第337章 鐵尺銅牙
四合院之真滴木有係統 作者：一陀大師 投票推薦 加入書簽 留言反饋
易中海獨飲二兩酒
閆富貴身藏公平尺
書接上迴：
易中海沒有深究閆富貴，再深究下去就都別吃了，忙著轉移注意力，伸出筷子夾向他跟前的一道菜，好歹得壓一壓。
伸過去的筷子被宋慈擋住了，“這位一大爺是吧，咱先等等，讓丁組長先吃。”
丁一是個好人，趕緊圓場，以緩解易中海的尷尬，說道：“一大爺，咱們今天是廚師交流，我就不客氣了，您也多擔待，咱們品鑒完了您再吃，當然，我這也是小人之心了，您身為咱們院的一大爺，肯定不會耽誤幾位廚師的正事，也不會和我們小輩計較，您說是吧。”
“我。。。”易中海給噎住了，草！這詞怎麽有點耳熟啊。
還沒等易中海說話，劉海中笑嗬嗬的說道：“那是，那是，丁一，你先吃，吃完多說點什麽駐京辦的事，二大爺愛聽。”
閆富貴則沒有理會這倆虛頭巴腦的，這會正捧著盤子往自己嘴裏塞梅幹菜呢，還別說，就著饅頭還真香。
丁一衝劉海中點點頭，又衝宋慈拱拱手，咳了一聲，說道：“咱們繼續說正事啊，這個芫爆散丹，大家去清真館子肯定必吃，幾個關鍵點很重要，第一要用芫荽杆，第二是不能出湯，第三是口感要脆嫩。”
說完，還是先給馬英夾了一筷子，自己又吃了一大口，接著說道：“這個味道吃起來很正宗，口感也好。”
宋慈樂了，衝何冰和傻柱努努嘴，那意思就是瞧哥們的菜，丁組長就沒挑出毛病。
還沒等他樂完，丁一說道：“但是呢。。。”
這一個但是，何冰和傻柱都沒憋住，直接笑出了聲，宋慈也是臉一垮，這特麽的咋後反勁呢。
“但是呢，這個宋大哥，您這個擺盤差點意思，雖然這道菜多是杆和條，但是我聽一老迴教師傅說過，擺盤得雜而不亂，您這個擱咱們自家吃，那是一點毛病沒有，要是上宴席。。。”
哎！宋慈一拍自己的臉頰，老臉微紅，衝丁一拱拱手，“您別說了，您真說到點子上了，這菜我平時都是做完一裝盤，就讓徒弟擺盤上菜了，這習慣害死人啊，我平時就欠了這最後一哆嗦，您這一提點，慚愧啊。”
丁一說道：“這不算毛病，幾位大廚的手藝那是沒的說，就是一些細節需要注意，領袖教導我們說世界上怕就怕‘認真’二字,組織就最講認真。所以我們幹本職工作，也是要講究認真二字。”
四個大廚異口同聲的說到：“我們一定按照領袖教導，認真工作！”
易中海是屁都不敢放，你這調子起的太高了，我閉嘴。
劉海中確實眼睛發亮，丁一這範兒，有點意思啊。
閆富貴已經開始舔盤子了，誰知道你們說的是啥，說話能管飽嗎？
丁一品鑒完，照例四個大廚一分，秦淮茹一搖鈴鐺，傻柱就流哈喇子，不是，是秦淮茹一掐傻柱的小蠻腰，傻柱就把菜往賈家那一桌扒拉。
最後剩點底兒，交給三位大爺打掃。
閆富貴手伸到屁股後麵，一使勁，噗嗤！又把公平尺抽了出來，甩甩上麵的血，說道，“這菜還是得我來分，看到沒，量好長度，取平均值，絕對公平。”
說完就要動手，易中海趕緊把身子探過去，砰的抓住閆富貴拿尺子的手腕，說道：“且慢且慢，老閆，不用量，不用量，我們不分了，你先夾菜，剩下的我和老劉再分，你先把尺子收迴去，祖傳的玩意，在別給磕碰壞了。”
“真的？”
“真的！”
“那感情好，我就不客氣了。”閆富貴嘿嘿一樂，把公平尺往屁股後麵一插，噗嗤！
“老易，老劉，請了。”閆富貴邊說邊麻溜的往自己碗裏扒拉了一半芫爆散丹。
易中海和劉海中看著剩了個底的盤子，對視一眼，湊合吃吧，總比吃屎強啊。
丁一也有點好奇，問道：“三大爺，您這尺子是個老物件吧。”
旁邊馬英惡心的嘔了一下，使勁掐了丁一一把。
閆富貴頓時來了精神，說道：“那當然，我們家祖傳的，古代有名的文人墨客都有得有一把。”
傻柱這時候開竅了，問道：“三大爺你別唬我，文人不都是拿折扇嗎？見誰拿尺子啊。”
“嘿，你個傻柱，你懂個屁，自古以來都是鐵尺銅牙，你聽過鐵扇銅牙的嗎？當然，大文人才用鐵尺，我們家成分沒那麽高，也就有把木尺而已。不足誇，不足誇，哈哈哈。”
論做菜傻柱能掰扯一番，閆富貴一扯到文字方麵，傻柱就就招架不住了，支支吾吾答不上話，得，我閉嘴，你說啥就是啥。
丁一也有點蒙，感情紀曉嵐也有這麽一把鐵尺啊？那國立老師肯定得有痔瘡啊。
算了，算了，不敢多想，想多了飯吃不下了。
接下來按照這個流程，丁一把桌上的菜品鑒了一個遍，和幾個大廚相談甚歡，關鍵是丁一是廚師大比武的籌備組長，他就是瞎扯，這幾個也得聽著說對。
但是丁一前陣子吃遍了駐京辦，那說的也是頭頭是道，吃過見過的確實不一樣，起碼眼界開了。
這點劉海中就羨慕的緊，抽了個空他還問了問丁一：“那個丁一，魯省有駐京辦，鄆城有駐京辦嗎？”
傻柱眯著醉眼說道：“怎麽？二大爺，想劉光齊了？要我說。。。”
咳咳！
丁一打斷傻柱，你這破嘴真該縫上，會說話不是指要說該說的，而是指不該說的一定不說，你見過有人挑啞巴的毛病嗎？
打斷傻柱，丁一正色道：“二大爺，目前來說，魯省在四九城的駐京辦就三個，魯省辦，濟南辦還有膠東航運辦，鄆城暫時沒有，不排除以後會設置，我幫您留意著，一旦鄆城設置駐京辦，我及時通知您。”
“哎！丁一，二大爺謝謝你！”劉海中趕緊舉起一杯酒，一飲而盡，借著咳嗽掩蓋發紅的眼圈。
。。。
丁一看看菜都評完了，主動張羅道：“英子，給我倒上酒。”
舉杯道：“咱們交流的也差不多了，我先敬個酒，首先預祝四位大廚取得好成績，然後呢，也為今天朋友相聚，幹杯！”
閆富貴身藏公平尺
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易中海沒有深究閆富貴，再深究下去就都別吃了，忙著轉移注意力，伸出筷子夾向他跟前的一道菜，好歹得壓一壓。
伸過去的筷子被宋慈擋住了，“這位一大爺是吧，咱先等等，讓丁組長先吃。”
丁一是個好人，趕緊圓場，以緩解易中海的尷尬，說道：“一大爺，咱們今天是廚師交流，我就不客氣了，您也多擔待，咱們品鑒完了您再吃，當然，我這也是小人之心了，您身為咱們院的一大爺，肯定不會耽誤幾位廚師的正事，也不會和我們小輩計較，您說是吧。”
“我。。。”易中海給噎住了，草！這詞怎麽有點耳熟啊。
還沒等易中海說話，劉海中笑嗬嗬的說道：“那是，那是，丁一，你先吃，吃完多說點什麽駐京辦的事，二大爺愛聽。”
閆富貴則沒有理會這倆虛頭巴腦的，這會正捧著盤子往自己嘴裏塞梅幹菜呢，還別說，就著饅頭還真香。
丁一衝劉海中點點頭，又衝宋慈拱拱手，咳了一聲，說道：“咱們繼續說正事啊，這個芫爆散丹，大家去清真館子肯定必吃，幾個關鍵點很重要，第一要用芫荽杆，第二是不能出湯，第三是口感要脆嫩。”
說完，還是先給馬英夾了一筷子，自己又吃了一大口，接著說道：“這個味道吃起來很正宗，口感也好。”
宋慈樂了，衝何冰和傻柱努努嘴，那意思就是瞧哥們的菜，丁組長就沒挑出毛病。
還沒等他樂完，丁一說道：“但是呢。。。”
這一個但是，何冰和傻柱都沒憋住，直接笑出了聲，宋慈也是臉一垮，這特麽的咋後反勁呢。
“但是呢，這個宋大哥，您這個擺盤差點意思，雖然這道菜多是杆和條，但是我聽一老迴教師傅說過，擺盤得雜而不亂，您這個擱咱們自家吃，那是一點毛病沒有，要是上宴席。。。”
哎！宋慈一拍自己的臉頰，老臉微紅，衝丁一拱拱手，“您別說了，您真說到點子上了，這菜我平時都是做完一裝盤，就讓徒弟擺盤上菜了，這習慣害死人啊，我平時就欠了這最後一哆嗦，您這一提點，慚愧啊。”
丁一說道：“這不算毛病，幾位大廚的手藝那是沒的說，就是一些細節需要注意，領袖教導我們說世界上怕就怕‘認真’二字,組織就最講認真。所以我們幹本職工作，也是要講究認真二字。”
四個大廚異口同聲的說到：“我們一定按照領袖教導，認真工作！”
易中海是屁都不敢放，你這調子起的太高了，我閉嘴。
劉海中確實眼睛發亮，丁一這範兒，有點意思啊。
閆富貴已經開始舔盤子了，誰知道你們說的是啥，說話能管飽嗎？
丁一品鑒完，照例四個大廚一分，秦淮茹一搖鈴鐺，傻柱就流哈喇子，不是，是秦淮茹一掐傻柱的小蠻腰，傻柱就把菜往賈家那一桌扒拉。
最後剩點底兒，交給三位大爺打掃。
閆富貴手伸到屁股後麵，一使勁，噗嗤！又把公平尺抽了出來，甩甩上麵的血，說道，“這菜還是得我來分，看到沒，量好長度，取平均值，絕對公平。”
說完就要動手，易中海趕緊把身子探過去，砰的抓住閆富貴拿尺子的手腕，說道：“且慢且慢，老閆，不用量，不用量，我們不分了，你先夾菜，剩下的我和老劉再分，你先把尺子收迴去，祖傳的玩意，在別給磕碰壞了。”
“真的？”
“真的！”
“那感情好，我就不客氣了。”閆富貴嘿嘿一樂，把公平尺往屁股後麵一插，噗嗤！
“老易，老劉，請了。”閆富貴邊說邊麻溜的往自己碗裏扒拉了一半芫爆散丹。
易中海和劉海中看著剩了個底的盤子，對視一眼，湊合吃吧，總比吃屎強啊。
丁一也有點好奇，問道：“三大爺，您這尺子是個老物件吧。”
旁邊馬英惡心的嘔了一下，使勁掐了丁一一把。
閆富貴頓時來了精神，說道：“那當然，我們家祖傳的，古代有名的文人墨客都有得有一把。”
傻柱這時候開竅了，問道：“三大爺你別唬我，文人不都是拿折扇嗎？見誰拿尺子啊。”
“嘿，你個傻柱，你懂個屁，自古以來都是鐵尺銅牙，你聽過鐵扇銅牙的嗎？當然，大文人才用鐵尺，我們家成分沒那麽高，也就有把木尺而已。不足誇，不足誇，哈哈哈。”
論做菜傻柱能掰扯一番，閆富貴一扯到文字方麵，傻柱就就招架不住了，支支吾吾答不上話，得，我閉嘴，你說啥就是啥。
丁一也有點蒙，感情紀曉嵐也有這麽一把鐵尺啊？那國立老師肯定得有痔瘡啊。
算了，算了，不敢多想，想多了飯吃不下了。
接下來按照這個流程，丁一把桌上的菜品鑒了一個遍，和幾個大廚相談甚歡，關鍵是丁一是廚師大比武的籌備組長，他就是瞎扯，這幾個也得聽著說對。
但是丁一前陣子吃遍了駐京辦，那說的也是頭頭是道，吃過見過的確實不一樣，起碼眼界開了。
這點劉海中就羨慕的緊，抽了個空他還問了問丁一：“那個丁一，魯省有駐京辦，鄆城有駐京辦嗎？”
傻柱眯著醉眼說道：“怎麽？二大爺，想劉光齊了？要我說。。。”
咳咳！
丁一打斷傻柱，你這破嘴真該縫上，會說話不是指要說該說的，而是指不該說的一定不說，你見過有人挑啞巴的毛病嗎？
打斷傻柱，丁一正色道：“二大爺，目前來說，魯省在四九城的駐京辦就三個，魯省辦，濟南辦還有膠東航運辦，鄆城暫時沒有，不排除以後會設置，我幫您留意著，一旦鄆城設置駐京辦，我及時通知您。”
“哎！丁一，二大爺謝謝你！”劉海中趕緊舉起一杯酒，一飲而盡，借著咳嗽掩蓋發紅的眼圈。
。。。
丁一看看菜都評完了，主動張羅道：“英子，給我倒上酒。”
舉杯道：“咱們交流的也差不多了，我先敬個酒，首先預祝四位大廚取得好成績，然後呢，也為今天朋友相聚，幹杯！”