吃完飯後,白櫻給黎復發了消息。
「小櫻花:黎少將,明天有沒有空賞光過來吃飯呀!」
「黎復:有空,需要我幾點到?」
「小櫻花:流水席,可能得從中午吃到下午。」
「黎復:好。」
「小櫻花:記得多帶幾個朋友呀!上次幫我查間諜的那幾位軍官,如果可以的話,請一起帶過來吧!」
「黎復:好。」
給黎復發了消息之後,白櫻又邀請了謝院長和楚籬、陳登三人。
這樣一來,明天倒是真的很熱鬧了。
梁曼曼看這個架勢,開始有些不安,「白櫻姐,那個鹿鳴宴……是不是要花好多錢?」
白櫻走過去揉揉她的腦袋,「這能吃進肚子裏的,都不算浪費。行了,你也累了一天了,房間都給你準備好了,趕緊去洗個澡休息一會兒吧!」
很有一副大姐姐派頭。
梁呦呦在一邊看得好笑,等曼曼去了浴室,這才捏了一下白櫻的臉,「行啊?大姐頭兒!」
第二天吃過早飯,白櫻就開始忙碌,順便直接開了直播。
「觀眾朋友們好,家裏有個小朋友考上了紫荊花大學,所以今天,櫻桃邀請大家,一起給家裏的小朋友慶祝升學,辦一場直播升學宴——鹿鳴宴!」
【taurus:蕪湖起飛!所以這次的菜會像五紅宴一樣多嗎?】
【rick是個科學家:笨!要是隻有五道菜,櫻桃至於早上就開直播?】
「這次的宴席,有四十六道菜,隻不過其中十六道小菜非常簡單。」白櫻的話簡直就是重磅炸彈,一經拋出,直播間就炸了。
【雲胡不喜:我的天!三十道菜也太多了!更何況我才不信那十六道小菜真的簡單。】
【小紫:加入億點點細節。】
【灑金帳:怕不是今天要過年?】
【櫻桃的舔狗:樓上的醒醒,我們什麽時候過年吃過四十六道菜?】
【饕餮:冒泡。】
【咕嚕嚕:hhhhhh,饕餮大佬都來了,今天少將怎麽沒冒泡?】
【一腳踢飛你們:你別說了,我已經想到原因了。】
【隻有雲知道:臥槽,我也想到了,別說了,我酸了……】
白櫻看著彈幕,感覺自己的觀眾們不去當偵探可惜了。
一句話就破案什麽的,簡直恐怖!
她有意避開這個話題,以免又有人拿著她的話炒作。
「接下來,我們就要開始準備小菜了。鹿鳴宴的小菜,有四幹果、四蜜餞、四調味、宮廷冷點四品,一共一十六道。」
她掰著手指頭報菜名,「其中四幹果,分別是夏威夷果、酥蠶豆、巴旦木和開心果。這裏麵,需要櫻桃烹飪的,隻有酥蠶豆一種。而四蜜餞,都是現成的,分別是紅葡萄幹、番茄幹、地瓜幹、蘋果脯。」
一個人一天做四十六道菜確實是吃不消的,因此雖然果幹在聯邦貴得要命,白櫻還是買了不少。
去除今天宴席用的,剩下的平時也可以當小零食,何樂而不為呢?
緊接著,她又說了後八種小菜,「四調味,實際上就是四種小鹹菜,分別是玫瑰苤藍、辣蘿蔔、醬脆瓜和醬辣椒,這些也是櫻桃平時自己做的醃菜。至於宮廷冷點四品,則分別是蓮子糕、奇異糕、香芋糕和芸豆卷,這些糕點的做法,櫻桃馬上就會為大家呈現。」
第50章 鹿鳴宴(二)
蓮子糕、奇異糕和香芋糕, 在技術上, 難度不是很大,關鍵在於廚師對於口味的把握。
這三種糕點做法出奇的一致,分別是把蓮子去皮去芯煮熟壓成泥、把奇異果削皮打碎做成果泥、把芋頭煮熟壓成泥,然後加入糖和瓊脂粉, 熬製成粘稠的半膏狀,倒入模具, 冷卻成型,然後切成小塊即可。
三種糕點各有滋味,吃得主要就是食物的本味,由於是冷點, 一定好型,白櫻就各切了一盤出來擺在觀眾麵前。
【咕嚕嚕:香芋卷最好吃!又甜又糯!】
【rick是個科學家:我更喜歡之前的小醬菜。】
【summer:醬菜又不能多吃, 還是糕點和水果幹好吃。】
【最愛酥黃獨:我香芋卷難道沒有排麵?】
【離離原上草:既然是升學宴,學妹今天不出鏡嗎?(我也是紫荊花大學的)】
白櫻笑著解釋道:「她比較靦腆,今天就不特意出鏡了,不過一會兒大家應該就能見到, 今天的鹿鳴宴,有很多朋友呢。」
她沒有戳穿離離原上草,隻是沒想到陳登來吃飯之前, 居然還會看直播。
如果陳登在這裏,恐怕要為自己喊冤了——那明明是師兄!
「接下來,要做芸豆卷啦!」
說著,白櫻把泡好的芸豆剝去外皮, 用加了少量麵鹼的水煮熟。
煮熟的芸豆一撮就能成粉狀,是最好的狀態。
這個時候,為了不讓芸豆粉散在水裏,白櫻把熟芸豆裝在紗布裏包好,放在蒸屜上,進一步蒸得更加軟爛。
等芸豆出鍋後,隻需打開紗布,用平刀一壓就成泥了。
芸豆泥平鋪在紗布上,再放上薄薄一層紅豆沙,捲成卷,切塊,就可以擺盤了。
粉白的芸豆卷柔軟香糯,入口即化,芸豆和紅豆各有千秋,不僅增加了芸豆卷的口味層次,又不喧賓奪主。
【雲胡不喜:感覺給我這幾盤糕點我就覺得過年了。】
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「小櫻花:黎少將,明天有沒有空賞光過來吃飯呀!」
「黎復:有空,需要我幾點到?」
「小櫻花:流水席,可能得從中午吃到下午。」
「黎復:好。」
「小櫻花:記得多帶幾個朋友呀!上次幫我查間諜的那幾位軍官,如果可以的話,請一起帶過來吧!」
「黎復:好。」
給黎復發了消息之後,白櫻又邀請了謝院長和楚籬、陳登三人。
這樣一來,明天倒是真的很熱鬧了。
梁曼曼看這個架勢,開始有些不安,「白櫻姐,那個鹿鳴宴……是不是要花好多錢?」
白櫻走過去揉揉她的腦袋,「這能吃進肚子裏的,都不算浪費。行了,你也累了一天了,房間都給你準備好了,趕緊去洗個澡休息一會兒吧!」
很有一副大姐姐派頭。
梁呦呦在一邊看得好笑,等曼曼去了浴室,這才捏了一下白櫻的臉,「行啊?大姐頭兒!」
第二天吃過早飯,白櫻就開始忙碌,順便直接開了直播。
「觀眾朋友們好,家裏有個小朋友考上了紫荊花大學,所以今天,櫻桃邀請大家,一起給家裏的小朋友慶祝升學,辦一場直播升學宴——鹿鳴宴!」
【taurus:蕪湖起飛!所以這次的菜會像五紅宴一樣多嗎?】
【rick是個科學家:笨!要是隻有五道菜,櫻桃至於早上就開直播?】
「這次的宴席,有四十六道菜,隻不過其中十六道小菜非常簡單。」白櫻的話簡直就是重磅炸彈,一經拋出,直播間就炸了。
【雲胡不喜:我的天!三十道菜也太多了!更何況我才不信那十六道小菜真的簡單。】
【小紫:加入億點點細節。】
【灑金帳:怕不是今天要過年?】
【櫻桃的舔狗:樓上的醒醒,我們什麽時候過年吃過四十六道菜?】
【饕餮:冒泡。】
【咕嚕嚕:hhhhhh,饕餮大佬都來了,今天少將怎麽沒冒泡?】
【一腳踢飛你們:你別說了,我已經想到原因了。】
【隻有雲知道:臥槽,我也想到了,別說了,我酸了……】
白櫻看著彈幕,感覺自己的觀眾們不去當偵探可惜了。
一句話就破案什麽的,簡直恐怖!
她有意避開這個話題,以免又有人拿著她的話炒作。
「接下來,我們就要開始準備小菜了。鹿鳴宴的小菜,有四幹果、四蜜餞、四調味、宮廷冷點四品,一共一十六道。」
她掰著手指頭報菜名,「其中四幹果,分別是夏威夷果、酥蠶豆、巴旦木和開心果。這裏麵,需要櫻桃烹飪的,隻有酥蠶豆一種。而四蜜餞,都是現成的,分別是紅葡萄幹、番茄幹、地瓜幹、蘋果脯。」
一個人一天做四十六道菜確實是吃不消的,因此雖然果幹在聯邦貴得要命,白櫻還是買了不少。
去除今天宴席用的,剩下的平時也可以當小零食,何樂而不為呢?
緊接著,她又說了後八種小菜,「四調味,實際上就是四種小鹹菜,分別是玫瑰苤藍、辣蘿蔔、醬脆瓜和醬辣椒,這些也是櫻桃平時自己做的醃菜。至於宮廷冷點四品,則分別是蓮子糕、奇異糕、香芋糕和芸豆卷,這些糕點的做法,櫻桃馬上就會為大家呈現。」
第50章 鹿鳴宴(二)
蓮子糕、奇異糕和香芋糕, 在技術上, 難度不是很大,關鍵在於廚師對於口味的把握。
這三種糕點做法出奇的一致,分別是把蓮子去皮去芯煮熟壓成泥、把奇異果削皮打碎做成果泥、把芋頭煮熟壓成泥,然後加入糖和瓊脂粉, 熬製成粘稠的半膏狀,倒入模具, 冷卻成型,然後切成小塊即可。
三種糕點各有滋味,吃得主要就是食物的本味,由於是冷點, 一定好型,白櫻就各切了一盤出來擺在觀眾麵前。
【咕嚕嚕:香芋卷最好吃!又甜又糯!】
【rick是個科學家:我更喜歡之前的小醬菜。】
【summer:醬菜又不能多吃, 還是糕點和水果幹好吃。】
【最愛酥黃獨:我香芋卷難道沒有排麵?】
【離離原上草:既然是升學宴,學妹今天不出鏡嗎?(我也是紫荊花大學的)】
白櫻笑著解釋道:「她比較靦腆,今天就不特意出鏡了,不過一會兒大家應該就能見到, 今天的鹿鳴宴,有很多朋友呢。」
她沒有戳穿離離原上草,隻是沒想到陳登來吃飯之前, 居然還會看直播。
如果陳登在這裏,恐怕要為自己喊冤了——那明明是師兄!
「接下來,要做芸豆卷啦!」
說著,白櫻把泡好的芸豆剝去外皮, 用加了少量麵鹼的水煮熟。
煮熟的芸豆一撮就能成粉狀,是最好的狀態。
這個時候,為了不讓芸豆粉散在水裏,白櫻把熟芸豆裝在紗布裏包好,放在蒸屜上,進一步蒸得更加軟爛。
等芸豆出鍋後,隻需打開紗布,用平刀一壓就成泥了。
芸豆泥平鋪在紗布上,再放上薄薄一層紅豆沙,捲成卷,切塊,就可以擺盤了。
粉白的芸豆卷柔軟香糯,入口即化,芸豆和紅豆各有千秋,不僅增加了芸豆卷的口味層次,又不喧賓奪主。
【雲胡不喜:感覺給我這幾盤糕點我就覺得過年了。】
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