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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
尤氏聽著鳳姐的語氣，唯覺背後起了一片雞皮疙瘩。
「是……沒嫁，」尤氏顫顫巍巍地說，「與我那老娘一道，守著祖宅住著。」
鳳姐沖她微微一笑，卻令尤氏見了，隻覺得冷到心裏去。
「哪天等你兩個妹子定下了人家，給我捎個信兒，我好湊趣添一添妝啊！」
尤氏一臉懵圈，實不知鳳姐問及自己兩個妹子作甚。隻是她聽了鳳姐的話，心頭一陣一陣地發毛，再念及家中賈珍那個性子，尤氏便下了決心，打算去信敦促自己老娘，趕緊將兩個妹妹都嫁出去。
鳳姐與尤氏這番話說得雖然低，可是卻被柳眉聽著了一耳朵。
鳳姐果然是知道這一切的啊！
可是鳳姐卻又怎能想到，這世界居然能夠讓發生偏差的一切，都漸漸迴到那個擺滿了杯具的軌道上去——總之賈璉給鳳姐心頭上的這一刀又一刀，總是跑不了。
然而鳳姐卻又是個精明的，即便發生這樣的事，即便賈璉給她造成了巨大的名譽傷害與精神損失，她也曉得在這段短短的時間內，極力挽救，為自己爭取著最大的利益：先是籠絡住了平兒，得到平兒此生的絕對忠誠；又在賈母等人麵前表現賢良大度、識得大體；隨後又擺布了尤氏，令尤氏在負疚之餘，供她驅使，消除隱患……
柳眉相信，鳳姐有這個實力，贏得這後宅之中的一切戰爭——她唯一搞不定的，隻是那一個男人的那一顆心罷了。
想到這裏，柳眉低下頭——唯獨還有一件事她始終還未能確認，那就是今天鳳姐命她們母女送東西去賈璉的院子，究竟是無意召喚，還是刻意為之。
不過有一件事她也算是想明白了：到這個世界這麽久，柳母已經成了她的軟肋，而柳五兒是柳母親女，一旦真的有事，她也不能完全撇下柳五兒不顧。
至於鳳姐，柳眉同情之餘，也多了幾分警惕；她因為不甘被寶釵一味利用而拒絕了寶釵，如果鳳姐也隻想著一味利用她，她也同樣會防著幾手的。
「鳳丫頭，今兒早上你就沒吃多少東西，又鬧了這麽一出，越發連中晌飯也耽誤了。」賈母關切地問鳳姐，「想吃什麽？府裏手藝最好的廚娘就在這兒，不信她們做不出來你想要的。」
鳳姐見賈母問，臉上閃過一絲感激與疲憊，她往上頭看去的時候，臉上的笑容便格外虛弱，「多謝老太太想著……嗯，想吃些甜甜軟軟糯糯的粥水，又想吃一件脆生生的、鹹津津的，最好又酸酸甜甜，嚼起來香香的東西。」
賈母聽了，就轉頭的看柳母，「記下了麽？」
*
「脆生生、鹹津津、酸酸甜甜、嚼起來香香的東西……」柳母迴到小廚房裏，鬱悶地嘆了口氣，「璉二奶奶直說她想吃什麽不就好了？」
柳眉在心裏補足，還有「甜甜軟軟糯糯」呢！
她當初聽到鳳姐這樣陳述的時候也是絕倒——看起來阿鳳真是受了刺激，所有的形容詞都是用了疊字，仿佛一個小女孩兒在對親人發嗲撒嬌。可這種小兒女的姿態，應該也是討賈母喜歡的吧！
「璉二奶奶是雙身子，今兒有出了這樣的事兒，多少是有些影響的。最好是吃些安胎補氣的吃食。娘，咱們先按這個，將小廚房裏合用的材料都擺出來，然後再挑幾樣，看看怎麽能做成璉二奶奶要的味道。」
柳母也知食療功效應是第一位的，當即點頭稱是，與閨女一起動手，將合適的材料取出來擺在桌上，然後母女兩個一起，一樣樣地檢視，一起商量。
粥水比較簡單，小廚房裏現有上好的紫糯米。柳母便道：「咱們趕緊用溫水給它浸上一浸，泡軟些再下鍋熬粥，就軟糯了。」
柳眉點頭，想了想說：「可以在紫米裏加些脆山藥，切成小丁，吃起來山藥較滑爽些，反而能襯得粥水更加軟糯，對人身體也更好些。」
柳母同意，「再加上好的冰糖熬粥，這就甜甜軟軟糯糯了。」
粥水就這麽搞定了，剩下來另一件卻比較難。
柳眉在小廚房裏，微鎖著眉頭，走來走去轉了一圈，指著一樣說：「娘，不如就做這個吧！」
柳母湊過去一看，見是前兒個賈府仆下自己捕的鯽魚，因不是外頭採買的，所以個頭格外小，最大的也隻有巴掌大。
「鯽魚是好東西，可是，送這個上去，難道主子們不嫌怠慢？」柳母心裏沒啥底氣，她原本想將這些沒人吃的小魚曬成幹兒，然後給園子後頭養著的幾隻貓吃去的。
「娘，你聽我說，就是這樣的，才容易入味。若是一大條的整條鯽魚，反而做不出來那種脆生生、香噴噴的效果。」
柳眉湊在柳母耳邊，將她想的做法與柳母說了一番。柳母想了想，雖然有點兒半信半疑，可有鑑於柳眉想出來的做法一向比較靠譜，所以柳母最終還是打算按照閨女說得來做。
給鯽魚開膛破肚的工作，還得柳母來做，因為柳眉實在是沒有經驗，這種巴掌大的小鯽魚，她連抓都抓不住，別提殺魚了。倒是柳母，大約以前經常做貓糧，這種活計做得非常麻溜。
「別看這種鯽魚小，可是這都長到九月間了，也是夠肥的。隻不過這魚種就是這樣，長不大，永遠跟巴掌似的。」柳母一麵收拾，一麵與柳眉閑話。
民間常有「九月食鯽」的說法，這時的鯽魚肥嫩，皮下有一層薄薄的脂肪，因此煎起來格外香。柳眉注意到不少小魚魚腹裏還有魚籽，連忙道：「娘，魚籽留著，一會一起下鍋炸！」
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「是……沒嫁，」尤氏顫顫巍巍地說，「與我那老娘一道，守著祖宅住著。」
鳳姐沖她微微一笑，卻令尤氏見了，隻覺得冷到心裏去。
「哪天等你兩個妹子定下了人家，給我捎個信兒，我好湊趣添一添妝啊！」
尤氏一臉懵圈，實不知鳳姐問及自己兩個妹子作甚。隻是她聽了鳳姐的話，心頭一陣一陣地發毛，再念及家中賈珍那個性子，尤氏便下了決心，打算去信敦促自己老娘，趕緊將兩個妹妹都嫁出去。
鳳姐與尤氏這番話說得雖然低，可是卻被柳眉聽著了一耳朵。
鳳姐果然是知道這一切的啊！
可是鳳姐卻又怎能想到，這世界居然能夠讓發生偏差的一切，都漸漸迴到那個擺滿了杯具的軌道上去——總之賈璉給鳳姐心頭上的這一刀又一刀，總是跑不了。
然而鳳姐卻又是個精明的，即便發生這樣的事，即便賈璉給她造成了巨大的名譽傷害與精神損失，她也曉得在這段短短的時間內，極力挽救，為自己爭取著最大的利益：先是籠絡住了平兒，得到平兒此生的絕對忠誠；又在賈母等人麵前表現賢良大度、識得大體；隨後又擺布了尤氏，令尤氏在負疚之餘，供她驅使，消除隱患……
柳眉相信，鳳姐有這個實力，贏得這後宅之中的一切戰爭——她唯一搞不定的，隻是那一個男人的那一顆心罷了。
想到這裏，柳眉低下頭——唯獨還有一件事她始終還未能確認，那就是今天鳳姐命她們母女送東西去賈璉的院子，究竟是無意召喚，還是刻意為之。
不過有一件事她也算是想明白了：到這個世界這麽久，柳母已經成了她的軟肋，而柳五兒是柳母親女，一旦真的有事，她也不能完全撇下柳五兒不顧。
至於鳳姐，柳眉同情之餘，也多了幾分警惕；她因為不甘被寶釵一味利用而拒絕了寶釵，如果鳳姐也隻想著一味利用她，她也同樣會防著幾手的。
「鳳丫頭，今兒早上你就沒吃多少東西，又鬧了這麽一出，越發連中晌飯也耽誤了。」賈母關切地問鳳姐，「想吃什麽？府裏手藝最好的廚娘就在這兒，不信她們做不出來你想要的。」
鳳姐見賈母問，臉上閃過一絲感激與疲憊，她往上頭看去的時候，臉上的笑容便格外虛弱，「多謝老太太想著……嗯，想吃些甜甜軟軟糯糯的粥水，又想吃一件脆生生的、鹹津津的，最好又酸酸甜甜，嚼起來香香的東西。」
賈母聽了，就轉頭的看柳母，「記下了麽？」
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「脆生生、鹹津津、酸酸甜甜、嚼起來香香的東西……」柳母迴到小廚房裏，鬱悶地嘆了口氣，「璉二奶奶直說她想吃什麽不就好了？」
柳眉在心裏補足，還有「甜甜軟軟糯糯」呢！
她當初聽到鳳姐這樣陳述的時候也是絕倒——看起來阿鳳真是受了刺激，所有的形容詞都是用了疊字，仿佛一個小女孩兒在對親人發嗲撒嬌。可這種小兒女的姿態，應該也是討賈母喜歡的吧！
「璉二奶奶是雙身子，今兒有出了這樣的事兒，多少是有些影響的。最好是吃些安胎補氣的吃食。娘，咱們先按這個，將小廚房裏合用的材料都擺出來，然後再挑幾樣，看看怎麽能做成璉二奶奶要的味道。」
柳母也知食療功效應是第一位的，當即點頭稱是，與閨女一起動手，將合適的材料取出來擺在桌上，然後母女兩個一起，一樣樣地檢視，一起商量。
粥水比較簡單，小廚房裏現有上好的紫糯米。柳母便道：「咱們趕緊用溫水給它浸上一浸，泡軟些再下鍋熬粥，就軟糯了。」
柳眉點頭，想了想說：「可以在紫米裏加些脆山藥，切成小丁，吃起來山藥較滑爽些，反而能襯得粥水更加軟糯，對人身體也更好些。」
柳母同意，「再加上好的冰糖熬粥，這就甜甜軟軟糯糯了。」
粥水就這麽搞定了，剩下來另一件卻比較難。
柳眉在小廚房裏，微鎖著眉頭，走來走去轉了一圈，指著一樣說：「娘，不如就做這個吧！」
柳母湊過去一看，見是前兒個賈府仆下自己捕的鯽魚，因不是外頭採買的，所以個頭格外小，最大的也隻有巴掌大。
「鯽魚是好東西，可是，送這個上去，難道主子們不嫌怠慢？」柳母心裏沒啥底氣，她原本想將這些沒人吃的小魚曬成幹兒，然後給園子後頭養著的幾隻貓吃去的。
「娘，你聽我說，就是這樣的，才容易入味。若是一大條的整條鯽魚，反而做不出來那種脆生生、香噴噴的效果。」
柳眉湊在柳母耳邊，將她想的做法與柳母說了一番。柳母想了想，雖然有點兒半信半疑，可有鑑於柳眉想出來的做法一向比較靠譜，所以柳母最終還是打算按照閨女說得來做。
給鯽魚開膛破肚的工作，還得柳母來做，因為柳眉實在是沒有經驗，這種巴掌大的小鯽魚，她連抓都抓不住，別提殺魚了。倒是柳母，大約以前經常做貓糧，這種活計做得非常麻溜。
「別看這種鯽魚小，可是這都長到九月間了，也是夠肥的。隻不過這魚種就是這樣，長不大，永遠跟巴掌似的。」柳母一麵收拾，一麵與柳眉閑話。
民間常有「九月食鯽」的說法，這時的鯽魚肥嫩，皮下有一層薄薄的脂肪，因此煎起來格外香。柳眉注意到不少小魚魚腹裏還有魚籽，連忙道：「娘，魚籽留著，一會一起下鍋炸！」
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