科動物。
有外人的時候，被這樣看著, 白櫻頓感壓力倍增。
她站起身，沒事人似的避開黎復的目光，說道:「要不就做點家常菜吧！」
管家小姐姐立刻舉手, 「家常菜嗎？這個我會！我可以幫忙！」
等到下午真的要做菜的時候, 兩人站在廚房裏, 管家小姐姐才知道自己之前的想法有多天真。
大廚的家常菜……
和她想得家常菜……
好像不在同一個分類裏。
在星際時代，人們認為的家常菜, 就是很快就能做好的、簡單到普通人都能做的菜餚。
而白櫻眼裏，家常菜就是古地球常見的菜餚。
所以她打算做京醬肉絲、泡椒薑汁肘子和地三鮮。
為了安慰管家小姐姐受到暴擊的心靈，她特地給她安排了一道「家常菜」——糖拌西紅柿。
如果這樣還能做出黑暗料理，白櫻就打算表演一個原地吐血。
燉肘子一直是北方農家菜的大菜之一, 做好的肘子，不但味道濃鬱，肉質軟爛, 連湯汁都是十足的美味，配著撕開的老麵饅頭, 即使是沒胃口的爺爺奶奶，也能就著湯汁和肘子肉吃下一整個饅頭。
因此，燉肘子最重要的，就是調製出美味的湯汁。
而且在不同的時間、火候下, 湯汁的味道也會受到影響，這就需要白櫻自己的把控了。
她打開直播，和觀眾們打了個招唿。
【咕嚕嚕:櫻桃下午好。】
【北境之地:櫻桃旅行了，餐廳現在隻有七個小徒弟賣早餐了。】
【雪國列車:等小徒弟們出師了，春櫻食肆是不是就該擴建了？】
【taurus:啊這……小徒弟們還沒成年，還早著呢吧？】
【愛吃西紅柿:那都不一定，櫻桃現在不也未成年嗎？】
一會兒的功夫，等白櫻從今天下午送來的食材裏找出豬後腿的時候，觀眾們已經幫她安排好十幾個分店了。
「……」
她把豬後腿放在案板上，說道:「今天製作的第一道菜，是泡椒薑汁肘子。做醬肘子，最合適的就是豬後腿。」
【雲胡不喜:srds，一整隻豬後腿就有點奢侈了，為什麽不能用前腿？感覺前腿小一點。】
【小紫:沒錯，兩個合租黨一頓飯在家吃一整隻肘子什麽的，有點太貴了。】
雖說肉類在天然食材裏並不算貴，但那也是相對的，普通人一頓飯消費一整隻肘子什麽的，確實是有點貴了。
白櫻解釋道:「豬的前腿瘦肉很多，脂肪比較少，這樣的肉做燉菜並不合適。醬肘子烹飪的時間很長，脂肪更多的後腿肉，才更加合適。」
她眨了眨眼睛，給自家的小星球做了廣告，「大家可以購買小行星出產的天然食材，根據粉絲等級，會有不同的折扣呦！」
【胖和尚:硬廣實錘了。】
【瘦道人:所以你什麽時候破戒吃肉？】
【胖和尚:酒肉穿腸過，佛祖心中留。（組隊買豬後腿如何？）】
白櫻那邊已經開始做菜了。
既然是泡椒薑汁肘子，調料汁裏最重要的兩種材料，已經十分明顯了——就是薑和泡椒。
這道菜裏薑的用量比較大，因此在切菜的過程中，要切的薑末遠遠比泡椒要多。
除此之外，還有蒜末、豆瓣醬、白酒、米醋、醬油和糖。
這道菜的醬汁不需要單獨放鹽，僅僅通過醬油和豆瓣醬本身的鹹味，就能調出鹹淡剛好的菜餚。
醬汁的材料準備好後，白櫻沒有立刻混合，而是開始處理肘子。
農民們送來的食材，都是最新鮮的，豬後腿也不例外。
實際上今天中午豬後腿剛剛送來的時候，甚至還有些溫熱。
白櫻用刀把豬後腿上保留的毛刮幹淨，又清洗一遍，這才把整個豬後腿放進高壓鍋，加了水和薑片，高壓燉煮一個小時。
「大家如果沒有高壓鍋，普通的鍋也可以，隻不過這樣烹飪時間會變長兩倍還多。」
燉肘子的醬汁有一個非常重要的調料——肉湯。
因此在肘子煮熟之前，白櫻也沒辦法調製醬汁。
在這段時間，她可以製作京醬肉絲。
她暫時按兵不動，問道:「製作肉絲需要用到豬身上哪個部位的肉？請注意，這是一道送命題，答錯的觀眾要重打八十大板！」
【雲胡不喜:裏脊肉！（我求生欲超強）】
【北境之地:記不住菜譜的我瑟瑟發抖。】
【summer:這個櫻桃已經說了很多遍了。】
【雪國列車:不會吧不會吧？櫻桃該不會真的想教會我做菜吧？】
【廚房爆破手:我也時常因此懷疑人生。】
白櫻鬆了口氣，要是直播裏講了這麽多次，觀眾們還什麽都不記得的話，那她還真是白費功夫了。
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當然了，最想吃的，是你。
第107章 家常菜
黎復的眼睛裏閃過一抹暗色, 腦袋裏已經開始計算白櫻成年的時間了。
嗯……
還有172天，不到半年的時間。
也許剿滅第一波即將孵化的高級蟲族之後，他就可以把心愛的小女友娶迴家了。
他對麵的白櫻, 突然有一種被大型猛獸盯上的錯覺。
黎復的眼睛顏色偏淺, 認真地看著某個人的時候, 很像是一隻大型貓科動物。
有外人的時候，被這樣看著, 白櫻頓感壓力倍增。
她站起身，沒事人似的避開黎復的目光，說道:「要不就做點家常菜吧！」
管家小姐姐立刻舉手, 「家常菜嗎？這個我會！我可以幫忙！」
等到下午真的要做菜的時候, 兩人站在廚房裏, 管家小姐姐才知道自己之前的想法有多天真。
大廚的家常菜……
和她想得家常菜……
好像不在同一個分類裏。
在星際時代，人們認為的家常菜, 就是很快就能做好的、簡單到普通人都能做的菜餚。
而白櫻眼裏，家常菜就是古地球常見的菜餚。
所以她打算做京醬肉絲、泡椒薑汁肘子和地三鮮。
為了安慰管家小姐姐受到暴擊的心靈，她特地給她安排了一道「家常菜」——糖拌西紅柿。
如果這樣還能做出黑暗料理，白櫻就打算表演一個原地吐血。
燉肘子一直是北方農家菜的大菜之一, 做好的肘子，不但味道濃鬱，肉質軟爛, 連湯汁都是十足的美味，配著撕開的老麵饅頭, 即使是沒胃口的爺爺奶奶，也能就著湯汁和肘子肉吃下一整個饅頭。
因此，燉肘子最重要的，就是調製出美味的湯汁。
而且在不同的時間、火候下, 湯汁的味道也會受到影響，這就需要白櫻自己的把控了。
她打開直播，和觀眾們打了個招唿。
【咕嚕嚕:櫻桃下午好。】
【北境之地:櫻桃旅行了，餐廳現在隻有七個小徒弟賣早餐了。】
【雪國列車:等小徒弟們出師了，春櫻食肆是不是就該擴建了？】
【taurus:啊這……小徒弟們還沒成年，還早著呢吧？】
【愛吃西紅柿:那都不一定，櫻桃現在不也未成年嗎？】
一會兒的功夫，等白櫻從今天下午送來的食材裏找出豬後腿的時候，觀眾們已經幫她安排好十幾個分店了。
「……」
她把豬後腿放在案板上，說道:「今天製作的第一道菜，是泡椒薑汁肘子。做醬肘子，最合適的就是豬後腿。」
【雲胡不喜:srds，一整隻豬後腿就有點奢侈了，為什麽不能用前腿？感覺前腿小一點。】
【小紫:沒錯，兩個合租黨一頓飯在家吃一整隻肘子什麽的，有點太貴了。】
雖說肉類在天然食材裏並不算貴，但那也是相對的，普通人一頓飯消費一整隻肘子什麽的，確實是有點貴了。
白櫻解釋道:「豬的前腿瘦肉很多，脂肪比較少，這樣的肉做燉菜並不合適。醬肘子烹飪的時間很長，脂肪更多的後腿肉，才更加合適。」
她眨了眨眼睛，給自家的小星球做了廣告，「大家可以購買小行星出產的天然食材，根據粉絲等級，會有不同的折扣呦！」
【胖和尚:硬廣實錘了。】
【瘦道人:所以你什麽時候破戒吃肉？】
【胖和尚:酒肉穿腸過，佛祖心中留。（組隊買豬後腿如何？）】
白櫻那邊已經開始做菜了。
既然是泡椒薑汁肘子，調料汁裏最重要的兩種材料，已經十分明顯了——就是薑和泡椒。
這道菜裏薑的用量比較大，因此在切菜的過程中，要切的薑末遠遠比泡椒要多。
除此之外，還有蒜末、豆瓣醬、白酒、米醋、醬油和糖。
這道菜的醬汁不需要單獨放鹽，僅僅通過醬油和豆瓣醬本身的鹹味，就能調出鹹淡剛好的菜餚。
醬汁的材料準備好後，白櫻沒有立刻混合，而是開始處理肘子。
農民們送來的食材，都是最新鮮的，豬後腿也不例外。
實際上今天中午豬後腿剛剛送來的時候，甚至還有些溫熱。
白櫻用刀把豬後腿上保留的毛刮幹淨，又清洗一遍，這才把整個豬後腿放進高壓鍋，加了水和薑片，高壓燉煮一個小時。
「大家如果沒有高壓鍋，普通的鍋也可以，隻不過這樣烹飪時間會變長兩倍還多。」
燉肘子的醬汁有一個非常重要的調料——肉湯。
因此在肘子煮熟之前，白櫻也沒辦法調製醬汁。
在這段時間，她可以製作京醬肉絲。
她暫時按兵不動，問道:「製作肉絲需要用到豬身上哪個部位的肉？請注意，這是一道送命題，答錯的觀眾要重打八十大板！」
【雲胡不喜:裏脊肉！（我求生欲超強）】
【北境之地:記不住菜譜的我瑟瑟發抖。】
【summer:這個櫻桃已經說了很多遍了。】
【雪國列車:不會吧不會吧？櫻桃該不會真的想教會我做菜吧？】
【廚房爆破手:我也時常因此懷疑人生。】
白櫻鬆了口氣，要是直播裏講了這麽多次，觀眾們還什麽都不記得的話，那她還真是白費功夫了。
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