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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者:安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紫鵑知她想去怡紅院探視寶玉,也沒有多說什麽,隻給柳眉使了個眼色,拜託柳眉跟著黛玉,稍許照應。
柳眉跟在黛玉身後,也一同見著寶釵沒精打采地從蘅蕪苑出來,往園子外頭去。
黛玉心細,見到寶釵麵上有淚痕,忍不住便說了那兩缸眼淚也醫不了棒瘡的話,寶釵記掛著家裏的事,自己一徑去了。黛玉這時一迴頭,竟才發現柳眉尚自跟在身後。
柳眉:好尷尬啊!
黛玉也微微有些臉紅,望著柳眉。
柳眉隻好指著身旁初結果實的梅樹說:「剛剛我嚐了這樹上的一顆青梅,好酸哦!」說著,她捧著腮幫,做出一副被新梅酸倒了牙的樣子。
黛玉盯著她,終於沒能忍住,「嗤」的一聲笑了出來,那赧然之後又被逗笑了的形容,十足十還是個率真無邪的小女孩兒。
這一笑之後,黛玉眉宇之間便爽朗了不少,似是心中有什麽就此丟開。她望著柳眉說:「我知道了!以後……你也不必故意去嚐那酸梅子了。」
說畢,黛玉轉過臉,與柳眉一道,在怡紅院遠處的花蔭之下站了一會兒。
隻見大觀園中一撥一撥的人們紛紛現身,三春李紈自不必說,連老中青三代boss也聯袂出場,一起都進那怡紅院裏去。再過了片刻,寶釵也帶著薛姨媽從園子外頭過來,去了院兒裏。
柳眉見黛玉神色裏隱隱有些憂傷,趕緊說:「這麽多人都去了,姑娘也一起去坐會兒子吧!也許怡紅院裏有新鮮的點心可以嚐呢?」
黛玉忍俊不禁,所幸她素知柳眉是個好吃的,當下笑道:「果然你是個饞嘴,走吧!」
兩人一進怡紅院,遠遠地就聽鳳姐的聲音響了起來,「寶兄弟,怎麽就巴巴地想起來吃這個?」
小紅這時候正往怡紅院外走,撞見柳眉,趕緊說:「可巧了,我們奶奶正找你呢?」說著先讓了黛玉進廳,然後便去拉柳眉。
「柳家的丫頭,」鳳姐這時候正立在上首賈母身邊,見柳眉進來,便開口詢問,「府裏舊年做的那小荷葉兒小蓮蓬的湯,你娘可教過你?」
柳眉想,這不用人教啊!
可當著這一屋子的boss,她極其配合地點了點頭。
「你可還記得那用來印麵兒的模子收在何處?」
什麽情況?這個也要來問她?
謹慎起見,柳眉先小心翼翼地問了一句:「迴璉二奶奶的話,模子……不應是在廚房麽?」
鳳姐搖搖頭,說:「記得好像是繳上來了。」
柳眉心想,這鳳姐,怕是記得清楚得很,就隻是不肯說。
「是不是……因那是幾副銀模子,都叫管金銀器皿的給收了去了?」柳眉提醒。
鳳姐雙眼一亮,拍著手道:「是了,我記了起來,是給那頭了。」她滿意地低頭望著柳眉,隨即笑著湊到賈母身邊,說:「老太太,看您上迴挑中的人兒,確實是『巧』得很。寶兄弟既惦記著這麽磨牙的吃食,不如讓她看著廚房去準備吧!」
賈母臉上被貼了金,再者見柳眉周身收拾得整齊幹練,自是無有不允的。
鳳姐當即便喚了豐兒和柳眉一起去廚房,命殺幾隻雞,再另添材料,看著廚房多做幾碗湯,做好了就送到園子裏來。
「做這許多碗作甚?」旁邊王夫人不解。
鳳姐便覷著柳眉,似是鼓勵柳眉迴答。
柳眉便低頭,老老實實地迴答道:「迴二太太的話,這一道菜品,全仗著好湯,既要鮮,又要將荷葉的清香吊出來。隻做一碗,和做上十碗費的功夫材料,也差不了許多。再者寶二爺提了這樣湯,心裏也必是想著老太太、兩位太太、姨太太、各位奶奶和姑娘……萬萬沒有隻做一碗的道理。」
其實道理很簡單,湯自然是大鍋燉出來的香——柳眉嘴上說了一軲轆話,心裏隻總結了這一句。
她的這說辭,立即得了賈母等人的歡心,「可憐見兒的!」賈母用上了標準嘆詞,「這孩子,可見是個心思巧的。」
「老太太,這丫頭再巧,難道有我巧?」鳳姐嚷著不依。
「比你這猴兒可實誠多了!」王夫人在旁邊笑著嗔了一句。她見柳眉提寶玉孝順,心裏自是美的。
柳眉趕緊拉著豐兒一起退下去。鳳姐這在人前一套一套的,說實話她還是沒習慣——可總算兩人配合得沒差,沒鬧出什麽亂子。
豐兒帶著鳳姐的鑰匙,先與柳眉一起,去了管金銀器皿的小庫房那裏,將四副銀模子給提了出來。
柳眉將這四副銀模子拿在手中,心中忍不住唏噓。
在後世做紅樓菜式的時候,柳眉想像過無數次這四副模子長什麽樣兒,可隻有當這模子取在手裏,她才真正感受到:這物件兒竟精緻如斯。
模子一尺長,一寸見方,上麵的模印不過豆子大小,菊花、梅花、蓮蓬、菱角……零零總總的花色,總有三四十樣之多。
這是她的有生之年係列了——一定要好好利用這幾副模具啊!柳眉心裏想著,到了大廚房裏,和管事娘子一說。管事娘子哪裏敢怠慢,連忙喚了幾個麻利的僕婦幫廚出來,幫著柳眉一起做這道湯。
柳眉知道這幾位僕婦都是柳母那個級別的人物,知道沒有什麽需要過多吩咐的,當下便請她們宰雞熬湯,自己則和另外一名年輕媳婦子一起,動手做起這小蓮蓬。
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柳眉跟在黛玉身後,也一同見著寶釵沒精打采地從蘅蕪苑出來,往園子外頭去。
黛玉心細,見到寶釵麵上有淚痕,忍不住便說了那兩缸眼淚也醫不了棒瘡的話,寶釵記掛著家裏的事,自己一徑去了。黛玉這時一迴頭,竟才發現柳眉尚自跟在身後。
柳眉:好尷尬啊!
黛玉也微微有些臉紅,望著柳眉。
柳眉隻好指著身旁初結果實的梅樹說:「剛剛我嚐了這樹上的一顆青梅,好酸哦!」說著,她捧著腮幫,做出一副被新梅酸倒了牙的樣子。
黛玉盯著她,終於沒能忍住,「嗤」的一聲笑了出來,那赧然之後又被逗笑了的形容,十足十還是個率真無邪的小女孩兒。
這一笑之後,黛玉眉宇之間便爽朗了不少,似是心中有什麽就此丟開。她望著柳眉說:「我知道了!以後……你也不必故意去嚐那酸梅子了。」
說畢,黛玉轉過臉,與柳眉一道,在怡紅院遠處的花蔭之下站了一會兒。
隻見大觀園中一撥一撥的人們紛紛現身,三春李紈自不必說,連老中青三代boss也聯袂出場,一起都進那怡紅院裏去。再過了片刻,寶釵也帶著薛姨媽從園子外頭過來,去了院兒裏。
柳眉見黛玉神色裏隱隱有些憂傷,趕緊說:「這麽多人都去了,姑娘也一起去坐會兒子吧!也許怡紅院裏有新鮮的點心可以嚐呢?」
黛玉忍俊不禁,所幸她素知柳眉是個好吃的,當下笑道:「果然你是個饞嘴,走吧!」
兩人一進怡紅院,遠遠地就聽鳳姐的聲音響了起來,「寶兄弟,怎麽就巴巴地想起來吃這個?」
小紅這時候正往怡紅院外走,撞見柳眉,趕緊說:「可巧了,我們奶奶正找你呢?」說著先讓了黛玉進廳,然後便去拉柳眉。
「柳家的丫頭,」鳳姐這時候正立在上首賈母身邊,見柳眉進來,便開口詢問,「府裏舊年做的那小荷葉兒小蓮蓬的湯,你娘可教過你?」
柳眉想,這不用人教啊!
可當著這一屋子的boss,她極其配合地點了點頭。
「你可還記得那用來印麵兒的模子收在何處?」
什麽情況?這個也要來問她?
謹慎起見,柳眉先小心翼翼地問了一句:「迴璉二奶奶的話,模子……不應是在廚房麽?」
鳳姐搖搖頭,說:「記得好像是繳上來了。」
柳眉心想,這鳳姐,怕是記得清楚得很,就隻是不肯說。
「是不是……因那是幾副銀模子,都叫管金銀器皿的給收了去了?」柳眉提醒。
鳳姐雙眼一亮,拍著手道:「是了,我記了起來,是給那頭了。」她滿意地低頭望著柳眉,隨即笑著湊到賈母身邊,說:「老太太,看您上迴挑中的人兒,確實是『巧』得很。寶兄弟既惦記著這麽磨牙的吃食,不如讓她看著廚房去準備吧!」
賈母臉上被貼了金,再者見柳眉周身收拾得整齊幹練,自是無有不允的。
鳳姐當即便喚了豐兒和柳眉一起去廚房,命殺幾隻雞,再另添材料,看著廚房多做幾碗湯,做好了就送到園子裏來。
「做這許多碗作甚?」旁邊王夫人不解。
鳳姐便覷著柳眉,似是鼓勵柳眉迴答。
柳眉便低頭,老老實實地迴答道:「迴二太太的話,這一道菜品,全仗著好湯,既要鮮,又要將荷葉的清香吊出來。隻做一碗,和做上十碗費的功夫材料,也差不了許多。再者寶二爺提了這樣湯,心裏也必是想著老太太、兩位太太、姨太太、各位奶奶和姑娘……萬萬沒有隻做一碗的道理。」
其實道理很簡單,湯自然是大鍋燉出來的香——柳眉嘴上說了一軲轆話,心裏隻總結了這一句。
她的這說辭,立即得了賈母等人的歡心,「可憐見兒的!」賈母用上了標準嘆詞,「這孩子,可見是個心思巧的。」
「老太太,這丫頭再巧,難道有我巧?」鳳姐嚷著不依。
「比你這猴兒可實誠多了!」王夫人在旁邊笑著嗔了一句。她見柳眉提寶玉孝順,心裏自是美的。
柳眉趕緊拉著豐兒一起退下去。鳳姐這在人前一套一套的,說實話她還是沒習慣——可總算兩人配合得沒差,沒鬧出什麽亂子。
豐兒帶著鳳姐的鑰匙,先與柳眉一起,去了管金銀器皿的小庫房那裏,將四副銀模子給提了出來。
柳眉將這四副銀模子拿在手中,心中忍不住唏噓。
在後世做紅樓菜式的時候,柳眉想像過無數次這四副模子長什麽樣兒,可隻有當這模子取在手裏,她才真正感受到:這物件兒竟精緻如斯。
模子一尺長,一寸見方,上麵的模印不過豆子大小,菊花、梅花、蓮蓬、菱角……零零總總的花色,總有三四十樣之多。
這是她的有生之年係列了——一定要好好利用這幾副模具啊!柳眉心裏想著,到了大廚房裏,和管事娘子一說。管事娘子哪裏敢怠慢,連忙喚了幾個麻利的僕婦幫廚出來,幫著柳眉一起做這道湯。
柳眉知道這幾位僕婦都是柳母那個級別的人物,知道沒有什麽需要過多吩咐的,當下便請她們宰雞熬湯,自己則和另外一名年輕媳婦子一起,動手做起這小蓮蓬。
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