他不舍。


    他願意永遠隻做身後的那一個。


    許閑香對這個結果並不滿意,能推出去的擔子又被推迴來,怎麽想怎麽都不對。轉念一想,大林願意多分擔一點,倒也不全是不滿意的。


    許閑香心裏盤算一圈,覺得還不錯,接著說道:「大林哥,我們可是擊掌為誓了,不能反悔啊。」


    大林眼眸浸著笑:「不反悔。」


    許閑香滿意點頭:「好,我去做大閘蟹。」


    *


    有月娘幫著,菜頭把買來的螃蟹放在院中的大盆裏。許閑香去的時候,螃蟹們在盆中正橫行霸道地「搶地盤」,一隻隻生氣十足的模樣。


    這些河蟹雖不是真正的大閘蟹,個頭卻頂大。


    月娘在一旁問許閑香:「東家,這殼子這麽硬,該怎麽吃?」


    「蒸著吃。」


    於是,她們二人在院中開始洗蟹刷蟹,長柳三人湊過來也硬要幫忙,許閑香無奈,隻好給他們講了講洗刷的步驟。


    「注意別被螃蟹夾了手。」


    三人點頭,開始認真清洗螃蟹。


    菜頭有兒時的心理陰影,試了半晌,還是不敢下手。許閑香也不勉強他,讓他去調小料之類的。至於大林,剛剛和許閑香一番探討,心中又有了想法,迴屋去做美食藍圖計劃了。


    是以,螃蟹雖多,耐不住人多。


    不多時,螃蟹便被洗好了。


    一隻隻洗得幹幹淨淨的螃蟹被放在蒸籠中,菜頭燒火蒸螃蟹。很快,從廚房飄散出一股誘人的鮮香,惹得人腹鳴如雷。離得最近的菜頭一口一口吸著氣,努力咽著口水。


    他可是看得清清楚楚,蒸螃蟹時什麽也沒放,怎麽就這麽香呢。


    菜頭努力忍著,嘴裏念念叨叨,可眼睛忍不住瞟向那冒著裊裊白煙的蒸籠。


    許閑香估算著時間進了廚房,正看見菜頭一邊添火,一邊憨憨地看著蒸籠出神,嘴角掛著一串亮瑩瑩的口水。


    許閑香不忍直視,走過去打開蒸籠確定可以了後,就要菜頭逐漸熄了火。她極力忽視菜頭嘴角淌出來的口水,卻不想菜頭恍若未覺,流著口水看著她動作。


    她深吸一口,道:「菜頭哥,擦擦。」


    菜頭茫然不解:「嗯?」


    「口水。」


    ……


    *


    遠處,夕陽如火,橘紅色的餘暉暈染了半邊天。有著夕陽的映照,天色未黑,顯出幾分溫馨與沉靜。


    百味小食的眾人圍坐在院子裏的石桌前,桌上擺著三大盤大閘蟹,。蒸好的大閘蟹外殼金燦如硬甲,泛著清淡卻不容忽視的鮮香。


    那股子鮮香跟有了靈性似的,一陣又一陣往他們鼻頭鑽去,攪得人蟹還沒吃,腹內的大鼓已經被敲爛了三個。


    許閑香拿了一隻大閘蟹演示了一遍,教其他人如何拆蟹。他們看著許閑香小手一動,金燦燦的螃蟹登時被分成了不同的部分,一時間看呆了。


    誰能料想,這樣又大又兇的螃蟹,裏麵的蟹肉居然那麽美!


    許閑香拆的這隻剛好是母蟹,還有蟹黃。剛一打開螃蟹背部的蓋子,金黃流油的蟹黃刺激得菜頭口水一下子流了出來。而拆解出來的蟹肉大小不一,晶瑩如白玉,泛著無盡鮮香。


    他們每人麵前皆放著一個小小的白瓷碟子,裏麵裝了深色的醬料。許閑香拆好螃蟹後,就沾著麵前的小料吃了第一口大閘蟹。


    這河蟹長在清秀幹淨的河中,蟹肉又鮮又香,極為純粹,肥美無比,較之後世養殖的大閘蟹不遑多讓。


    纖白如玉的蟹肉沾染點深色小料。小料的出現非但沒有破壞蟹肉的鮮美,反而將它的鮮香與肥美推到了一個更高的地方,純粹的鮮香之餘是迴味的香醇,一鮮一鹹,香而不腥,鮮香與調料的迴甘在口中肆意交融,看似平和淺淡,纏繞在齒間的絲絲縷縷卻讓人慾罷不能。


    饒是許閑香吃過很多次大閘蟹,還是被這口蟹肉驚艷了味蕾。


    在許閑香吃了第一口後,其他人學著她的樣子開始拆蟹,然後就發現,許閑香手中的大閘蟹和他們手中的好像不一樣。


    為什麽看別人拆,那麽容易,到了自己身上艱難無比?


    大家心頭湧上無數疑問,最後敗在了想吃螃蟹的渴望上。


    縱然拆蟹艱難,美食當前,哪能放棄。


    螃蟹拆得磕磕絆絆,後來索性放棄一下子全拆完,而是拆一部分吃一部分。蟹肉又鮮又嫩又香,一口吃下去仿佛自己就是這條街上最靚的仔,美得不能自已。


    可惜的是肉少得可憐,吃一口便沒了,直吃得人抓心撓肺,心裏直癢癢,隻好再開始拆蟹。


    菜頭拆蟹拆得最艱難,他的手像故意和他做對似的,怎麽著都拆不好,急得他脹紅了臉。


    許閑香一旁道:「菜頭哥,你慢點,別著急。」


    菜頭看了她一眼,沒說話,直接扯掉一個螃蟹腿放在嘴裏咬了起來。


    「嘎嘣嘎嘣!」


    許閑香:「……」


    作者有話要說:  前天的債還完了,還有昨天的


    留評發紅包哈~


    第80章 上牆


    按說, 螃蟹不可多吃。念著大家第一次吃清蒸蟹,一時控製不住味蕾對螃蟹的渴望,也在情理之中。


    是以, 滿滿三盤子冒尖兒的河蟹便被吃了個精光。


    螃蟹雖然吃完了, 那股子鮮香停在齒間, 久久不散。他們不由得咋咋舌, 舌尖一舔, 就跟又吃了一迴似的。


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