她後知後覺地反應過來——這位大佬是不是在暗示她請客?
她感覺有些好笑。
這次請客,還真不是看人下菜碟。
主要原因,不過是她在三次元隻認識這些朋友罷了。
她轉念一想,饕餮這種食神級別的吃播博主,應該早晚有機會和她見麵。
「太極龍鳳絲,實際上就是魚絲和雞絲,而這道龍鬚苜蓿,是最近當季的蔬菜,用雞湯浸熟,非常適合用來解油膩。」
白櫻自己也吃了個半飽,和桌上的人打了聲照唿,就轉身去了廚房。
廚房裏,用清湯和鴨肉、火腿、幹貝一起煨煮的高湯已經變得鮮香濃鬱。
白櫻把湯盛出來,配著一盤蒸好的燕窩,旁邊碼上火雞絲、黃瓜絲、冬菇絲,準備一起端出廚房。
這時候,一隻小麥色的大手伸了過來,「我來吧。」
黎復再次化身端菜小弟。
「小心點,別燙著。」白櫻在旁邊擔憂地提醒,讓他忍不住掀起嘴角。
在餐桌旁坐了那麽久,謝院長和歷史係的學生一直問東問西,讓他連一句話也插不上。
這次終於有機會和他的小恩人說說話了。
哪怕隻有一句,也讓黎復心滿意足。
兩人一人端著湯,一人端著燕窩,乍一看,還真有點像恩愛的新婚夫妻。
餐桌旁的人神色都有一瞬間的凝滯——這兩個人的氛圍也太和諧了一點吧?
不知道的,還以為兩個人認識多少年了呢。
隻是當白櫻把燕窩分裝到小碗裏,再淋上一勺清湯分出去之後,眾人就顧不得什麽粉紅泡泡了。
他們的腦海裏隻有一句話——再來億碗!
作者有話要說:感謝在2020-07-09 06:34:11~2020-07-09 20:05:22期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:(〃▽〃) 6瓶;妖妖 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第52章 鹿鳴宴(終)
在此之後, 白櫻又做了兩道相對簡單的點心, 一個是用糯米粉和可可粉包著蓮蓉餡做成的竹筍形狀的點心,名□□芽。
這道點心,把白櫻僅存的那點可可粉全都用光了。
另一道,則是用澄麵包著綠豆茸, 捏成天鵝形狀,做成的天鵝戲水。
兩樣點心裏, 大家都對春芽的口味感到稀奇。
隻有黎復清楚,點心裏的味道,是可可的味道。
「你是說這就是用可可樹的種子做出來的?」謝院長一臉不可思議,「果然別有風味。」
點心並不多, 一人一塊,很快就吃完了。
接下來的, 才是重頭戲——八寶葫蘆鴨。
八寶葫蘆鴨,需要使用整鴨脫骨的方法,把鴨子主體的骨頭全部去除。
而鴨腿則割下不用,鴨翅內翻, 藏在鴨肉內部。
這樣一來,隻要在鴨子的腹腔塞滿食物,就能做出葫蘆的形狀。
而八寶餡, 裏麵的食材並不十分固定。白櫻選擇的是海參、鮑魚、牛蹄筋、春筍、香菇切成小丁,用開水燙至半熟。
然後再用蒸熟的幹貝、蓮子以及糯米飯,和之前的食材混合在一起,用鹽、味精、蔥薑末、豬油和醬油, 拌成八寶餡。
把八寶餡塞進鴨子的肚子裏,再把鴨胸肉和腹部中間的細腰處,用紗布係好,一則用來定型,二則防止餡料跑出。
【咕嚕嚕:鴨子居然有腰……】
【taurus:瞧不起誰呢?我們鴨鴨苗條著呢!】
白櫻把定型的葫蘆鴨用開水燙了一下,然後用幹淨的白布吸去水分,在葫蘆鴨表麵塗上醬油和糖。
裝滿油的鍋燒熱後,把整隻葫蘆鴨放進去,炸至金黃。
撈出的八寶鴨放進長盤內,加入蔥薑、鹽和料酒,以及醬油,一起上鍋蒸熟。
等到鴨肉酥爛的時候,將鴨子盛出,留下的醬汁在熱鍋裏和水澱粉混合成芡汁,淋在葫蘆鴨上,一道八寶葫蘆鴨就做好了。
把八寶葫蘆鴨從中切開,裏麵的八寶飯泛著油汪汪的光澤,配著赤色的醬油,不顯得油膩,反而更加令人飢餓。
桌邊的人都下意識咽了一口口水。
白櫻用小勺給每個人盛了一小碗,奈何鴨子的體積就在那,因此每個人極不過癮地吃了兩口,八寶鴨裏的八寶飯就沒了。
酥爛的鴨肉也沒分上幾口,就徹底空盤了。
所有人都意猶未盡。
但是,對白櫻來說,這才是最好的狀態。
還有十多道菜沒上呢,如果大家這時候就盡興了,後麵該多沒意思呢?
緊接著,又有四道菜,端了上來。
分別是瓜盅海蚌、雞汁瓜方、珊瑚紅蟹和魚香鴿子。
幾道菜雖說難度不高,但擺盤和配色卻很精緻。
瓜盅就是用南瓜雕成的小鍋。
蚌肉先用油汆熟,然後大火爆炒,放進瓜盅裏,就是瓜盅海蚌。
而雞汁瓜方,則是用雞湯浸熟的冬瓜小方。
「這道珊瑚紅蟹是用河蝦和蟹肉做成的,您嚐嚐。」白櫻率先邀請謝院長。
謝院長夾起一塊珊瑚紅蟹,咬了一口,上方蟹肉的鮮甜,再配著下方q彈有嚼勁的蝦肉滑,兩種不同口感的海鮮,在口中碰撞,愈發讓人捨不得停下吃菜的手。
說著,白櫻又用公筷給謝院長夾了一筷子魚香鴿子。
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她感覺有些好笑。
這次請客,還真不是看人下菜碟。
主要原因,不過是她在三次元隻認識這些朋友罷了。
她轉念一想,饕餮這種食神級別的吃播博主,應該早晚有機會和她見麵。
「太極龍鳳絲,實際上就是魚絲和雞絲,而這道龍鬚苜蓿,是最近當季的蔬菜,用雞湯浸熟,非常適合用來解油膩。」
白櫻自己也吃了個半飽,和桌上的人打了聲照唿,就轉身去了廚房。
廚房裏,用清湯和鴨肉、火腿、幹貝一起煨煮的高湯已經變得鮮香濃鬱。
白櫻把湯盛出來,配著一盤蒸好的燕窩,旁邊碼上火雞絲、黃瓜絲、冬菇絲,準備一起端出廚房。
這時候,一隻小麥色的大手伸了過來,「我來吧。」
黎復再次化身端菜小弟。
「小心點,別燙著。」白櫻在旁邊擔憂地提醒,讓他忍不住掀起嘴角。
在餐桌旁坐了那麽久,謝院長和歷史係的學生一直問東問西,讓他連一句話也插不上。
這次終於有機會和他的小恩人說說話了。
哪怕隻有一句,也讓黎復心滿意足。
兩人一人端著湯,一人端著燕窩,乍一看,還真有點像恩愛的新婚夫妻。
餐桌旁的人神色都有一瞬間的凝滯——這兩個人的氛圍也太和諧了一點吧?
不知道的,還以為兩個人認識多少年了呢。
隻是當白櫻把燕窩分裝到小碗裏,再淋上一勺清湯分出去之後,眾人就顧不得什麽粉紅泡泡了。
他們的腦海裏隻有一句話——再來億碗!
作者有話要說:感謝在2020-07-09 06:34:11~2020-07-09 20:05:22期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:(〃▽〃) 6瓶;妖妖 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第52章 鹿鳴宴(終)
在此之後, 白櫻又做了兩道相對簡單的點心, 一個是用糯米粉和可可粉包著蓮蓉餡做成的竹筍形狀的點心,名□□芽。
這道點心,把白櫻僅存的那點可可粉全都用光了。
另一道,則是用澄麵包著綠豆茸, 捏成天鵝形狀,做成的天鵝戲水。
兩樣點心裏, 大家都對春芽的口味感到稀奇。
隻有黎復清楚,點心裏的味道,是可可的味道。
「你是說這就是用可可樹的種子做出來的?」謝院長一臉不可思議,「果然別有風味。」
點心並不多, 一人一塊,很快就吃完了。
接下來的, 才是重頭戲——八寶葫蘆鴨。
八寶葫蘆鴨,需要使用整鴨脫骨的方法,把鴨子主體的骨頭全部去除。
而鴨腿則割下不用,鴨翅內翻, 藏在鴨肉內部。
這樣一來,隻要在鴨子的腹腔塞滿食物,就能做出葫蘆的形狀。
而八寶餡, 裏麵的食材並不十分固定。白櫻選擇的是海參、鮑魚、牛蹄筋、春筍、香菇切成小丁,用開水燙至半熟。
然後再用蒸熟的幹貝、蓮子以及糯米飯,和之前的食材混合在一起,用鹽、味精、蔥薑末、豬油和醬油, 拌成八寶餡。
把八寶餡塞進鴨子的肚子裏,再把鴨胸肉和腹部中間的細腰處,用紗布係好,一則用來定型,二則防止餡料跑出。
【咕嚕嚕:鴨子居然有腰……】
【taurus:瞧不起誰呢?我們鴨鴨苗條著呢!】
白櫻把定型的葫蘆鴨用開水燙了一下,然後用幹淨的白布吸去水分,在葫蘆鴨表麵塗上醬油和糖。
裝滿油的鍋燒熱後,把整隻葫蘆鴨放進去,炸至金黃。
撈出的八寶鴨放進長盤內,加入蔥薑、鹽和料酒,以及醬油,一起上鍋蒸熟。
等到鴨肉酥爛的時候,將鴨子盛出,留下的醬汁在熱鍋裏和水澱粉混合成芡汁,淋在葫蘆鴨上,一道八寶葫蘆鴨就做好了。
把八寶葫蘆鴨從中切開,裏麵的八寶飯泛著油汪汪的光澤,配著赤色的醬油,不顯得油膩,反而更加令人飢餓。
桌邊的人都下意識咽了一口口水。
白櫻用小勺給每個人盛了一小碗,奈何鴨子的體積就在那,因此每個人極不過癮地吃了兩口,八寶鴨裏的八寶飯就沒了。
酥爛的鴨肉也沒分上幾口,就徹底空盤了。
所有人都意猶未盡。
但是,對白櫻來說,這才是最好的狀態。
還有十多道菜沒上呢,如果大家這時候就盡興了,後麵該多沒意思呢?
緊接著,又有四道菜,端了上來。
分別是瓜盅海蚌、雞汁瓜方、珊瑚紅蟹和魚香鴿子。
幾道菜雖說難度不高,但擺盤和配色卻很精緻。
瓜盅就是用南瓜雕成的小鍋。
蚌肉先用油汆熟,然後大火爆炒,放進瓜盅裏,就是瓜盅海蚌。
而雞汁瓜方,則是用雞湯浸熟的冬瓜小方。
「這道珊瑚紅蟹是用河蝦和蟹肉做成的,您嚐嚐。」白櫻率先邀請謝院長。
謝院長夾起一塊珊瑚紅蟹,咬了一口,上方蟹肉的鮮甜,再配著下方q彈有嚼勁的蝦肉滑,兩種不同口感的海鮮,在口中碰撞,愈發讓人捨不得停下吃菜的手。
說著,白櫻又用公筷給謝院長夾了一筷子魚香鴿子。
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