沒去管劉大先生詫異的眼神，張平安迴到了家中。
又多了一筆負擔……
張平安苦笑一聲，這個時代的羈絆，一縷縷地加諸在自己身上，隻怕真的再難逃脫了！
應允給劉大先生的十八座私塾，也不全是張平安一時頭腦發熱，從後世過來，張平安深刻地知道知識的重要性！
想要讓這些疾苦的人兒徹底擺脫這種吃不飽穿不暖現狀，單靠努力生娃是行不通的！
知識，才是第一生產力！
……
張平安搖了搖頭，眼下，還得壯大自己的羽翼，自己還才在這個年代站穩腳跟，又談什麽顧及他人？
酒樓的規劃已經差不多了，早早地提上日程吧！
次日，濠州城內。
金玉滿堂開業！
酒樓門口，搭了一個五米長寬的舞台，整個舞台到處貼滿了金燦燦元寶模樣的彩紙，舞台上幾個穿著大紅色喜袍，頭戴烏紗帽，手捧碩大金元寶扮作財神爺模樣的戲班子，伴著喜慶的配樂，開口歌唱：
“我恭喜你發財！”
“我恭喜你精彩！”
“最好的請過來！”
“不好的請走開！”
“禮多人不怪……”
經過張平安魔改的《恭喜發財》，在這個年代初次綻放了它洗腦一般的魔力！
不同於現在的宮商角徵羽，也沒有優美華麗的辭藻，這首仿佛爛白話一樣，訴說著最為質樸的願望的暖場歌曲，就這樣莫名地吸引了無數人過來！
“新開的酒樓？”
“看起來似乎不錯？”
“金玉滿堂？是最近傳得沸沸揚揚的那道菜的名字嗎？“
“這戲班子唱的曲兒也挺有意思的，怎麽沒聽過？”
“嗨！兄台你這就見識少了，昨兒春花樓新來了個姐兒，唱的就是這曲兒，好像叫什麽摸來著？”
“噢？兄台，還請細說！”
……
一曲歌畢，張平安登上舞台，手捧著一個卷成喇叭狀的紙筒大聲開口：
“各位父老鄉親！大家早上好！”
“小子張平安，是這間酒樓的掌櫃的，初來寶地，今日平安不說旁的，一句話！金玉滿堂一樓，免費一天！”
人群嘩然！
見到熱情被調動的差不多，張平安又朗聲道：“既然有一樓，自然就有人好奇二樓、三樓，這就容平安先交個底兒，咱這酒樓是做什麽的。”
“一樓，經營的乃是套餐，何謂套餐呢？便是菜的樣式都是固定搭配，當然，這套餐不止一種，具體各位可在菜目表上查看！”
“二三樓，經營的乃是私房菜，所謂私房菜，便是每份菜食都是單點單賣！隻是規格上二三樓略有差異，這個平安稍後和各位解釋！”
“既然說到這一樓免費了，那這二三樓自然也有優惠，三日內，二三樓全場五折！”
“這二三樓既然都是做私房菜，那有何不同呢？”
“首先，這二三樓每一桌便是一個包間，二樓人人都可上，但卻有著消費門檻，每一個包間的最低消費為……一千文！”
“什麽？！”
“最低消費一千文？那不就是一兩銀子？有這一兩銀子我找個窯姐兒不好麽？來你這吃飯？”
張平安微笑著等到眾人平息，這才接著開口：“各位鄉親稍安勿躁，這一兩銀子的消費，平安敢保證，諸位進去後便不會後悔！”
見到眾人稍稍平靜，張平安又丟出一顆炸彈：
“至於這三樓，則是實行會員製，隻接待本店辦理過會員的人，無消費門檻！但辦理會員需要……一百兩白銀！當然，這一百兩白銀並不是單單辦理一個會員，而是會記入賬本，每迴消費了多少，都可從賬本中扣除，直到餘額不足為止，當然，各位也可以往裏續存錢，來日消費也都是一樣的！”
原本張平安說到辦理會員需要一百兩的時候，周圍人都準備拔腿就走了，聽到這辦理會員的錢還能消費，這才猶豫著又走了迴來。
這少年郎掌櫃，看著也不似癡傻，難不成這酒樓真有什麽獨到的？
其實張平安這酒樓的一二三樓，全都是套的後世的模板！
一樓類似食堂，固定的套餐，後廚隻要大鍋菜一起炒就行，節省了成本，價格也就便宜，適合普通大眾消費；
二樓便類似飯店，能單點幾個小菜，每個菜都是單獨炒，味道自然也更好一，適合小康人群。
至於三樓，便類似後世的會員製度了，飯菜已經不是最重要了，吃的是一個逼格！自然就是為了賺達官貴人們的錢。
若是混在一起，又如何體現出有錢人身份的不同？又怎麽能讓這些人心甘情願掏錢呢？
張平安大概介紹了一些菜市以及裝修，便不再贅言，邀請賓客入內了。
眾食客抱著懷疑的心態湧了進去，金玉滿堂瞬間人滿為患！
畢竟好歹一樓是免費的，看看也不吃虧。
一進門，賓客們便發現，這酒樓中的裝修風格竟是聞所未聞！
進門左手邊便是一個大大的櫥窗，櫥窗內一盤盤看著便直流口水的菜肴被裝在一個大木盤中，櫥窗後方有穿著整潔的夥夫拿著菜勺，輪番打菜。
最左側的地方疊滿了方方正正的木盤，木盤旁設有收費處，隻是今日免費，並沒有收錢的夥計守著。
食客們隻需在最左側端一個放著幾隻小碗的方形大木盤，排著隊朝前方走去，櫥窗內的夥夫便會按照食客的吩咐將菜打在小碗裏，一直走到最後方，便是米飯了。
米飯裝在一個大木桶裏，旁邊有大碗，由食客自己拿碗添加。
除此之外，還有一個大招牌上寫著：葷菜四文，素菜兩文，米飯不限量供應。
而那道名滿濠州的“金玉滿堂”，便屬於葷菜，也就是說竟隻要四文錢便可買一份！
飯菜裝滿，便可以從右側出來，找地兒坐著了。
這金玉滿堂內的桌椅竟也特立獨行，不像別的酒樓那樣是圓桌或方桌，而是長條形狀的桌子，從進門一直到最裏，長條狀的桌子兩旁擺滿了座椅，看起來似乎隻能坐兩側。
食客們盛好飯菜，抱著試探的態度落座，這才發現這種安排看起來空間寬廣了許多且不說，似乎也挺方便？
因為飯菜都在自己盤子裏，也不用頻繁地伸手夾菜，而且在最開始的地方便有了付錢的入口，吃完飯起身便能走，自會有夥計前來收拾。
這樣看來，這種布局似乎也能接受？
況且看這酒樓的定價，也比別的酒樓便宜了許多。
畢竟，即便是兩葷兩素，也不過十二文錢罷了，在別的酒樓，甚至不過是一道菜的價格罷了！
這讓人開始好奇：
這一樓便已經實惠至此，那二樓呢？
然而，二樓的樓梯卻被一條大紅色的緞帶攔著，頗有點猶抱琵琶半遮麵的感覺。
那綢緞前麵，擺著一個足有兩米寬的方桌，桌上用紅色綢布蓋著一個五尺方圓的物什，也不知掌櫃的故弄什麽玄虛。
張平安見眾人的興致被調動起來，走上前，將那綢布一拉！
“嘩！”
一個五尺高的巨型蛋糕便出現在了眾人麵前。
“各位父老鄉親，今日開業大典，自然少不了一個彩頭，這蛋糕便是平安送與各位的，各位盡情享用便是，日後這蛋糕依舊有出售，不過都是三寸方圓的，若是要訂做其他尺寸的，還需提前兩日向後廚預定了……”
這蛋糕眾人早有耳聞，不過這麽巨大的還是頭一迴見！
見到張平安說這東西也是免費的，瞬間便衝了上去！
蛋糕旁邊的夥計連忙拿起餐刀開始分發蛋糕。
等到蛋糕被哄搶一空，張平安這才將綢緞解開，露出了身後通往二樓的樓梯。
而此時，吃完蛋糕後的眾人，腦子裏隻有一個念頭：衝著這塊蛋糕，也要上二樓看看！
又多了一筆負擔……
張平安苦笑一聲，這個時代的羈絆，一縷縷地加諸在自己身上，隻怕真的再難逃脫了！
應允給劉大先生的十八座私塾，也不全是張平安一時頭腦發熱，從後世過來，張平安深刻地知道知識的重要性！
想要讓這些疾苦的人兒徹底擺脫這種吃不飽穿不暖現狀，單靠努力生娃是行不通的！
知識，才是第一生產力！
……
張平安搖了搖頭，眼下，還得壯大自己的羽翼，自己還才在這個年代站穩腳跟，又談什麽顧及他人？
酒樓的規劃已經差不多了，早早地提上日程吧！
次日，濠州城內。
金玉滿堂開業！
酒樓門口，搭了一個五米長寬的舞台，整個舞台到處貼滿了金燦燦元寶模樣的彩紙，舞台上幾個穿著大紅色喜袍，頭戴烏紗帽，手捧碩大金元寶扮作財神爺模樣的戲班子，伴著喜慶的配樂，開口歌唱：
“我恭喜你發財！”
“我恭喜你精彩！”
“最好的請過來！”
“不好的請走開！”
“禮多人不怪……”
經過張平安魔改的《恭喜發財》，在這個年代初次綻放了它洗腦一般的魔力！
不同於現在的宮商角徵羽，也沒有優美華麗的辭藻，這首仿佛爛白話一樣，訴說著最為質樸的願望的暖場歌曲，就這樣莫名地吸引了無數人過來！
“新開的酒樓？”
“看起來似乎不錯？”
“金玉滿堂？是最近傳得沸沸揚揚的那道菜的名字嗎？“
“這戲班子唱的曲兒也挺有意思的，怎麽沒聽過？”
“嗨！兄台你這就見識少了，昨兒春花樓新來了個姐兒，唱的就是這曲兒，好像叫什麽摸來著？”
“噢？兄台，還請細說！”
……
一曲歌畢，張平安登上舞台，手捧著一個卷成喇叭狀的紙筒大聲開口：
“各位父老鄉親！大家早上好！”
“小子張平安，是這間酒樓的掌櫃的，初來寶地，今日平安不說旁的，一句話！金玉滿堂一樓，免費一天！”
人群嘩然！
見到熱情被調動的差不多，張平安又朗聲道：“既然有一樓，自然就有人好奇二樓、三樓，這就容平安先交個底兒，咱這酒樓是做什麽的。”
“一樓，經營的乃是套餐，何謂套餐呢？便是菜的樣式都是固定搭配，當然，這套餐不止一種，具體各位可在菜目表上查看！”
“二三樓，經營的乃是私房菜，所謂私房菜，便是每份菜食都是單點單賣！隻是規格上二三樓略有差異，這個平安稍後和各位解釋！”
“既然說到這一樓免費了，那這二三樓自然也有優惠，三日內，二三樓全場五折！”
“這二三樓既然都是做私房菜，那有何不同呢？”
“首先，這二三樓每一桌便是一個包間，二樓人人都可上，但卻有著消費門檻，每一個包間的最低消費為……一千文！”
“什麽？！”
“最低消費一千文？那不就是一兩銀子？有這一兩銀子我找個窯姐兒不好麽？來你這吃飯？”
張平安微笑著等到眾人平息，這才接著開口：“各位鄉親稍安勿躁，這一兩銀子的消費，平安敢保證，諸位進去後便不會後悔！”
見到眾人稍稍平靜，張平安又丟出一顆炸彈：
“至於這三樓，則是實行會員製，隻接待本店辦理過會員的人，無消費門檻！但辦理會員需要……一百兩白銀！當然，這一百兩白銀並不是單單辦理一個會員，而是會記入賬本，每迴消費了多少，都可從賬本中扣除，直到餘額不足為止，當然，各位也可以往裏續存錢，來日消費也都是一樣的！”
原本張平安說到辦理會員需要一百兩的時候，周圍人都準備拔腿就走了，聽到這辦理會員的錢還能消費，這才猶豫著又走了迴來。
這少年郎掌櫃，看著也不似癡傻，難不成這酒樓真有什麽獨到的？
其實張平安這酒樓的一二三樓，全都是套的後世的模板！
一樓類似食堂，固定的套餐，後廚隻要大鍋菜一起炒就行，節省了成本，價格也就便宜，適合普通大眾消費；
二樓便類似飯店，能單點幾個小菜，每個菜都是單獨炒，味道自然也更好一，適合小康人群。
至於三樓，便類似後世的會員製度了，飯菜已經不是最重要了，吃的是一個逼格！自然就是為了賺達官貴人們的錢。
若是混在一起，又如何體現出有錢人身份的不同？又怎麽能讓這些人心甘情願掏錢呢？
張平安大概介紹了一些菜市以及裝修，便不再贅言，邀請賓客入內了。
眾食客抱著懷疑的心態湧了進去，金玉滿堂瞬間人滿為患！
畢竟好歹一樓是免費的，看看也不吃虧。
一進門，賓客們便發現，這酒樓中的裝修風格竟是聞所未聞！
進門左手邊便是一個大大的櫥窗，櫥窗內一盤盤看著便直流口水的菜肴被裝在一個大木盤中，櫥窗後方有穿著整潔的夥夫拿著菜勺，輪番打菜。
最左側的地方疊滿了方方正正的木盤，木盤旁設有收費處，隻是今日免費，並沒有收錢的夥計守著。
食客們隻需在最左側端一個放著幾隻小碗的方形大木盤，排著隊朝前方走去，櫥窗內的夥夫便會按照食客的吩咐將菜打在小碗裏，一直走到最後方，便是米飯了。
米飯裝在一個大木桶裏，旁邊有大碗，由食客自己拿碗添加。
除此之外，還有一個大招牌上寫著：葷菜四文，素菜兩文，米飯不限量供應。
而那道名滿濠州的“金玉滿堂”，便屬於葷菜，也就是說竟隻要四文錢便可買一份！
飯菜裝滿，便可以從右側出來，找地兒坐著了。
這金玉滿堂內的桌椅竟也特立獨行，不像別的酒樓那樣是圓桌或方桌，而是長條形狀的桌子，從進門一直到最裏，長條狀的桌子兩旁擺滿了座椅，看起來似乎隻能坐兩側。
食客們盛好飯菜，抱著試探的態度落座，這才發現這種安排看起來空間寬廣了許多且不說，似乎也挺方便？
因為飯菜都在自己盤子裏，也不用頻繁地伸手夾菜，而且在最開始的地方便有了付錢的入口，吃完飯起身便能走，自會有夥計前來收拾。
這樣看來，這種布局似乎也能接受？
況且看這酒樓的定價，也比別的酒樓便宜了許多。
畢竟，即便是兩葷兩素，也不過十二文錢罷了，在別的酒樓，甚至不過是一道菜的價格罷了！
這讓人開始好奇：
這一樓便已經實惠至此，那二樓呢？
然而，二樓的樓梯卻被一條大紅色的緞帶攔著，頗有點猶抱琵琶半遮麵的感覺。
那綢緞前麵，擺著一個足有兩米寬的方桌，桌上用紅色綢布蓋著一個五尺方圓的物什，也不知掌櫃的故弄什麽玄虛。
張平安見眾人的興致被調動起來，走上前，將那綢布一拉！
“嘩！”
一個五尺高的巨型蛋糕便出現在了眾人麵前。
“各位父老鄉親，今日開業大典，自然少不了一個彩頭，這蛋糕便是平安送與各位的，各位盡情享用便是，日後這蛋糕依舊有出售，不過都是三寸方圓的，若是要訂做其他尺寸的，還需提前兩日向後廚預定了……”
這蛋糕眾人早有耳聞，不過這麽巨大的還是頭一迴見！
見到張平安說這東西也是免費的，瞬間便衝了上去！
蛋糕旁邊的夥計連忙拿起餐刀開始分發蛋糕。
等到蛋糕被哄搶一空，張平安這才將綢緞解開，露出了身後通往二樓的樓梯。
而此時，吃完蛋糕後的眾人，腦子裏隻有一個念頭：衝著這塊蛋糕，也要上二樓看看！