趙凡天苦膽都快吐出來了,他終於明白這煮雞蛋為啥叫“童子蛋”了。
這玩意兒是用童子尿煮出來的,當然叫童子蛋了。
那個攤主被人質疑,仿佛受到莫大的屈辱,大聲給周圍人說道:“我這可是正宗東陽童子蛋,都是從鄉下收的童子尿,慢火煮了一夜,還加了芋頭、荸薺,不信你們嚐嚐這芋頭。”
我滴個娘勒,這口味忒重了!
未到這裏前他真不知道這裏還有這道“美食”,扶著牆,吐得眼冒金星,將手裏剩餘的童子蛋統統送了人。
本來他就打算好好品嚐一下當地的小吃,再扛個火腿迴去慢慢啃,初次嚐試,就差點要了半條命。
趙凡天再不敢自己胡吃了,索性四處打聽,想覓得當地一家有名的酒樓。
在當地人推薦下,他晃晃悠悠找到了八詠樓附近的酒坊巷。
八詠樓在金華屬於地標建築,因南齊東陽太守沈約的八首詩歌得名,更因李清照那句“千古風流八詠樓,江山留與後人愁。”而名噪一時。
見八詠樓下有幾間茶棚,他趕忙過去,要了一壺香茗漱口。
沒錯,不是飲茶,而是漱口。
雖然路上討要了些水,但趙凡天總覺得嘴裏滿是飄散不去的臭雞蛋味,實在讓他難受的緊。
好容易去了口中異味,便向店家打聽附近哪間酒肆菜肴最好。
店家指了指西側道:“酒坊巷裏酒肆不少,但要說名氣,還得是人家戚家酒館數這個,那是戚壽三後人經營的,就衝這三個字,其他酒肆也是望塵莫及。”
說話間,那茶棚老板還豎起了大拇指,以示尊崇之意。
當然,趙凡天一臉懵逼,這位戚壽三他還是第一次聽說,很有名嗎?
細細一問,才得知,原來酒坊巷就是因戚壽三而得名,當年戚壽三在酒坊巷裏釀造金華酒,因水好酒好,酒香蓋巷,一時名動四方。
原來的酒坊巷也不叫這名字,而是叫桐齊坊,也是因為戚壽三的老酒,才改了這名字。
趙凡天謝過店家,興致勃勃的一頭鑽進酒坊巷。
一到這裏,果然與其他地方不同,巷子兩邊酒肆林立,中間還夾雜了不少飯館,多以人名命名店鋪名字,看來也是這地方的特色。
不過這裏的酒肆菜館規模都不大,大多不過十張八張桌子而已,裏麵的食客也往往和三五個好友在這裏小酌,也不吵鬧,倒是很有些意思。
走到巷子後端,趙凡天總算找到了那家戚家酒館。
門頭有些陳舊了,一看便知有年頭,大門兩側還有一幅對聯,同品一盞金華老酒,共聽一曲金華道情。
邁步走進酒館,此時離吃飯時間尚早,店裏不過做了兩桌客人,見有人進來了,夥計連忙上前招唿道:“客官,裏麵請,想吃點什麽?”
說著用抹布擦幹淨一張靠窗的八仙桌,請趙凡天坐下。
見他一副出家人打扮,便小心翼翼的問道:“道爺,不知您是否有忌口?”
趙凡天靠在椅背上,將小狐狸放在桌上,伸了個懶腰說道:“除了童子蛋,道爺我什麽都能吃,你們這裏有什麽特色菜,你給我介紹一下。”
說完,扔了一把大錢,示意夥計收下。
這會兒店裏客人少,趙凡天出手又闊綽,那夥計笑眯眯將錢攏在袖子裏,便給趙凡天介紹起來。
“道爺說笑了,童子蛋是街邊小吃,我們這裏怎麽會有,外鄉人吃不慣也屬正常。
主食,我們這裏有河東肉餅,那是義烏的特色小吃,兩層麥餅粘連,中間夾著肥肉與韭菜,薄如宣紙,色如琥珀,決不讓您失望,我們這裏的廚子有義烏聘來的,絕對地道。
我們店裏的麩漿餜也十分有名,粿皮筋道,芝麻白糖餡香甜適口,晶瑩剔透,飯前來兩塊佐餐,最是不錯。
您遠道而來,豆腐圓也可以嚐一下,豆腐嫩滑、肉餡鮮美,入口腴潤,柔而不膩。
主菜我建議您嚐一下蜜汁火方,這可我們金華的傳統名菜。選用兩頭烏火腿最好的上方部位及白蓮、蜜棗,曆經三蒸三製製成,鹹鮮帶甜,食之迴味無窮。
如果道爺舍得花錢,再給您推薦一道我們店裏的秘製醉蟹,脂滿膏膩、肉肥黃多,佐以小店的黃酒,最是相配。”
這夥計的介紹,聲情並茂,聽得趙凡天食指大動,饞蟲早已被勾上來了,但他還是沒忘記此行的目的。
“你們家的火腿怎麽樣,先給道爺我來一條解饞。”
夥計一嘬牙,終於知道,麵前這個道爺就是個棒槌。
忙陪笑道:“我們家的火腿是地道的兩頭烏,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩。”
趙凡天一拍桌子,“好,給道爺我搞一條!”
夥計強忍著才沒笑出來,“道爺,火腿不是這麽吃的,直接端上來,又硬又柴,吃起來還鹹得要命,根本沒法吃。”
“要用溫水浸泡一個時辰,再切成薄片,輔以嫩筍,炒出來才香呢。”
“如果您有功夫等一會兒,用火腿給您煲一個湯,更能吃出些意思。”
趙凡天終於明白,鬧了半天吃個火腿還有這麽多講究,自己幸好是問對人了,否則真拎條火腿迴去,估計都得讓他扔了,還要罵金華人不地道。
謝過夥計,把推薦的菜肴一樣叫了一份,又點了這裏最出名的金華酒,便坐在店裏等候上菜了。
就在這時,旁邊一桌客人的聊天吸引了趙凡天的注意。
一個行商模樣的人歎了一口氣,對另一人說道:“衢州的怪異事情越來越多了,下次我要換一條路試一試了。”
對麵那人吃掉嘴裏花生,又喝了一口酒,不屑道:“五哥,你真是年紀越大,膽子反而越小了。”
“衢州又不是第一天出怪事,你我還沒出生,衢州三怪的便有了,也沒見把滿城人吃光,你怕什麽?”
那個行商一墩酒杯,明顯有些生氣這人說的話,
“你知道個屁,近兩年衢州的古怪事情越來越多了,這次我路過衢州,要不是運氣好,還能坐在這裏陪你喝酒?”
這玩意兒是用童子尿煮出來的,當然叫童子蛋了。
那個攤主被人質疑,仿佛受到莫大的屈辱,大聲給周圍人說道:“我這可是正宗東陽童子蛋,都是從鄉下收的童子尿,慢火煮了一夜,還加了芋頭、荸薺,不信你們嚐嚐這芋頭。”
我滴個娘勒,這口味忒重了!
未到這裏前他真不知道這裏還有這道“美食”,扶著牆,吐得眼冒金星,將手裏剩餘的童子蛋統統送了人。
本來他就打算好好品嚐一下當地的小吃,再扛個火腿迴去慢慢啃,初次嚐試,就差點要了半條命。
趙凡天再不敢自己胡吃了,索性四處打聽,想覓得當地一家有名的酒樓。
在當地人推薦下,他晃晃悠悠找到了八詠樓附近的酒坊巷。
八詠樓在金華屬於地標建築,因南齊東陽太守沈約的八首詩歌得名,更因李清照那句“千古風流八詠樓,江山留與後人愁。”而名噪一時。
見八詠樓下有幾間茶棚,他趕忙過去,要了一壺香茗漱口。
沒錯,不是飲茶,而是漱口。
雖然路上討要了些水,但趙凡天總覺得嘴裏滿是飄散不去的臭雞蛋味,實在讓他難受的緊。
好容易去了口中異味,便向店家打聽附近哪間酒肆菜肴最好。
店家指了指西側道:“酒坊巷裏酒肆不少,但要說名氣,還得是人家戚家酒館數這個,那是戚壽三後人經營的,就衝這三個字,其他酒肆也是望塵莫及。”
說話間,那茶棚老板還豎起了大拇指,以示尊崇之意。
當然,趙凡天一臉懵逼,這位戚壽三他還是第一次聽說,很有名嗎?
細細一問,才得知,原來酒坊巷就是因戚壽三而得名,當年戚壽三在酒坊巷裏釀造金華酒,因水好酒好,酒香蓋巷,一時名動四方。
原來的酒坊巷也不叫這名字,而是叫桐齊坊,也是因為戚壽三的老酒,才改了這名字。
趙凡天謝過店家,興致勃勃的一頭鑽進酒坊巷。
一到這裏,果然與其他地方不同,巷子兩邊酒肆林立,中間還夾雜了不少飯館,多以人名命名店鋪名字,看來也是這地方的特色。
不過這裏的酒肆菜館規模都不大,大多不過十張八張桌子而已,裏麵的食客也往往和三五個好友在這裏小酌,也不吵鬧,倒是很有些意思。
走到巷子後端,趙凡天總算找到了那家戚家酒館。
門頭有些陳舊了,一看便知有年頭,大門兩側還有一幅對聯,同品一盞金華老酒,共聽一曲金華道情。
邁步走進酒館,此時離吃飯時間尚早,店裏不過做了兩桌客人,見有人進來了,夥計連忙上前招唿道:“客官,裏麵請,想吃點什麽?”
說著用抹布擦幹淨一張靠窗的八仙桌,請趙凡天坐下。
見他一副出家人打扮,便小心翼翼的問道:“道爺,不知您是否有忌口?”
趙凡天靠在椅背上,將小狐狸放在桌上,伸了個懶腰說道:“除了童子蛋,道爺我什麽都能吃,你們這裏有什麽特色菜,你給我介紹一下。”
說完,扔了一把大錢,示意夥計收下。
這會兒店裏客人少,趙凡天出手又闊綽,那夥計笑眯眯將錢攏在袖子裏,便給趙凡天介紹起來。
“道爺說笑了,童子蛋是街邊小吃,我們這裏怎麽會有,外鄉人吃不慣也屬正常。
主食,我們這裏有河東肉餅,那是義烏的特色小吃,兩層麥餅粘連,中間夾著肥肉與韭菜,薄如宣紙,色如琥珀,決不讓您失望,我們這裏的廚子有義烏聘來的,絕對地道。
我們店裏的麩漿餜也十分有名,粿皮筋道,芝麻白糖餡香甜適口,晶瑩剔透,飯前來兩塊佐餐,最是不錯。
您遠道而來,豆腐圓也可以嚐一下,豆腐嫩滑、肉餡鮮美,入口腴潤,柔而不膩。
主菜我建議您嚐一下蜜汁火方,這可我們金華的傳統名菜。選用兩頭烏火腿最好的上方部位及白蓮、蜜棗,曆經三蒸三製製成,鹹鮮帶甜,食之迴味無窮。
如果道爺舍得花錢,再給您推薦一道我們店裏的秘製醉蟹,脂滿膏膩、肉肥黃多,佐以小店的黃酒,最是相配。”
這夥計的介紹,聲情並茂,聽得趙凡天食指大動,饞蟲早已被勾上來了,但他還是沒忘記此行的目的。
“你們家的火腿怎麽樣,先給道爺我來一條解饞。”
夥計一嘬牙,終於知道,麵前這個道爺就是個棒槌。
忙陪笑道:“我們家的火腿是地道的兩頭烏,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩。”
趙凡天一拍桌子,“好,給道爺我搞一條!”
夥計強忍著才沒笑出來,“道爺,火腿不是這麽吃的,直接端上來,又硬又柴,吃起來還鹹得要命,根本沒法吃。”
“要用溫水浸泡一個時辰,再切成薄片,輔以嫩筍,炒出來才香呢。”
“如果您有功夫等一會兒,用火腿給您煲一個湯,更能吃出些意思。”
趙凡天終於明白,鬧了半天吃個火腿還有這麽多講究,自己幸好是問對人了,否則真拎條火腿迴去,估計都得讓他扔了,還要罵金華人不地道。
謝過夥計,把推薦的菜肴一樣叫了一份,又點了這裏最出名的金華酒,便坐在店裏等候上菜了。
就在這時,旁邊一桌客人的聊天吸引了趙凡天的注意。
一個行商模樣的人歎了一口氣,對另一人說道:“衢州的怪異事情越來越多了,下次我要換一條路試一試了。”
對麵那人吃掉嘴裏花生,又喝了一口酒,不屑道:“五哥,你真是年紀越大,膽子反而越小了。”
“衢州又不是第一天出怪事,你我還沒出生,衢州三怪的便有了,也沒見把滿城人吃光,你怕什麽?”
那個行商一墩酒杯,明顯有些生氣這人說的話,
“你知道個屁,近兩年衢州的古怪事情越來越多了,這次我路過衢州,要不是運氣好,還能坐在這裏陪你喝酒?”