這種滋味,簡直妙不可言。
菜頭癱在椅子上,捧著肚子, 一臉的愜意滿足, 對許閑香道:「香香,為什麽你做的菜都這麽好吃?我每次都恨不得自己長了七八張嘴,這樣一口一個,你們誰也搶不過我!」
眾人聽著菜頭大放厥詞,幽幽睥了他一眼, 暗自下定決心, 下迴定要搶他的、吃他的,讓他吃不上、看著哭。
菜頭哪裏知道自己一言得罪眾人, 直接剝奪他下迴得嚐美食的可能。如果他知道是這個結果,估計會希望時光倒流到上一秒, 他是無論如何也不會這般得瑟的。
吃完螃蟹,許閑香他們也懶得準備晚飯了。倒是月娘,堅持去打了一個雞蛋糖水讓大家喝, 不會因著晚上沒吃主食而腹痛。
雞蛋糖水做起來又快又簡單。月娘先是燒火燒水,趁著這個空小碗中放了點麵,加了大半碗水, 攪了一個稀拉的麵糊。
等鍋中的水滾起了大大的水泡,「咕嘟咕嘟」冒個不停,月娘一邊攪麵糊,傾倒著小碗將麵糊倒入熱水中。
潔白淺淡的麵糊一入多了幾倍的熱水中瞬間化開,清白透明的熱水像起了一層白霧似的,多了幾分粘稠感。
之後,月娘又快速敲破三個雞蛋,一手拿碗,一手攪蛋花。雞蛋黃澄澄的,在月娘的手中被攪拌均勻,接著她迅速將攪拌好的雞蛋倒入翻滾的麵湯中,另一隻手拿了雙竹筷跟著在鍋中畫圈。雞蛋一入鍋,月娘加了幾粒冰糖,稍等片刻,雞蛋糖水便做好了。
麵湯很薄很薄,淺淡得幾乎看不出模樣,淡黃中帶著淺白的漂亮雞蛋花在湯水中起起伏伏,模樣樸實卻好看。
雞蛋糖水有點熱,裏麵淺淺的麵湯裹著漂亮的蛋花,淺淡馨甜的香味悄然飄散出來,在院子上空瀰漫。待糖水晾得差不多了,他們幾個人一人盛了一晚糖水,一勺一勺舀著慢慢喝。
雞蛋香、冰糖甜,糖水中藏著這種清淡舒服的香甜,喝起來又甜又香又暖,雞蛋香恰恰填滿了整個胃,幸福感爆棚。
且麵糊又淺又薄,存在感很低但作用忽視不了,讓雞蛋花與糖水緊密地融合一起,不散不分,你中有我、我中有你,彼此融合,鮮香與清甜於水中融合,在味蕾裏共舞。
喝完雞蛋糖水,許閑香找了地方斜靠在大榕樹下乘涼,與大林說了在知府府上做的三道菜。
「大林哥,這三道菜找個時間和蔡大哥那邊說一下,估計會在京州城掀起熱風。」
大林深以為然地點點頭:「你和我想到一起了,我相信你的手藝出現在宴席上之後,定不會被埋沒的。」
許閑香本來就挺自信,但被大林這樣直接誇到臉上,一時有些不好意思,索性岔開了話題。
「那這個事情就先這樣定下來。對了大林哥,分店的事情準備得怎麽樣了?」
大林沉思片刻,道:「準備得差不多了,蔡大山那邊我聽月娘說,想在三日後開業,我們這邊可在這天一同開業。」
許閑香道:「這跟我們預想得差不多。眼下,還有什麽需要我幫忙的嗎?」
想到需要幫忙的,大林鎖著眉頭,有些發愁:「還缺一個能鎮店的廚師。我去找了幾個,都不太滿意。如果我們想三日後開業的話,沒有廚師不行。」
這倒是個大問題。
許閑香抿唇不語,手指有一下沒一下地卷著垂在耳邊的髮絲,一時也想不出好主意。
大林一旁接道:「實在不行,我再去找蔡大哥問問?」
許閑香凝眉。
大林又道:「上迴那幾個人出了問題,蔡大哥私下裏找了我許多次和我道歉,一再請求能讓他賠了上迴的不是。隻是,還沒等他找新的,我們已是找了長柳三人,這件事才作罷。」
許閑香自然也想到這一茬,她也不是故意拿著這個事與蔡富貴過不去,索性點點頭,表示同意了。
誰知,一個聲音嚷嚷著就過來了:「師父,我可以啊!」
許閑香循著聲音看過去,竟看見在那位張大廚顫巍巍趴在院牆之上,朝她大喊。
見著她看過來,張大廚努力穩住自己肥胖的身子,又喊了一遍:「師父,我可以去那家店做廚師!」
許閑香淡淡道:「我不是你師父。」
張大廚漲紅著臉喊道:「師父,我一定會成功拜你為師的!」
許閑香懶得和他計較這些,因著收不收徒,是她說了算。
於是,她又問:「你為什麽會在我們的院牆上?快快下來。」
張大廚喪著臉,吞吞吐吐,就趴在院牆上一動不動,一副難以啟齒間的樣子。
許閑香威脅道:「你下來,不然……」
張大廚急了,幾乎破音:「我下不來了!」
許閑香疑惑:「那你怎麽上去的?」
他挺著大肚子,怎麽看都不像能爬牆的。
張大廚帶著哭腔道:「我請人送我推我上來的,師父。」
許閑香:「……」
許閑香好心建議:「你再讓人送你下來?」
張大廚喊著:「師父……」
許閑香輕輕撇過頭,淡而疏離道:「我沒收你為徒,不必喊師傅。」
「師……」
張大廚看著許閑香的臉色,知道她是真沒想收他為徒,登時僵在原地,紅著臉,喊了一半的話噎在喉間。
因著他失了神,手上沒扶穩,隻聽「撲通」一聲,他跌落在院子裏。
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菜頭癱在椅子上,捧著肚子, 一臉的愜意滿足, 對許閑香道:「香香,為什麽你做的菜都這麽好吃?我每次都恨不得自己長了七八張嘴,這樣一口一個,你們誰也搶不過我!」
眾人聽著菜頭大放厥詞,幽幽睥了他一眼, 暗自下定決心, 下迴定要搶他的、吃他的,讓他吃不上、看著哭。
菜頭哪裏知道自己一言得罪眾人, 直接剝奪他下迴得嚐美食的可能。如果他知道是這個結果,估計會希望時光倒流到上一秒, 他是無論如何也不會這般得瑟的。
吃完螃蟹,許閑香他們也懶得準備晚飯了。倒是月娘,堅持去打了一個雞蛋糖水讓大家喝, 不會因著晚上沒吃主食而腹痛。
雞蛋糖水做起來又快又簡單。月娘先是燒火燒水,趁著這個空小碗中放了點麵,加了大半碗水, 攪了一個稀拉的麵糊。
等鍋中的水滾起了大大的水泡,「咕嘟咕嘟」冒個不停,月娘一邊攪麵糊,傾倒著小碗將麵糊倒入熱水中。
潔白淺淡的麵糊一入多了幾倍的熱水中瞬間化開,清白透明的熱水像起了一層白霧似的,多了幾分粘稠感。
之後,月娘又快速敲破三個雞蛋,一手拿碗,一手攪蛋花。雞蛋黃澄澄的,在月娘的手中被攪拌均勻,接著她迅速將攪拌好的雞蛋倒入翻滾的麵湯中,另一隻手拿了雙竹筷跟著在鍋中畫圈。雞蛋一入鍋,月娘加了幾粒冰糖,稍等片刻,雞蛋糖水便做好了。
麵湯很薄很薄,淺淡得幾乎看不出模樣,淡黃中帶著淺白的漂亮雞蛋花在湯水中起起伏伏,模樣樸實卻好看。
雞蛋糖水有點熱,裏麵淺淺的麵湯裹著漂亮的蛋花,淺淡馨甜的香味悄然飄散出來,在院子上空瀰漫。待糖水晾得差不多了,他們幾個人一人盛了一晚糖水,一勺一勺舀著慢慢喝。
雞蛋香、冰糖甜,糖水中藏著這種清淡舒服的香甜,喝起來又甜又香又暖,雞蛋香恰恰填滿了整個胃,幸福感爆棚。
且麵糊又淺又薄,存在感很低但作用忽視不了,讓雞蛋花與糖水緊密地融合一起,不散不分,你中有我、我中有你,彼此融合,鮮香與清甜於水中融合,在味蕾裏共舞。
喝完雞蛋糖水,許閑香找了地方斜靠在大榕樹下乘涼,與大林說了在知府府上做的三道菜。
「大林哥,這三道菜找個時間和蔡大哥那邊說一下,估計會在京州城掀起熱風。」
大林深以為然地點點頭:「你和我想到一起了,我相信你的手藝出現在宴席上之後,定不會被埋沒的。」
許閑香本來就挺自信,但被大林這樣直接誇到臉上,一時有些不好意思,索性岔開了話題。
「那這個事情就先這樣定下來。對了大林哥,分店的事情準備得怎麽樣了?」
大林沉思片刻,道:「準備得差不多了,蔡大山那邊我聽月娘說,想在三日後開業,我們這邊可在這天一同開業。」
許閑香道:「這跟我們預想得差不多。眼下,還有什麽需要我幫忙的嗎?」
想到需要幫忙的,大林鎖著眉頭,有些發愁:「還缺一個能鎮店的廚師。我去找了幾個,都不太滿意。如果我們想三日後開業的話,沒有廚師不行。」
這倒是個大問題。
許閑香抿唇不語,手指有一下沒一下地卷著垂在耳邊的髮絲,一時也想不出好主意。
大林一旁接道:「實在不行,我再去找蔡大哥問問?」
許閑香凝眉。
大林又道:「上迴那幾個人出了問題,蔡大哥私下裏找了我許多次和我道歉,一再請求能讓他賠了上迴的不是。隻是,還沒等他找新的,我們已是找了長柳三人,這件事才作罷。」
許閑香自然也想到這一茬,她也不是故意拿著這個事與蔡富貴過不去,索性點點頭,表示同意了。
誰知,一個聲音嚷嚷著就過來了:「師父,我可以啊!」
許閑香循著聲音看過去,竟看見在那位張大廚顫巍巍趴在院牆之上,朝她大喊。
見著她看過來,張大廚努力穩住自己肥胖的身子,又喊了一遍:「師父,我可以去那家店做廚師!」
許閑香淡淡道:「我不是你師父。」
張大廚漲紅著臉喊道:「師父,我一定會成功拜你為師的!」
許閑香懶得和他計較這些,因著收不收徒,是她說了算。
於是,她又問:「你為什麽會在我們的院牆上?快快下來。」
張大廚喪著臉,吞吞吐吐,就趴在院牆上一動不動,一副難以啟齒間的樣子。
許閑香威脅道:「你下來,不然……」
張大廚急了,幾乎破音:「我下不來了!」
許閑香疑惑:「那你怎麽上去的?」
他挺著大肚子,怎麽看都不像能爬牆的。
張大廚帶著哭腔道:「我請人送我推我上來的,師父。」
許閑香:「……」
許閑香好心建議:「你再讓人送你下來?」
張大廚喊著:「師父……」
許閑香輕輕撇過頭,淡而疏離道:「我沒收你為徒,不必喊師傅。」
「師……」
張大廚看著許閑香的臉色,知道她是真沒想收他為徒,登時僵在原地,紅著臉,喊了一半的話噎在喉間。
因著他失了神,手上沒扶穩,隻聽「撲通」一聲,他跌落在院子裏。
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