農家菜也沒啥好做法，一大盆子豬肉白菜粉條就是主菜，一大鍋豬下水做了滿滿當當一桌子菜。
一笸籮炸菜被吃的一點沒剩，就連下麵墊著接油的煎餅都被搶了。
後世的炸酥肉裏麵一般都是裏脊肉，而現在直接就是大肥肉條子，這個菜也最受大夥歡迎。
處理好的豬蹄原本打算直接燉了，誰知被田紅珍偷偷收了起來。這東西能放的住，等肉吃沒了，讓姑爺拿這個燉上黃豆給姑娘補身子
吃完午飯，左楠楠剛出門，楊振武就跟了出來，手裏還拿著包裹，裏麵裝了一扇排骨。
“這扇排骨你拿著，迴家吃去。”
“不用了、不用了。”
左楠楠有些不好意思，到人家家裏蹭飯已經很不好意思了，怎麽能連吃帶拿的。
“不是什麽好東西，拿著吧！”
楊振武將包裹硬塞給她，這個時代的人跟現在的口味不一樣，現在排骨估計是一頭豬身上最好的東西，但在這個時代，這屬於沒油不好吃的東西，肥膘才是這個時代的搶手貨。
“你看看，去你家吃次飯，連吃帶拿的，多不好意思。”
左楠楠有些不好意思的跟楊燕抱怨。
“沒事，我們家光棍多！”
楊燕有些吃味，這麽大一扇排骨也不知道讓姐姐拿著，胳膊肘都拐到天上去了，這個弟弟估計馬上就要不得了！
“去你的！”
左楠楠臉紅了……
文慧聽說家裏殺豬了，下午就提前請假迴來了。
“大媽，我聽說咱家殺豬了，我想從咱家買點肉。”
“你買肉幹嘛？”
村裏食堂從早上六點上班到晚上八點下班，一共要上十四個小時，文慧一日三餐都是在村裏食堂吃的，不用另外開夥。往年家裏殺了豬，上麵的好肉可不舍得吃，這是家裏很重要的一個進項。今年不同了，得給閨女留著，好點的冬天吃，差一點的做成香腸曬幹了保存，這樣就能吃到五六月份，這幾個月的肉票都能省下，等到坐月子的時候估計也就不缺肉食了。
“李波他們都好長時間沒吃到肉了，我想著給他們送點過去。”
都是一塊來的知青，自然要相互照應。自從這些知青來到楊家莊插隊，上麵好像把他們都給忘了，當初說好的迴城也變得遙遙無期。
“哦，你先把這塊肉送過去，讓他們包頓餃子，明後天生產隊裏殺豬分肉，他們能分到不少。”
善良的姑娘必須要得到優待，田紅珍挑了一塊五花肉給她拿上。四個男知青，有三個幹活挺不錯的，村裏有姑娘家還在打聽能否幫忙說說，萬一哪天能跟著迴去了，村裏的姑娘搖身一變就成了城裏人。
“多少錢？”
要票的豬肉便宜，沒票的豬肉一般能賣到六七毛，整整貴了一半。
“一家人談什麽錢不錢的，趕緊去吧！”
田紅珍本想讓振武娶這姑娘，不過看振武的樣子，似乎跟今天來的楠楠很熱乎。不過這也無所謂了，都在家裏住了這麽長時間了，娘倆的感情已經很好了，以後不論上哪去都是一門正經走動的親戚。
“謝了大媽。”
文慧用一塊包裹將肉包起來，知青們住的地方與楊家正好處在村的兩頭，如果拿著一塊肉從村裏穿過去，還不知道今晚有多少說閑話的呢。
“哪來的肉？”
李波有些詫異的看著文慧從包裹裏拿出一塊豬肉，沒聽說村裏要分肉。
“楊大叔家殺豬了，聽大媽說明後天生產隊也得殺豬。”
“終於盼到這一天了。”
王鵬已經等不及了，已經半年多沒嚐到肉味了，上次吃肉還是李波在地裏幹活的時候意外打了隻斑鳩。
“怎麽就你們仨？秦斌呢？”
文慧突然發現家裏少一個人，現在是農閑季節，家裏應該沒啥事才對。
“他跟著宣傳隊不知道幹嘛去了。”
最近鎮上成立宣傳隊，不知道幹嘛用的，秦斌作為知青中的先進分子跟著宣傳隊挨個村宣傳去了。
“甭管他了，咱們包水餃吧！”
王鵬跟他一直不對付，覺得少個人吃飯更好。水餃在北方是過年的菜，自然熱乎乎的水餃上桌，年味自然就來了。
“還是蒸大包子吧！”
雖說村裏馬上就分肉了，不過李波盤算著這塊肉省著點吃能吃好幾頓，今天又不是大年三十沒必要鋪張浪費。包水餃不僅費麵，還費肉，裏麵肉放少了不好吃。如果是蒸大包子就沒問題了，借著肉味多放點蘿卜粉條，一樣很美味。
“那行，我去拿白菜去，波哥趕緊和麵，小毛把粉條子泡上……”
當熱騰騰的大包子出鍋的時候，所有人都咽了一口吐沫，好久沒吃到流油的東西了。
“你們今年有打算迴家嗎？”
吃著正香的時候，李波突然問了一句。剛才文慧來的時候，他正想著年底迴家一趟，迴家的車票不便宜，大夥平時都是跟家裏寫信聯係。
“我想迴去看看，信上說我媽病了。”
文慧一直想迴家一趟，不過一個小姑娘自己坐車真的很不安全。
“我今年不迴去了，家裏也沒啥事，明年再說吧！”
王鵬倒是很光棍，家裏老頭老太身體倍棒，兄弟們也挺好，就算迴去也沒啥事，不如省下車票錢。
“小毛呢？”
李波見小毛低著頭吃飯，沒有搭腔。
“我也不迴去了，秦斌喊著正月裏事不少，讓幫忙。”
毛哲曾經聽秦斌說起過，礦上好像也成立了宣傳隊，雙方正卯著力氣準備在年初比一比呢。
“那成，到時候小慧跟我一起迴去吧，有往家捎的東西嗎？”
李波計劃等分了肉就立刻準備迴家，讓家裏人跟著一塊嚐嚐。雖然城裏會發肉票，不過家裏估計也舍不得買，年三十稱上一斤肉就已經算是肥年了。
“到時候幫我把肉捎給我奶奶就成。”
毛哲也不舍得把肉都留給自己。
“我的肉也給家裏捎迴去，別忘了跟他們說咱們天天吃肉吃膩了！”
這年頭的人，最大的優點是嘴硬，哪怕一年沒見油腥了，也得在門後麵掛上塊豬皮，出門拿豬皮擦擦嘴，逢人就顯擺咱家中午剛吃了肉……
一笸籮炸菜被吃的一點沒剩，就連下麵墊著接油的煎餅都被搶了。
後世的炸酥肉裏麵一般都是裏脊肉，而現在直接就是大肥肉條子，這個菜也最受大夥歡迎。
處理好的豬蹄原本打算直接燉了，誰知被田紅珍偷偷收了起來。這東西能放的住，等肉吃沒了，讓姑爺拿這個燉上黃豆給姑娘補身子
吃完午飯，左楠楠剛出門，楊振武就跟了出來，手裏還拿著包裹，裏麵裝了一扇排骨。
“這扇排骨你拿著，迴家吃去。”
“不用了、不用了。”
左楠楠有些不好意思，到人家家裏蹭飯已經很不好意思了，怎麽能連吃帶拿的。
“不是什麽好東西，拿著吧！”
楊振武將包裹硬塞給她，這個時代的人跟現在的口味不一樣，現在排骨估計是一頭豬身上最好的東西，但在這個時代，這屬於沒油不好吃的東西，肥膘才是這個時代的搶手貨。
“你看看，去你家吃次飯，連吃帶拿的，多不好意思。”
左楠楠有些不好意思的跟楊燕抱怨。
“沒事，我們家光棍多！”
楊燕有些吃味，這麽大一扇排骨也不知道讓姐姐拿著，胳膊肘都拐到天上去了，這個弟弟估計馬上就要不得了！
“去你的！”
左楠楠臉紅了……
文慧聽說家裏殺豬了，下午就提前請假迴來了。
“大媽，我聽說咱家殺豬了，我想從咱家買點肉。”
“你買肉幹嘛？”
村裏食堂從早上六點上班到晚上八點下班，一共要上十四個小時，文慧一日三餐都是在村裏食堂吃的，不用另外開夥。往年家裏殺了豬，上麵的好肉可不舍得吃，這是家裏很重要的一個進項。今年不同了，得給閨女留著，好點的冬天吃，差一點的做成香腸曬幹了保存，這樣就能吃到五六月份，這幾個月的肉票都能省下，等到坐月子的時候估計也就不缺肉食了。
“李波他們都好長時間沒吃到肉了，我想著給他們送點過去。”
都是一塊來的知青，自然要相互照應。自從這些知青來到楊家莊插隊，上麵好像把他們都給忘了，當初說好的迴城也變得遙遙無期。
“哦，你先把這塊肉送過去，讓他們包頓餃子，明後天生產隊裏殺豬分肉，他們能分到不少。”
善良的姑娘必須要得到優待，田紅珍挑了一塊五花肉給她拿上。四個男知青，有三個幹活挺不錯的，村裏有姑娘家還在打聽能否幫忙說說，萬一哪天能跟著迴去了，村裏的姑娘搖身一變就成了城裏人。
“多少錢？”
要票的豬肉便宜，沒票的豬肉一般能賣到六七毛，整整貴了一半。
“一家人談什麽錢不錢的，趕緊去吧！”
田紅珍本想讓振武娶這姑娘，不過看振武的樣子，似乎跟今天來的楠楠很熱乎。不過這也無所謂了，都在家裏住了這麽長時間了，娘倆的感情已經很好了，以後不論上哪去都是一門正經走動的親戚。
“謝了大媽。”
文慧用一塊包裹將肉包起來，知青們住的地方與楊家正好處在村的兩頭，如果拿著一塊肉從村裏穿過去，還不知道今晚有多少說閑話的呢。
“哪來的肉？”
李波有些詫異的看著文慧從包裹裏拿出一塊豬肉，沒聽說村裏要分肉。
“楊大叔家殺豬了，聽大媽說明後天生產隊也得殺豬。”
“終於盼到這一天了。”
王鵬已經等不及了，已經半年多沒嚐到肉味了，上次吃肉還是李波在地裏幹活的時候意外打了隻斑鳩。
“怎麽就你們仨？秦斌呢？”
文慧突然發現家裏少一個人，現在是農閑季節，家裏應該沒啥事才對。
“他跟著宣傳隊不知道幹嘛去了。”
最近鎮上成立宣傳隊，不知道幹嘛用的，秦斌作為知青中的先進分子跟著宣傳隊挨個村宣傳去了。
“甭管他了，咱們包水餃吧！”
王鵬跟他一直不對付，覺得少個人吃飯更好。水餃在北方是過年的菜，自然熱乎乎的水餃上桌，年味自然就來了。
“還是蒸大包子吧！”
雖說村裏馬上就分肉了，不過李波盤算著這塊肉省著點吃能吃好幾頓，今天又不是大年三十沒必要鋪張浪費。包水餃不僅費麵，還費肉，裏麵肉放少了不好吃。如果是蒸大包子就沒問題了，借著肉味多放點蘿卜粉條，一樣很美味。
“那行，我去拿白菜去，波哥趕緊和麵，小毛把粉條子泡上……”
當熱騰騰的大包子出鍋的時候，所有人都咽了一口吐沫，好久沒吃到流油的東西了。
“你們今年有打算迴家嗎？”
吃著正香的時候，李波突然問了一句。剛才文慧來的時候，他正想著年底迴家一趟，迴家的車票不便宜，大夥平時都是跟家裏寫信聯係。
“我想迴去看看，信上說我媽病了。”
文慧一直想迴家一趟，不過一個小姑娘自己坐車真的很不安全。
“我今年不迴去了，家裏也沒啥事，明年再說吧！”
王鵬倒是很光棍，家裏老頭老太身體倍棒，兄弟們也挺好，就算迴去也沒啥事，不如省下車票錢。
“小毛呢？”
李波見小毛低著頭吃飯，沒有搭腔。
“我也不迴去了，秦斌喊著正月裏事不少，讓幫忙。”
毛哲曾經聽秦斌說起過，礦上好像也成立了宣傳隊，雙方正卯著力氣準備在年初比一比呢。
“那成，到時候小慧跟我一起迴去吧，有往家捎的東西嗎？”
李波計劃等分了肉就立刻準備迴家，讓家裏人跟著一塊嚐嚐。雖然城裏會發肉票，不過家裏估計也舍不得買，年三十稱上一斤肉就已經算是肥年了。
“到時候幫我把肉捎給我奶奶就成。”
毛哲也不舍得把肉都留給自己。
“我的肉也給家裏捎迴去，別忘了跟他們說咱們天天吃肉吃膩了！”
這年頭的人，最大的優點是嘴硬，哪怕一年沒見油腥了，也得在門後麵掛上塊豬皮，出門拿豬皮擦擦嘴，逢人就顯擺咱家中午剛吃了肉……