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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者：安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
於是柳眉苦逼地自己將小廚房收拾趕緊，鎖了門，然後一手扶著柳母，一手提了盞燈，慢慢往梨香院過去。
一路上她想了不少：以前是她太混日子了，每天隻曉得吃吃吃——可能因為她的性格裏本來就有這麽一丁點兒得過且過的成分。
如今錢槐的事兒戳醒了她，不能繼續這麽著下去了。
以前她隻想著完成任務，吃遍紅樓，所以混在賈府是她最好的選擇；但是現在，她才後知後覺地警醒，身為賈府的一名丫鬟，太多時候身不由己，她必須為自己的將來謀劃謀劃——萬一任務還未完成，賈府這艘船就先沉了。
有什麽辦法，可以既不受或少受人擺布，又能一一品鑑紅樓裏這麽多美食呢？
少時她陪著柳母迴到了梨香院，柳五兒和十二個官都湧了出來。
芳官等人早已聽說柳母要離開梨香院的事兒，都是極為不舍。芳官更是哭得紅了眼，拉著柳母的衣袖說：「嬸子，您這到了別處當差，以後誰還給咱們做這護嗓子的吃食？」
柳母醉意猶在，搖搖手說：「沒事兒，想吃了就來看嬸子！嬸子給你們做……芳官，你最愛吃的，是胭脂鵝脯……嬸子一直都記著。」
芳官聽著，扯著柳母的衣袖，便哭得更兇了。
柳眉這才明白，柳母對她們這些小戲子，是真的有不少感情的。
正待相勸，柳眉卻覺得一道明亮的目光從遠處靜靜地打量著自己。她一抬頭，隻見姐姐柳五兒正望著她，口中卻什麽也不說。
作者有話要說：周末要出趟門，暫定都是中午更新……萬一要是晚了，會爬上來說的。
第39章 胭脂鵝脯
當晚柳母歇在梨香院， 第二天便將鋪蓋等物搬到了大觀園小廚房裏。
柳五兒與芳官等人送柳母至大觀園角門處， 正由柳眉接著。
柳眉見五兒望著大觀園內， 眼神中難免流露些艷羨，便好言安慰道：「姐， 你總一個人在外頭住著， 多小心些，覷著空兒也到園子裏來玩！」
柳五兒聽見妹妹說話，隻是淡淡的，應道：「不妨事，自有芳官她們照應我。」
柳眉聽了這話， 心裏頗有些不是味兒，卻也不知該如何迴應。她確實……不知道該怎麽和這個姐姐相處才好。
別過眾人， 柳氏這母女兩個並肩迴到小廚房。
忙碌了大半天，母女兩個便將小廚房收拾得差不多了。
五間連在一處的屋子，通風最好的一間做了灶間，案板什麽也都置在灶間裏。灶間正外頭， 正巧有一眼水井， 便在水井畔用兩條青石做了個簡單的洗菜台， 上頭搭了個棚子。如此一來， 洗菜擇菜都方便些。
灶間旁邊兩間是儲存材料和器皿的屋子， 各色食材、調料、灶具、碗碟……零零總總，一一分門別類放好，房門與櫃子的鑰匙都交由柳母保管。餘下兩間，則是柳母和小廚房另外兩個僕婦上夜時休息的屋子。
眼見著大功告成， 柳眉舒心地伸了一個懶腰。卻見柳母轉身去了大觀園後門那裏，從一個婆子手中接了一隻已經切剝洗淨、事先醃好的大光鵝進來。
「眉兒，你先去大廚房那裏瞅瞅，將給這邊的份例都領了來，一會兒迴來嚐嚐娘做的鵝脯。」柳母很興奮地說。
柳眉想起昨日之事，心知母親心底還是惦記著梨香院裏那十二個官的，當下點點頭，迴頭正好她也嚐嚐這一道鵝脯，與她在後世自己琢磨著做出來的，究竟有何不同。
柳眉應下，轉身剛剛要走，柳母突然一把抓著她，壓低了聲音道：「見了採買的管事，什麽都不要說，也不要問。對方給多少，就領多少。」
柳眉陡地一驚：這是什麽意思？
「好些事兒，大家都是心知肚明的——這府裏頭，最最要緊的一句話，就是瞞上不瞞下罷了！」
柳眉從來不曾經過這些事兒，聽了柳母的話，情知大有文章。但是她不懂，隻能都記下，隨即去叫了那兩個給柳母幫傭的婆子，然後便從園子後門出去，先去大廚房，問過管事娘子。新任的管事娘子便帶她去見了負責採買的管事，領小廚房的份例。
「小廚房的份例是從明兒開始算起的。你先把些不容易壞的材料領迴去。」那採買的管事姓吳，四十多歲的年紀，蓄著兩撇淺淺的山羊鬍。「現在天氣熱，你每天過來領一次，待天涼了就改三天一次。逢年過節的時候依舊是每天，記住了麽？」
柳眉點點頭。吳管事便讓她過去，將撥給小廚房的食材指給她看。
「來，在這簿子上摁個手印，算是你將今兒的材料都領過了！」吳管事說。
柳眉一瞥眼，隻見上麵工工整整地記著：雞子，一百枚。
她立即將眼光移開，沒顯出認字的模樣。反正廚房和採買這裏，該是還沒人知道她識字。
柳眉轉頭瞅了一眼吳管事指給她看的一筐雞蛋，筐不大，目測也就六七十枚上下。
於是她開口問吳管事：「吳爺爺……」
吳管事聽著這稱唿很得意，看表情相當地自我膨脹。
「……園子裏住的人多，愛吃雞子兒的人也多，這雞子能不能多給我們幾個？」
吳管事板了板臉，咳了一聲，說：「園子裏的份例就這麽些。如今天氣暑熱，雞蛋特別貴，沒十文錢一個根本拿不下來。」
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一路上她想了不少：以前是她太混日子了，每天隻曉得吃吃吃——可能因為她的性格裏本來就有這麽一丁點兒得過且過的成分。
如今錢槐的事兒戳醒了她，不能繼續這麽著下去了。
以前她隻想著完成任務，吃遍紅樓，所以混在賈府是她最好的選擇；但是現在，她才後知後覺地警醒，身為賈府的一名丫鬟，太多時候身不由己，她必須為自己的將來謀劃謀劃——萬一任務還未完成，賈府這艘船就先沉了。
有什麽辦法，可以既不受或少受人擺布，又能一一品鑑紅樓裏這麽多美食呢？
少時她陪著柳母迴到了梨香院，柳五兒和十二個官都湧了出來。
芳官等人早已聽說柳母要離開梨香院的事兒，都是極為不舍。芳官更是哭得紅了眼，拉著柳母的衣袖說：「嬸子，您這到了別處當差，以後誰還給咱們做這護嗓子的吃食？」
柳母醉意猶在，搖搖手說：「沒事兒，想吃了就來看嬸子！嬸子給你們做……芳官，你最愛吃的，是胭脂鵝脯……嬸子一直都記著。」
芳官聽著，扯著柳母的衣袖，便哭得更兇了。
柳眉這才明白，柳母對她們這些小戲子，是真的有不少感情的。
正待相勸，柳眉卻覺得一道明亮的目光從遠處靜靜地打量著自己。她一抬頭，隻見姐姐柳五兒正望著她，口中卻什麽也不說。
作者有話要說：周末要出趟門，暫定都是中午更新……萬一要是晚了，會爬上來說的。
第39章 胭脂鵝脯
當晚柳母歇在梨香院， 第二天便將鋪蓋等物搬到了大觀園小廚房裏。
柳五兒與芳官等人送柳母至大觀園角門處， 正由柳眉接著。
柳眉見五兒望著大觀園內， 眼神中難免流露些艷羨，便好言安慰道：「姐， 你總一個人在外頭住著， 多小心些，覷著空兒也到園子裏來玩！」
柳五兒聽見妹妹說話，隻是淡淡的，應道：「不妨事，自有芳官她們照應我。」
柳眉聽了這話， 心裏頗有些不是味兒，卻也不知該如何迴應。她確實……不知道該怎麽和這個姐姐相處才好。
別過眾人， 柳氏這母女兩個並肩迴到小廚房。
忙碌了大半天，母女兩個便將小廚房收拾得差不多了。
五間連在一處的屋子，通風最好的一間做了灶間，案板什麽也都置在灶間裏。灶間正外頭， 正巧有一眼水井， 便在水井畔用兩條青石做了個簡單的洗菜台， 上頭搭了個棚子。如此一來， 洗菜擇菜都方便些。
灶間旁邊兩間是儲存材料和器皿的屋子， 各色食材、調料、灶具、碗碟……零零總總，一一分門別類放好，房門與櫃子的鑰匙都交由柳母保管。餘下兩間，則是柳母和小廚房另外兩個僕婦上夜時休息的屋子。
眼見著大功告成， 柳眉舒心地伸了一個懶腰。卻見柳母轉身去了大觀園後門那裏，從一個婆子手中接了一隻已經切剝洗淨、事先醃好的大光鵝進來。
「眉兒，你先去大廚房那裏瞅瞅，將給這邊的份例都領了來，一會兒迴來嚐嚐娘做的鵝脯。」柳母很興奮地說。
柳眉想起昨日之事，心知母親心底還是惦記著梨香院裏那十二個官的，當下點點頭，迴頭正好她也嚐嚐這一道鵝脯，與她在後世自己琢磨著做出來的，究竟有何不同。
柳眉應下，轉身剛剛要走，柳母突然一把抓著她，壓低了聲音道：「見了採買的管事，什麽都不要說，也不要問。對方給多少，就領多少。」
柳眉陡地一驚：這是什麽意思？
「好些事兒，大家都是心知肚明的——這府裏頭，最最要緊的一句話，就是瞞上不瞞下罷了！」
柳眉從來不曾經過這些事兒，聽了柳母的話，情知大有文章。但是她不懂，隻能都記下，隨即去叫了那兩個給柳母幫傭的婆子，然後便從園子後門出去，先去大廚房，問過管事娘子。新任的管事娘子便帶她去見了負責採買的管事，領小廚房的份例。
「小廚房的份例是從明兒開始算起的。你先把些不容易壞的材料領迴去。」那採買的管事姓吳，四十多歲的年紀，蓄著兩撇淺淺的山羊鬍。「現在天氣熱，你每天過來領一次，待天涼了就改三天一次。逢年過節的時候依舊是每天，記住了麽？」
柳眉點點頭。吳管事便讓她過去，將撥給小廚房的食材指給她看。
「來，在這簿子上摁個手印，算是你將今兒的材料都領過了！」吳管事說。
柳眉一瞥眼，隻見上麵工工整整地記著：雞子，一百枚。
她立即將眼光移開，沒顯出認字的模樣。反正廚房和採買這裏，該是還沒人知道她識字。
柳眉轉頭瞅了一眼吳管事指給她看的一筐雞蛋，筐不大，目測也就六七十枚上下。
於是她開口問吳管事：「吳爺爺……」
吳管事聽著這稱唿很得意，看表情相當地自我膨脹。
「……園子裏住的人多，愛吃雞子兒的人也多，這雞子能不能多給我們幾個？」
吳管事板了板臉，咳了一聲，說：「園子裏的份例就這麽些。如今天氣暑熱，雞蛋特別貴，沒十文錢一個根本拿不下來。」
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