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這是客觀的事實，就算是一個非常優秀的廚師，都有失手的時候，更別說工廠搞研發。
張丹見李翔堅持，即便失敗，這個損失對於工廠來說，也是能承擔的：“那我去通知生產部。
”
李翔點點頭：“好，去吧！”
李翔心裏其實還在琢磨著另外一件事，那就是工廠自我運轉和自我研發能力。
工廠以後出新口味、研發新的配方，不可能都依靠李翔來做，必須要讓工廠有自己的研發團隊，有自己的研發能力。
以後工廠自己能不斷退出新的口味，也能不斷提升自己的工藝，精益求精。
這才是一個正確、有益的正向循環。
但想要給工廠賦予這樣的能力，不是一朝一夕能完成的。
這個事還得慢慢來。
轉眼，已經快到年底，幾乎所有家庭都要提前準備年貨、拜年禮物。
啤酒的銷量一直在穩步上漲，但上漲勢頭有限，但禮品裝的紅酒直接供不應求，就連李翔提前訂購的包裝盒都用完了。
李翔看著最新的財務報表，這一年到頭，去掉各種花銷，結完供應商的貨款，還有四百多萬的盈餘。
不過因為規模越來越大，生產成本越來越低，但管理成本、廣告成本這些方麵的開銷也越來越大，總得來說，利潤比規模小的時候低了很多。
酒廠規模小，除了生產成本，基本上就沒有太多的支出。
規模一大，各種各樣的費用就來了，官方來幾個人，即便隻是正常查看一下工廠情況，那也得請人家吃個飯。
到處張貼海報，即便隻是在人家小賣部門口貼，你也得給人家一點好處，要不人家憑什麽讓你貼？一家一戶這點好處不算多，現在滿大街都是酒場的廣告，這個花銷就不少了。
另外還有業務員出差的費用等等。
這些開銷加起來，比生產成本還要高出許多，直接導致利潤被壓下大半截。
好在紅酒的利潤一直很高，加上年底紅酒緊俏了一波，把整體的利潤率直接給拉了上來。
眼看也要過年，李翔將工廠的幾個管理層叫了過來，開個簡單的會議：“老鄭、老陳，現在我們的紅酒庫存已經不多了，禮盒應該也差不多用完了。
”
“禮盒裝就暫時不賣了，全部供應給海波那邊，盡量保證海波那邊能跟得上供應。
”
陳峰吃了一驚：“老板，我們禮盒裝的利潤更高啊！”
郭海波的訂單大多都是麵向酒品專賣、高端酒店、高端會所，價格比不上禮盒裝的。
禮盒裝很大程度上都是智商稅，反正消費者拿出去也是講個麵子。
真要講健康的話，你送煙送酒都不如送一點水果，兩捆新鮮白菜實在。
李翔淡淡的說道：“我們現在剩下的酒就算全部賣出去，也賺不了幾個錢，下一批酒出來，基本也就踩著年尾巴，剛好可以給酒店送過去，到了那個時候，要買來送禮的人，家裏基本都已經準備好了。
”
“而且，賣禮盒裝的地方，也就能火爆這一陣，但會所、酒店，是長期穩定消費的地方，那些有錢人，不管你過年還是平時，他們該玩還是會玩，該消費還是會消費。
”
“現在多賣幾個禮盒裝，還不如多找幾個穩定的客戶。
”
“做生意，火爆隻是一時的，細水長流，那才是長久的。
”
做任何生意，如果不是撈一把就走，一時的火爆養不活公司，隻有穩定的細水長流才能給工廠帶來良好的循環。
李翔這個決定，最高興的就屬郭海波。
郭海波就是最在乎工廠能不能給他穩定供貨，隻要工廠能給他穩定供貨，他相信自己在接下來的時間，依然能打開大量市場。
這是客觀的事實，就算是一個非常優秀的廚師，都有失手的時候，更別說工廠搞研發。
張丹見李翔堅持，即便失敗，這個損失對於工廠來說，也是能承擔的：“那我去通知生產部。
”
李翔點點頭：“好，去吧！”
李翔心裏其實還在琢磨著另外一件事，那就是工廠自我運轉和自我研發能力。
工廠以後出新口味、研發新的配方，不可能都依靠李翔來做，必須要讓工廠有自己的研發團隊，有自己的研發能力。
以後工廠自己能不斷退出新的口味，也能不斷提升自己的工藝，精益求精。
這才是一個正確、有益的正向循環。
但想要給工廠賦予這樣的能力，不是一朝一夕能完成的。
這個事還得慢慢來。
轉眼，已經快到年底，幾乎所有家庭都要提前準備年貨、拜年禮物。
啤酒的銷量一直在穩步上漲，但上漲勢頭有限，但禮品裝的紅酒直接供不應求，就連李翔提前訂購的包裝盒都用完了。
李翔看著最新的財務報表，這一年到頭，去掉各種花銷，結完供應商的貨款，還有四百多萬的盈餘。
不過因為規模越來越大，生產成本越來越低，但管理成本、廣告成本這些方麵的開銷也越來越大，總得來說，利潤比規模小的時候低了很多。
酒廠規模小，除了生產成本，基本上就沒有太多的支出。
規模一大，各種各樣的費用就來了，官方來幾個人，即便隻是正常查看一下工廠情況，那也得請人家吃個飯。
到處張貼海報，即便隻是在人家小賣部門口貼，你也得給人家一點好處，要不人家憑什麽讓你貼？一家一戶這點好處不算多，現在滿大街都是酒場的廣告，這個花銷就不少了。
另外還有業務員出差的費用等等。
這些開銷加起來，比生產成本還要高出許多，直接導致利潤被壓下大半截。
好在紅酒的利潤一直很高，加上年底紅酒緊俏了一波，把整體的利潤率直接給拉了上來。
眼看也要過年，李翔將工廠的幾個管理層叫了過來，開個簡單的會議：“老鄭、老陳，現在我們的紅酒庫存已經不多了，禮盒應該也差不多用完了。
”
“禮盒裝就暫時不賣了，全部供應給海波那邊，盡量保證海波那邊能跟得上供應。
”
陳峰吃了一驚：“老板，我們禮盒裝的利潤更高啊！”
郭海波的訂單大多都是麵向酒品專賣、高端酒店、高端會所，價格比不上禮盒裝的。
禮盒裝很大程度上都是智商稅，反正消費者拿出去也是講個麵子。
真要講健康的話，你送煙送酒都不如送一點水果，兩捆新鮮白菜實在。
李翔淡淡的說道：“我們現在剩下的酒就算全部賣出去，也賺不了幾個錢，下一批酒出來，基本也就踩著年尾巴，剛好可以給酒店送過去，到了那個時候，要買來送禮的人，家裏基本都已經準備好了。
”
“而且，賣禮盒裝的地方，也就能火爆這一陣，但會所、酒店，是長期穩定消費的地方，那些有錢人，不管你過年還是平時，他們該玩還是會玩，該消費還是會消費。
”
“現在多賣幾個禮盒裝，還不如多找幾個穩定的客戶。
”
“做生意，火爆隻是一時的，細水長流，那才是長久的。
”
做任何生意，如果不是撈一把就走，一時的火爆養不活公司，隻有穩定的細水長流才能給工廠帶來良好的循環。
李翔這個決定，最高興的就屬郭海波。
郭海波就是最在乎工廠能不能給他穩定供貨，隻要工廠能給他穩定供貨，他相信自己在接下來的時間，依然能打開大量市場。