第312章家庭廚師培訓計劃3
葉文秀的廚師培訓計劃，沒有時刻放鬆。
這不，今天的培訓任務已經出來了。葉文秀要郭子慧蒸蒸饃。
在農村，每當過春節的時候，每家每戶都要蒸丄幾籠蒸饃。除了犒勞自己食用外，家裏來了客人的時候，不再麻煩烙饃，拿出來上籠一蒸就行了，方便做飯的。
郭子來家每年春節都是媽媽葉文秀變著法的蒸丄幾籠蒸饃，有全麥子麵的，有麥子和玉米麵混合的，還有豆包、菜包、紅薯包的，想吃那一種就吃哪一種，很方便。
蒸蒸饃首要一點就是發麵，麵發不好，整出來的蒸饃品相不好不軟還黑。這是看一個廚師功夫好壞的最簡單的一個標準。
農村人蒸蒸饃需要渣頭，也就是現在許多家庭使用的酵母，和麵的時候加進去，和了麵以後，要放在靠近火源的地方發酵，等麵發酵好以後，就可以開始蒸蒸饃了。
全部過程就是這些。
葉文秀手把手教郭子慧。
葉文秀指導郭子慧先洗手，把蒸饃需要的渣頭碾碎放進一個碗中，放在一邊待用。然後再和麵盆子裏放上麵粉，用溫水和麵。
和麵加水要一點一點加入，不可以一下子加夠，那樣的話，和出來的麵不夠勁道，蒸出來的蒸饃吃著沒有麵香味。
郭子慧圍著圍裙，帶著手袖，一副大廚的模樣。麵上則帶著苦澀，一副十分不情願的樣子。
郭子來看著都差點笑出來，這個活，真是難為自己妹妹了。和麵可是個體力活，和不到家，就蒸不出有型有味的蒸饃。
郭子慧白了一眼郭子來，心說，看自己妹妹的笑話，很舒服嗎？幸災樂禍，等著吧，隻要自己把這和學會了，非要好好宰郭子來不可。她已經想好了，買幾件好看的衣服，再拿一個大紅包，算是給自己的補償了。
想到這，郭子慧偷偷的笑了。
郭子慧愣神的檔口，就被媽媽看到了，葉文秀厲聲嗬斥道：“想什麽呢，注意力集中。”
郭子慧皺了一下眉頭，媽媽也太認真了，這才有了一個小心思，就被看出來了，她憋屈呀，現在真的沒地方說了。
媽媽在時刻監督者自己，哥哥插不上言，爸爸又不在家，隻好屈服在媽媽的淫威之下，叫幹什麽就幹什麽，一點反抗的餘地也沒有。
這時候，郭子慧就想到了學校生活，這要是不放假該多好，自己也不會整天圍著鍋台轉，每天不是炒菜就是做飯，簡直就是一個家庭廚師。一點自由也沒有。
妹妹郭子慧的一舉一動，都看在郭子來的眼裏。
郭子來知道，這是媽媽葉文秀的訓女計劃，自己是不能幹預的。媽媽培訓妹妹做一個合格的家庭主婦，是為了妹妹以後著想，一點錯誤都沒有。
俗話說：藝多不壓身。特別是現在的年輕人，會做飯的人很少，整天吃一些垃圾食品，對身體很不好。
營養專家在電視上唿籲，要迴歸家庭，實際上是要讓人迴家吃飯，不要在外麵胡吃海喝，那樣對身體不好。
郭子來會做飯，一是自己愛好，另一方麵是在外麵吃飯太貴，自己在市裏工作的時候，為了省錢才自己做飯，開始的時候，做的飯菜也是難以下咽，但是隨著做的次數多了，也掌握了一定的技巧，這才把飯做得好吃了一些。
再後來就迴到了郭家莊，帶著做飯的廚藝做了一個迴鄉種菜的農民。
迴鄉種菜賣菜，郭子來一點都不後悔。
淳樸的村民，自然的環境，家鄉的味道，深深吸引著郭子來，這才是自己要待的地方，是自己的根。
郭子慧被媽媽訓斥，心裏更不爽了。
她把和麵當成了自己發泄的對象，一下又一下的用力揉搓著麵團，那麵團不斷變換著形狀，漸漸的變得光滑細膩起來。
“就這樣，很好，要悠著勁來，不要用蠻力。”葉文秀自一旁指導郭子慧。
郭子慧也不吭聲，但是她聽進去了，漸漸地放慢了和麵的節奏。其實她已經很累了，隻是要強不說出來。
郭子慧將一塊麵團和出來以後，在媽媽的指導下，用濕抹布蓋起來，又用鍋蓋將麵盆蓋起來，這才放在火塘邊發酵。
郭子慧這才有了休息的時候。她憋著的一口氣散了，一下子坐在客廳沙發上，一動也不想動。
“哥，給我倒杯水。”郭子慧看到郭子來在家裏無聊的看電視，就很不滿意地說道：“累死我了，一點都不知道心疼人。”
郭子來屁顛屁顛倒來一杯水，遞給郭子慧。他是摻了一些溫水，以便讓妹妹拿起來就能喝。這也是郭子來細心的地方。
郭子慧端起茶杯，一口氣喝了一杯水，這才長出一口氣。
看來，這做飯蒸饃，可不是一件容易的事，和幹活比起來，一點都不遜色，甚至出的力，比幹農活換要累的多。
郭子慧算是體驗到了。難怪農村婦女們身體雖然很棒，但是很少有胖子的，營養全都在幹家務活的時候消耗掉了，根本沒有積累，哪有營養長肉？
郭子來看了一會電視，就進自己房間了。
郭子來想起來自己釀製的神仙醉來，想想應該可以了。於是就進到了空間，直接到了釀酒的那個山洞。
郭子來釀製的幾壇神仙醉，就放在那些老酒附近，走在山洞裏，郭子來的心裏就非常的激動，這些酒香味實在太誘人了，聞著就提神，更別說喝了。
郭子來打開一壇神仙醉，一股從來沒有過的酒香味直接吸入郭子來的鼻腔，這味道，太誘人了。
郭子來有一種飄飄欲仙的感覺。
濃鬱的酒香，不烈不燥，溫潤舒服，這是自己從來沒有過的感覺，聞著這酒香，有一種讓人忘記了憂愁，忘記了不快，忘記了年齡的意境。
郭子來拿起一個塑料瓢，舀了一些神仙醉，放在鼻子下聞，這個神仙醉，即使不喝，聞著都讓人飄飄欲仙，更別說喝了。
郭子來端著酒，實在不願意喝下它，但是又受不了它的誘惑。
他喝了一小口神仙醉。入口的神仙醉順著喉嚨直往下走。所到之處，沒有一個地方不舒服，沒有一個地方不陶醉。
這還是酒嗎？
簡直是靈丹妙藥。
這就是讓人忘記一切的仙藥，它能讓人靈魂出竅，好像到了神仙世界一樣，到處是飄渺的白雲，蒼翠的群山，飄來飄去的仙人，鮮花，宮殿，和諧相處的仙人各顯神通，做著世人看來不可思議的事情。
郭子來驚呆了。
他傻傻的站在山洞裏，好像停止了思想，腦子裏一片空白。
時間也好像停止了，郭子來的眼前出現的全都是些虛無縹緲的世界。他好像看到了自己的師傅，看到了乾坤們高高的牌樓。看到了那個給了自己五彩瓶的老人。
那位老人告訴郭子來，要好好把握機會，要多為社會做點有益的事情，這樣對自己對家人，對自己身邊的人都有好處。
師傅也在告誡自己，功夫不要丟了，那是自己保命的手段，也是自己守護自己財產的資本，千萬不可廢棄。
郭子來將那位老人和自己師傅的話牢牢的記住了以後，他昏昏沉沉飄飄欲仙的畫麵才迴到了現實。
郭子來沒想到，這個時候會同時見到自己的師傅和那位老人，這難道是幻覺？
郭子來百思不得其解。
但是有一點他記住了，那就是自己要承擔社會責任，為社會貢獻自己的力量，為自己守好自己的財富，做到這一點的基礎就是乾坤大法和內功心法的修煉一點也不敢馬虎，隻有不斷的進步，才有這個資本。
郭子來出空間的時候，帶出來一壇神仙醉，這是給自己家人品嚐的。
郭子慧這是已經休息好了，放在廚房裏的麵團已經發好了，正是上籠蒸饃的好時候。
葉文秀對郭子慧說：“麵發到這個時候就行了，你看，麵團出現有氣孔，這就是特征，如果過了，蒸出來的蒸饃就會發酸，記住了嗎？”
葉文秀指著麵團給郭子慧講解著，郭子慧聽得很認真，因為她知道，這是死任務，早一天學會就一天結束，不認真的話，學習的時間會更長，所以不得不認真對待。
葉文秀看郭子慧學的認真，也很滿意，說明自己的付出沒有白費。孺子可教也。
接著，葉文秀教郭子慧搓麵，擀成麵劑子，然後根據蒸饃的大小，用刀剁成大小不一的麵坯，然後放進蒸籠裏，排列整齊，個與個之間間隔一定的空間，避免粘連。
郭子慧照樣學樣，做得有模有樣。
一會功夫，就做成了一籠蒸饃坯，放在燒開的鍋上麵蒸製。
在郭子來的家鄉，燒火用的都是煤炭，這些煤都是附近鎮裏的煤礦出產的，燃點低，發熱量大，耐燒，是家家戶戶不可缺少的燃繞資源。
但是，也有一些不願意燒煤的，就上山收集一些幹柴，樹枝，存放在家裏，做飯的時候拿出拉一些，引火做飯。
郭子來家裏除了燒煤以外，他還買了液化氣，電磁爐等城市裏常用的灶具，用起來很方便。平時也很少用煤炭燒火，太不衛生。所以大部分時間用的都是液化氣或電磁爐。幹淨衛生，清洗起來也很方便。
現在葉文秀已經適應了用電磁爐和液化氣做飯。
葉文秀生怕郭子慧學不會，所以凡是與廚房做飯有關的東西，見到什麽，就教什麽，隨時隨地，不拘一格。
這幾天，郭子慧就沒出過門，因為葉文秀時刻在關注著她，從來不讓她走出自己的視線。郭子慧感覺自己這是被囚禁了，被限製了自己的人身自由。
這樣的結果就是，郭子慧學的東西掌握得很快，一學就會，這讓葉文秀很有成就感。
一籠蒸饃出籠，看著發麵白饃，瑩瑩閃著亮光，這是麵和到家的表現，葉文秀高興地對郭子慧說：“小慧，以後蒸饃，就按照這個樣子做，今天的訓練結束，你可以自由活動了。”
郭子慧兩眼放光，自己終於自由了。聽到母親的話，高興地一蹦一跳的迴了自己房間打扮去了，她要漂漂亮亮的好好出去玩玩。
葉文秀的廚師培訓計劃，沒有時刻放鬆。
這不，今天的培訓任務已經出來了。葉文秀要郭子慧蒸蒸饃。
在農村，每當過春節的時候，每家每戶都要蒸丄幾籠蒸饃。除了犒勞自己食用外，家裏來了客人的時候，不再麻煩烙饃，拿出來上籠一蒸就行了，方便做飯的。
郭子來家每年春節都是媽媽葉文秀變著法的蒸丄幾籠蒸饃，有全麥子麵的，有麥子和玉米麵混合的，還有豆包、菜包、紅薯包的，想吃那一種就吃哪一種，很方便。
蒸蒸饃首要一點就是發麵，麵發不好，整出來的蒸饃品相不好不軟還黑。這是看一個廚師功夫好壞的最簡單的一個標準。
農村人蒸蒸饃需要渣頭，也就是現在許多家庭使用的酵母，和麵的時候加進去，和了麵以後，要放在靠近火源的地方發酵，等麵發酵好以後，就可以開始蒸蒸饃了。
全部過程就是這些。
葉文秀手把手教郭子慧。
葉文秀指導郭子慧先洗手，把蒸饃需要的渣頭碾碎放進一個碗中，放在一邊待用。然後再和麵盆子裏放上麵粉，用溫水和麵。
和麵加水要一點一點加入，不可以一下子加夠，那樣的話，和出來的麵不夠勁道，蒸出來的蒸饃吃著沒有麵香味。
郭子慧圍著圍裙，帶著手袖，一副大廚的模樣。麵上則帶著苦澀，一副十分不情願的樣子。
郭子來看著都差點笑出來，這個活，真是難為自己妹妹了。和麵可是個體力活，和不到家，就蒸不出有型有味的蒸饃。
郭子慧白了一眼郭子來，心說，看自己妹妹的笑話，很舒服嗎？幸災樂禍，等著吧，隻要自己把這和學會了，非要好好宰郭子來不可。她已經想好了，買幾件好看的衣服，再拿一個大紅包，算是給自己的補償了。
想到這，郭子慧偷偷的笑了。
郭子慧愣神的檔口，就被媽媽看到了，葉文秀厲聲嗬斥道：“想什麽呢，注意力集中。”
郭子慧皺了一下眉頭，媽媽也太認真了，這才有了一個小心思，就被看出來了，她憋屈呀，現在真的沒地方說了。
媽媽在時刻監督者自己，哥哥插不上言，爸爸又不在家，隻好屈服在媽媽的淫威之下，叫幹什麽就幹什麽，一點反抗的餘地也沒有。
這時候，郭子慧就想到了學校生活，這要是不放假該多好，自己也不會整天圍著鍋台轉，每天不是炒菜就是做飯，簡直就是一個家庭廚師。一點自由也沒有。
妹妹郭子慧的一舉一動，都看在郭子來的眼裏。
郭子來知道，這是媽媽葉文秀的訓女計劃，自己是不能幹預的。媽媽培訓妹妹做一個合格的家庭主婦，是為了妹妹以後著想，一點錯誤都沒有。
俗話說：藝多不壓身。特別是現在的年輕人，會做飯的人很少，整天吃一些垃圾食品，對身體很不好。
營養專家在電視上唿籲，要迴歸家庭，實際上是要讓人迴家吃飯，不要在外麵胡吃海喝，那樣對身體不好。
郭子來會做飯，一是自己愛好，另一方麵是在外麵吃飯太貴，自己在市裏工作的時候，為了省錢才自己做飯，開始的時候，做的飯菜也是難以下咽，但是隨著做的次數多了，也掌握了一定的技巧，這才把飯做得好吃了一些。
再後來就迴到了郭家莊，帶著做飯的廚藝做了一個迴鄉種菜的農民。
迴鄉種菜賣菜，郭子來一點都不後悔。
淳樸的村民，自然的環境，家鄉的味道，深深吸引著郭子來，這才是自己要待的地方，是自己的根。
郭子慧被媽媽訓斥，心裏更不爽了。
她把和麵當成了自己發泄的對象，一下又一下的用力揉搓著麵團，那麵團不斷變換著形狀，漸漸的變得光滑細膩起來。
“就這樣，很好，要悠著勁來，不要用蠻力。”葉文秀自一旁指導郭子慧。
郭子慧也不吭聲，但是她聽進去了，漸漸地放慢了和麵的節奏。其實她已經很累了，隻是要強不說出來。
郭子慧將一塊麵團和出來以後，在媽媽的指導下，用濕抹布蓋起來，又用鍋蓋將麵盆蓋起來，這才放在火塘邊發酵。
郭子慧這才有了休息的時候。她憋著的一口氣散了，一下子坐在客廳沙發上，一動也不想動。
“哥，給我倒杯水。”郭子慧看到郭子來在家裏無聊的看電視，就很不滿意地說道：“累死我了，一點都不知道心疼人。”
郭子來屁顛屁顛倒來一杯水，遞給郭子慧。他是摻了一些溫水，以便讓妹妹拿起來就能喝。這也是郭子來細心的地方。
郭子慧端起茶杯，一口氣喝了一杯水，這才長出一口氣。
看來，這做飯蒸饃，可不是一件容易的事，和幹活比起來，一點都不遜色，甚至出的力，比幹農活換要累的多。
郭子慧算是體驗到了。難怪農村婦女們身體雖然很棒，但是很少有胖子的，營養全都在幹家務活的時候消耗掉了，根本沒有積累，哪有營養長肉？
郭子來看了一會電視，就進自己房間了。
郭子來想起來自己釀製的神仙醉來，想想應該可以了。於是就進到了空間，直接到了釀酒的那個山洞。
郭子來釀製的幾壇神仙醉，就放在那些老酒附近，走在山洞裏，郭子來的心裏就非常的激動，這些酒香味實在太誘人了，聞著就提神，更別說喝了。
郭子來打開一壇神仙醉，一股從來沒有過的酒香味直接吸入郭子來的鼻腔，這味道，太誘人了。
郭子來有一種飄飄欲仙的感覺。
濃鬱的酒香，不烈不燥，溫潤舒服，這是自己從來沒有過的感覺，聞著這酒香，有一種讓人忘記了憂愁，忘記了不快，忘記了年齡的意境。
郭子來拿起一個塑料瓢，舀了一些神仙醉，放在鼻子下聞，這個神仙醉，即使不喝，聞著都讓人飄飄欲仙，更別說喝了。
郭子來端著酒，實在不願意喝下它，但是又受不了它的誘惑。
他喝了一小口神仙醉。入口的神仙醉順著喉嚨直往下走。所到之處，沒有一個地方不舒服，沒有一個地方不陶醉。
這還是酒嗎？
簡直是靈丹妙藥。
這就是讓人忘記一切的仙藥，它能讓人靈魂出竅，好像到了神仙世界一樣，到處是飄渺的白雲，蒼翠的群山，飄來飄去的仙人，鮮花，宮殿，和諧相處的仙人各顯神通，做著世人看來不可思議的事情。
郭子來驚呆了。
他傻傻的站在山洞裏，好像停止了思想，腦子裏一片空白。
時間也好像停止了，郭子來的眼前出現的全都是些虛無縹緲的世界。他好像看到了自己的師傅，看到了乾坤們高高的牌樓。看到了那個給了自己五彩瓶的老人。
那位老人告訴郭子來，要好好把握機會，要多為社會做點有益的事情，這樣對自己對家人，對自己身邊的人都有好處。
師傅也在告誡自己，功夫不要丟了，那是自己保命的手段，也是自己守護自己財產的資本，千萬不可廢棄。
郭子來將那位老人和自己師傅的話牢牢的記住了以後，他昏昏沉沉飄飄欲仙的畫麵才迴到了現實。
郭子來沒想到，這個時候會同時見到自己的師傅和那位老人，這難道是幻覺？
郭子來百思不得其解。
但是有一點他記住了，那就是自己要承擔社會責任，為社會貢獻自己的力量，為自己守好自己的財富，做到這一點的基礎就是乾坤大法和內功心法的修煉一點也不敢馬虎，隻有不斷的進步，才有這個資本。
郭子來出空間的時候，帶出來一壇神仙醉，這是給自己家人品嚐的。
郭子慧這是已經休息好了，放在廚房裏的麵團已經發好了，正是上籠蒸饃的好時候。
葉文秀對郭子慧說：“麵發到這個時候就行了，你看，麵團出現有氣孔，這就是特征，如果過了，蒸出來的蒸饃就會發酸，記住了嗎？”
葉文秀指著麵團給郭子慧講解著，郭子慧聽得很認真，因為她知道，這是死任務，早一天學會就一天結束，不認真的話，學習的時間會更長，所以不得不認真對待。
葉文秀看郭子慧學的認真，也很滿意，說明自己的付出沒有白費。孺子可教也。
接著，葉文秀教郭子慧搓麵，擀成麵劑子，然後根據蒸饃的大小，用刀剁成大小不一的麵坯，然後放進蒸籠裏，排列整齊，個與個之間間隔一定的空間，避免粘連。
郭子慧照樣學樣，做得有模有樣。
一會功夫，就做成了一籠蒸饃坯，放在燒開的鍋上麵蒸製。
在郭子來的家鄉，燒火用的都是煤炭，這些煤都是附近鎮裏的煤礦出產的，燃點低，發熱量大，耐燒，是家家戶戶不可缺少的燃繞資源。
但是，也有一些不願意燒煤的，就上山收集一些幹柴，樹枝，存放在家裏，做飯的時候拿出拉一些，引火做飯。
郭子來家裏除了燒煤以外，他還買了液化氣，電磁爐等城市裏常用的灶具，用起來很方便。平時也很少用煤炭燒火，太不衛生。所以大部分時間用的都是液化氣或電磁爐。幹淨衛生，清洗起來也很方便。
現在葉文秀已經適應了用電磁爐和液化氣做飯。
葉文秀生怕郭子慧學不會，所以凡是與廚房做飯有關的東西，見到什麽，就教什麽，隨時隨地，不拘一格。
這幾天，郭子慧就沒出過門，因為葉文秀時刻在關注著她，從來不讓她走出自己的視線。郭子慧感覺自己這是被囚禁了，被限製了自己的人身自由。
這樣的結果就是，郭子慧學的東西掌握得很快，一學就會，這讓葉文秀很有成就感。
一籠蒸饃出籠，看著發麵白饃，瑩瑩閃著亮光，這是麵和到家的表現，葉文秀高興地對郭子慧說：“小慧，以後蒸饃，就按照這個樣子做，今天的訓練結束，你可以自由活動了。”
郭子慧兩眼放光，自己終於自由了。聽到母親的話，高興地一蹦一跳的迴了自己房間打扮去了，她要漂漂亮亮的好好出去玩玩。