對這問題張平安自然早有準備，淡定地笑了笑開口道：“方才平安也說過了，這蛋糕主材料是雞蛋，這雞蛋市麵上就賣一文錢一隻，這蛋糕自然也貴不到哪裏去！”
說著張平安便從一旁取出了一塊三寸見方的蛋糕，“這麽一塊蛋糕，作價三文錢！”
“三文錢？”
人群嘩然！
有著熱狗的高價對比，眾人原本以為這蛋糕也是大部分人消費不起的東西，哪知道竟然隻賣三文錢！
要知道街邊一個炊餅就賣一文錢了！
那可是單一的麵粉坨坨烤製成的，最簡單的那種，若是加上點蔥花韭菜，價格還得翻一番！
若是再豪華一些，裏麵加個雞蛋，那便得賣到四文錢了！
而這蛋糕既然主材料都是雞蛋，這麽大一塊蛋糕，隻怕成本就得兩顆雞蛋，這哪裏有錢賺？
然而眾人不知道的卻是，這蛋糕主材料是雞蛋不假，但其中麵粉牛奶的占比也不低，並且在張平安多次實驗後，更是在不太影響口味的前提下，把不值錢的麵粉占比提高了一籌！
最為主要的是，蛋糕這玩意兒是蓬鬆的啊！
這就跟饅頭一個道理，一點點的麵團就足夠蒸成一大隻饅頭，隻是這蛋糕是烤製的罷了。
這麽一塊三寸大的蛋糕，甚至用到的雞蛋不到一顆！
若是算是麵粉什麽的一起，成本也就堪堪一文錢出頭罷了。
一文多的成本，三文錢賣出，算得上是這個年代“標準”的商賈做法，甚至還算比較黑心的那一種。
但這事旁人不知道啊！有熱狗的天價在前，眾人隻覺得這蛋糕簡直便宜到姥姥家了！
當即就有人出錢嚷嚷著要先買一塊了。
這次可不是托兒了，氣氛都烘托到這個地步了，若還是需要托兒，張平安也白費這茶藝了。
那人排出三文錢從張平安手裏拿下了一塊蛋糕，在眾人好奇的眼神中，輕輕咬了一口……
緊接著，就見那人眼睛一亮，猛地把一整塊蛋糕都塞進了嘴裏，也不知道是怎麽塞進去的……
“給我……嗝，再來一塊，不！五塊！”
蛋糕這東西終究是烤製的，吃在嘴裏太幹，這人一口吃下一整塊三寸大的蛋糕，能不噎著麽？
但看這人的反應，周圍人哪裏還不知道蛋糕好吃？紛紛掏錢就買！
等到周圍人幾乎人手一塊的時候，終於有人驚唿了出來：“這東西竟是甜食！”
這年頭，鹽貴，糖更貴！
這所謂的蛋糕吃起來竟這麽甜，這裏麵糖能放得少嗎？
就這居然隻賣三文錢？
那作價十文錢的熱狗呢？不少人開始對熱狗產生興趣了……
但在這之前，得把蛋糕搶購一空先！
於是，張平安為了開業特地多做了一些的蛋糕，在一個時辰內便被搶購一空！
足足三百塊蛋糕，賣完後竟還有人排著隊在喊著張平安加貨！
主要是不少人買蛋糕不止買一塊，三百塊蛋糕其實也就賣了百人不到，這集市裏人來人往，何止千人？
抽出其中一成，就足以把張平安的糕點鋪子圍個水泄不通了。
更何況國人向來喜歡湊熱鬧，眼見這家新開的糕點鋪子圍了這麽多人，當然都好奇地走了過來！
蛋糕賣完了，但圍在邊上的人絲毫不見少，甚至越來越多！
張平安隻得無奈地朝圍過來的眾人拱手道歉：
“眾位父老鄉親，平安初次做生意，竟得各位如此厚愛，實在愧不敢當，這頭天開張沒做好準備，蛋糕的確是賣完了，還望各位海涵，不如試試我家這熱狗如何？這蛋糕，明兒個還有，保證還是原價售賣！”
眼見張平安話說得誠懇，並不是待價而沽，眾人這才將目光轉移向了熱狗。
雖說現在依舊覺得這熱狗賣的貴，但心態上已經能稍稍接受了。
主要還是張平安低估了蛋糕這玩意兒的威力，若是往後再推個幾十年，隻怕蛋糕都還不會這麽爆火，但現在是什麽年代？
元末！
這個最為混亂的時候！
蒙古人不擅耕種也就罷了，更是妄想著讓漢人也騎上馬背，甚至提出把耕田推平，種上草來放牧這樣荒誕的議案！
這樣一來，天底下種地的人自然就少了，而這個年代的糖主要還是靠榨甘蔗來獲得，連種地的人都少了，種甘蔗的能有多少人？
也因此糖的身價水漲船高！
眼下雖然有不少的糕點鋪子，但這會兒的糕點可不像後世一樣，動輒甜掉牙齒！
與其說是糕點，倒不如說是麵點的好，大多都是麵粉製成的吃食，配上當季的花點綴，便稱為糕點了。
譬如藤花餅、菊花酥、桂花卷等等……
雖然好吃，但不甜，或者說不怎麽甜！
蛋糕的出現，就像一大堆泥丸子裏麵混進去了一顆夜明珠！最關鍵的是，這顆夜明珠就賣了泥丸子的價格，這哪能不讓人發瘋？
而這加了糖的蛋糕都才賣三文錢，這少年郎店老板應當是個實惠人！
這熱狗，或許也可以一試？
“不知平安郎這熱狗有多少存貨？”說著便有人先走了出來開口道。
看這人身上衣服用料較為華貴，應該不是一般人，最為關鍵的是，這人身上的衣服竟是一副管家的款式，也不知是哪戶豪紳家這麽氣派，府上一個管家都這麽闊綽。
這年代能擁有管家的人可不多，畢竟管家和長工這種與主家簽了勞動合同，理論上和主家身份平等的人可不同！
首先管家這個身份要存在，最起碼得有個家管！
這個家可不是指一大家族人湊在一起的家，而是有著簽了賣身契的奴仆存在的家！
管家便是主管這些奴仆的人，或許是主家人的親戚，也或許是同樣賣身，但深得主家信任的下人。
但不管怎麽說，擁有管家，便意味著這戶人最起碼是有閑錢養下人的！
這是條大魚！
想到這裏，張平安朝著管家拱了拱手道：“這位管家可是需要大量的熱狗？不知是作何用，若是小子這裏存貨不夠，隻怕耽誤管家的事……”
“平安郎客氣了，早先便聽說過金玉滿堂這道菜，這次恰逢我家老爺三十六歲暗九，自然也想做這麽一道菜。”管家笑嗬嗬地開口。
“不知貴府老爺尊姓？”張平安眼睛眯了起來。
“郭！”
說著張平安便從一旁取出了一塊三寸見方的蛋糕，“這麽一塊蛋糕，作價三文錢！”
“三文錢？”
人群嘩然！
有著熱狗的高價對比，眾人原本以為這蛋糕也是大部分人消費不起的東西，哪知道竟然隻賣三文錢！
要知道街邊一個炊餅就賣一文錢了！
那可是單一的麵粉坨坨烤製成的，最簡單的那種，若是加上點蔥花韭菜，價格還得翻一番！
若是再豪華一些，裏麵加個雞蛋，那便得賣到四文錢了！
而這蛋糕既然主材料都是雞蛋，這麽大一塊蛋糕，隻怕成本就得兩顆雞蛋，這哪裏有錢賺？
然而眾人不知道的卻是，這蛋糕主材料是雞蛋不假，但其中麵粉牛奶的占比也不低，並且在張平安多次實驗後，更是在不太影響口味的前提下，把不值錢的麵粉占比提高了一籌！
最為主要的是，蛋糕這玩意兒是蓬鬆的啊！
這就跟饅頭一個道理，一點點的麵團就足夠蒸成一大隻饅頭，隻是這蛋糕是烤製的罷了。
這麽一塊三寸大的蛋糕，甚至用到的雞蛋不到一顆！
若是算是麵粉什麽的一起，成本也就堪堪一文錢出頭罷了。
一文多的成本，三文錢賣出，算得上是這個年代“標準”的商賈做法，甚至還算比較黑心的那一種。
但這事旁人不知道啊！有熱狗的天價在前，眾人隻覺得這蛋糕簡直便宜到姥姥家了！
當即就有人出錢嚷嚷著要先買一塊了。
這次可不是托兒了，氣氛都烘托到這個地步了，若還是需要托兒，張平安也白費這茶藝了。
那人排出三文錢從張平安手裏拿下了一塊蛋糕，在眾人好奇的眼神中，輕輕咬了一口……
緊接著，就見那人眼睛一亮，猛地把一整塊蛋糕都塞進了嘴裏，也不知道是怎麽塞進去的……
“給我……嗝，再來一塊，不！五塊！”
蛋糕這東西終究是烤製的，吃在嘴裏太幹，這人一口吃下一整塊三寸大的蛋糕，能不噎著麽？
但看這人的反應，周圍人哪裏還不知道蛋糕好吃？紛紛掏錢就買！
等到周圍人幾乎人手一塊的時候，終於有人驚唿了出來：“這東西竟是甜食！”
這年頭，鹽貴，糖更貴！
這所謂的蛋糕吃起來竟這麽甜，這裏麵糖能放得少嗎？
就這居然隻賣三文錢？
那作價十文錢的熱狗呢？不少人開始對熱狗產生興趣了……
但在這之前，得把蛋糕搶購一空先！
於是，張平安為了開業特地多做了一些的蛋糕，在一個時辰內便被搶購一空！
足足三百塊蛋糕，賣完後竟還有人排著隊在喊著張平安加貨！
主要是不少人買蛋糕不止買一塊，三百塊蛋糕其實也就賣了百人不到，這集市裏人來人往，何止千人？
抽出其中一成，就足以把張平安的糕點鋪子圍個水泄不通了。
更何況國人向來喜歡湊熱鬧，眼見這家新開的糕點鋪子圍了這麽多人，當然都好奇地走了過來！
蛋糕賣完了，但圍在邊上的人絲毫不見少，甚至越來越多！
張平安隻得無奈地朝圍過來的眾人拱手道歉：
“眾位父老鄉親，平安初次做生意，竟得各位如此厚愛，實在愧不敢當，這頭天開張沒做好準備，蛋糕的確是賣完了，還望各位海涵，不如試試我家這熱狗如何？這蛋糕，明兒個還有，保證還是原價售賣！”
眼見張平安話說得誠懇，並不是待價而沽，眾人這才將目光轉移向了熱狗。
雖說現在依舊覺得這熱狗賣的貴，但心態上已經能稍稍接受了。
主要還是張平安低估了蛋糕這玩意兒的威力，若是往後再推個幾十年，隻怕蛋糕都還不會這麽爆火，但現在是什麽年代？
元末！
這個最為混亂的時候！
蒙古人不擅耕種也就罷了，更是妄想著讓漢人也騎上馬背，甚至提出把耕田推平，種上草來放牧這樣荒誕的議案！
這樣一來，天底下種地的人自然就少了，而這個年代的糖主要還是靠榨甘蔗來獲得，連種地的人都少了，種甘蔗的能有多少人？
也因此糖的身價水漲船高！
眼下雖然有不少的糕點鋪子，但這會兒的糕點可不像後世一樣，動輒甜掉牙齒！
與其說是糕點，倒不如說是麵點的好，大多都是麵粉製成的吃食，配上當季的花點綴，便稱為糕點了。
譬如藤花餅、菊花酥、桂花卷等等……
雖然好吃，但不甜，或者說不怎麽甜！
蛋糕的出現，就像一大堆泥丸子裏麵混進去了一顆夜明珠！最關鍵的是，這顆夜明珠就賣了泥丸子的價格，這哪能不讓人發瘋？
而這加了糖的蛋糕都才賣三文錢，這少年郎店老板應當是個實惠人！
這熱狗，或許也可以一試？
“不知平安郎這熱狗有多少存貨？”說著便有人先走了出來開口道。
看這人身上衣服用料較為華貴，應該不是一般人，最為關鍵的是，這人身上的衣服竟是一副管家的款式，也不知是哪戶豪紳家這麽氣派，府上一個管家都這麽闊綽。
這年代能擁有管家的人可不多，畢竟管家和長工這種與主家簽了勞動合同，理論上和主家身份平等的人可不同！
首先管家這個身份要存在，最起碼得有個家管！
這個家可不是指一大家族人湊在一起的家，而是有著簽了賣身契的奴仆存在的家！
管家便是主管這些奴仆的人，或許是主家人的親戚，也或許是同樣賣身，但深得主家信任的下人。
但不管怎麽說，擁有管家，便意味著這戶人最起碼是有閑錢養下人的！
這是條大魚！
想到這裏，張平安朝著管家拱了拱手道：“這位管家可是需要大量的熱狗？不知是作何用，若是小子這裏存貨不夠，隻怕耽誤管家的事……”
“平安郎客氣了，早先便聽說過金玉滿堂這道菜，這次恰逢我家老爺三十六歲暗九，自然也想做這麽一道菜。”管家笑嗬嗬地開口。
“不知貴府老爺尊姓？”張平安眼睛眯了起來。
“郭！”