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[紅樓]大觀園來了個小廚娘 作者:安靜的九喬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻這薛家是金陵大族,行動飲食,皆有講究,且與京中的口味習慣不盡相同。因此薛家初到之時,柳母在灶上壓力山大,生怕做出來的菜餚不合薛家的口味。
開頭幾天,薛姨媽也確實對飲食的口味頗有些微詞,未嚐就沒起過念頭,想要再到外頭找個會做金陵菜的廚子。可沒過多久,不知怎麽的,薛家上下對柳母的手藝開始讚不絕口起來,覺得柳母烹製的菜餚,又是新奇,又是對味,而且更懂得因材施味——不管薛家採買什麽食材,柳母總能奉上像模像樣的菜餚出來。
薛姨媽隻道柳母廚藝出眾,並不曾多想。薛家公子薛蟠是個終日不著家的人物,今日會酒,明日觀花,梨香院裏的飲食是啥樣他也不怎麽曉得。唯獨薛家小姐寶釵留心家事,心中大概知道些實情。
柳眉則一直隨著柳母,整天在梨香院廚房的灶台旁邊打轉,踏踏實實地開始熟悉那些她以前沒有接觸過的爐灶與廚具,一邊學,一邊無比想念現代廚房的各種工具:電烤爐、冰箱、抽油煙機……
柳眉的心頭另有一些不確定——
她「提點」柳母做出來的菜式,甚至是她這個「外來戶」親手做出來的菜餚,能算是紅樓菜式麽?
「你安心做就是!」
「叮」的一聲,係統冷不丁就在柳眉腦海裏冒出這麽一句話,倒嚇了柳眉一跳。
「你自己做出來的,隻要能達到原有菜式的標準,受旁人歡迎,也都能算是紅樓美食。」係統這麽向柳眉解釋。
「那感情好啊!」柳眉聽了,大喜過望——這對她來說絕對是好消息。起先她還總是發愁,自己身為一個榮國府的小丫頭,哪有這許多機會能嚐試那些專門做給府裏公子小姐們的飲食。現在竟然聽說她自己做的也能算。
不枉費她下了這麽多年的苦功!而那「吃遍紅樓」的遠大目標,也好像一下子就近了好些。
柳眉忍不住摩拳擦掌。
「你就這麽想離開這紅樓世界?」係統語氣淡然,在她的腦海裏問了一句。
柳眉一挑眉,「那是自然!」
來到這裏已經有一段時間了,這植入在她腦海中的「隨身」係統,一直是個不冷不熱、不鹹不淡的狀態。這係統能讀取她腦中所有的所想,可是卻極少幹涉她行事,大多數時間在休眠。
沒想到,今天係統這句問話,倒仿佛帶了一點點小情緒。
「怎麽了?難道我早一天離開這裏,你還會想念我不成?」柳眉心裏有點兒得意,老實不客氣地就挑釁迴去。
隻聽「叮」的一聲,係統再一次提示進入休眠,把柳眉氣得齜牙咧嘴——這果然是個畫風高冷的係統啊!跟它朝夕相處了這許久,照舊是這樣絕情絕義、冷落冰霜的一副嘴臉。
柳眉低下頭檢查薛家採買迴來的食材,心頭狠狠地念著:「白眼狼!白眼狼!白眼狼係統!」
*
轉眼間,天氣變冷,過了年節。這一日,寶玉過來梨香院探望寶釵,兩人坐著頑笑一迴,黛玉也來了。
薛姨媽當即命人捧了茶果子上來,留寶黛兩人吃茶。寶玉提起前幾天在寧府珍大嫂子那裏吃到的鵝掌鴨信甚好,薛姨媽與寶釵便相視而笑。
「來個人,將咱們院兒自己糟的鵝掌鴨信取來,給寶玉嚐嚐!」薛姨媽笑眯眯地吩咐。
少時糟好的鵝掌鴨信送上來,寶玉見了,臉上便現出幾分驚奇來。
「看上去就好極——」寶玉贊了一句。糟好的鵝掌與鴨信,都是色澤明麗,紅亮紅亮的,再湊上去聞,隻覺一股子甜味鮮香,隱隱地又帶一點兒花香味,與平生吃過的糟鹵涼菜都有些不同。黛玉見了,也覺得出奇。
再嚐一口,寶玉喜不自勝,誕著臉纏薛姨媽,說是配酒絕妙佳品。薛姨媽自然無不可,趕緊命人去取酒,溫了送來。
「姨媽這裏的鵝掌鴨信到底是怎麽製的?」寶玉一連飲了三杯酒下去,才想起來問薛姨媽。
「是你家灶上的廚娘親手糟的呀,怎麽反倒來問媽?」寶釵在一旁笑答。
「我家?」寶玉搖頭不信,「若是我家廚子製的,我該吃過才是啊!」
薛姨媽便命人去廚下請柳家的,寶釵搖頭,笑勸道:「柳媽媽這會兒正忙著,依我看,去將柳家在灶上幫忙的那個閨女尋來問一問便得了。」
一時柳眉進來,寶玉見是個十來歲的小丫頭,才留頭不久,當即笑道:「這麽點年紀的小丫頭!」
柳眉不理他——這麽點的小丫頭,真實年紀也快是您老人家的兩倍了好伐?
她沖薛姨媽與寶釵行了禮,又趕緊使勁兒看了黛玉兩眼——額滴個神呢,這是林妹妹真人,以前沒見過耶!
柳眉在這梨香院裏住了小半年,薛姨媽與寶釵是已經認熟了的。寶玉也時常會過來坐坐。因見的次數多了,所以就算寶玉顏值高,柳眉也不覺得如何。
可是林妹妹她卻是頭一次見。要知道,柳眉在穿來之前,可是十足黛粉、十足黛粉啊!
隻見黛玉穿著一件淺金桃紅二色撒花褙子,正坐在寶玉左邊,懷中抱著一隻雪雁送來的小手爐,一麵微笑地打量著柳眉,一麵磕著瓜子兒。
柳眉見了她,眼裏唿唿地直往外冒桃心兒:林妹妹,怎麽可以……這麽萌!
穿來之前,柳眉就總愛為林黛玉不平——她最痛恨續書的高鶚老先生,好好的林妹妹,非給人家吃什麽火腿白菜湯,火腿白菜湯也就算了,裏頭還加蝦米兒、青筍紫菜,配江米粥!excuse me?黛玉是姑蘇大族出身的林家女,又自小在揚州長大,怎麽受得了這樣胡亂搭配的食物?
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開頭幾天,薛姨媽也確實對飲食的口味頗有些微詞,未嚐就沒起過念頭,想要再到外頭找個會做金陵菜的廚子。可沒過多久,不知怎麽的,薛家上下對柳母的手藝開始讚不絕口起來,覺得柳母烹製的菜餚,又是新奇,又是對味,而且更懂得因材施味——不管薛家採買什麽食材,柳母總能奉上像模像樣的菜餚出來。
薛姨媽隻道柳母廚藝出眾,並不曾多想。薛家公子薛蟠是個終日不著家的人物,今日會酒,明日觀花,梨香院裏的飲食是啥樣他也不怎麽曉得。唯獨薛家小姐寶釵留心家事,心中大概知道些實情。
柳眉則一直隨著柳母,整天在梨香院廚房的灶台旁邊打轉,踏踏實實地開始熟悉那些她以前沒有接觸過的爐灶與廚具,一邊學,一邊無比想念現代廚房的各種工具:電烤爐、冰箱、抽油煙機……
柳眉的心頭另有一些不確定——
她「提點」柳母做出來的菜式,甚至是她這個「外來戶」親手做出來的菜餚,能算是紅樓菜式麽?
「你安心做就是!」
「叮」的一聲,係統冷不丁就在柳眉腦海裏冒出這麽一句話,倒嚇了柳眉一跳。
「你自己做出來的,隻要能達到原有菜式的標準,受旁人歡迎,也都能算是紅樓美食。」係統這麽向柳眉解釋。
「那感情好啊!」柳眉聽了,大喜過望——這對她來說絕對是好消息。起先她還總是發愁,自己身為一個榮國府的小丫頭,哪有這許多機會能嚐試那些專門做給府裏公子小姐們的飲食。現在竟然聽說她自己做的也能算。
不枉費她下了這麽多年的苦功!而那「吃遍紅樓」的遠大目標,也好像一下子就近了好些。
柳眉忍不住摩拳擦掌。
「你就這麽想離開這紅樓世界?」係統語氣淡然,在她的腦海裏問了一句。
柳眉一挑眉,「那是自然!」
來到這裏已經有一段時間了,這植入在她腦海中的「隨身」係統,一直是個不冷不熱、不鹹不淡的狀態。這係統能讀取她腦中所有的所想,可是卻極少幹涉她行事,大多數時間在休眠。
沒想到,今天係統這句問話,倒仿佛帶了一點點小情緒。
「怎麽了?難道我早一天離開這裏,你還會想念我不成?」柳眉心裏有點兒得意,老實不客氣地就挑釁迴去。
隻聽「叮」的一聲,係統再一次提示進入休眠,把柳眉氣得齜牙咧嘴——這果然是個畫風高冷的係統啊!跟它朝夕相處了這許久,照舊是這樣絕情絕義、冷落冰霜的一副嘴臉。
柳眉低下頭檢查薛家採買迴來的食材,心頭狠狠地念著:「白眼狼!白眼狼!白眼狼係統!」
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轉眼間,天氣變冷,過了年節。這一日,寶玉過來梨香院探望寶釵,兩人坐著頑笑一迴,黛玉也來了。
薛姨媽當即命人捧了茶果子上來,留寶黛兩人吃茶。寶玉提起前幾天在寧府珍大嫂子那裏吃到的鵝掌鴨信甚好,薛姨媽與寶釵便相視而笑。
「來個人,將咱們院兒自己糟的鵝掌鴨信取來,給寶玉嚐嚐!」薛姨媽笑眯眯地吩咐。
少時糟好的鵝掌鴨信送上來,寶玉見了,臉上便現出幾分驚奇來。
「看上去就好極——」寶玉贊了一句。糟好的鵝掌與鴨信,都是色澤明麗,紅亮紅亮的,再湊上去聞,隻覺一股子甜味鮮香,隱隱地又帶一點兒花香味,與平生吃過的糟鹵涼菜都有些不同。黛玉見了,也覺得出奇。
再嚐一口,寶玉喜不自勝,誕著臉纏薛姨媽,說是配酒絕妙佳品。薛姨媽自然無不可,趕緊命人去取酒,溫了送來。
「姨媽這裏的鵝掌鴨信到底是怎麽製的?」寶玉一連飲了三杯酒下去,才想起來問薛姨媽。
「是你家灶上的廚娘親手糟的呀,怎麽反倒來問媽?」寶釵在一旁笑答。
「我家?」寶玉搖頭不信,「若是我家廚子製的,我該吃過才是啊!」
薛姨媽便命人去廚下請柳家的,寶釵搖頭,笑勸道:「柳媽媽這會兒正忙著,依我看,去將柳家在灶上幫忙的那個閨女尋來問一問便得了。」
一時柳眉進來,寶玉見是個十來歲的小丫頭,才留頭不久,當即笑道:「這麽點年紀的小丫頭!」
柳眉不理他——這麽點的小丫頭,真實年紀也快是您老人家的兩倍了好伐?
她沖薛姨媽與寶釵行了禮,又趕緊使勁兒看了黛玉兩眼——額滴個神呢,這是林妹妹真人,以前沒見過耶!
柳眉在這梨香院裏住了小半年,薛姨媽與寶釵是已經認熟了的。寶玉也時常會過來坐坐。因見的次數多了,所以就算寶玉顏值高,柳眉也不覺得如何。
可是林妹妹她卻是頭一次見。要知道,柳眉在穿來之前,可是十足黛粉、十足黛粉啊!
隻見黛玉穿著一件淺金桃紅二色撒花褙子,正坐在寶玉左邊,懷中抱著一隻雪雁送來的小手爐,一麵微笑地打量著柳眉,一麵磕著瓜子兒。
柳眉見了她,眼裏唿唿地直往外冒桃心兒:林妹妹,怎麽可以……這麽萌!
穿來之前,柳眉就總愛為林黛玉不平——她最痛恨續書的高鶚老先生,好好的林妹妹,非給人家吃什麽火腿白菜湯,火腿白菜湯也就算了,裏頭還加蝦米兒、青筍紫菜,配江米粥!excuse me?黛玉是姑蘇大族出身的林家女,又自小在揚州長大,怎麽受得了這樣胡亂搭配的食物?
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