伴著清晨的陽光,還有一眾大大小小的目光下,林木森弄好灶台生好火便開始做了起來。
他得抓緊時間做了,不然好好的早餐非得變成午飯不可。
雖然做飯麩果很花時間,不過好在林木森力氣大,加上這幾個月的廚藝做起來倒是比常人要省事輕鬆不少,還沒半個小時,磨好的米在他的翻炒下就成了一個雪白球狀物。
球狀物在陽光的折射下還顯得有些晶瑩剔透的,十分的好看,而且它散發著濃濃的米香,濃濃的米香中還帶著絲絲的焦香更是誘人,讓程美嬌包括大木木他們都開始垂涎了。
林木森覺得要是村裏稻田的水稻好了,做飯麩果的應該會更香,更好吃些,畢竟好歹水稻的品種跟品質都不是他這些買的米能比的,不過要等村裏的稻子成熟沒兩月還真吃不到,要不在去加點池水?
這樣的想法也隻是在林木森的腦海一晃而過,反常即為妖,村裏已經有不少奇特的事情了,他也不想這個時候在生什麽事端,於是便放棄了這樣的想法。
見飯麩果弄得差不多,林木森在加了一把勁,用鍋鏟將它繼續擠壓了下,讓它由球形成了長方體的形狀,有些像年糕似的,但要大也要長的多的多,雖然也同樣的軟,但飯麩果卻不樣,做好的飯麩果是一點也不粘的。
弄成長方體的形狀是為了便於切,切成一片片的就可以下鍋煮了,當然也可以搓成球狀,類似湯圓大小的樣子,都是飯麩果的一種,上次林木森在鎮上吃的就是球狀的。
做完就出鍋了,半米長的飯麩果一出鍋還是有些震撼的,在程美嬌看來。
畢竟她可從來沒見過這樣的吃食,果然,每個地方不同造就的飲食習慣啊跟地方特色食物都是不同的,她這會更期待了,而且也接下了切飯麩果的任務。
等飯麩果一涼,程美嬌就熟練的將它切成了一塊塊的了,盤子可不可能轉下這麽多的飯麩果,最後還是將它們放在大的籃子裏,跟其他食材一樣等著林木森處理。
忙完飯麩果的事情接下來要做的就比較簡單了,林木森將剛剛讓程美嬌收拾好的一些材料該焯水的焯水,然後將它們分別炒熟,在煮一鍋湯,按一定的順序加上食材還有飯麩果一起慢慢煮就行了。
這樣慢慢熬煮出來的飯麩果不僅會散發出自己獨特的米香,同時還會吸收食材的各種香氣,等待時間的熬煮,味道會更加的豐富,也會讓人欲罷不能。
食材呢主要有黃豆芽、筍絲、香菇絲、肉絲、木耳絲、幹魷魚絲、青豆,豆腐泡這些,還有芋頭,而且根據時令的不同還會適當的加一些當下一些食材,所以飯麩果在饒中的每一家幾乎都有它不一樣的味道。
林木森這邊一般家家戶戶做飯麩果都會放上芋頭這樣食材,芋頭的加入不僅豐富了飯麩果的層次,而且等煮熟後會讓人分不清楚那個是芋頭那個是飯麩果,吃起來更是有種驚喜感,十分的特別。
看到這麽多食材就知道,要把飯麩果做出來還是很需要功夫的,所以一般沒特殊情況,饒中人還真不是隨隨便便就做的,一般要是做了,那絕對會叫上各種親朋好友一起齊聚一堂的。
時間很快就過去了一個小時,木屋院子上的大鍋已經煙霧繚繞,香氣四溢了,林木森還在灶台下麵添加著柴火,他看了下滿滿一大鍋的飯麩果應該馬上就好了,就準備著大火收鍋了。
鍋裏顏色繽紛,而且有些粘稠,想過肉香還有各種食材的味道飄散的到處都是,光聞著香氣都讓人滿足的不要不要的,程美嬌帶著一眾動物這一個小時楞是一步也沒離開過。
“嫂子,馬上好了,我們準備下就可以吃了,要不你去拿碗筷出來?”林木森放好柴火撥了下,讓火更大了,起身看到程美嬌抱著仔仔正盯著鍋裏目不轉睛的樣子,就提醒了下。
“咕嚕~”
“好了啊,好好好,馬上馬上…………”程美嬌咽了下口水,放下仔仔就去廚房拿碗筷去了,心心念念的盼了一早上了,現在總算是能吃到了,她別提有多開心了,至於還在睡覺的趙源,程美嬌已經不打算管了。
“碗拿大一些的哈,可以盛的多一些。”林木森見她這樣火急火燎的,還是說了下,程美嬌也應了他一句。
飯麩果呢不分大人小孩,這邊都是習慣用大碗盛著吃,除了以示豐盛外,當然也是為了省事,女人跟小孩都能吃上一大碗,味道那自然也是極美的。
大木木跟萌貓見狀,聰明的立馬跑去後院刁碗去了。
林木森笑了下,拿起鍋鏟繼續攪動了下,他做的飯麩果雖然沒有放什麽調料,但他聞到這味道他就知道自己第一次做的很成功,而且樣子也特別的好看,光看都讓人很有食欲呢。
大家的碗拿來,噠噠自己也刁著碗來了,做了這麽久的月子,她也開始陸續活潑了起來,當然在她身後還有幾隻剛學會走路的小奶狗,其他的自然則是在窩裏。
林木森先就將大木木他們的碗都盛滿了,然後在最後調了下鍋裏的飯麩果味道便就徹底完成了,也將灶台的火轉成了小火,這樣可以保證飯麩果的溫度,熱的時間也長一些。
“嫂子這裏有蔥薑,還有辣椒,你根據自己的需要可以自己放的。”調好火,林木森幫程美嬌也盛了一大碗遞給了她,說道。
仔仔自然跟程美嬌一起吃的,程美嬌一端著碗,小家夥就自動的湊了過去,眼巴巴的盯著碗,看樣子他也是有些等不及了。
萌萌他們跟笨兔聞著這麽久的香味這會見沒他們的份,就不幹了,紛紛在林木森的身邊開始撒嬌,讓他想去給二叔公送飯麩果都不成了,最後,他隻得拿出昨天在竹林采的小竹筍,才算堵住了他們的嘴………………
(本章完)
他得抓緊時間做了,不然好好的早餐非得變成午飯不可。
雖然做飯麩果很花時間,不過好在林木森力氣大,加上這幾個月的廚藝做起來倒是比常人要省事輕鬆不少,還沒半個小時,磨好的米在他的翻炒下就成了一個雪白球狀物。
球狀物在陽光的折射下還顯得有些晶瑩剔透的,十分的好看,而且它散發著濃濃的米香,濃濃的米香中還帶著絲絲的焦香更是誘人,讓程美嬌包括大木木他們都開始垂涎了。
林木森覺得要是村裏稻田的水稻好了,做飯麩果的應該會更香,更好吃些,畢竟好歹水稻的品種跟品質都不是他這些買的米能比的,不過要等村裏的稻子成熟沒兩月還真吃不到,要不在去加點池水?
這樣的想法也隻是在林木森的腦海一晃而過,反常即為妖,村裏已經有不少奇特的事情了,他也不想這個時候在生什麽事端,於是便放棄了這樣的想法。
見飯麩果弄得差不多,林木森在加了一把勁,用鍋鏟將它繼續擠壓了下,讓它由球形成了長方體的形狀,有些像年糕似的,但要大也要長的多的多,雖然也同樣的軟,但飯麩果卻不樣,做好的飯麩果是一點也不粘的。
弄成長方體的形狀是為了便於切,切成一片片的就可以下鍋煮了,當然也可以搓成球狀,類似湯圓大小的樣子,都是飯麩果的一種,上次林木森在鎮上吃的就是球狀的。
做完就出鍋了,半米長的飯麩果一出鍋還是有些震撼的,在程美嬌看來。
畢竟她可從來沒見過這樣的吃食,果然,每個地方不同造就的飲食習慣啊跟地方特色食物都是不同的,她這會更期待了,而且也接下了切飯麩果的任務。
等飯麩果一涼,程美嬌就熟練的將它切成了一塊塊的了,盤子可不可能轉下這麽多的飯麩果,最後還是將它們放在大的籃子裏,跟其他食材一樣等著林木森處理。
忙完飯麩果的事情接下來要做的就比較簡單了,林木森將剛剛讓程美嬌收拾好的一些材料該焯水的焯水,然後將它們分別炒熟,在煮一鍋湯,按一定的順序加上食材還有飯麩果一起慢慢煮就行了。
這樣慢慢熬煮出來的飯麩果不僅會散發出自己獨特的米香,同時還會吸收食材的各種香氣,等待時間的熬煮,味道會更加的豐富,也會讓人欲罷不能。
食材呢主要有黃豆芽、筍絲、香菇絲、肉絲、木耳絲、幹魷魚絲、青豆,豆腐泡這些,還有芋頭,而且根據時令的不同還會適當的加一些當下一些食材,所以飯麩果在饒中的每一家幾乎都有它不一樣的味道。
林木森這邊一般家家戶戶做飯麩果都會放上芋頭這樣食材,芋頭的加入不僅豐富了飯麩果的層次,而且等煮熟後會讓人分不清楚那個是芋頭那個是飯麩果,吃起來更是有種驚喜感,十分的特別。
看到這麽多食材就知道,要把飯麩果做出來還是很需要功夫的,所以一般沒特殊情況,饒中人還真不是隨隨便便就做的,一般要是做了,那絕對會叫上各種親朋好友一起齊聚一堂的。
時間很快就過去了一個小時,木屋院子上的大鍋已經煙霧繚繞,香氣四溢了,林木森還在灶台下麵添加著柴火,他看了下滿滿一大鍋的飯麩果應該馬上就好了,就準備著大火收鍋了。
鍋裏顏色繽紛,而且有些粘稠,想過肉香還有各種食材的味道飄散的到處都是,光聞著香氣都讓人滿足的不要不要的,程美嬌帶著一眾動物這一個小時楞是一步也沒離開過。
“嫂子,馬上好了,我們準備下就可以吃了,要不你去拿碗筷出來?”林木森放好柴火撥了下,讓火更大了,起身看到程美嬌抱著仔仔正盯著鍋裏目不轉睛的樣子,就提醒了下。
“咕嚕~”
“好了啊,好好好,馬上馬上…………”程美嬌咽了下口水,放下仔仔就去廚房拿碗筷去了,心心念念的盼了一早上了,現在總算是能吃到了,她別提有多開心了,至於還在睡覺的趙源,程美嬌已經不打算管了。
“碗拿大一些的哈,可以盛的多一些。”林木森見她這樣火急火燎的,還是說了下,程美嬌也應了他一句。
飯麩果呢不分大人小孩,這邊都是習慣用大碗盛著吃,除了以示豐盛外,當然也是為了省事,女人跟小孩都能吃上一大碗,味道那自然也是極美的。
大木木跟萌貓見狀,聰明的立馬跑去後院刁碗去了。
林木森笑了下,拿起鍋鏟繼續攪動了下,他做的飯麩果雖然沒有放什麽調料,但他聞到這味道他就知道自己第一次做的很成功,而且樣子也特別的好看,光看都讓人很有食欲呢。
大家的碗拿來,噠噠自己也刁著碗來了,做了這麽久的月子,她也開始陸續活潑了起來,當然在她身後還有幾隻剛學會走路的小奶狗,其他的自然則是在窩裏。
林木森先就將大木木他們的碗都盛滿了,然後在最後調了下鍋裏的飯麩果味道便就徹底完成了,也將灶台的火轉成了小火,這樣可以保證飯麩果的溫度,熱的時間也長一些。
“嫂子這裏有蔥薑,還有辣椒,你根據自己的需要可以自己放的。”調好火,林木森幫程美嬌也盛了一大碗遞給了她,說道。
仔仔自然跟程美嬌一起吃的,程美嬌一端著碗,小家夥就自動的湊了過去,眼巴巴的盯著碗,看樣子他也是有些等不及了。
萌萌他們跟笨兔聞著這麽久的香味這會見沒他們的份,就不幹了,紛紛在林木森的身邊開始撒嬌,讓他想去給二叔公送飯麩果都不成了,最後,他隻得拿出昨天在竹林采的小竹筍,才算堵住了他們的嘴………………
(本章完)