迴去藥鋪後，沈半夏接過沈郎中的包袱，殷切說道：“師父，師公怎麽樣？還好嗎？”
“嗯。”沈郎中淡淡應了一聲。
“師父，您什麽時候帶徒兒去拜見師公？徒兒入您門下，還沒拜過山門呢！沒有師公的認可，以後如何名正言順的接過您的衣缽？而且，老聽您說師公醫術當世無雙，徒兒也想跟師公學幾手救人的秘術呢。”沈半夏半是抱怨，半是期待道。
“早給你說了多少次，世上哪有什麽秘術，腳踏實地，勤苦練習而已。”沈郎中皺眉訓斥道：“何況你連我五成本事也沒學到，不要好高騖遠。你就是貪圖口腹之欲，下不得苦工。”隻需輕輕一嗅，沈郎中就知道徒兒又吃臭豆腐了。
“師父，徒兒不就是喜歡吃麽？就這一個喜好了。”沈半夏委屈道。
沈郎中微微搖頭苦笑。
次日，沈郎中將醫館交給徒兒，說要去泉州走一趟，就雇輛馬車去了泉州。
對於徒兒的醫術他心知肚明，坐館已不成問題。
一路奔波，到了泉州，沈郎中有些陌生感，竟有好幾年沒來了。
他掀開車簾，發現路邊多了很多新奇的小吃車，底下細看有四個輪子，招牌是鮮豔的顏色，頂部有油紙遮擋。
那些小吃車周圍圍著一些人，一路走來，每隔段距離就能看到一輛，這讓他好奇不已。指著那些小吃車問馬車夫道：“十郎，那些你知道嗎？”
“沈郎中看您說的，我一個月跑好幾趟泉州，咱們南安縣再沒有比我跑的勤的了。哪能不知道？”車夫與沈郎中相熟，人稱十郎，是個性格爽朗的小夥子，哈哈大笑後，他又介紹起來：“那些啊，已經有近兩個月了，剛出現時也是引為一時奇談呢！聽說在泉州城還惹了好大的動靜。聽人說，是什麽人出的主意，車子食材啊都是那人提供的，而隻要每月按比例分潤銀子，不要一年，車子啊什麽的就都是他們自己的了。”
他想到了什麽，嘖嘖稱歎道：“您說那背後這人心思也太巧秒了些。他怎麽就能想到給車子底下安四個木輪呢，能到處推著跑，沿街叫賣好不方便。而且車身設計簡單，卻十分合理，布置的東西都井井有條。以前怎麽就沒人想到呢？”
沈郎中心中突然一動，壓抑著激動，接著問道：“哦，那人既然出了這麽大力氣，必然銀錢占的很多吧？”
“嘿，還真不是，沈郎中您說那人是不是傻？第一個月盈利也隻要一半，接下來每月減少半成，到了第十個月就不要了。一開始很多人都不信，都說天下哪有這等好事？聽說這小吃車剛出現時，因為新奇還有賣的吃食確實種類多樣，第一個月就有人賺了好幾十貫呢。這下所有人一下傻眼了。唉，你說我怎麽沒有碰上這等好事呢。辛辛苦苦到處跑，一年賺的還沒人家幾個月多。”十郎說不清是羨慕還是嫉妒。
沈郎中心中的念頭越來越強烈，太相似了。他穩了穩心神，問道：“那這些攤主確實是夠幸運的。你知道他們之前都是什麽人嗎？”
“嘿，別說，此事都在泉州城傳遍了，要不怎麽傳揚了這麽久呢？他本是就是一件怪事。這群攤主，聽說之前無不是一些生活貧苦之人，無田無屋，好多都是外地湧來的客戶，還有人是乞丐呢。要不怎麽說他們運氣好呢，這機遇是直接從地上到了天上啊。”
“既然如此來錢，那就不惹人眼紅？沒惹來什麽麻煩？”沈郎中擔心道。
“嘿嘿，這肯定是有啊，不過要知道這些人哪一個不是拖家帶口，光是這兩百個攤位，就養活了不下一千人啊。這是善舉啊，也是政績啊。再說人家老老實實交稅，所以連知縣都驚動了，還特意去買了東西吃呢，還說味道不錯。你說，連知縣都出動了，誰還敢明目張膽的伸手。所以啊，這才穩定下來。”十郎嘖嘖稱歎。
“那你知道這些小吃車背後之人是誰嗎？”沈郎中最後問道。
“呃，這還真不知道，聽說很多人都在打聽，但多半沒什麽下文。”十郎老實迴答道。
“停車。”沈郎中下了車。十郎問道：‘沈郎中，您什麽時候迴去？要不我等一下您？”
“哪敢耽誤十郎的生意，老朽還要多停留些時日，就不麻煩十郎了。”沈郎中笑著拒絕了。
“那好，沈郎中您慢走。”十郎目送沈郎中走向路邊小道。駕車向前走去，他還要看看能不能招攬些生意迴縣城，可不能空跑著迴去。
沈郎中站在路邊看了片刻，徑直朝一個小吃車走去。站到近前才發現，車上有一個深口大陶鍋，裏麵浸泡著許多竹簽穿著的食材，有魚丸，豆腐皮，腐竹，還有魷魚，肉丸，還有肥腸，肝髒等各種內髒，還有一些菜蔬。鍋中咕嘟咕嘟冒著熱氣，想來下麵燃著炭火。味道聞著很特別，沈郎中一下就聞出裏麵不光有香料，還有桂皮草果等一些藥材。
沈郎中想了想，直接問道：“請問攤主，送你們營生的人是誰？”
攤主打量了沈郎中一眼，看他麵容清臒，不像普通人，就歉意說道：“這個，小的還真不知道。東家隻是每日讓人送來些食材，實不相瞞，到現在開業這麽久，還不知道背後的東家是誰呢？不然，小的雖然不一定能登上人家的門，但也不是不知恩圖報的人，肯定要感謝人家的。”
沈郎中看這人話語誠懇，看來是真的不知道了。心中越發奇怪，想不通為何要隱藏身份。他想了片刻，買了一串魚丸，一入口，味道還真的不錯。
然後走了一裏路，就看到第二家，是油炸的。食材跟第一家差不錯，不過不是水煮，而是油炸，沈郎中素來飲食清淡，看這家多是油膩之物，他躊躇片刻，跟著別人選了一個賣的最好的炸雞翅。初看應該是鹽漬好的，裹著麵粉，直接下油鍋炸。
攤主還殷勤的問道：“客官，您要什麽味道的？”
他看沈郎中不解，背後還背著包袱，猜測其多半是外地人，要是晉江縣包括泉州城就沒有不知道的。
遂解釋道：“您是要椒鹽的，還是芝麻鹽，還是辛味的，梅醬的？”
沈郎中覺得這種對話頗有趣，就選了一個辛味的。攤主拿起炸好的雞翅，往紅色粉末裏麵沾了沾，將竹簽遞給沈郎中。
一入口，口舌瞬間變得火辣，沈郎中嚐出來是茱萸的味道。又不舍得浪費扔掉，隻能吃完，已是滿頭大汗，嘴中火辣辣的。
但卻生起一股奇異的爽快感。
走了不遠，又看到一家，這是一家專門賣麵的。奇怪，這些麵不是現擀的，而是放在一個竹筐裏，有顧客時就取出一團，用竹子編的漏勺盛了在沸水裏燙了燙，很快就出鍋。
這麽快？沈郎中驚訝，然後便明白了，原來是事先煮熟的。
攤主看他看了許久，以為他是來吃麵的，就問道：“客官你要什麽味道的？小攤有芝麻醬，炸醬，臊子的，茱萸醬的，還有東京的燴麵。”
這次有了經驗，沈郎中不敢再選茱萸醬的，選了個炸醬麵。
店家就從煮沸的滾水中拿出一個碗，還有一個竹籠裏也同樣煮著一把筷子，沈郎中看得驚奇不已。身為郎中的他，自然馬上就明白何故了。想來原理就如同針灸施針前要在火上燒一下，這是為了消毒。可是平常人哪裏懂這個？他以往在別的食肆吃飯，從來沒有見過這樣的。
他裝作不知，指著煮沸的碗筷問道：“這是何故？”
攤主笑了笑，道：“這小的也不知道，都是東家要求的，說洗碗後必須要沸水裏煮一下。雖然有點小麻煩，但東家吩咐，小的就遵從了。”
沈郎中心中嘖嘖稱歎，從此等小事中就能看出這背後的東主見識不一般。如果真要追究，沈郎中也說不明白，他隻知道消毒。而古人的毒自然跟後世理解的細菌病毒等不一樣，這是長期經驗累積的結果，古人發現針灸前用火焰燒一下，治好的成功率要比不燒的高得多。古人不明白原理，隻能歸結於針上有毒，要事先“消毒”。
有時候不得不佩服古人的智慧。可以說古人生活的方方麵麵都蘊含著哲學與智慧。有些即使到了後世也沒法用科學解釋，像被西醫既得利益者或者利益相關者因為利益使然或者不明真相以訛傳訛的普通人詆毀的中醫，你用科學根本就沒法解釋，但它是偽科學嗎？如果真是偽科學，歐美正遍地開花的針灸館，拔火罐如何解釋？有些國家甚至已經將中醫納入醫保體係。
還有中醫藥在它的發源地中國幾近凋零消亡，而一海之隔的倭國卻將漢方藥賣遍全世界，每年偷偷的發大財。
隻能說“漢奸們”與打著中醫幌子的騙子忒為可惡，與無知幫兇們的愚蠢。
還是那個道理，人參用科學的方法，科學的儀器分析到分子原子結構了，結果發現營養成分跟蘿卜沒什麽不同。可是人參等同於蘿卜嗎？科學解釋的了嗎？
“嗯。”沈郎中淡淡應了一聲。
“師父，您什麽時候帶徒兒去拜見師公？徒兒入您門下，還沒拜過山門呢！沒有師公的認可，以後如何名正言順的接過您的衣缽？而且，老聽您說師公醫術當世無雙，徒兒也想跟師公學幾手救人的秘術呢。”沈半夏半是抱怨，半是期待道。
“早給你說了多少次，世上哪有什麽秘術，腳踏實地，勤苦練習而已。”沈郎中皺眉訓斥道：“何況你連我五成本事也沒學到，不要好高騖遠。你就是貪圖口腹之欲，下不得苦工。”隻需輕輕一嗅，沈郎中就知道徒兒又吃臭豆腐了。
“師父，徒兒不就是喜歡吃麽？就這一個喜好了。”沈半夏委屈道。
沈郎中微微搖頭苦笑。
次日，沈郎中將醫館交給徒兒，說要去泉州走一趟，就雇輛馬車去了泉州。
對於徒兒的醫術他心知肚明，坐館已不成問題。
一路奔波，到了泉州，沈郎中有些陌生感，竟有好幾年沒來了。
他掀開車簾，發現路邊多了很多新奇的小吃車，底下細看有四個輪子，招牌是鮮豔的顏色，頂部有油紙遮擋。
那些小吃車周圍圍著一些人，一路走來，每隔段距離就能看到一輛，這讓他好奇不已。指著那些小吃車問馬車夫道：“十郎，那些你知道嗎？”
“沈郎中看您說的，我一個月跑好幾趟泉州，咱們南安縣再沒有比我跑的勤的了。哪能不知道？”車夫與沈郎中相熟，人稱十郎，是個性格爽朗的小夥子，哈哈大笑後，他又介紹起來：“那些啊，已經有近兩個月了，剛出現時也是引為一時奇談呢！聽說在泉州城還惹了好大的動靜。聽人說，是什麽人出的主意，車子食材啊都是那人提供的，而隻要每月按比例分潤銀子，不要一年，車子啊什麽的就都是他們自己的了。”
他想到了什麽，嘖嘖稱歎道：“您說那背後這人心思也太巧秒了些。他怎麽就能想到給車子底下安四個木輪呢，能到處推著跑，沿街叫賣好不方便。而且車身設計簡單，卻十分合理，布置的東西都井井有條。以前怎麽就沒人想到呢？”
沈郎中心中突然一動，壓抑著激動，接著問道：“哦，那人既然出了這麽大力氣，必然銀錢占的很多吧？”
“嘿，還真不是，沈郎中您說那人是不是傻？第一個月盈利也隻要一半，接下來每月減少半成，到了第十個月就不要了。一開始很多人都不信，都說天下哪有這等好事？聽說這小吃車剛出現時，因為新奇還有賣的吃食確實種類多樣，第一個月就有人賺了好幾十貫呢。這下所有人一下傻眼了。唉，你說我怎麽沒有碰上這等好事呢。辛辛苦苦到處跑，一年賺的還沒人家幾個月多。”十郎說不清是羨慕還是嫉妒。
沈郎中心中的念頭越來越強烈，太相似了。他穩了穩心神，問道：“那這些攤主確實是夠幸運的。你知道他們之前都是什麽人嗎？”
“嘿，別說，此事都在泉州城傳遍了，要不怎麽傳揚了這麽久呢？他本是就是一件怪事。這群攤主，聽說之前無不是一些生活貧苦之人，無田無屋，好多都是外地湧來的客戶，還有人是乞丐呢。要不怎麽說他們運氣好呢，這機遇是直接從地上到了天上啊。”
“既然如此來錢，那就不惹人眼紅？沒惹來什麽麻煩？”沈郎中擔心道。
“嘿嘿，這肯定是有啊，不過要知道這些人哪一個不是拖家帶口，光是這兩百個攤位，就養活了不下一千人啊。這是善舉啊，也是政績啊。再說人家老老實實交稅，所以連知縣都驚動了，還特意去買了東西吃呢，還說味道不錯。你說，連知縣都出動了，誰還敢明目張膽的伸手。所以啊，這才穩定下來。”十郎嘖嘖稱歎。
“那你知道這些小吃車背後之人是誰嗎？”沈郎中最後問道。
“呃，這還真不知道，聽說很多人都在打聽，但多半沒什麽下文。”十郎老實迴答道。
“停車。”沈郎中下了車。十郎問道：‘沈郎中，您什麽時候迴去？要不我等一下您？”
“哪敢耽誤十郎的生意，老朽還要多停留些時日，就不麻煩十郎了。”沈郎中笑著拒絕了。
“那好，沈郎中您慢走。”十郎目送沈郎中走向路邊小道。駕車向前走去，他還要看看能不能招攬些生意迴縣城，可不能空跑著迴去。
沈郎中站在路邊看了片刻，徑直朝一個小吃車走去。站到近前才發現，車上有一個深口大陶鍋，裏麵浸泡著許多竹簽穿著的食材，有魚丸，豆腐皮，腐竹，還有魷魚，肉丸，還有肥腸，肝髒等各種內髒，還有一些菜蔬。鍋中咕嘟咕嘟冒著熱氣，想來下麵燃著炭火。味道聞著很特別，沈郎中一下就聞出裏麵不光有香料，還有桂皮草果等一些藥材。
沈郎中想了想，直接問道：“請問攤主，送你們營生的人是誰？”
攤主打量了沈郎中一眼，看他麵容清臒，不像普通人，就歉意說道：“這個，小的還真不知道。東家隻是每日讓人送來些食材，實不相瞞，到現在開業這麽久，還不知道背後的東家是誰呢？不然，小的雖然不一定能登上人家的門，但也不是不知恩圖報的人，肯定要感謝人家的。”
沈郎中看這人話語誠懇，看來是真的不知道了。心中越發奇怪，想不通為何要隱藏身份。他想了片刻，買了一串魚丸，一入口，味道還真的不錯。
然後走了一裏路，就看到第二家，是油炸的。食材跟第一家差不錯，不過不是水煮，而是油炸，沈郎中素來飲食清淡，看這家多是油膩之物，他躊躇片刻，跟著別人選了一個賣的最好的炸雞翅。初看應該是鹽漬好的，裹著麵粉，直接下油鍋炸。
攤主還殷勤的問道：“客官，您要什麽味道的？”
他看沈郎中不解，背後還背著包袱，猜測其多半是外地人，要是晉江縣包括泉州城就沒有不知道的。
遂解釋道：“您是要椒鹽的，還是芝麻鹽，還是辛味的，梅醬的？”
沈郎中覺得這種對話頗有趣，就選了一個辛味的。攤主拿起炸好的雞翅，往紅色粉末裏麵沾了沾，將竹簽遞給沈郎中。
一入口，口舌瞬間變得火辣，沈郎中嚐出來是茱萸的味道。又不舍得浪費扔掉，隻能吃完，已是滿頭大汗，嘴中火辣辣的。
但卻生起一股奇異的爽快感。
走了不遠，又看到一家，這是一家專門賣麵的。奇怪，這些麵不是現擀的，而是放在一個竹筐裏，有顧客時就取出一團，用竹子編的漏勺盛了在沸水裏燙了燙，很快就出鍋。
這麽快？沈郎中驚訝，然後便明白了，原來是事先煮熟的。
攤主看他看了許久，以為他是來吃麵的，就問道：“客官你要什麽味道的？小攤有芝麻醬，炸醬，臊子的，茱萸醬的，還有東京的燴麵。”
這次有了經驗，沈郎中不敢再選茱萸醬的，選了個炸醬麵。
店家就從煮沸的滾水中拿出一個碗，還有一個竹籠裏也同樣煮著一把筷子，沈郎中看得驚奇不已。身為郎中的他，自然馬上就明白何故了。想來原理就如同針灸施針前要在火上燒一下，這是為了消毒。可是平常人哪裏懂這個？他以往在別的食肆吃飯，從來沒有見過這樣的。
他裝作不知，指著煮沸的碗筷問道：“這是何故？”
攤主笑了笑，道：“這小的也不知道，都是東家要求的，說洗碗後必須要沸水裏煮一下。雖然有點小麻煩，但東家吩咐，小的就遵從了。”
沈郎中心中嘖嘖稱歎，從此等小事中就能看出這背後的東主見識不一般。如果真要追究，沈郎中也說不明白，他隻知道消毒。而古人的毒自然跟後世理解的細菌病毒等不一樣，這是長期經驗累積的結果，古人發現針灸前用火焰燒一下，治好的成功率要比不燒的高得多。古人不明白原理，隻能歸結於針上有毒，要事先“消毒”。
有時候不得不佩服古人的智慧。可以說古人生活的方方麵麵都蘊含著哲學與智慧。有些即使到了後世也沒法用科學解釋，像被西醫既得利益者或者利益相關者因為利益使然或者不明真相以訛傳訛的普通人詆毀的中醫，你用科學根本就沒法解釋，但它是偽科學嗎？如果真是偽科學，歐美正遍地開花的針灸館，拔火罐如何解釋？有些國家甚至已經將中醫納入醫保體係。
還有中醫藥在它的發源地中國幾近凋零消亡，而一海之隔的倭國卻將漢方藥賣遍全世界，每年偷偷的發大財。
隻能說“漢奸們”與打著中醫幌子的騙子忒為可惡，與無知幫兇們的愚蠢。
還是那個道理，人參用科學的方法，科學的儀器分析到分子原子結構了，結果發現營養成分跟蘿卜沒什麽不同。可是人參等同於蘿卜嗎？科學解釋的了嗎？