這迴,許閑香從源頭開始為他講起,包括歷史、種類、演變等,超多的知識如同不要錢的餡餅瘋狂朝他砸來,菜頭登時便被這些知識餡餅砸得雙眼發懵。
許閑香成功用理論課把菜頭砸懵,接著又開始帶他上實踐課。
利用之前理論講的奶茶種類,她準備幾種不同茶葉讓菜頭熬煮試口味,接著又告訴菜頭奶茶需要加各種各樣的配件才會更受歡迎。
比如珍珠、椰果、芋圓、紅豆這樣的,豐富奶茶的口感。
菜頭完全不知自己身在何處,茫然問:「什麽是珍珠?什麽是芋圓?椰果又什麽?」
許閑香一一為他科普,晶亮的杏眸中不由露出懷念的神色,當年的她也很愛芋圓奶茶和珍珠奶茶,隻可惜……
菜頭栽倒在許閑香給的知識漩渦中,茫然不知所措地開始上手做珍珠。
他邊做邊想,這奶茶該不會要被賣上天價吧,一個小小的配料就叫珍珠。他心底腹誹,麵上還是認認真真。
好在,他在廚藝上的天賦沒有被知識這片大海壓垮,磕磕絆絆地做起珍珠。
許閑香趁著他做珍珠,坐在椅子上休息。
突然,大門被「砰砰砰」敲響。
許閑香起身去開門,見著門外是一個陌生的人,風塵僕僕。
他看見許閑香,迴憶起之前二爺給他看的畫像,一下便確定找的就是眼前這個人。
他從身上摸索出一個信封,恭敬交給她:「這是我們二爺交代給您的信。」
作者有話要說: 消失許久的薑二要迴歸了,耶耶耶
弱弱問問還有木有得到評論的機會,嗚嗚嗚嗚
第85章 黑店
二爺, 許閑香腦中瞬間出現一個人影,薑淮。
他前去禹州治水,音信全無。時隔許久, 居然派人給她送了信, 許閑香微微驚訝。
她看著來人風塵僕僕, 眼睛裏布滿猩紅血絲, 毛髮上覆滿一路滄桑, 臉上疲憊顯而易見。想來,這一路過來並不容易,也可見薑淮在禹州治水的艱辛。
許閑香接過他手中的信, 沉甸甸的一封, 也不知薑淮在裏麵裝了什麽。
她將信收好後,對門外的人道:「請問你吃飯了嗎?不著急的話,進來吃口飯墊墊肚子可好?」
那人本要拒絕,莫名想到一口醬的滋味,長鬆曾專門在他眼前炫耀, 而他隻聞其香, 未嚐其味。
他幹啞著嗓子道:「好,多謝, 有勞了。」末了,他加了句, 「給口醬吃就行。」
他從長鬆那裏得知那口醬出自眼前人之手,來之前長鬆還對他再三表示羨慕。
許閑香:「???」
她歉意道:「這會子可能沒有醬了,還望莫要嫌棄。」
她記著廚房又是沒剩什麽食材, 天色又晚,不適合做些複雜吃食,不由問道:「你能吃辣嗎?」
那人答道:「可以。」
得到肯定迴答, 許閑香便不再猶豫,逕自去廚房忙活。廚房食材不多,但麵食現做,就能管夠管飽,是以,她決定做一碗油潑麵。
溫水加鹽和麵,保證麵團的軟和和麵條的勁道。她將麵糊揉成光滑的麵團,放在一邊醒麵。
接著,開始準備佐料。蔥薑蒜慣常切末,青菜和豆芽燒熱水後焯好放在一旁備用。
佐料備好,麵團也醒得差不多。許閑香快速把麵團分成劑子後抹油,做成一個個麵片。然後,她一邊扯麵,一邊看鍋中燒水的情況。
水咕嘟咕嘟冒泡,她把扯好的麵條一口氣全放入水中。熱水瞬間將麵條吞沒,卷著麵條上上下下、起起伏伏,清淡的麵條香氣漸漸溢散出來。
許閑香拿筷子夾住一根麵條,輕輕夾斷麵條一頭,觀察裏麵的白芯已和麵條歸於同一個顏色。她便把麵條撈出來,放在青瓷白碗中。
麵條安靜躺在碗底,上麵放著蔥薑蒜末、焯好的青菜豆芽,鋪上厚厚一層鮮亮艷紅的辣椒麵。
她換了口鍋,大火起鍋,燒熱油,等鍋中油冒起縷縷青煙,她端鍋將油一口氣倒入麵碗中。
熱油潑入,辣椒、蔥薑蒜等各種香氣在它的作用下盡情蒸騰,散發濃鬱誘人的香味,尤其是辣椒麵,所有的香和辣幾乎在一瞬間被激發出來,而這恰恰就是這碗油潑麵的精髓所在。
她用後布墊著麵碗,將其放在托盤上端出去。等在外麵的人,在許閑香露出人影時,便已聞見那誘人不已的香味,下意識吞咽著口水。
禹州情況嚴峻,不容懈怠拖延,他跟在薑淮身後,常吃一口是一口,那還顧得上什麽味道。
近日,情況堪堪被穩住,他便受自家爺吩咐快馬奔波送信,別提熱飯,路上隻隨口吃點幹糧對付。
眼下,乍然聞到濃鬱香味,他略有有些手足無措起來。
許閑香把麵碗放在他麵前,道:「油潑麵,你慢慢吃,不知你是否吃得慣。」
這人匆忙點頭,眼睛盯著麵碗不願挪開,嘴上直道:「好好好,謝謝許老闆。」
麵被筷子輕輕撥開,潔白的寬麵登時染上一層辣椒油,變得斑駁亮眼。麵的清香與辣椒油的濃鬱香氣一齊鑽入鼻子,腹中已受不了這般挑撥,毫不留情地「咕嚕咕嚕」叫囂起來,在安靜的大堂分外清晰。
這人不好意思地摸摸鼻尖,假裝無事發生的樣子,認真把油潑麵拌開,而後捲起一根寬寬的麵皮放入口中。
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許閑香成功用理論課把菜頭砸懵,接著又開始帶他上實踐課。
利用之前理論講的奶茶種類,她準備幾種不同茶葉讓菜頭熬煮試口味,接著又告訴菜頭奶茶需要加各種各樣的配件才會更受歡迎。
比如珍珠、椰果、芋圓、紅豆這樣的,豐富奶茶的口感。
菜頭完全不知自己身在何處,茫然問:「什麽是珍珠?什麽是芋圓?椰果又什麽?」
許閑香一一為他科普,晶亮的杏眸中不由露出懷念的神色,當年的她也很愛芋圓奶茶和珍珠奶茶,隻可惜……
菜頭栽倒在許閑香給的知識漩渦中,茫然不知所措地開始上手做珍珠。
他邊做邊想,這奶茶該不會要被賣上天價吧,一個小小的配料就叫珍珠。他心底腹誹,麵上還是認認真真。
好在,他在廚藝上的天賦沒有被知識這片大海壓垮,磕磕絆絆地做起珍珠。
許閑香趁著他做珍珠,坐在椅子上休息。
突然,大門被「砰砰砰」敲響。
許閑香起身去開門,見著門外是一個陌生的人,風塵僕僕。
他看見許閑香,迴憶起之前二爺給他看的畫像,一下便確定找的就是眼前這個人。
他從身上摸索出一個信封,恭敬交給她:「這是我們二爺交代給您的信。」
作者有話要說: 消失許久的薑二要迴歸了,耶耶耶
弱弱問問還有木有得到評論的機會,嗚嗚嗚嗚
第85章 黑店
二爺, 許閑香腦中瞬間出現一個人影,薑淮。
他前去禹州治水,音信全無。時隔許久, 居然派人給她送了信, 許閑香微微驚訝。
她看著來人風塵僕僕, 眼睛裏布滿猩紅血絲, 毛髮上覆滿一路滄桑, 臉上疲憊顯而易見。想來,這一路過來並不容易,也可見薑淮在禹州治水的艱辛。
許閑香接過他手中的信, 沉甸甸的一封, 也不知薑淮在裏麵裝了什麽。
她將信收好後,對門外的人道:「請問你吃飯了嗎?不著急的話,進來吃口飯墊墊肚子可好?」
那人本要拒絕,莫名想到一口醬的滋味,長鬆曾專門在他眼前炫耀, 而他隻聞其香, 未嚐其味。
他幹啞著嗓子道:「好,多謝, 有勞了。」末了,他加了句, 「給口醬吃就行。」
他從長鬆那裏得知那口醬出自眼前人之手,來之前長鬆還對他再三表示羨慕。
許閑香:「???」
她歉意道:「這會子可能沒有醬了,還望莫要嫌棄。」
她記著廚房又是沒剩什麽食材, 天色又晚,不適合做些複雜吃食,不由問道:「你能吃辣嗎?」
那人答道:「可以。」
得到肯定迴答, 許閑香便不再猶豫,逕自去廚房忙活。廚房食材不多,但麵食現做,就能管夠管飽,是以,她決定做一碗油潑麵。
溫水加鹽和麵,保證麵團的軟和和麵條的勁道。她將麵糊揉成光滑的麵團,放在一邊醒麵。
接著,開始準備佐料。蔥薑蒜慣常切末,青菜和豆芽燒熱水後焯好放在一旁備用。
佐料備好,麵團也醒得差不多。許閑香快速把麵團分成劑子後抹油,做成一個個麵片。然後,她一邊扯麵,一邊看鍋中燒水的情況。
水咕嘟咕嘟冒泡,她把扯好的麵條一口氣全放入水中。熱水瞬間將麵條吞沒,卷著麵條上上下下、起起伏伏,清淡的麵條香氣漸漸溢散出來。
許閑香拿筷子夾住一根麵條,輕輕夾斷麵條一頭,觀察裏麵的白芯已和麵條歸於同一個顏色。她便把麵條撈出來,放在青瓷白碗中。
麵條安靜躺在碗底,上麵放著蔥薑蒜末、焯好的青菜豆芽,鋪上厚厚一層鮮亮艷紅的辣椒麵。
她換了口鍋,大火起鍋,燒熱油,等鍋中油冒起縷縷青煙,她端鍋將油一口氣倒入麵碗中。
熱油潑入,辣椒、蔥薑蒜等各種香氣在它的作用下盡情蒸騰,散發濃鬱誘人的香味,尤其是辣椒麵,所有的香和辣幾乎在一瞬間被激發出來,而這恰恰就是這碗油潑麵的精髓所在。
她用後布墊著麵碗,將其放在托盤上端出去。等在外麵的人,在許閑香露出人影時,便已聞見那誘人不已的香味,下意識吞咽著口水。
禹州情況嚴峻,不容懈怠拖延,他跟在薑淮身後,常吃一口是一口,那還顧得上什麽味道。
近日,情況堪堪被穩住,他便受自家爺吩咐快馬奔波送信,別提熱飯,路上隻隨口吃點幹糧對付。
眼下,乍然聞到濃鬱香味,他略有有些手足無措起來。
許閑香把麵碗放在他麵前,道:「油潑麵,你慢慢吃,不知你是否吃得慣。」
這人匆忙點頭,眼睛盯著麵碗不願挪開,嘴上直道:「好好好,謝謝許老闆。」
麵被筷子輕輕撥開,潔白的寬麵登時染上一層辣椒油,變得斑駁亮眼。麵的清香與辣椒油的濃鬱香氣一齊鑽入鼻子,腹中已受不了這般挑撥,毫不留情地「咕嚕咕嚕」叫囂起來,在安靜的大堂分外清晰。
這人不好意思地摸摸鼻尖,假裝無事發生的樣子,認真把油潑麵拌開,而後捲起一根寬寬的麵皮放入口中。
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