倉庫是原來的房子改成的,裏麵的家具已經移出去了,堆著滿滿的鐵鍋。楊漢心中測算了下,問道:“鐵三叔,現在共有多少口?”


    鐵老三趕緊矮一下身子,應承道:“小老兒,當不起......您的稱唿。”對楊漢的身份他雖然心有猜測,但畢竟不確定。說道:“如今大家都熟練了,兩人一天可打一口多,十個人就是七口。這一個月打了兩百一十口,加上小老兒父子前兩個月打的還剩六十口,這裏共有兩百七十口鍋。”


    楊漢點了點頭,這個數字跟他估測的差不多。楊漢從地上拿起一口,入手好幾斤的重量,比後世要重些,這是因為此時鐵的質量比不上後世,為了增加韌性必須加厚。但此時的打鐵手藝可要比後世好多了,畢竟這是古人謀生的技能,還有此時的人對自己的名譽也比後世人要看重的多。砸了招牌可就是砸了飯碗,而且古代技能世代相傳,砸的還不是一個人的飯碗,是子子孫孫的飯碗,由不得不慎重。


    “二百七十口。”看起來堆得滿滿的,但其實並不多,以一家酒樓十五口來算,也就能開不到二十家酒樓。如今九州酒樓生意如此火爆,可以說是日進鬥金,隻要給楊漢時間,他還真的打算開遍全大宋。


    九州菜係,無人可擋,獨門的生意,沒有道理不擴大。


    但鐵鍋就是製約因素了,畢竟生產力就這麽高。要想提高鐵鍋產量必須提高鐵的質量,而要提高鐵的質量就必須提高冶鐵的水平,要想提高冶鐵的水平就必須改進冶煉方式。這些環環相扣,可不是一蹴而就的,需要大量時間與精力。


    但目前情況是,楊漢最缺的就是時間。


    “還是要慢慢來呀,急不得,急不得。”楊漢暗歎一口氣,隻能如此告誡自己。


    但也不是沒有捷徑可走,那就是挖人。


    “鐵三叔,你可有途徑能多招來一些鐵匠?”楊漢問道。


    “這......”鐵老三猶豫,他認識的人都招來了呀。他看了楊漢一眼,認為他可能不了解情況,解釋道:“您可能不知道一些內情,工匠大多在官營的冶坊內,剩下的則被一些權貴豪富之人名下的冶坊把持了,像小老兒這樣的雖然也有,但大多隻能打造一些簡單的農具。”


    楊漢明白了,不由有些頭疼。也是,大宋的鐵雖然不是他之前認為的那樣專賣,但也要收稅。鹽鐵本就是利潤豐厚之物,官府與權貴沒有理由不握在手裏。鐵老三的潛在含義他也聽懂了,官府與權貴豪富您惹不起,還是別亂伸手的好。別的工匠,也不是招來就能鍛打鐵鍋的,最起碼要適應一段時間。


    楊漢想一口吃個胖子,看來是不成了。


    也就息了挖人的念頭,最起碼實力壯大之前這樣做得不償失。


    難道真的要建高爐?楊漢蹙眉,錢他能投入,就怕時間來不及。


    楊漢與馬千軍大郎迴去了。他躺在馬千軍的車上,大郎趕車的技術畢竟比不上馬千軍,楊漢也實在受夠了顛簸。他本來是在想事,但慢慢的就睡著了。


    天色微黑時迴到了家,楊漢剛一進門,就看到芽兒與小石頭坐在院子裏,天黑了也沒點油燈。


    楊漢朝她走去,心中卻有點發虛。馬千軍與大郎相視一笑,漢哥兒有麻煩了,兩人心照不宣的將馬車趕去馬廄,此事他們不參與。


    “芽兒,我迴來了,沒想到你專門在等我?”楊漢裝作驚喜道。


    小石頭在旁邊為芽兒敲核桃,大黑就臥在兩人身邊。小石頭想說什麽,但看了眼芽兒,終是不敢。


    “啪”小石頭砸開了一枚核桃,遞給芽兒她也不接。她“哼”了一聲,將頭扭到一邊去了。


    “呀,芽兒你生氣了?誰惹你了?告訴我,我讓大黑咬他?”楊漢蹲下身子,“怒”道。


    小石頭咧嘴笑了一下,又馬上閉上了嘴巴。大黑聽到有人叫它,抬頭看了一下,又趴下去睡覺了。


    “大郎你說好的以後去哪裏都帶著我的,你說話不算話。”芽兒有些委屈,癟了癟嘴:“你昨晚還沒迴來。”


    “好吧,這件事是哥哥錯了,哥哥保證,以後去哪裏都帶著你。”楊漢無奈道,不是他不想帶著芽兒,實在是城外的路難走無比,他不想芽兒吃苦。


    福建是有名的八山一水一分田,可以想見山有多少。如果可能楊漢自己都不想出城,但不去看一眼實在不放心。


    芽兒還是扭著頭,沒消氣,楊漢隻能討好道:“別生氣了,明日哥哥帶你出去玩。”


    “真的?”芽兒扭過頭來,疑惑道。楊漢苦笑,誰讓自己謊話說太多了,如今報應來了,芽兒都不相信他了。


    “真的。”楊漢認真點頭。


    芽兒才露出笑容,忙舉起自己的小書包,呈到楊漢麵前,說道:“大郎吃核桃,這是我攢的。”


    小石頭在一邊欲哭無淚,我砸了一下午。“啪”又砸了一顆,本能的又遞給芽兒。


    楊漢接過,扒開外皮,取出裏麵的肉塞進小石頭嘴裏,笑道:“別砸了,天黑了砸到手就糟了。”小石頭趕緊收起小錘子,如釋重負的鬆了口氣,看的楊漢哭笑不得。自己在家,芽兒就纏著自己,自己不在家,小石頭可倒黴了。


    “芽兒你不能老是叫我大郎,該叫哥哥。”楊漢看了眼芽兒,小聲道。


    “我習慣了嘛。”芽兒低下頭,有些不好意思道。


    楊漢無奈,別說芽兒了,有時候自己也會喊錯。弄得吳嬸他們納悶不已,總覺得他們這對兄妹關係實在奇怪,好在沒有多問。楊漢幹脆不想了,左右不過是個稱唿,芽兒就算不喊他哥哥,他也會將芽兒當親妹妹對待。


    “走吧,吃飯去,看看吳嬸做了什麽好吃的。”他拉著芽兒的手,與小石頭三人一同朝等在一邊的大郎與馬千軍走去。


    大黑馬上起身,跟上眾人,也不知是不是聽到了吃飯兩字。楊漢瞥了它一眼,一跑動就渾身的肥肉亂顫,該減肥了。但想了想,恐怕不現實,不說小石頭依然還保持著與它分享食物的習慣,單是吳嬸每日給它準備的大骨頭就沒少過。


    沒辦法,從苦日子走過來的人,都認為胖是福。對胖簡直有種病態的追求。楊漢知道其實是有科學依據的,因為身體堆積脂肪多的人,哪怕是挨餓也能比瘦的人多撐些日子。要不,為何古代對娶妻的要求都那麽“奇特”呢?一定要成葫蘆狀。古代成親生子如此之早,本就身體發育不成熟,很容易難產,而一旦難產就往往意味著一屍兩命。所以,下麵寬,容易生,上麵寬,容易養,這就成了那句有名“好生養”。“一看就是個好生養的”這句話更是在古裝劇中層出不窮。


    還有楊漢,吳嬸等人雖然知道他身患絕症,但托福於他胖胖的身體,一直不見消瘦,加上楊漢有意掩飾,從來不在他們麵前展露病情,讓他們以為楊漢的身體還不怎麽糟糕。但自家事自家清楚,楊漢每日吐血就沒停過,他懷中總有一塊染血的手帕,他還必須在夜深人靜的時候自己清洗,唯恐被人發現了。尤其是要背著芽兒。


    走到膳廳門口時,正遇到端菜的小蓮,她微微屈身行禮道:“大郎。”


    楊漢笑著點了點頭,小蓮如今已經沒了拘束,跟所有人都相處的很好。做事也勤快,如今吳伯去了城外,她白日裏就獨自磨鏡片,順便幫吳嬸做些事。據吳嬸說小蓮心思很精細,本來打算讓她跟林娘子與她一起管賬的,但林娘子想了想勸止了她。


    楊漢覺得林幼薇做的對,吳嬸心善,容易相信人。小蓮雖然各方麵表現都很好,但畢竟時日尚短,還不甚了解,謹慎些是對的。但楊漢一眾人也沒虧待她,待遇什麽都跟一家人一樣。不然誰家見過仆人與主人一桌吃飯的,這說明沒將小蓮當外人。


    眾人淨過手,都坐在了桌子上。


    一桌菜很豐富,紅燒肉,梅菜扣肉,燉羊排,青筍肉絲,紅燒大腸,雞蛋炒蘿卜,鹽菜,蒸臘腸,豬血豆腐,麻婆豆腐,蝦米紫菜湯,紅燒魚,清蒸魚,清炒蝦仁,雞湯。菜都是用小盆盛的,沒辦法除了楊漢與芽兒林幼薇小蓮胃口小之外,都是能吃之人。馬千軍每日習武不輟,飯量是常人好幾倍;大郎正是能吃的時候;吳伯不用說,農戶之人就沒有飯量不大的,雖然如今生活好了,油水也多了,但飯量還是很大;小石頭,可能以前餓怕了,如今能吃無比。可以說,男人中,隻有楊漢飯量小。


    眾人都坐齊了,楊漢在這個家一直遵循的就是以長為尊,從沒有以一家之主自稱過。每餐必定是吳伯先動筷,其他人才能動。這可能就是馬千軍能死心塌地的跟著他的一個原因,而實際上馬千軍夫妻兩個閨房中還真沒少說這事。


    林幼薇曾對馬千軍說道:“我從未見過如此之人,如此之家。”可不是嘛,幾家人合成的一家人,卻親如一家,沒有一點齷齪。更別說主仆間的關係了,放眼全大宋也找不到這樣的。


    馬千軍歎道:“完人。”


    這個評價可太高了,金無赤足人無完人可以說是千古至理,真要有完人,那也是聖人了。但聖人也不是德行一點不虧。但在馬千軍看來,楊漢的種種行為,做過的事還真找不到一點瑕疵。仁善,穩重,才華,友愛,禮儀,孝悌,他哪一個都不缺。他上對吳伯吳嬸尊敬有加,當做長輩看待,下對芽兒小石頭疼愛無比,親弟妹也就那樣了。對大郎與他又當做兄長,兄友弟恭。


    更別說,楊漢還做到了大宋讀書人口口聲聲宣揚,卻大部分都沒有做到的“窮則獨善其身,達則兼濟天下”,看看小吃車那兩百戶人家,與那一百個孤兒就知道了。


    如今吳伯不在,楊漢看向吳嬸,笑道:“嬸子,您先吃。”


    吳嬸跟吳伯剛開始時可不敢托大,更不敢賣老,但次數一多,知道勸不過楊漢,也就隻能無奈同意。她拿起筷子,望著一桌子菜,忍不住感慨道:“真是造孽啊,這福享的,官家吃的也沒這麽好吧?”


    一桌人都笑,這都成了每餐必備環節了,每次吳嬸都要感慨一番。不過楊漢知道,皇宮裏的那位官家,恐怕吃的還真沒有這麽好。那位節儉的程度幾千年來隻有寥寥幾人能比得上,如漢文帝,明洪武等人。連個普通富戶都不一定比得上。


    吳嬸動了筷,所有人也都開始吃飯。雖是共桌,但卻是分餐,夾菜有公筷,公勺。每人麵前有獨自的碗碟。楊漢剛開始時也不習慣,但後來慢慢也就適應了。


    小石頭大郎第一筷夾的是紅燒肉,小蓮也是如此,吳嬸吃的是梅菜扣肉,馬千軍吃的是燉羊排,林幼薇是雞蛋炒蘿卜,芽兒是清炒蝦仁,楊漢則是清蒸魚。


    楊漢看了一眼,有些想笑,其實從吃飯就能看出很多問題。


    大郎與小石頭以前日子過得苦,而紅燒肉的香是沒說的,最能滿足人對油水的需求;小蓮則是還處於新奇期,她以前哪見過紅燒肉,紅透油亮,賣相就不錯,紅燒肉周圍還有青筍,紅綠相配,倒也適合少女審美;古代人均壽命短,人成熟的早,相應的衰老的也快,近四十歲的吳嬸已經可以算老年了,就算看著不老,腸胃的消化能力也會減弱,而梅菜扣肉軟糯蘇爛,最適合老年人食用;馬千軍是練武之人,古代窮文富武,家境貧寒的人是練不起武的,因為營養就跟不上,可以想見他以前的生活必然很好,而豬肉騷臭,有錢人不會做也不屑吃,吃的最多的還是羊肉,他偏向於羊肉,純屬習慣使然;林幼薇則是因為過去三年的經曆,夫妻兩人生活貧困,她又是病疾纏身,對貧困之家來說雞蛋可能是唯一能吃的起的補品了,加上蘿卜在懂得養生的人心目中也是佳品,她最先去夾雞蛋炒蘿卜,可能是過去的生活印記帶給她的影響;芽兒最先吃清炒蝦仁,則是楊漢告訴她小孩子多吃魚蝦能變聰明,她心思單純本能的相信楊漢,並一直記得此事;他自己嘛,則是因為身體不好,口味偏向清淡,所以選擇吃清蒸魚,要不然桌上有了一盤紅燒魚的情況下,為何又多了一盤清蒸魚。還有兩盆豆腐,豬血豆腐,麻婆豆腐,這全是楊漢為身體考慮。豬血潤肺淨血,清除體內毒素,麻婆豆腐則添加了大量的麻椒與茱萸,兩者都有祛濕去邪的功效。這些菜,都是吳嬸她們對楊漢的照顧。


    總的來說,楊漢還是存著治病養身的目的,沒人甘願等死。他總要搏一搏。


    楊漢搖了搖頭,趕緊驅散腦中的思維。奇怪了,他覺得自己有些走火入魔了,看到任何事物,腦中就自動開始分析。


    難道是因為思維太敏捷的緣故?楊漢納悶。


    但這也太恐怖了。


    正是因為楊漢知道大郎他們的經曆,他才覺得不可思議。因為他分析的都對,而且是下意識就做出的結論。


    不是知果推因,而是以因導果。


    楊漢覺得自己這種思維能力,雖然不能直透人心,但也能將他人外衣一層層剝去,看到本質。

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