姬長卿高估了自己，也低估了香滿樓的卑鄙程度。
當醉樂居聽到姬長卿想出賣手中秘方時，醉樂居的掌櫃並沒有喜上眉梢，而是拒絕了姬長卿。
姬長卿隻能轉手將配方，售賣給梓州城的其他酒樓，酒樓這一行，說大也不大，他們都聽說近段時間，香滿樓門口出了一位小販，憑借著手中的秘方，五日之內，竟然賺了近一貫錢。
但大家礙於香滿樓的勢力，大家隻能眼饞。
如今人家主動找上門了，眾人一時之間拿不定主意，但可觀的利潤，還是讓有家酒樓，出價二十貫，收購了肉湯秘方。
姬長卿簽了契約，並在酒樓廚子的見證下，親自熬煮了一鍋肉湯。
獲得秘方後，掌櫃的也是精明，當即命人掛出獨家秘方肉湯的招幌。
姬長卿自知自己得罪了賈富恩，不過他並沒有在意，隻要自己不從事這一行，應該沒有什麽大問題。
在賈富恩眼中，一個肉湯秘方，或許能為香滿樓錦上添花，但它絕不會讓香滿樓成為蜀中的“樊樓”。
得了二十貫，姬長卿當即花了十貫錢，買了十畝水田。
在官府交割完田契，又付了牙行的酬金，印契稅，姬長卿二十貫錢，隻剩下七貫，不過如今姬長卿也算是有田產的人了。
隻不過十畝水田，雖然地好，但姬長卿一個人也種不了這麽多的地，不可能荒置這些土地。
買地之前，牙行的人就建議，將多餘的地租給無地莊戶，每年收五到六成的租子，可以打糧十石，也就一千斤糧食。
交完稅賦，莊戶還能獲得三百到四百糧食。
姬長卿成為了北宋地主，雖然隻是一個不起眼的小地主，可他畢竟是受過高等教育和馬思教育的人。
對於盤剝和掠奪窮苦的農民，他良心不安，但如果他降低了地租，不僅會顯得格外刺眼，還會讓其他地主認為，姬長卿在故意壓低地租，損害大家的利益。
姬長卿剛剛接手田產，為了促進開發，提高佃戶的生產積極性。
姬長卿與佃戶們約定，他隻收四成租子，若是年節好，則會拿出一成租子獎勵打糧食最多的佃戶，並為了置辦好嫁娶的聘禮嫁妝。
若是年節不好，他隻收三成五的租子，絕不多收。
姬長卿的租子雖然高達四成，可相比於其他六成、七成的地租，他在莊戶們的口中已經無異於大善人了。
五成的地租，除去要繳納的三成雜稅及稅賦，另外獎勵的一成糧食，實則隻有三成而已。
姬長卿沒有提供勞動工具，也沒有耕牛，收四成的地租已經符合這個時代的規矩，更何況他還單獨拿出一成來獎勵，勤勞的佃戶。
一般的佃戶租地耕種能收獲兩成利，遇上心善的主家，能分得有三成，姬長卿不同於這些落後的地主之家。
他不僅讓佃戶收三成利，還設置了一成利，作為績效考核。
眼下春耕已過，以及來不及種糧食了，姬長卿隻能先人把地翻出來，種些大豆、絲麻。
今年的稅賦，並不會因為姬長卿沒有趕上春耕而不用交。
隻不過眼下還沒有到秋收，所以眼下並不會交，但等到秋收後，姬長卿要繳納兩百斤糧食的稅賦和一百斤絹麻。
況且還有其他的苛捐雜稅，光種，十年也發不了財。
姬長卿放棄了餐飲，轉而收購起了羊油，準備開辟新的財源。
他打算提煉羊油做肥皂，至於為什麽不用豬油，那是因為宋人不喜吃豬肉。
北宋的豬，是黑豬。
不僅性子野，肉少味道腥臊，頂多能養到兩百斤，很少有人養豬。
宋唐喜食羊肉，不僅從皇帝到士大夫階級，豬肉在北宋的口碑皆不好。
唐宋視豬肉為賤肉，因此豬肉“價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。”
姬長卿打算先做一批精美的樣品，通過這些高端精美的樣品，盡快打開市場，最好能引領北宋的時尚。
哪怕在遇上賈富恩這樣商人，姬長卿覺得，可以憑借品牌和先進的經營理念及生產模式，應對惡劣競爭。
北宋的經商氛圍雖然很好，可是商人們依舊無法擺脫士大夫們影響，北宋士大夫們雖然不言利，就連宰相韓琦等人，家族中也是靠經商、耕讀，才供得起韓琦讀書中舉。
所以當姬長卿選擇經商時，他要麵對的問題，不有於商人的同行競爭，也來源於卑鄙且貪婪的士大夫階級。
自古民不與官鬥，商更不敢與官鬥。
家族中有人做官就能，庇護自己的產業也能，避免他人的覬覦。
姬長卿不打算當官，他又想過好日子，這要是在他的那個時代，或許還好，但在北宋，這個封建社會，這個吃人的社會。
沒有足夠的實力，沒有足夠的權利，隻會被貪婪的士大夫，嚼得的一幹二淨。
姬長卿曾看過胡雪岩的小說傳記，強如胡雪岩這種強大的商人都鬥不過腐朽的清朝官僚，更何況是他這樣的商業菜鳥。
所以，在計劃開始之前，姬長卿決定先推演一遍商業計劃。
從製作產品，到生產配方技術保密，再到惡劣競爭，查封鋪子，掐斷原材料供應，然後是偷配方，仿照偽劣產品，最後是官僚掠奪，威逼利誘等等。
姬長卿在紙上列舉好，可能會出現的問題後，又花了好幾天，製定解決方案。
好在姬長卿所在的時代，是信息大爆炸的時代，也多虧了他看的電視機、小說不少，對於應對同行惡劣競爭都有辦法可以解決。
可唯獨到了官僚掠奪這裏，他沒有辦法解決。
對於貪婪且手中掌握大權，不會顧及法律、道德的封建官僚，姬長卿長歎了一口氣。
難道隻能成為他們的一份子嗎？
打不過就加入？
可是自己的身份敏感，且宋朝士大夫和皇帝……
既然問題來源於政治，那隻能改造北宋的政治環境了！
好在古代政治是人治。而人又具有能動性和主觀意識，隻要將北宋主要的政治人物，變成自己人！
那自己豈不是可以橫著走了！
那還有什麽顧慮！
姬長卿如是想到，嘴角便止不住的上揚。
當醉樂居聽到姬長卿想出賣手中秘方時，醉樂居的掌櫃並沒有喜上眉梢，而是拒絕了姬長卿。
姬長卿隻能轉手將配方，售賣給梓州城的其他酒樓，酒樓這一行，說大也不大，他們都聽說近段時間，香滿樓門口出了一位小販，憑借著手中的秘方，五日之內，竟然賺了近一貫錢。
但大家礙於香滿樓的勢力，大家隻能眼饞。
如今人家主動找上門了，眾人一時之間拿不定主意，但可觀的利潤，還是讓有家酒樓，出價二十貫，收購了肉湯秘方。
姬長卿簽了契約，並在酒樓廚子的見證下，親自熬煮了一鍋肉湯。
獲得秘方後，掌櫃的也是精明，當即命人掛出獨家秘方肉湯的招幌。
姬長卿自知自己得罪了賈富恩，不過他並沒有在意，隻要自己不從事這一行，應該沒有什麽大問題。
在賈富恩眼中，一個肉湯秘方，或許能為香滿樓錦上添花，但它絕不會讓香滿樓成為蜀中的“樊樓”。
得了二十貫，姬長卿當即花了十貫錢，買了十畝水田。
在官府交割完田契，又付了牙行的酬金，印契稅，姬長卿二十貫錢，隻剩下七貫，不過如今姬長卿也算是有田產的人了。
隻不過十畝水田，雖然地好，但姬長卿一個人也種不了這麽多的地，不可能荒置這些土地。
買地之前，牙行的人就建議，將多餘的地租給無地莊戶，每年收五到六成的租子，可以打糧十石，也就一千斤糧食。
交完稅賦，莊戶還能獲得三百到四百糧食。
姬長卿成為了北宋地主，雖然隻是一個不起眼的小地主，可他畢竟是受過高等教育和馬思教育的人。
對於盤剝和掠奪窮苦的農民，他良心不安，但如果他降低了地租，不僅會顯得格外刺眼，還會讓其他地主認為，姬長卿在故意壓低地租，損害大家的利益。
姬長卿剛剛接手田產，為了促進開發，提高佃戶的生產積極性。
姬長卿與佃戶們約定，他隻收四成租子，若是年節好，則會拿出一成租子獎勵打糧食最多的佃戶，並為了置辦好嫁娶的聘禮嫁妝。
若是年節不好，他隻收三成五的租子，絕不多收。
姬長卿的租子雖然高達四成，可相比於其他六成、七成的地租，他在莊戶們的口中已經無異於大善人了。
五成的地租，除去要繳納的三成雜稅及稅賦，另外獎勵的一成糧食，實則隻有三成而已。
姬長卿沒有提供勞動工具，也沒有耕牛，收四成的地租已經符合這個時代的規矩，更何況他還單獨拿出一成來獎勵，勤勞的佃戶。
一般的佃戶租地耕種能收獲兩成利，遇上心善的主家，能分得有三成，姬長卿不同於這些落後的地主之家。
他不僅讓佃戶收三成利，還設置了一成利，作為績效考核。
眼下春耕已過，以及來不及種糧食了，姬長卿隻能先人把地翻出來，種些大豆、絲麻。
今年的稅賦，並不會因為姬長卿沒有趕上春耕而不用交。
隻不過眼下還沒有到秋收，所以眼下並不會交，但等到秋收後，姬長卿要繳納兩百斤糧食的稅賦和一百斤絹麻。
況且還有其他的苛捐雜稅，光種，十年也發不了財。
姬長卿放棄了餐飲，轉而收購起了羊油，準備開辟新的財源。
他打算提煉羊油做肥皂，至於為什麽不用豬油，那是因為宋人不喜吃豬肉。
北宋的豬，是黑豬。
不僅性子野，肉少味道腥臊，頂多能養到兩百斤，很少有人養豬。
宋唐喜食羊肉，不僅從皇帝到士大夫階級，豬肉在北宋的口碑皆不好。
唐宋視豬肉為賤肉，因此豬肉“價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。”
姬長卿打算先做一批精美的樣品，通過這些高端精美的樣品，盡快打開市場，最好能引領北宋的時尚。
哪怕在遇上賈富恩這樣商人，姬長卿覺得，可以憑借品牌和先進的經營理念及生產模式，應對惡劣競爭。
北宋的經商氛圍雖然很好，可是商人們依舊無法擺脫士大夫們影響，北宋士大夫們雖然不言利，就連宰相韓琦等人，家族中也是靠經商、耕讀，才供得起韓琦讀書中舉。
所以當姬長卿選擇經商時，他要麵對的問題，不有於商人的同行競爭，也來源於卑鄙且貪婪的士大夫階級。
自古民不與官鬥，商更不敢與官鬥。
家族中有人做官就能，庇護自己的產業也能，避免他人的覬覦。
姬長卿不打算當官，他又想過好日子，這要是在他的那個時代，或許還好，但在北宋，這個封建社會，這個吃人的社會。
沒有足夠的實力，沒有足夠的權利，隻會被貪婪的士大夫，嚼得的一幹二淨。
姬長卿曾看過胡雪岩的小說傳記，強如胡雪岩這種強大的商人都鬥不過腐朽的清朝官僚，更何況是他這樣的商業菜鳥。
所以，在計劃開始之前，姬長卿決定先推演一遍商業計劃。
從製作產品，到生產配方技術保密，再到惡劣競爭，查封鋪子，掐斷原材料供應，然後是偷配方，仿照偽劣產品，最後是官僚掠奪，威逼利誘等等。
姬長卿在紙上列舉好，可能會出現的問題後，又花了好幾天，製定解決方案。
好在姬長卿所在的時代，是信息大爆炸的時代，也多虧了他看的電視機、小說不少，對於應對同行惡劣競爭都有辦法可以解決。
可唯獨到了官僚掠奪這裏，他沒有辦法解決。
對於貪婪且手中掌握大權，不會顧及法律、道德的封建官僚，姬長卿長歎了一口氣。
難道隻能成為他們的一份子嗎？
打不過就加入？
可是自己的身份敏感，且宋朝士大夫和皇帝……
既然問題來源於政治，那隻能改造北宋的政治環境了！
好在古代政治是人治。而人又具有能動性和主觀意識，隻要將北宋主要的政治人物，變成自己人！
那自己豈不是可以橫著走了！
那還有什麽顧慮！
姬長卿如是想到，嘴角便止不住的上揚。