第992章 黎百瑞的絕活,嘴一張一合的紅燒鯉魚竟然是豆腐做的
七零:她從四歲開始成為國家棟梁 作者:成由天 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她到了小吧台前,忽然看到小吧台上多了兩瓶樣子古怪的酒,便轉身道:“哪位貴客帶來的好酒呀,要不,就喝貴客帶來的好酒吧?”
黎百瑞一聽,眼睛也看向兩瓶樣子古怪的酒。
黎百瑞立刻就意識到了,這兩瓶樣子古怪的酒很不一般。
接著,黎百瑞似乎就明白了什麽,道:“好,那就喝貴客帶來的好酒!”
然而,黎百瑞的女徒弟擺弄半天,也打不開那瓶樣子古怪的酒瓶。
常永瑤道:“這酒是我們的董事長帶來的,這是她的專利酒,除了她,別人是打不開的,除非她教給別人打開的方法。”
齊敏緊接著道:“我在小常莊時,就聽說過這事,今天是一個機會,常老師,您就教我怎樣開古酒吧!”
常永慧對齊敏笑道:“好呀!”
齊敏立刻走到黎百瑞的女徒弟麵前,接過那瓶樣子古怪的白酒。
然後,齊敏轉身來到常永慧的身邊。
常永慧握著齊敏已經變得又嫩白起來的小手,讓齊敏的左手托著豎立的酒瓶,讓齊敏的右手伸到左手掌下麵,接連三下輕拍左掌的手背。
對,還是那一套方法,隻不過是場景和人物不一樣了。
呯!
一聲妙響,瓶蓋向上衝起,酒香四溢。
而齊敏頓時滿臉綻花,大笑道:“哈哈,我竟然也會開古酒了呀!”
天知道是什麽原因,今天的古酒一開,濃濃的酒香居然和過去不一樣了。
常永慧感覺到,在濃濃的酒香之中,似乎還有絲絲縷縷的仙氣繚繞不已。
常永慧心道,這其中,必有未知的原因。
當然了,酒再好,它也不是今天飯桌上眾人關注的主題。
今天大家關注的主題是黎百瑞親手做的一桌菜到底好在什麽地方。
這桌菜,既是滿足貴客們的美食欲,又是黎百瑞的一種展示,也算是黎百瑞給慧瑤大飯店兩位年輕領導者交出的一種答卷。
黎百瑞微笑道:“請大家先品鑒一下那條糖醋鯉魚吧!”
此刻,那條糖醋鯉魚的嘴還在一張一合著,無論如何,魚也是生靈啊。
鯉魚的嘴一張一合的樣子,看得桌上的幾位女人怪心疼的。
然而,當她們用筷子去夾魚肉時,那種心疼的感覺立刻就淡去了。
什麽?!
糖醋鯉魚的魚肉竟然這麽軟?!
大師做的魚,魚肉柔軟也在情理之中,然而,這條魚的魚肉,軟得太離譜了。
及至大家把夾起的魚肉放進嘴裏品嚐,這才知道,原來不是魚肉,而是帶有濃濃魚香的豆腐!
魚身上的肉是豆腐做的,那麽一張一合的魚頭呢?
常永瑤和齊敏都帶著探究的心理,幾乎同時用筷子去夾魚頭。
這一夾不要緊,那個一張一合的魚頭立刻就酥軟下去了,魚嘴也不再一張一合了。
常永瑤和齊敏同時噢了一聲,接著把夾起的魚頭肉塊放進嘴裏品嚐。
齊敏先道:“啊?!這魚頭竟然也是豆腐做成的!”
常永瑤接著道:“嗯是的,豆腐做成的魚頭居然像真魚一樣,魚嘴竟然一張一合!大師,您這是怎麽做到的啊?”
黎百瑞道:“早先,這種烹調魚的方法完完全全就是真魚,端上桌時,魚嘴一張一合,有的客人接受得了,有的客人接受不了,覺得太殘忍了,我就琢磨來出全部用豆腐做出同樣是魚嘴一張一合的紅燒鯉魚來。”
黎百瑞隻說出為什麽全部用豆腐做出同樣是魚嘴一張一合的紅燒鯉魚來,卻是沒有說出其中的秘法。
大師悟出來的秘法,自然是不能說出來的,否則,人人都會做這種紅燒鯉魚了,這道菜也就不值錢了。
接著,眾人品嚐了其他菜肴,眾人越品嚐,就越讚不絕口。
黎百瑞本來就是華夏國聞名的大師,而今天,他是拿出自己的真功夫來做的。
包括常永慧在內,今天品嚐到了似乎在天府才能吃到的神奇菜肴。
剛才還在心裏犯嘀咕是不是給黎百瑞的工資標準太高的慧瑤大飯店總經理常永瑤,在品嚐了黎百瑞做的神奇菜肴之後,心下便知,給黎百瑞的工資並不算太高。
大家正吃得津津有味,興高采烈,這時候,黎百瑞的女徒弟進來了。
黎百瑞的女徒弟對齊敏的爸爸道:“齊校長,有人打電話過來找您呢!”
烹飪學校校長齊國賢常來師傅黎百瑞這裏,所以黎百瑞的女徒弟早就認識齊國賢了。
齊國賢立刻起身,看著黎百瑞的女徒弟問道:“請問誰找我啊?”
黎百瑞的女徒弟道:“齊校長,我沒有好意思問對方是誰呢,您自己去問吧!”
“好的!”
黎百瑞的電話機在客廳裏。
到了客廳,齊國賢拿起聽筒一聽,原來是自己的烹飪學校的教務處的處長。
教務處長道:“校長,教務處的同誌們分頭給應屆畢業生打電話,同時我派人到沒有電話的畢業生家裏征求意見,現在已經征求完意見了,共有四十三名應屆畢業生願意去皮縣大飯店上班,其中廚師九名,女服務員三十四名!”
齊國賢一聽,頓時高興:“哈哈,張處長,你們的辦事能力真沒說的啊!”
教務處長說了聲謝謝校長誇獎,接著又道:“校長,需要說明一下,這些願意去皮縣大飯店上班的應屆畢業生,基本上都是大海市周邊郊縣的,隻有三個人是市裏的。”
齊國賢道:“好,我和用人單位領導說明白!”
接完電話,齊國賢麵帶激動地迴到餐廳裏。
齊國賢還沒有坐下,就有點激動地看著常永慧和常永瑤道:“永慧,永瑤,你們需要的廚師和女服務員基本上落實了!”
常永慧和常永瑤聽了,頓時全都麵色一開,兩人同時道:“這太好了呀!”
常永慧和常永瑤都沒有想到,烹飪學校落實這件事情居然如此迅速。
其實,這也是和時代發展有一定的關係。
齊國賢坐下之後,又道:“總共是四十三個人,他們基本上都是大海市周邊地區的應屆畢業生,也就是說,他們並不是真正的大海市市區的人。”
黎百瑞一聽,眼睛也看向兩瓶樣子古怪的酒。
黎百瑞立刻就意識到了,這兩瓶樣子古怪的酒很不一般。
接著,黎百瑞似乎就明白了什麽,道:“好,那就喝貴客帶來的好酒!”
然而,黎百瑞的女徒弟擺弄半天,也打不開那瓶樣子古怪的酒瓶。
常永瑤道:“這酒是我們的董事長帶來的,這是她的專利酒,除了她,別人是打不開的,除非她教給別人打開的方法。”
齊敏緊接著道:“我在小常莊時,就聽說過這事,今天是一個機會,常老師,您就教我怎樣開古酒吧!”
常永慧對齊敏笑道:“好呀!”
齊敏立刻走到黎百瑞的女徒弟麵前,接過那瓶樣子古怪的白酒。
然後,齊敏轉身來到常永慧的身邊。
常永慧握著齊敏已經變得又嫩白起來的小手,讓齊敏的左手托著豎立的酒瓶,讓齊敏的右手伸到左手掌下麵,接連三下輕拍左掌的手背。
對,還是那一套方法,隻不過是場景和人物不一樣了。
呯!
一聲妙響,瓶蓋向上衝起,酒香四溢。
而齊敏頓時滿臉綻花,大笑道:“哈哈,我竟然也會開古酒了呀!”
天知道是什麽原因,今天的古酒一開,濃濃的酒香居然和過去不一樣了。
常永慧感覺到,在濃濃的酒香之中,似乎還有絲絲縷縷的仙氣繚繞不已。
常永慧心道,這其中,必有未知的原因。
當然了,酒再好,它也不是今天飯桌上眾人關注的主題。
今天大家關注的主題是黎百瑞親手做的一桌菜到底好在什麽地方。
這桌菜,既是滿足貴客們的美食欲,又是黎百瑞的一種展示,也算是黎百瑞給慧瑤大飯店兩位年輕領導者交出的一種答卷。
黎百瑞微笑道:“請大家先品鑒一下那條糖醋鯉魚吧!”
此刻,那條糖醋鯉魚的嘴還在一張一合著,無論如何,魚也是生靈啊。
鯉魚的嘴一張一合的樣子,看得桌上的幾位女人怪心疼的。
然而,當她們用筷子去夾魚肉時,那種心疼的感覺立刻就淡去了。
什麽?!
糖醋鯉魚的魚肉竟然這麽軟?!
大師做的魚,魚肉柔軟也在情理之中,然而,這條魚的魚肉,軟得太離譜了。
及至大家把夾起的魚肉放進嘴裏品嚐,這才知道,原來不是魚肉,而是帶有濃濃魚香的豆腐!
魚身上的肉是豆腐做的,那麽一張一合的魚頭呢?
常永瑤和齊敏都帶著探究的心理,幾乎同時用筷子去夾魚頭。
這一夾不要緊,那個一張一合的魚頭立刻就酥軟下去了,魚嘴也不再一張一合了。
常永瑤和齊敏同時噢了一聲,接著把夾起的魚頭肉塊放進嘴裏品嚐。
齊敏先道:“啊?!這魚頭竟然也是豆腐做成的!”
常永瑤接著道:“嗯是的,豆腐做成的魚頭居然像真魚一樣,魚嘴竟然一張一合!大師,您這是怎麽做到的啊?”
黎百瑞道:“早先,這種烹調魚的方法完完全全就是真魚,端上桌時,魚嘴一張一合,有的客人接受得了,有的客人接受不了,覺得太殘忍了,我就琢磨來出全部用豆腐做出同樣是魚嘴一張一合的紅燒鯉魚來。”
黎百瑞隻說出為什麽全部用豆腐做出同樣是魚嘴一張一合的紅燒鯉魚來,卻是沒有說出其中的秘法。
大師悟出來的秘法,自然是不能說出來的,否則,人人都會做這種紅燒鯉魚了,這道菜也就不值錢了。
接著,眾人品嚐了其他菜肴,眾人越品嚐,就越讚不絕口。
黎百瑞本來就是華夏國聞名的大師,而今天,他是拿出自己的真功夫來做的。
包括常永慧在內,今天品嚐到了似乎在天府才能吃到的神奇菜肴。
剛才還在心裏犯嘀咕是不是給黎百瑞的工資標準太高的慧瑤大飯店總經理常永瑤,在品嚐了黎百瑞做的神奇菜肴之後,心下便知,給黎百瑞的工資並不算太高。
大家正吃得津津有味,興高采烈,這時候,黎百瑞的女徒弟進來了。
黎百瑞的女徒弟對齊敏的爸爸道:“齊校長,有人打電話過來找您呢!”
烹飪學校校長齊國賢常來師傅黎百瑞這裏,所以黎百瑞的女徒弟早就認識齊國賢了。
齊國賢立刻起身,看著黎百瑞的女徒弟問道:“請問誰找我啊?”
黎百瑞的女徒弟道:“齊校長,我沒有好意思問對方是誰呢,您自己去問吧!”
“好的!”
黎百瑞的電話機在客廳裏。
到了客廳,齊國賢拿起聽筒一聽,原來是自己的烹飪學校的教務處的處長。
教務處長道:“校長,教務處的同誌們分頭給應屆畢業生打電話,同時我派人到沒有電話的畢業生家裏征求意見,現在已經征求完意見了,共有四十三名應屆畢業生願意去皮縣大飯店上班,其中廚師九名,女服務員三十四名!”
齊國賢一聽,頓時高興:“哈哈,張處長,你們的辦事能力真沒說的啊!”
教務處長說了聲謝謝校長誇獎,接著又道:“校長,需要說明一下,這些願意去皮縣大飯店上班的應屆畢業生,基本上都是大海市周邊郊縣的,隻有三個人是市裏的。”
齊國賢道:“好,我和用人單位領導說明白!”
接完電話,齊國賢麵帶激動地迴到餐廳裏。
齊國賢還沒有坐下,就有點激動地看著常永慧和常永瑤道:“永慧,永瑤,你們需要的廚師和女服務員基本上落實了!”
常永慧和常永瑤聽了,頓時全都麵色一開,兩人同時道:“這太好了呀!”
常永慧和常永瑤都沒有想到,烹飪學校落實這件事情居然如此迅速。
其實,這也是和時代發展有一定的關係。
齊國賢坐下之後,又道:“總共是四十三個人,他們基本上都是大海市周邊地區的應屆畢業生,也就是說,他們並不是真正的大海市市區的人。”