白櫻將龍蝦夾出來，同時倒出湯汁，把蔥薑蒜丟棄掉，又起鍋燒了熱油，淋在龍蝦上，再撒上蔥末和香菜末，一道清蒸龍蝦就做好了。
而龍蝦兩吃的另一種吃法，就是用龍蝦頭煲粥。
將龍蝦頭上的「沙袋」挖掉後，再剪去不能食用的龍蝦鰓，剩下的蝦頭，就可以用來做粥了。
龍蝦頭切成小塊，和龍蝦籽一起拌勻，等到白粥裏的米煮得開了花，就可以把蝦頭和蝦籽放進去，為了去除海鮮的寒涼，白櫻又切了點薑絲進去。
蝦頭裏的肉和蝦籽很快就熟了，白櫻在蝦頭下鍋十分鍾後，關掉了火，這時的蝦頭剛好鮮而不老。
往粥裏撒上蔥末，盛到小砂鍋裏，與清蒸龍蝦一起放在餐盤上，龍蝦兩吃就完成了。
龍蝦的鮮香飄蕩在整個餐廳，隨著服務員小姐姐的走動，顧客們都伸長了脖子。
原本還有些嫌棄水箱裏的「怪獸」們的顧客，這迴也裝不下去矜持了。
一號桌的幾個客人忍不住咽了幾下口水，趁著服務員端著空托盤迴來的路上，攔住她，指著水箱開始詢問:「那個帝王蟹好吃嗎？」
他們四個人一起來的，覺得一隻龍蝦不太夠吃，遂將目光轉移到了帝王蟹身上。
服務員小姐姐點點頭，「當然好吃，在古地球時期，這可是頂級食材呢！」
一號桌原本搖擺不定，隻點了些小菜，聞言往菜單上一看，立刻拿起筆，在「帝王蟹三吃」後麵打了個勾。
三號桌的饕餮看著眼前擺盤精緻的清蒸龍蝦，夾起一塊，咬住蝦殼，輕輕吸吮，肥厚的龍蝦肉立刻脫落下來，一咬，鮮嫩的肉汁在口中迸濺，q彈的蝦肉十分彈牙。
饕餮吃下一塊蝦肉，還沒等咽下去，就迫不及待地夾起了第二塊，連著吃了三四塊蝦肉，他才放下筷子，轉而盛了一碗龍蝦粥。
橙紅色的龍蝦籽帶著奇特的口感，蝦黃綿軟鮮香，帶著淡淡的海鮮的鮮甜。
熱乎乎地吃下一碗，饕餮的額頭上出了些細汗，同時也感覺胃裏十分舒暢。
他的小胖手忍不住從口袋裏掏出一個小本本，寫下了試吃的感受。
他有預感，下一本新書，白櫻的菜餚，仍將是裏麵的重頭戲。
作者有話要說：感謝在2020-08-01 20:18:55~2020-08-02 19:02:34期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：infinite團飯 10瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第101章 帝王蟹三吃
廚房裏, 白櫻拿到了客人的點單，反而鬆了一口氣。
實際上，龍蝦兩吃、帝王蟹三吃等等, 遠比做三道菜要省時間的多。
如此一來, 白櫻也可以抽出時間, 準備自己和黎復的晚餐。
帝王蟹最好吃的部分, 其實是蟹腿。
相比於其他螃蟹, 帝王蟹腿部的肉算是很多了。
白櫻先是給帝王蟹做了個安樂, 這才開始處理蟹肉。
碩大的如同臉盆的帝王蟹，砰地一聲落在案板上，分量十足。
白櫻對著鏡頭, 開始講解怎樣處理帝王蟹。
她舉起已經當場去世的蟹蟹同學, 給大家展示了螃蟹頭頂的傷口。
「我的這隻螃蟹, 服務員小姐姐已經清洗過了, 如果大家自己在家做的話, 要用小刷子先刷幹淨蟹殼表麵的汙垢哦！」
她指著螃蟹的腿, 說道:「帝王蟹表麵有很多刺，大家可以帶著手套來處理。在帝王蟹頭頂的這個位置，就是我剛剛切出來的傷口, 隻要在這個位置用刀戳下去，螃蟹隻會有短暫的一秒鍾痛苦，隨後就會任我們為所欲為啦！」
【雲胡不喜:hhhhhh, 能把殺螃蟹說得這麽有戲劇性的，櫻桃是第一個。】
【小紫:快！讓我看看, 你要對辣個螃蟹怎樣為所欲為！】
螃蟹被翻過來，露出了蟹腿的關節。
「就是這裏，蟹腿和蟹身的連接處, 我們要在這裏下刀。」
由於手頭上的帝王蟹太大，白櫻沒辦法直接使用剪刀，隻能先用廚刀切開一小半。
蟹腿腿根的關節處，被整齊地劃開，用剪刀一剪，一根完整的蟹腿就取了下來。
六隻蟹腿，並著兩隻並不太大的蟹鉗，一起被白櫻放在了旁邊。
她抓著蟹肉，往上一掀，蟹殼就脫落了下來。
拜星際居民體製所賜，原本很困難的事情，到了這裏，全都變得信手拈來。
白櫻把蟹膏取出來，放進旁邊的蟹殼裏，開始處理蟹肉。
帝王蟹的蟹鰓雪白，看上去像兩串香蕉花。
將蟹鰓、蟹嘴和寒性很大的蟹心剪掉，剩下的蟹肉，便可按照骨骼走向，切成小塊。
而旁邊完整的蟹腿，則需要沿著各個關節，剪成小段，然後再從中對半剖開。
裏麵潔白的蟹肉塞得滿滿的，看起來讓人很有食慾。
第一道菜，是白醬焗蟹鬥。
這道菜，是用蟹膏和蟹殼做成的。
蟹鬥其實就是還帶著少量肉的蟹殼，白櫻把這層蟹肉剝離下來，切成小塊，和蟹膏一起加入到融化了黃油的鍋裏，小火炒香。
這時在鍋裏加入一些麵粉，吸收多餘的黃油，變成粘稠的蟹肉糊。
在蟹肉糊裏加入牛奶，翻炒均勻，即是白醬蟹肉。
白櫻把白醬蟹肉盛出來，倒入到蟹殼裏，再在上麵撒上厚厚一層芝士碎，放入烤箱。
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而龍蝦兩吃的另一種吃法，就是用龍蝦頭煲粥。
將龍蝦頭上的「沙袋」挖掉後，再剪去不能食用的龍蝦鰓，剩下的蝦頭，就可以用來做粥了。
龍蝦頭切成小塊，和龍蝦籽一起拌勻，等到白粥裏的米煮得開了花，就可以把蝦頭和蝦籽放進去，為了去除海鮮的寒涼，白櫻又切了點薑絲進去。
蝦頭裏的肉和蝦籽很快就熟了，白櫻在蝦頭下鍋十分鍾後，關掉了火，這時的蝦頭剛好鮮而不老。
往粥裏撒上蔥末，盛到小砂鍋裏，與清蒸龍蝦一起放在餐盤上，龍蝦兩吃就完成了。
龍蝦的鮮香飄蕩在整個餐廳，隨著服務員小姐姐的走動，顧客們都伸長了脖子。
原本還有些嫌棄水箱裏的「怪獸」們的顧客，這迴也裝不下去矜持了。
一號桌的幾個客人忍不住咽了幾下口水，趁著服務員端著空托盤迴來的路上，攔住她，指著水箱開始詢問:「那個帝王蟹好吃嗎？」
他們四個人一起來的，覺得一隻龍蝦不太夠吃，遂將目光轉移到了帝王蟹身上。
服務員小姐姐點點頭，「當然好吃，在古地球時期，這可是頂級食材呢！」
一號桌原本搖擺不定，隻點了些小菜，聞言往菜單上一看，立刻拿起筆，在「帝王蟹三吃」後麵打了個勾。
三號桌的饕餮看著眼前擺盤精緻的清蒸龍蝦，夾起一塊，咬住蝦殼，輕輕吸吮，肥厚的龍蝦肉立刻脫落下來，一咬，鮮嫩的肉汁在口中迸濺，q彈的蝦肉十分彈牙。
饕餮吃下一塊蝦肉，還沒等咽下去，就迫不及待地夾起了第二塊，連著吃了三四塊蝦肉，他才放下筷子，轉而盛了一碗龍蝦粥。
橙紅色的龍蝦籽帶著奇特的口感，蝦黃綿軟鮮香，帶著淡淡的海鮮的鮮甜。
熱乎乎地吃下一碗，饕餮的額頭上出了些細汗，同時也感覺胃裏十分舒暢。
他的小胖手忍不住從口袋裏掏出一個小本本，寫下了試吃的感受。
他有預感，下一本新書，白櫻的菜餚，仍將是裏麵的重頭戲。
作者有話要說：感謝在2020-08-01 20:18:55~2020-08-02 19:02:34期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：infinite團飯 10瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第101章 帝王蟹三吃
廚房裏, 白櫻拿到了客人的點單，反而鬆了一口氣。
實際上，龍蝦兩吃、帝王蟹三吃等等, 遠比做三道菜要省時間的多。
如此一來, 白櫻也可以抽出時間, 準備自己和黎復的晚餐。
帝王蟹最好吃的部分, 其實是蟹腿。
相比於其他螃蟹, 帝王蟹腿部的肉算是很多了。
白櫻先是給帝王蟹做了個安樂, 這才開始處理蟹肉。
碩大的如同臉盆的帝王蟹，砰地一聲落在案板上，分量十足。
白櫻對著鏡頭, 開始講解怎樣處理帝王蟹。
她舉起已經當場去世的蟹蟹同學, 給大家展示了螃蟹頭頂的傷口。
「我的這隻螃蟹, 服務員小姐姐已經清洗過了, 如果大家自己在家做的話, 要用小刷子先刷幹淨蟹殼表麵的汙垢哦！」
她指著螃蟹的腿, 說道:「帝王蟹表麵有很多刺，大家可以帶著手套來處理。在帝王蟹頭頂的這個位置，就是我剛剛切出來的傷口, 隻要在這個位置用刀戳下去，螃蟹隻會有短暫的一秒鍾痛苦，隨後就會任我們為所欲為啦！」
【雲胡不喜:hhhhhh, 能把殺螃蟹說得這麽有戲劇性的，櫻桃是第一個。】
【小紫:快！讓我看看, 你要對辣個螃蟹怎樣為所欲為！】
螃蟹被翻過來，露出了蟹腿的關節。
「就是這裏，蟹腿和蟹身的連接處, 我們要在這裏下刀。」
由於手頭上的帝王蟹太大，白櫻沒辦法直接使用剪刀，隻能先用廚刀切開一小半。
蟹腿腿根的關節處，被整齊地劃開，用剪刀一剪，一根完整的蟹腿就取了下來。
六隻蟹腿，並著兩隻並不太大的蟹鉗，一起被白櫻放在了旁邊。
她抓著蟹肉，往上一掀，蟹殼就脫落了下來。
拜星際居民體製所賜，原本很困難的事情，到了這裏，全都變得信手拈來。
白櫻把蟹膏取出來，放進旁邊的蟹殼裏，開始處理蟹肉。
帝王蟹的蟹鰓雪白，看上去像兩串香蕉花。
將蟹鰓、蟹嘴和寒性很大的蟹心剪掉，剩下的蟹肉，便可按照骨骼走向，切成小塊。
而旁邊完整的蟹腿，則需要沿著各個關節，剪成小段，然後再從中對半剖開。
裏麵潔白的蟹肉塞得滿滿的，看起來讓人很有食慾。
第一道菜，是白醬焗蟹鬥。
這道菜，是用蟹膏和蟹殼做成的。
蟹鬥其實就是還帶著少量肉的蟹殼，白櫻把這層蟹肉剝離下來，切成小塊，和蟹膏一起加入到融化了黃油的鍋裏，小火炒香。
這時在鍋裏加入一些麵粉，吸收多餘的黃油，變成粘稠的蟹肉糊。
在蟹肉糊裏加入牛奶，翻炒均勻，即是白醬蟹肉。
白櫻把白醬蟹肉盛出來，倒入到蟹殼裏，再在上麵撒上厚厚一層芝士碎，放入烤箱。
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