第241章 開擺
秦琅這一次參加躍魚宴，目標本就是青少年組優勝獎。
此刻看到這份獎勵，無疑極大程度調動了他的積極性。
在場的五人除了沈河之外，都要參加躍魚宴。
所以在公告發出之後，他們再也沒有閑聊的心思了。
“秦琅，躍魚宴上我會發揮出自己最好的水平的！”沈芊朝著秦琅揮了揮手，“你休想像這次一樣輕鬆戰勝我！”
這一次進行的食鬥題材是牲畜類，對於生活在鳴鯨州的沈芊而言，最擅長的無疑是水產類。
所以，她有信心在躍魚宴上拿出比紅灼牛肉片更好的菜肴來，戰勝秦琅也並非沒有希望。
“好。”秦琅認真點頭，“這十天的時間，我也會好好為躍魚宴做準備的，拭目以待吧！”
擺攤！
迴去就擺攤！
…
“所以我們應該賣什麽呢？”
酒店裏，秦琅托著下巴坐在書桌前，露出思索的神色。
麵前的一張草稿紙上，塗塗改改寫滿了各種他掌握的菜肴。
一旁的蛋寶和辣辣看著那張草稿紙，如同在看聖經一般。
過去這麽久，它們倆已經能夠正常認字了。
所以它們知道，這張草稿紙上密密麻麻的菜名，大部分都是它們沒有吃過的。
不，應該說沒幾道是它們吃過的！
如今，它們終於窺見秦琅的英雄…不，菜譜海了！
兩小隻彼此對視一眼，在這一刻達成共識。
它們要想辦法讓秦琅多做幾道新菜！
秦琅沒有在意兩小隻的眉來眼去，看著草稿紙上的內容，他手中的筆在桌麵上點動著。
之前，他就已經大概分析過在擺攤的情況下需要注意的幾個重點，看到公告的確切規則後，秦琅的思路依舊沒有改變。
青少年組隻能準備兩種美食，所以這兩種美食一種要價格合適，相對親民，另一種食材可以好一些，價格可以高一些。
思索一番，秦琅從桌上的草稿紙下抽出了另一張紙。
那張紙上寫著一排排價目，是秦琅昨天買菜的時候順便在協會認證的食材市場搜集到的信息。
食材的價格和當地的情況是有很大關係的。
秦琅手中這一份躍湖市的常見食材價目表，很多食材價格和東夏市完全不一樣。
牲畜類的價格略有上漲，而水產類的價格則明顯下降，各種河魚的價格甚至降低幅度超過50%。
這是因為躍魚湖就在躍湖市。
這裏的水產養殖行業簡直不要太發達。
海鮮類的價格，同樣降低了許多。
雖然躍湖市不臨海，但鳴鯨州是臨海的。
位於薩米亞地區之南的綺麗灣被稱為天賜之洋，那裏的海鮮種類數不勝數，品質更是極高。
以冠淩市為首，擁有極佳捕撈環境的鳴鯨州南部城市，每日捕撈的各種海鮮食材不僅供給鳴鯨州各市，更遠銷其他州。
所以海鮮在鳴鯨州屬於物美價廉的食材。
倒是山珍類食材，因為鳴鯨州內幾乎沒有山地，所以價格比其他地方貴不少。
很快，秦琅確定價格更親民的美食——蟹粉撈飯。
是的，蟹粉撈飯，價格親民。
薩米亞地區最好的大閘蟹出產地，是位於薩米亞腹地的夢澤州，秦琅之前用烹調賽事積分兌換的就是那種。
其次就是躍魚湖之中的大閘蟹。
它的質量略遜一籌，但其中品質好的也能夠比肩前世的陽澄湖大閘蟹，同樣屬於優質的食材。
最重要的是，它不需要賽事積分兌換。
秦琅粗略計算了一下，如果要烹飪一份分量足夠吃飽的蟹粉撈飯，成本在兩百元左右。
秦琅之前分析過，擺攤的美食分量太足未必是一件好事。
所以蟹粉撈飯的分量得減。
很快，秦琅想到了前世在一些主打格調和小資的餐廳吃到過的所謂“一口飯”。
用隻有拳頭大小，比較精致的容器裝盛，兩三口就能吃完的飯，搭配上蓋在表麵五花八門的菜肴，一份就能賣上十幾二十塊。
若是把蟹粉撈飯做到那個分量，他可以把成本價壓縮到二十塊以內。
這個世界高品質食材本就偏貴，能做到和前世價格差不多，已經是秦琅的極限了。
除此之外，蟹粉撈飯還有一個好處，可以批量烹飪。
有蛋寶在，拆蟹還是很方便的。
而炒製蟹粉的過程，完全可以一大鍋一大鍋地來。
再加上分量減少，一鍋蟹粉做上百份蟹粉撈飯都足夠了。
“第一種美食，一口蟹粉撈飯！”秦琅在草稿紙上寫著的“蟹粉撈飯”上圈了一下。
蛋寶和辣辣眼前同時一亮。
雖然不是新美食，但它們對蟹粉撈飯同樣喜愛。
尤其是蛋寶，每次吃到都有一種手刃仇敵的痛快。
“接下來是第二種。”秦琅再度陷入思索之中。
螃蟹，算是河鮮。
所以接下來整點海鮮？
有新鮮滿滿在，他烹飪海鮮類食材有著巨大的優勢。
來點刺身？
算了。
秦琅迅速否定這個想法。
這東西沒啥技術含量，無法展現自己的廚藝，更何況不是每個人都能接受。
他的目光轉向一旁的價目表，把其中的海鮮類食材圈起來。
“帝王蟹、黑虎蝦、小青龍、綺麗龍（波龍）……”
一種種品質極優而且價格沒有貴到離譜的食材被他標記。
標記到最後，秦琅看著一整頁幾十種打上圈的海鮮，陷入沉思。
選擇困難症誰懂啊家人們！
“為什麽隻能拿出兩種美食啊。”秦琅無奈地歎了一口氣，“這麽多選擇，我選哪個比較好？”
聽到秦琅的問題，蛋寶眼前一亮。
騙出秦琅新菜的好機會！
“咕嚕！”
我建議每種做一份嚐嚐看！
“想得美。”秦琅敲了敲蛋寶的腦袋。
做那麽多，吃的完麽？
“恰哢！”
能不能把它們放在一道菜裏？
辣辣獨辟蹊徑。
“放一道菜裏？”
秦琅先是詫異，緊接著忽然沉默了。
對啊，這好像是個辦法。
有符合要求的美食嗎？
還是有的。
他的眼睛越來越亮，最後一錘定音。
“我們做一個撈汁海鮮大雜燴！”
小孩子才做選擇，大人全都要。
他伏案快速估計起來。
論斤賣，貴的和便宜的混在一起可以有效地降低單價。
這樣一來，成本可以降低到一百塊一斤…
秦琅把筆一丟。
“出攤！”
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不好意思，我上我真行。
後來被你們吹為定義中國風的《蘭亭序》就是我唱的啊。
咋的？就因為之前沒露臉，都不敢認我？
黑子，說話！
不說話是吧？
那就全體起立，給我乖乖聽好！
我，陳信，你們口中的噴子和鍵盤俠，開始裝嗶了！
讓你們哥哥乖乖道歉的人是我，當眾說在座各位都是垃圾的也是我，迎娶你們心中女神的人還是我！
你們單曲循環的歌是我唱的，你們熬夜追更的小說是我寫的，你們看到落淚的電影是我拍的，你們喜歡的明星碰到我都得老老實實打招唿！
說我拽？
拽怎麽了？拽犯法嗎？
嗯？
秦琅這一次參加躍魚宴，目標本就是青少年組優勝獎。
此刻看到這份獎勵，無疑極大程度調動了他的積極性。
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所以在公告發出之後，他們再也沒有閑聊的心思了。
“秦琅，躍魚宴上我會發揮出自己最好的水平的！”沈芊朝著秦琅揮了揮手，“你休想像這次一樣輕鬆戰勝我！”
這一次進行的食鬥題材是牲畜類，對於生活在鳴鯨州的沈芊而言，最擅長的無疑是水產類。
所以，她有信心在躍魚宴上拿出比紅灼牛肉片更好的菜肴來，戰勝秦琅也並非沒有希望。
“好。”秦琅認真點頭，“這十天的時間，我也會好好為躍魚宴做準備的，拭目以待吧！”
擺攤！
迴去就擺攤！
…
“所以我們應該賣什麽呢？”
酒店裏，秦琅托著下巴坐在書桌前，露出思索的神色。
麵前的一張草稿紙上，塗塗改改寫滿了各種他掌握的菜肴。
一旁的蛋寶和辣辣看著那張草稿紙，如同在看聖經一般。
過去這麽久，它們倆已經能夠正常認字了。
所以它們知道，這張草稿紙上密密麻麻的菜名，大部分都是它們沒有吃過的。
不，應該說沒幾道是它們吃過的！
如今，它們終於窺見秦琅的英雄…不，菜譜海了！
兩小隻彼此對視一眼，在這一刻達成共識。
它們要想辦法讓秦琅多做幾道新菜！
秦琅沒有在意兩小隻的眉來眼去，看著草稿紙上的內容，他手中的筆在桌麵上點動著。
之前，他就已經大概分析過在擺攤的情況下需要注意的幾個重點，看到公告的確切規則後，秦琅的思路依舊沒有改變。
青少年組隻能準備兩種美食，所以這兩種美食一種要價格合適，相對親民，另一種食材可以好一些，價格可以高一些。
思索一番，秦琅從桌上的草稿紙下抽出了另一張紙。
那張紙上寫著一排排價目，是秦琅昨天買菜的時候順便在協會認證的食材市場搜集到的信息。
食材的價格和當地的情況是有很大關係的。
秦琅手中這一份躍湖市的常見食材價目表，很多食材價格和東夏市完全不一樣。
牲畜類的價格略有上漲，而水產類的價格則明顯下降，各種河魚的價格甚至降低幅度超過50%。
這是因為躍魚湖就在躍湖市。
這裏的水產養殖行業簡直不要太發達。
海鮮類的價格，同樣降低了許多。
雖然躍湖市不臨海，但鳴鯨州是臨海的。
位於薩米亞地區之南的綺麗灣被稱為天賜之洋，那裏的海鮮種類數不勝數，品質更是極高。
以冠淩市為首，擁有極佳捕撈環境的鳴鯨州南部城市，每日捕撈的各種海鮮食材不僅供給鳴鯨州各市，更遠銷其他州。
所以海鮮在鳴鯨州屬於物美價廉的食材。
倒是山珍類食材，因為鳴鯨州內幾乎沒有山地，所以價格比其他地方貴不少。
很快，秦琅確定價格更親民的美食——蟹粉撈飯。
是的，蟹粉撈飯，價格親民。
薩米亞地區最好的大閘蟹出產地，是位於薩米亞腹地的夢澤州，秦琅之前用烹調賽事積分兌換的就是那種。
其次就是躍魚湖之中的大閘蟹。
它的質量略遜一籌，但其中品質好的也能夠比肩前世的陽澄湖大閘蟹，同樣屬於優質的食材。
最重要的是，它不需要賽事積分兌換。
秦琅粗略計算了一下，如果要烹飪一份分量足夠吃飽的蟹粉撈飯，成本在兩百元左右。
秦琅之前分析過，擺攤的美食分量太足未必是一件好事。
所以蟹粉撈飯的分量得減。
很快，秦琅想到了前世在一些主打格調和小資的餐廳吃到過的所謂“一口飯”。
用隻有拳頭大小，比較精致的容器裝盛，兩三口就能吃完的飯，搭配上蓋在表麵五花八門的菜肴，一份就能賣上十幾二十塊。
若是把蟹粉撈飯做到那個分量，他可以把成本價壓縮到二十塊以內。
這個世界高品質食材本就偏貴，能做到和前世價格差不多，已經是秦琅的極限了。
除此之外，蟹粉撈飯還有一個好處，可以批量烹飪。
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再加上分量減少，一鍋蟹粉做上百份蟹粉撈飯都足夠了。
“第一種美食，一口蟹粉撈飯！”秦琅在草稿紙上寫著的“蟹粉撈飯”上圈了一下。
蛋寶和辣辣眼前同時一亮。
雖然不是新美食，但它們對蟹粉撈飯同樣喜愛。
尤其是蛋寶，每次吃到都有一種手刃仇敵的痛快。
“接下來是第二種。”秦琅再度陷入思索之中。
螃蟹，算是河鮮。
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算了。
秦琅迅速否定這個想法。
這東西沒啥技術含量，無法展現自己的廚藝，更何況不是每個人都能接受。
他的目光轉向一旁的價目表，把其中的海鮮類食材圈起來。
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一種種品質極優而且價格沒有貴到離譜的食材被他標記。
標記到最後，秦琅看著一整頁幾十種打上圈的海鮮，陷入沉思。
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“想得美。”秦琅敲了敲蛋寶的腦袋。
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“我們做一個撈汁海鮮大雜燴！”
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這樣一來，成本可以降低到一百塊一斤…
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咋的？就因為之前沒露臉，都不敢認我？
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我，陳信，你們口中的噴子和鍵盤俠，開始裝嗶了！
讓你們哥哥乖乖道歉的人是我，當眾說在座各位都是垃圾的也是我，迎娶你們心中女神的人還是我！
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