最重要的是，礬樓現在焦頭爛額，根本就無暇顧及同行，既定的決策是要先擺平酒樓行外麵的威脅。
所以，他壓製怒氣，不鹹不淡的道：“遇仙樓名氣雖大，被人譽為‘最是酒店上戶’，但還不是第一。我礬樓的事還輪不到你遇仙樓插手，先做到第一吧。”說完冷冷的哼了一聲，拂袖離去。
話語中的諷刺意味很明顯，連潘樓都贏不過，還奢談什麽第一，你遇仙樓還不夠資格。
被人不軟不硬的刺了一句，遇仙樓東家麵色陰沉。陰惻惻的看了潘四郎一眼後，也轉身離去了。
眾人也紛紛客氣的告辭離去，不管怎麽說，他們都要感謝潘樓，今日告知他們消息。
不一會，偌大的房間人走了很多，隻有幾人留下。
潘四郎想起礬樓馮掌櫃說的話，這給他提了醒，潘樓要想爭奪礬樓，當務之急是要壓過遇仙樓，去掉一強敵。
潘明玉看四叔怔怔出神，悄悄扯了扯他的衣服，潘四郎迴過神來，看到幾人正眼巴巴的看著他。
州西安州巷張秀，保康門李慶家，東雞兒巷郭廚，鄭皇後宅後宋廚，曹門磚筒李家，寺東骰子李家，黃胖家。
他忙起身，熱情的迎上前去，與之攀談著。這幾位可都是東京屈指可數的名廚，怠慢不得。
但讓潘四郎失望的是，眾多名廚也分辨不出他拿出的幾味食材具體是何物。
......
遙遠的泉州，九州商會正式成立了，第一支商隊離開了泉州，去往遙遠的南方，帶著楊漢的崇敬。
同樣的東京城，處的位置不一樣，看到的東京城也不一樣。
王二就是如此，他見不到權貴豪富，也去不了那些繁華之所。
他隻能在底層坊市中掙紮。
雖然同樣從泉州返迴京城，但他沒有潘樓的雄厚資本，也無法一路輕舟快馬。所以，他錯過了元日，錯過了***鬧的上元節花燈會，錯過了少年天子第一次在民眾前露麵，與民同樂，雖然在城樓上。
直到來年三月份他才迴到東京。
他在近郊潛伏了兩個月，在五月份殺入東京，帶著他從泉州學來的——煤爐子。不出所料的好用，短時間內便銷售一空。王二更是一舉賺到了五十貫。天知道他長這麽大，從來沒有見過這麽多銅錢。
但隻有這麽多了。
等他再迴去，燒製陶瓷的窯已經撇開他單幹了，沒人願意再為他燒製東西，隻賺個人工費。財帛動人心，這裏距離東京如此之近，消息早已傳的到處都是。沒有技術含量的東西，限製不了別人。
王二自然不忿，因為窯主撕毀了契約，說好為他燒製一年的。
縱然悲憤，但他無權無勢，更是外來客戶，人家根本就不覷他。他又趕往石炭廠，卻發現人家已經在製作蜂窩煤，無人搭理他。
對方同樣撕毀了契約，不再賣他石炭，王二知道對方是想獨吞利益。
在他尋找替代的窯廠與炭廠時，猛然發現燒製煤爐與製作蜂窩煤的已遍地都是，他本小利薄，根本就競爭不過人家。
但他還有準備。
他利用在泉州的見聞及數月觀察，複製了九州酒樓的做法。糾集了一部分人，製作了三十輛小吃車，在東京城售賣小吃。
因為樣式新穎，種類繁多，生意一開始就很火爆。這次他長了心眼，雇傭的都是老實的農家漢子，但卻被潑皮團夥注意到了，經過一段時間的打探，得知王二並無根底，毫無背景後。
潑皮團夥搶去了他的小吃車，王二憤怒至極，他欲去開封府告狀。但連縣衙還沒走到，就被潑皮打了一頓，威脅他敢報官就殺了他。
王二退縮了。
他悲憤莫名，這可是他在泉州學了好久，準備長時間幹的生意。
他準備重整旗鼓，卷土重來時，卻發現小吃車已經在東京遍地開花。就如同他看的多了就學會了一樣，本就沒技術門檻的東西，被別人學去也很快。
王二這下灰心了，東京是他的夢想之地，可是他卻在這裏屢屢折戟沉沙。
這裏的繁華終是不屬於他。
思考了很久後，王二帶著積攢的三百貫錢財，迴到了老家。京西路，陳州西華縣，逍遙鎮，槐樹裏。
他修繕了祖屋，整日待在家中不出去，默默養著心中所受的傷。
王二是落魄而歸，從東京歸來的喪家之犬，但在鄉人眼中他卻是衣錦還鄉。
可不是嘛！昔日的王麻子，吃了上頓沒下頓，整日給人幫傭過活，三十多歲來個娘子都討不上。
可是如今的他，有錢修繕了祖屋，用的可是青磚，整整三間青磚大瓦房。整日不做事，卻頓頓有肉吃，衣衫也不再是破破爛爛，補丁摞補丁。而是新衣袍。
王二發達了的消息不脛而走。
上門的漸漸多了，鄉人鄰居與他說話，不再像過去那樣帶著濃濃的優越感，而是小心翼翼。往日不離口的王麻子，再也無人敢叫，有懵懂孩童若是喊他的綽號，必定被爹娘打個半死，還要帶著孩子戰戰兢兢的上門向他賠罪，唯恐他怪罪。
連裏正族長也不敢再頤指氣使，而是對待自家晚輩般的和藹可親。
王二一時間沒有反應過來，但在一個深夜，外麵狂風大作，雷雨滂潑，王二猛然被驚醒，衣服都顧不得穿就往外跑。
但到了院中，驚魂初定後，他才猛然醒悟。三間青磚大瓦房在雨中屹立不動，他不必再像過去那樣稍微雨大些，就要往外跑，唯恐房子塌了被活埋在裏麵。
渾身濕透的王二，眸子卻亮的可怕，他沐浴在雨中放聲大笑，東京沉積的鬱氣一掃而空。
這一刻，王二意識到他不再是過去的那個王麻子了。
從那一夜王二就變了。
第二日，他奉上了整整一頭肥羊與烤豬，虔誠的祭拜了裏中的那顆大槐樹。祖輩相傳，這是王家先祖遷到此處時親手種下的，如今大槐樹樹冠蔥鬱，幾個合抱不過來，彰顯著王姓的興旺。王二去東京討生活前，曾來此祭拜，當時的他落魄寒酸，貢品隻有一個饅頭。他曾許願先祖保佑自己，如今他比上不足但比同裏的人卻遠遠有餘。他認為自己許的願靈了。
還了願後，王二不再整日悶在家中，而是置辦了幾件絲綢袍子，更買下了一輛馬車。
鄉人常常能看到他提著羊肉，邁著八字步悠悠而過。
有人問他：“王二，你怎麽不吃豚肉了？羊肉多貴啊？”
王二冷哼一聲，高高仰著脖子，嗤笑道：“豚肉？那是賤肉，有身份的人誰吃它？”說完，他不鹹不淡的道：“今後別再叫我王二，我有名有姓，姓王名貴。”
問話的人惶恐，身子隱隱發抖。那天過後，人人與他打招唿，必言“二郎”，以示親近。
更有人見他趕著馬車從城中帶迴整車整車的東西。
王二更請全宗族的人吃了一頓肉食，足足拉迴了好幾頭肥豬，這下羨慕他的人更多。有人試探著打探他在哪裏發財的，又是如何發財的。
沒想到王二竟然也不藏拙，欣然相告，並宣布要造福鄉裏，教大家致富之路。
自此，王二家整日濃煙滾滾，人流穿梭不絕。
僅僅半個月後，逍遙鎮上就多了很多賣新鮮吃食的人，所賣名曰“胡辣湯”。家境好些的就用羊肉，胡椒熬湯，差些的就用豚肉，辛辣的茱萸代替。還別說還真挺好喝，更傳言乃養生佳品。
早起一碗湯，無病又無傷，日日不斷，長壽可見。這可是城中的張神醫親口說的。這下，人們更加信服，喝者日眾。
不光逍遙鎮，西華縣城中也開始出現了胡辣湯的身影。城中到處可見挑著木桶，走街串巷的叫賣者。裏正家更是在城中一連開了兩家賣胡辣湯的店。
得益於張神醫的名言，誰不想無病又無傷，長壽可見。所以隻能早起一碗湯，日日不斷了。連富貴人家也相信了，當然，他們隻喝羊肉胡椒味濃的胡辣湯。豚肉茱萸的小門小戶才吃。
胡辣湯由是影響力日盛，整個西華縣幾乎家家喝湯。就這樣，本該北宋末年由南遷禦醫無意中發明出的胡辣湯，早了近百年出現在逍遙鎮，這或許就是冥冥之中的天意。
跟風者自然也多，左右不過是羊肉胡椒熬的，雖然自行嚐試者多半味道不正。但是後來聽說有王貴大善人教他們製作方法後，無不湧來逍遙鎮，槐樹裏。
這一切的幕後者當然是王二，他也沒想到小小一碗湯竟有如此大魔力。他所付出者，不過是給張神醫送去二十貫，讓他說一句話而已。當然他也不是白教人的，簽了契約的，規定學會者半年內第一個月所賺錢財要給他一半，然後依月遞減一成，半年後，他不再索取錢財。
所付出者不過是半年時間罷了，卻能得到一身養家糊口的吃食技能，這可比學徒劃算多了，誰人不願。這也是王二王大善人稱號的由來。
如果有泉州之人在這裏，一定會發現，這不是泉州的翻版嗎？不是跟人家九州酒樓學的嗎？
沒錯，王二還真是跟九州酒樓學的。遍觀他的足跡，無論是煤爐子，蜂窩煤，還是小吃車，再到如今的胡辣湯。可不都跟九州酒樓學的嘛！
看著錢財一月月增多，王二暗中激動之時也不忘感激九州酒樓的東家。
最後發展到逍遙鎮整個鎮子的人都跟著他學起了胡辣湯。當然，西華縣市場有限，王二建議往周邊縣鎮發展。他現在可是威望很高的王貴大善人，他的話不乏人聽。果然有人去了周邊縣鎮，賣起了胡辣湯。
王二本已心灰意冷，他如何能想到如今的局麵，真的是柳暗花明又一村。他最初迴來時可是想著修繕一下祖屋，再買上些田地，討個娘子，安安穩穩的過一生。但如今他不甘心小打小鬧了。
也不由感歎，不是他不行，而是選錯了地方。現在的東京城不是他能涉足的。而教授別人學習製作胡辣湯，不過是他偶然的一個念頭，既然人人喜歡模仿，他幹脆自己不再親自去做，學那些教書先生收些束脩，教人製作方法。
這樣風險全是別人的，他躺在家裏收錢就好了。
當然王二也不傻，他知道胡辣湯簡單無比，為了能吸引人，他往裏加了好多東西，力求變得複雜。更為了附和張神醫的養生話語，裏麵有很多藥材。
還別說，味道真的更好了，也真的唬住了很多人。
如果楊漢看到，肯定能認出，這不是收加盟費嗎？
在逍遙鎮，王二的地位越來越高，積攢的錢財也越聚越多。
但所謂，福兮禍所伏，或者說樂極生悲。
在他竊喜胡辣湯傳播到別縣，會招來更多人來跟他學習時，他不知道麻煩也隨之而來了。
這天，臨縣知縣一封書信送到了西華縣知縣周同的書桌上。同僚之間書信往來很正常，關鍵是臨縣知縣與周同不和。
信中隱隱嘲笑西華縣乃胡辣湯縣，他這個知縣是胡辣湯知縣。
周同氣憤不已，更感到羞惱，招來親隨一問，才知道縣中果然有很多做胡辣湯的。周同隱約意識到問題嚴重性了，他開始下鄉察看。所謂的皇權不下縣，是漢朝之後儒家勢大，崇尚宗族自治，尤其宋之後為盛。政策不直達鄉裏，無論是宣揚政策還是征調賦役需要裏長等不在編人員，傳達給底層民眾，不代表他這個知縣真的整日待在縣衙，不下縣。
這一看糟了，別的鄉鎮還好些，但逍遙鎮卻大為不同。大白天的不見人下田勞作，農田不說荒廢了，但也雜草叢生，桑樹也格外茂盛，因為桑葉沒人摘。深入一看，發現裏裏不見青壯，隻剩老弱婦孺。一問才得知，青壯都跑去賣胡辣湯了，不光本縣，還跑去了外縣。
想來，臨縣知縣就是如此知道消息的。
這一下，周同大怒，知縣的威勢一擺出來，逍遙鎮的人全招了。
“王貴。”周同怒不可遏，一道命令，王二稀裏糊塗的就被緝拿到了縣衙大堂中。
王二雖然賺了一些錢，但還是小平民心態，骨子裏天生畏懼官府。戰戰兢兢的跪在大堂下，根本就不用三木，惶恐之下他全交代了，直言是在泉州跟九州酒樓學的。差點沒將三歲尿床的事也說出來。
周同本一肚子怒火，想著王二必定是刁民或者圓滑的商賈，能硬氣不說，這樣他也好趁勢用刑，好好懲罰他一下。可是沒想到王二如此老實，畏畏縮縮的樣子讓人一看就生氣，但又怒氣難以發泄。
他素來自詡愛民如子，又不能隨便用刑，周同心裏跟吃了蒼蠅一樣難受，遂下了判決。
“王二引誘良善經商，荒廢農桑，壞國本大計。判帶枷三日，示眾，以警世人。另，罰銅五十貫。今後不得再教人從商製作吃食，逐出西華縣。”
王二的罪過可以說很輕，離流放差得遠。所以周同也隻能將他驅逐。若真要較真，驅逐這個判決還有待商榷。
遍觀古代案例，流放常見，但驅逐故裏卻罕見。
但王二小民一個，他哪知道大宋律，早已嚇沒了膽子。在縣衙門口，帶了三日枷鎖，也被人像看猴一樣看了三天。
他同裏的人紛紛來觀看，昔日的尊敬不見了，無不憎惡唾棄。族長更嫌他丟祖宗臉麵，將他從族譜裏劃了出去。自然的，他的田宅也被族裏沒收了。
王二舉目四望，不知該去哪裏。麻子臉上有著茫然，如今更是駝了背，這就是那三日的後遺症。他已難以直起腰。
如今的他不光是麻子，還成了駝子。
所幸，這三個月他賺取的兩千貫錢財沒有放在家裏，另外存放在了一地。不然真的成了雞飛蛋打一場空。
八月酷暑的天，身心冰冷的王二離開了西華縣。他沒有去討還田宅，不知道是不知宗族之人霸占他祖產田宅乃非法，還是心灰意冷。
天下雖大，王二有家難迴，無路可去，但又大可去得。
深思熟慮過後，王二覺得自己的幸運地是泉州。所以，他帶著自己的兩千貫，再次來了泉州。
到泉州時，已是臘月時分。王二先是租下了一處房屋。然後去了九州酒樓，且是連去一個月。因為他相貌特殊，夥計都認識他了。見他每日早早到來，必定坐在同一個位置，夥計好奇問他。
王二有些感慨道：“某家第一次來，就是坐在這裏。”家鄉的那三個月，眾人的奉承，雖然如今看來不過是虛心假意，但也讓他看盡了形形色色的嘴臉。
如今他遍嚐人情冷暖，終於有底氣不再自稱“小的了”。
盡管心中對九州酒樓存著感激，但他沒說九州酒樓曾在他落魄時送給他肉菜的事情。他覺得男人有恩就要報恩，不必非要掛在口頭上。
但他每餐必點醋溜白菜，肉絲炒鹽菜。這正是他第一次來吃的兩道菜，前麵那道是他撿便宜選的，後麵那道是九州酒樓的掌櫃送的。
那頓飯感動了王二很久，他常常會想起肉絲炒鹽菜這道菜。也是因為這道菜，讓他喜歡上了泉州。
他雖然是被騙來泉州的，更差點有性命之憂，但這擋不住他對這座城市的親近之意。
不知為何，他再沒有見過那位年青掌櫃。從夥計口中得知，吳掌櫃卸任了，換了新的掌櫃。這讓等了一個月的王二有些頹喪，他很想對那位年輕掌櫃道聲謝謝。
可惜沒有機會了，但王二卻記住了吳掌櫃這個名字。
後來他得知九州酒樓竟然開了廚師學院，教人廚藝。他也很想去報名，但想了想，自己現在身體僵硬，不適合了，不由黯然，沮喪。
國人做事喜歡紮堆，後世的蘭州拉麵，逍遙胡辣湯，從業者往往是同地數萬人，遍及大江南北。
所以，他壓製怒氣，不鹹不淡的道：“遇仙樓名氣雖大，被人譽為‘最是酒店上戶’，但還不是第一。我礬樓的事還輪不到你遇仙樓插手，先做到第一吧。”說完冷冷的哼了一聲，拂袖離去。
話語中的諷刺意味很明顯，連潘樓都贏不過，還奢談什麽第一，你遇仙樓還不夠資格。
被人不軟不硬的刺了一句，遇仙樓東家麵色陰沉。陰惻惻的看了潘四郎一眼後，也轉身離去了。
眾人也紛紛客氣的告辭離去，不管怎麽說，他們都要感謝潘樓，今日告知他們消息。
不一會，偌大的房間人走了很多，隻有幾人留下。
潘四郎想起礬樓馮掌櫃說的話，這給他提了醒，潘樓要想爭奪礬樓，當務之急是要壓過遇仙樓，去掉一強敵。
潘明玉看四叔怔怔出神，悄悄扯了扯他的衣服，潘四郎迴過神來，看到幾人正眼巴巴的看著他。
州西安州巷張秀，保康門李慶家，東雞兒巷郭廚，鄭皇後宅後宋廚，曹門磚筒李家，寺東骰子李家，黃胖家。
他忙起身，熱情的迎上前去，與之攀談著。這幾位可都是東京屈指可數的名廚，怠慢不得。
但讓潘四郎失望的是，眾多名廚也分辨不出他拿出的幾味食材具體是何物。
......
遙遠的泉州，九州商會正式成立了，第一支商隊離開了泉州，去往遙遠的南方，帶著楊漢的崇敬。
同樣的東京城，處的位置不一樣，看到的東京城也不一樣。
王二就是如此，他見不到權貴豪富，也去不了那些繁華之所。
他隻能在底層坊市中掙紮。
雖然同樣從泉州返迴京城，但他沒有潘樓的雄厚資本，也無法一路輕舟快馬。所以，他錯過了元日，錯過了***鬧的上元節花燈會，錯過了少年天子第一次在民眾前露麵，與民同樂，雖然在城樓上。
直到來年三月份他才迴到東京。
他在近郊潛伏了兩個月，在五月份殺入東京，帶著他從泉州學來的——煤爐子。不出所料的好用，短時間內便銷售一空。王二更是一舉賺到了五十貫。天知道他長這麽大，從來沒有見過這麽多銅錢。
但隻有這麽多了。
等他再迴去，燒製陶瓷的窯已經撇開他單幹了，沒人願意再為他燒製東西，隻賺個人工費。財帛動人心，這裏距離東京如此之近，消息早已傳的到處都是。沒有技術含量的東西，限製不了別人。
王二自然不忿，因為窯主撕毀了契約，說好為他燒製一年的。
縱然悲憤，但他無權無勢，更是外來客戶，人家根本就不覷他。他又趕往石炭廠，卻發現人家已經在製作蜂窩煤，無人搭理他。
對方同樣撕毀了契約，不再賣他石炭，王二知道對方是想獨吞利益。
在他尋找替代的窯廠與炭廠時，猛然發現燒製煤爐與製作蜂窩煤的已遍地都是，他本小利薄，根本就競爭不過人家。
但他還有準備。
他利用在泉州的見聞及數月觀察，複製了九州酒樓的做法。糾集了一部分人，製作了三十輛小吃車，在東京城售賣小吃。
因為樣式新穎，種類繁多，生意一開始就很火爆。這次他長了心眼，雇傭的都是老實的農家漢子，但卻被潑皮團夥注意到了，經過一段時間的打探，得知王二並無根底，毫無背景後。
潑皮團夥搶去了他的小吃車，王二憤怒至極，他欲去開封府告狀。但連縣衙還沒走到，就被潑皮打了一頓，威脅他敢報官就殺了他。
王二退縮了。
他悲憤莫名，這可是他在泉州學了好久，準備長時間幹的生意。
他準備重整旗鼓，卷土重來時，卻發現小吃車已經在東京遍地開花。就如同他看的多了就學會了一樣，本就沒技術門檻的東西，被別人學去也很快。
王二這下灰心了，東京是他的夢想之地，可是他卻在這裏屢屢折戟沉沙。
這裏的繁華終是不屬於他。
思考了很久後，王二帶著積攢的三百貫錢財，迴到了老家。京西路，陳州西華縣，逍遙鎮，槐樹裏。
他修繕了祖屋，整日待在家中不出去，默默養著心中所受的傷。
王二是落魄而歸，從東京歸來的喪家之犬，但在鄉人眼中他卻是衣錦還鄉。
可不是嘛！昔日的王麻子，吃了上頓沒下頓，整日給人幫傭過活，三十多歲來個娘子都討不上。
可是如今的他，有錢修繕了祖屋，用的可是青磚，整整三間青磚大瓦房。整日不做事，卻頓頓有肉吃，衣衫也不再是破破爛爛，補丁摞補丁。而是新衣袍。
王二發達了的消息不脛而走。
上門的漸漸多了，鄉人鄰居與他說話，不再像過去那樣帶著濃濃的優越感，而是小心翼翼。往日不離口的王麻子，再也無人敢叫，有懵懂孩童若是喊他的綽號，必定被爹娘打個半死，還要帶著孩子戰戰兢兢的上門向他賠罪，唯恐他怪罪。
連裏正族長也不敢再頤指氣使，而是對待自家晚輩般的和藹可親。
王二一時間沒有反應過來，但在一個深夜，外麵狂風大作，雷雨滂潑，王二猛然被驚醒，衣服都顧不得穿就往外跑。
但到了院中，驚魂初定後，他才猛然醒悟。三間青磚大瓦房在雨中屹立不動，他不必再像過去那樣稍微雨大些，就要往外跑，唯恐房子塌了被活埋在裏麵。
渾身濕透的王二，眸子卻亮的可怕，他沐浴在雨中放聲大笑，東京沉積的鬱氣一掃而空。
這一刻，王二意識到他不再是過去的那個王麻子了。
從那一夜王二就變了。
第二日，他奉上了整整一頭肥羊與烤豬，虔誠的祭拜了裏中的那顆大槐樹。祖輩相傳，這是王家先祖遷到此處時親手種下的，如今大槐樹樹冠蔥鬱，幾個合抱不過來，彰顯著王姓的興旺。王二去東京討生活前，曾來此祭拜，當時的他落魄寒酸，貢品隻有一個饅頭。他曾許願先祖保佑自己，如今他比上不足但比同裏的人卻遠遠有餘。他認為自己許的願靈了。
還了願後，王二不再整日悶在家中，而是置辦了幾件絲綢袍子，更買下了一輛馬車。
鄉人常常能看到他提著羊肉，邁著八字步悠悠而過。
有人問他：“王二，你怎麽不吃豚肉了？羊肉多貴啊？”
王二冷哼一聲，高高仰著脖子，嗤笑道：“豚肉？那是賤肉，有身份的人誰吃它？”說完，他不鹹不淡的道：“今後別再叫我王二，我有名有姓，姓王名貴。”
問話的人惶恐，身子隱隱發抖。那天過後，人人與他打招唿，必言“二郎”，以示親近。
更有人見他趕著馬車從城中帶迴整車整車的東西。
王二更請全宗族的人吃了一頓肉食，足足拉迴了好幾頭肥豬，這下羨慕他的人更多。有人試探著打探他在哪裏發財的，又是如何發財的。
沒想到王二竟然也不藏拙，欣然相告，並宣布要造福鄉裏，教大家致富之路。
自此，王二家整日濃煙滾滾，人流穿梭不絕。
僅僅半個月後，逍遙鎮上就多了很多賣新鮮吃食的人，所賣名曰“胡辣湯”。家境好些的就用羊肉，胡椒熬湯，差些的就用豚肉，辛辣的茱萸代替。還別說還真挺好喝，更傳言乃養生佳品。
早起一碗湯，無病又無傷，日日不斷，長壽可見。這可是城中的張神醫親口說的。這下，人們更加信服，喝者日眾。
不光逍遙鎮，西華縣城中也開始出現了胡辣湯的身影。城中到處可見挑著木桶，走街串巷的叫賣者。裏正家更是在城中一連開了兩家賣胡辣湯的店。
得益於張神醫的名言，誰不想無病又無傷，長壽可見。所以隻能早起一碗湯，日日不斷了。連富貴人家也相信了，當然，他們隻喝羊肉胡椒味濃的胡辣湯。豚肉茱萸的小門小戶才吃。
胡辣湯由是影響力日盛，整個西華縣幾乎家家喝湯。就這樣，本該北宋末年由南遷禦醫無意中發明出的胡辣湯，早了近百年出現在逍遙鎮，這或許就是冥冥之中的天意。
跟風者自然也多，左右不過是羊肉胡椒熬的，雖然自行嚐試者多半味道不正。但是後來聽說有王貴大善人教他們製作方法後，無不湧來逍遙鎮，槐樹裏。
這一切的幕後者當然是王二，他也沒想到小小一碗湯竟有如此大魔力。他所付出者，不過是給張神醫送去二十貫，讓他說一句話而已。當然他也不是白教人的，簽了契約的，規定學會者半年內第一個月所賺錢財要給他一半，然後依月遞減一成，半年後，他不再索取錢財。
所付出者不過是半年時間罷了，卻能得到一身養家糊口的吃食技能，這可比學徒劃算多了，誰人不願。這也是王二王大善人稱號的由來。
如果有泉州之人在這裏，一定會發現，這不是泉州的翻版嗎？不是跟人家九州酒樓學的嗎？
沒錯，王二還真是跟九州酒樓學的。遍觀他的足跡，無論是煤爐子，蜂窩煤，還是小吃車，再到如今的胡辣湯。可不都跟九州酒樓學的嘛！
看著錢財一月月增多，王二暗中激動之時也不忘感激九州酒樓的東家。
最後發展到逍遙鎮整個鎮子的人都跟著他學起了胡辣湯。當然，西華縣市場有限，王二建議往周邊縣鎮發展。他現在可是威望很高的王貴大善人，他的話不乏人聽。果然有人去了周邊縣鎮，賣起了胡辣湯。
王二本已心灰意冷，他如何能想到如今的局麵，真的是柳暗花明又一村。他最初迴來時可是想著修繕一下祖屋，再買上些田地，討個娘子，安安穩穩的過一生。但如今他不甘心小打小鬧了。
也不由感歎，不是他不行，而是選錯了地方。現在的東京城不是他能涉足的。而教授別人學習製作胡辣湯，不過是他偶然的一個念頭，既然人人喜歡模仿，他幹脆自己不再親自去做，學那些教書先生收些束脩，教人製作方法。
這樣風險全是別人的，他躺在家裏收錢就好了。
當然王二也不傻，他知道胡辣湯簡單無比，為了能吸引人，他往裏加了好多東西，力求變得複雜。更為了附和張神醫的養生話語，裏麵有很多藥材。
還別說，味道真的更好了，也真的唬住了很多人。
如果楊漢看到，肯定能認出，這不是收加盟費嗎？
在逍遙鎮，王二的地位越來越高，積攢的錢財也越聚越多。
但所謂，福兮禍所伏，或者說樂極生悲。
在他竊喜胡辣湯傳播到別縣，會招來更多人來跟他學習時，他不知道麻煩也隨之而來了。
這天，臨縣知縣一封書信送到了西華縣知縣周同的書桌上。同僚之間書信往來很正常，關鍵是臨縣知縣與周同不和。
信中隱隱嘲笑西華縣乃胡辣湯縣，他這個知縣是胡辣湯知縣。
周同氣憤不已，更感到羞惱，招來親隨一問，才知道縣中果然有很多做胡辣湯的。周同隱約意識到問題嚴重性了，他開始下鄉察看。所謂的皇權不下縣，是漢朝之後儒家勢大，崇尚宗族自治，尤其宋之後為盛。政策不直達鄉裏，無論是宣揚政策還是征調賦役需要裏長等不在編人員，傳達給底層民眾，不代表他這個知縣真的整日待在縣衙，不下縣。
這一看糟了，別的鄉鎮還好些，但逍遙鎮卻大為不同。大白天的不見人下田勞作，農田不說荒廢了，但也雜草叢生，桑樹也格外茂盛，因為桑葉沒人摘。深入一看，發現裏裏不見青壯，隻剩老弱婦孺。一問才得知，青壯都跑去賣胡辣湯了，不光本縣，還跑去了外縣。
想來，臨縣知縣就是如此知道消息的。
這一下，周同大怒，知縣的威勢一擺出來，逍遙鎮的人全招了。
“王貴。”周同怒不可遏，一道命令，王二稀裏糊塗的就被緝拿到了縣衙大堂中。
王二雖然賺了一些錢，但還是小平民心態，骨子裏天生畏懼官府。戰戰兢兢的跪在大堂下，根本就不用三木，惶恐之下他全交代了，直言是在泉州跟九州酒樓學的。差點沒將三歲尿床的事也說出來。
周同本一肚子怒火，想著王二必定是刁民或者圓滑的商賈，能硬氣不說，這樣他也好趁勢用刑，好好懲罰他一下。可是沒想到王二如此老實，畏畏縮縮的樣子讓人一看就生氣，但又怒氣難以發泄。
他素來自詡愛民如子，又不能隨便用刑，周同心裏跟吃了蒼蠅一樣難受，遂下了判決。
“王二引誘良善經商，荒廢農桑，壞國本大計。判帶枷三日，示眾，以警世人。另，罰銅五十貫。今後不得再教人從商製作吃食，逐出西華縣。”
王二的罪過可以說很輕，離流放差得遠。所以周同也隻能將他驅逐。若真要較真，驅逐這個判決還有待商榷。
遍觀古代案例，流放常見，但驅逐故裏卻罕見。
但王二小民一個，他哪知道大宋律，早已嚇沒了膽子。在縣衙門口，帶了三日枷鎖，也被人像看猴一樣看了三天。
他同裏的人紛紛來觀看，昔日的尊敬不見了，無不憎惡唾棄。族長更嫌他丟祖宗臉麵，將他從族譜裏劃了出去。自然的，他的田宅也被族裏沒收了。
王二舉目四望，不知該去哪裏。麻子臉上有著茫然，如今更是駝了背，這就是那三日的後遺症。他已難以直起腰。
如今的他不光是麻子，還成了駝子。
所幸，這三個月他賺取的兩千貫錢財沒有放在家裏，另外存放在了一地。不然真的成了雞飛蛋打一場空。
八月酷暑的天，身心冰冷的王二離開了西華縣。他沒有去討還田宅，不知道是不知宗族之人霸占他祖產田宅乃非法，還是心灰意冷。
天下雖大，王二有家難迴，無路可去，但又大可去得。
深思熟慮過後，王二覺得自己的幸運地是泉州。所以，他帶著自己的兩千貫，再次來了泉州。
到泉州時，已是臘月時分。王二先是租下了一處房屋。然後去了九州酒樓，且是連去一個月。因為他相貌特殊，夥計都認識他了。見他每日早早到來，必定坐在同一個位置，夥計好奇問他。
王二有些感慨道：“某家第一次來，就是坐在這裏。”家鄉的那三個月，眾人的奉承，雖然如今看來不過是虛心假意，但也讓他看盡了形形色色的嘴臉。
如今他遍嚐人情冷暖，終於有底氣不再自稱“小的了”。
盡管心中對九州酒樓存著感激，但他沒說九州酒樓曾在他落魄時送給他肉菜的事情。他覺得男人有恩就要報恩，不必非要掛在口頭上。
但他每餐必點醋溜白菜，肉絲炒鹽菜。這正是他第一次來吃的兩道菜，前麵那道是他撿便宜選的，後麵那道是九州酒樓的掌櫃送的。
那頓飯感動了王二很久，他常常會想起肉絲炒鹽菜這道菜。也是因為這道菜，讓他喜歡上了泉州。
他雖然是被騙來泉州的，更差點有性命之憂，但這擋不住他對這座城市的親近之意。
不知為何，他再沒有見過那位年青掌櫃。從夥計口中得知，吳掌櫃卸任了，換了新的掌櫃。這讓等了一個月的王二有些頹喪，他很想對那位年輕掌櫃道聲謝謝。
可惜沒有機會了，但王二卻記住了吳掌櫃這個名字。
後來他得知九州酒樓竟然開了廚師學院，教人廚藝。他也很想去報名，但想了想，自己現在身體僵硬，不適合了，不由黯然，沮喪。
國人做事喜歡紮堆，後世的蘭州拉麵，逍遙胡辣湯，從業者往往是同地數萬人，遍及大江南北。