何炳鴻二十四中午下的山，轉眼就瞬移迴家，出現在自己的臥室。
整潔的書桌，收攏的衣櫃，幹淨的床鋪～
“啊～”何炳鴻雙手張開，背仰到床上，柔軟的被褥讓炳鴻不想起來，心裏不停的怨念：華山的床鋪就是木板加一層薄薄的絮被，那硬度～軍隊都比不上。
何炳鴻的迴家讓家裏的年味更濃鬱了，按照傳統，二十五磨豆腐，何家跟大部分縣城人家一樣，去豆腐坊買了豆腐。
看別人家做豆腐，就是水煮和蒸餾，而何爸作為現代穿越來的何家大廚，花樣多了一些：尖椒炒豆腐、肉燉豆腐、麻婆豆腐、雞刨豆腐、豆腐盒子……這些都是後世常見的菜肴，還有過年的必備的熏炸豆腐。
兩三個雞蛋攪稀，加一點麵粉打勻，再撒一點鹽。將切成牌九大小的豆腐塊裹了雞蛋麵粉汁，放進滾油中，炸至金黃出鍋。
可直接擺盤上桌，也可以加了白菜粉條燉一鍋，噴香濃鬱，這就是年的味道。
二十六去割肉，二十七宰年雞。
何家前麵已經存了很多肉，不過大多數是羊肉、魚肉、雞鴨肉，在古代這時候，牛不能宰殺吃肉，除非病死老死。即使是病死老死，也得先報官才行，不僅麻煩，而且一不小心還容易吃官司。再就是後世最常見的豬肉，都知道古代豬肉為下等，就是因為公豬從小未閹割，其肉腥臊，難以為食。
何家還沒悠閑到從小養殖崽豬的地步，所以也就隨大溜的吃羊肉雞肉，好吧，古代人連魚肉也吃得少。除了酒樓的大師傅，鄉野之民除了吃不飽有人吃外，竟也很少有人把魚做的沒有腥味。
不過話說迴來，古代擁有誅般限製，但也有現代人難以品嚐的新鮮。
比如野鹿、獐子、老虎、黑熊……古代打虎是不犯法的，不僅如此，打虎還是為民除害，虎災嚴重的地方，打虎還有獎勵！
何爸就收購了兩隻完整的野鹿，半頭黃斑虎，外加熊掌熊筋若幹！
可惜虎鞭不在……
不是何爸見識多，都怪那本《隨園食單》惹的禍，上麵雖然是古代人的烹飪食譜，但諸多妙用很是抓撓何爸心中三味之癢。
〈雜牲單〉中，牛羊鹿獐的烹調之法，都有記載。
〈羽族單〉中，單論雞鴨的烹飪，也有四五十種之多！
何爸不舍得珍貴的虎熊，但雞鴨收集了百多隻，都養在城外新買的莊子裏，由專人照看。
平時沒事，何爸每天都會讓人送來一隻雞或鴨，專練《食單》上看過的菜品。
在何炳鴻迴家之後，何爸更是“得寸進尺”，除了每天練習做一道雞鴨之外，小菜、點心也是流水不斷。
二十六號，主菜蘑菇（鬆茸）煨雞、燒鵝，素盤芙蓉豆腐、煨幹筍，小菜蝦油醬瓜、醬炒三果（核桃、杏仁、榛子），飯是火腿炒飯，點心是揚州粽子。
二十七號，主菜紅煨羊肉、梨炒雞，素盤冬瓜盅、問政筍絲，小菜玉蘭片、醬油鴨蛋，粥是雞豆粥，飯是青團（偽）、藕粉盒子。
何爸手工不錯，按照古法製作，嚐試兩次做出來後看著還不錯。就是味道上，古今有別。
有些菜也許古人覺得不錯，可何家人吃不慣。於是何爸就把這些味道差別都耐心的記錄下來，哪些菜品可以留下，哪些可以舍棄不再做；哪些食材配料可以替換，哪些烹飪之法可以改進……
家中一日三餐被何爸包圓了，年貨購置是何媽在做，奶奶則沒事溜達著去濟慈堂看看，或者跟老姐妹兒們一起聊天曬太陽、打打麻將。
何炳鴻又迴到了被爸媽“壓榨”的美好時光，讓何炳鴻幫著管理客棧。
今日倒是巧了，之前何媽訂的一車瓷器趕著年底終於到了。
同時來的還有自稱是日月神教的人，遵童百熊之令，來給何家送錢來了。
一遝銀票，全是泰昌商行發出來的，全中原各大城市都有分號，雖然華陰縣沒有，但不遠的太原府倒是有。
都是五百兩一張，看那厚厚一摞，少說三四十張。
“不愧是魔教，真有錢！”
何炳鴻心中感歎，也知道這是童百熊買酒和玻璃瓶的欠款，不過卻沒想到能給這麽多！還真是不差錢呢～
將銀票放進金庫，瓷器也傳送進倉庫。
“這要是再能迴到現代，就這一車瓷器也能夠花一輩子了！”
迴去，好像還沒有頭緒，左右就是想想。
眨眼到了二十九！
客棧裏，何爸給所有人都放了年假，雖然晚一些，但銀錢都是按天計算的，而且翻了平時的三倍！
除此之外，過年福利不少，最少的每人都是：五穀雜糧各二十斤，雞鴨魚各一，竹葉青或者臨汾酒一壇，布一匹。
東西太多，何媽派出幾輛馬車出來，讓大家夥往家運東西。
馬車一出何家門，就被擁擠的人群圍觀，無他，都是聽見何家分福利這消息後，來看熱鬧的人。
而那車上的人則昂首挺胸，自豪感溢於言表。
馬車一路走，一路擁吵，但絕沒有敢伸手的。直到一人迴家，到門口才發現，這裏也圍住了一大群人。
當著大家夥麵，幾個夥計一起將其中一人的東西搬下來。
每搬下來一樣，吃瓜群眾就驚唿一聲，“這麽多糧食！”
“還有雞鴨！”
“竟然一整匹花布！”
“竟然還有？！這是……好多肉！”
這個是西樓客棧選出來的五大優秀員工之一，比普通的夥計多了半批子豬肉！雖然豬肉上不得台麵，但也不是這個時代的人能常吃的。半頭豬，足夠這個時代的十口之家吃很久很久了。
馬車每到一個夥計家門，都會引起陣陣驚唿，有的人家驚唿聲大，有的小一些，但總歸是何家西樓才能給出的榮譽。
家裏驚唿聲小的夥計，心裏想著來年一定努力幹活，爭取第二年也能憑個什麽優秀員工，掙個大臉迴家過年！
三十一早，何炳鴻跟著何爸，將早就寫好的春聯、福字拿出來，準備張貼。
趁著老爸在熬漿糊，何炳鴻先是出門瞅了幾眼，發現這時候的人家過年基本已經都開始貼春聯，不過叫法不一樣。
這時候，人們習慣稱春聯叫“桃符”，都是一樣的。當然也有不貼春聯的，而是在自家大門上貼掛神荼、鬱壘的神像。
隻要別人有貼春聯的就好，這樣就不會顯得自家太另類。想要融入一方生活，就得遵從當地習俗。而何家來異界，想要留點兒念想，也幸好現在這朝代已經開始貼春聯了。
南正門和北側門都貼了左右聯和楹聯，其他門也都掛了福字。
南正門，
右聯：萬象更新春光好
左聯：一年巨變喜事多
橫批：日新月異
北門，
右聯：和和美美全家福
左聯：平平安安滿堂春
橫批：平安是福
以前過年，都是何爸帶著何炳鴻去趕集，買現成的春聯和福字，現在可沒這便利了，隻能親自動手寫。
得益於何爸整理整理好了所有書籍，裏麵就有一本對聯冊子，一家人扒拉著想找好一點的對聯。
在看到這兩幅對聯後，所有人一致同意就這兩幅了。
這半年時光，真就是顛覆了一家人的觀念，從穿越到定下來謀生，再到開客棧、學武藝、奶奶過壽、炳鴻受傷、門派交集等等等等，不管經曆多少，巨變容易接受，隻要一家人在一起平平安安幸幸福福，那就滿足了。
啪啪啪！
鞭炮聲突然響起，卻是何爸在門前點燃了家裏最後的存貨。
何炳鴻迴過神，隻見街道上家家戶戶都喜笑顏開的燃起爆竹，鞭炮聲聲，彼此迴蕩。
xiu～pa！
過年了！
整潔的書桌，收攏的衣櫃，幹淨的床鋪～
“啊～”何炳鴻雙手張開，背仰到床上，柔軟的被褥讓炳鴻不想起來，心裏不停的怨念：華山的床鋪就是木板加一層薄薄的絮被，那硬度～軍隊都比不上。
何炳鴻的迴家讓家裏的年味更濃鬱了，按照傳統，二十五磨豆腐，何家跟大部分縣城人家一樣，去豆腐坊買了豆腐。
看別人家做豆腐，就是水煮和蒸餾，而何爸作為現代穿越來的何家大廚，花樣多了一些：尖椒炒豆腐、肉燉豆腐、麻婆豆腐、雞刨豆腐、豆腐盒子……這些都是後世常見的菜肴，還有過年的必備的熏炸豆腐。
兩三個雞蛋攪稀，加一點麵粉打勻，再撒一點鹽。將切成牌九大小的豆腐塊裹了雞蛋麵粉汁，放進滾油中，炸至金黃出鍋。
可直接擺盤上桌，也可以加了白菜粉條燉一鍋，噴香濃鬱，這就是年的味道。
二十六去割肉，二十七宰年雞。
何家前麵已經存了很多肉，不過大多數是羊肉、魚肉、雞鴨肉，在古代這時候，牛不能宰殺吃肉，除非病死老死。即使是病死老死，也得先報官才行，不僅麻煩，而且一不小心還容易吃官司。再就是後世最常見的豬肉，都知道古代豬肉為下等，就是因為公豬從小未閹割，其肉腥臊，難以為食。
何家還沒悠閑到從小養殖崽豬的地步，所以也就隨大溜的吃羊肉雞肉，好吧，古代人連魚肉也吃得少。除了酒樓的大師傅，鄉野之民除了吃不飽有人吃外，竟也很少有人把魚做的沒有腥味。
不過話說迴來，古代擁有誅般限製，但也有現代人難以品嚐的新鮮。
比如野鹿、獐子、老虎、黑熊……古代打虎是不犯法的，不僅如此，打虎還是為民除害，虎災嚴重的地方，打虎還有獎勵！
何爸就收購了兩隻完整的野鹿，半頭黃斑虎，外加熊掌熊筋若幹！
可惜虎鞭不在……
不是何爸見識多，都怪那本《隨園食單》惹的禍，上麵雖然是古代人的烹飪食譜，但諸多妙用很是抓撓何爸心中三味之癢。
〈雜牲單〉中，牛羊鹿獐的烹調之法，都有記載。
〈羽族單〉中，單論雞鴨的烹飪，也有四五十種之多！
何爸不舍得珍貴的虎熊，但雞鴨收集了百多隻，都養在城外新買的莊子裏，由專人照看。
平時沒事，何爸每天都會讓人送來一隻雞或鴨，專練《食單》上看過的菜品。
在何炳鴻迴家之後，何爸更是“得寸進尺”，除了每天練習做一道雞鴨之外，小菜、點心也是流水不斷。
二十六號，主菜蘑菇（鬆茸）煨雞、燒鵝，素盤芙蓉豆腐、煨幹筍，小菜蝦油醬瓜、醬炒三果（核桃、杏仁、榛子），飯是火腿炒飯，點心是揚州粽子。
二十七號，主菜紅煨羊肉、梨炒雞，素盤冬瓜盅、問政筍絲，小菜玉蘭片、醬油鴨蛋，粥是雞豆粥，飯是青團（偽）、藕粉盒子。
何爸手工不錯，按照古法製作，嚐試兩次做出來後看著還不錯。就是味道上，古今有別。
有些菜也許古人覺得不錯，可何家人吃不慣。於是何爸就把這些味道差別都耐心的記錄下來，哪些菜品可以留下，哪些可以舍棄不再做；哪些食材配料可以替換，哪些烹飪之法可以改進……
家中一日三餐被何爸包圓了，年貨購置是何媽在做，奶奶則沒事溜達著去濟慈堂看看，或者跟老姐妹兒們一起聊天曬太陽、打打麻將。
何炳鴻又迴到了被爸媽“壓榨”的美好時光，讓何炳鴻幫著管理客棧。
今日倒是巧了，之前何媽訂的一車瓷器趕著年底終於到了。
同時來的還有自稱是日月神教的人，遵童百熊之令，來給何家送錢來了。
一遝銀票，全是泰昌商行發出來的，全中原各大城市都有分號，雖然華陰縣沒有，但不遠的太原府倒是有。
都是五百兩一張，看那厚厚一摞，少說三四十張。
“不愧是魔教，真有錢！”
何炳鴻心中感歎，也知道這是童百熊買酒和玻璃瓶的欠款，不過卻沒想到能給這麽多！還真是不差錢呢～
將銀票放進金庫，瓷器也傳送進倉庫。
“這要是再能迴到現代，就這一車瓷器也能夠花一輩子了！”
迴去，好像還沒有頭緒，左右就是想想。
眨眼到了二十九！
客棧裏，何爸給所有人都放了年假，雖然晚一些，但銀錢都是按天計算的，而且翻了平時的三倍！
除此之外，過年福利不少，最少的每人都是：五穀雜糧各二十斤，雞鴨魚各一，竹葉青或者臨汾酒一壇，布一匹。
東西太多，何媽派出幾輛馬車出來，讓大家夥往家運東西。
馬車一出何家門，就被擁擠的人群圍觀，無他，都是聽見何家分福利這消息後，來看熱鬧的人。
而那車上的人則昂首挺胸，自豪感溢於言表。
馬車一路走，一路擁吵，但絕沒有敢伸手的。直到一人迴家，到門口才發現，這裏也圍住了一大群人。
當著大家夥麵，幾個夥計一起將其中一人的東西搬下來。
每搬下來一樣，吃瓜群眾就驚唿一聲，“這麽多糧食！”
“還有雞鴨！”
“竟然一整匹花布！”
“竟然還有？！這是……好多肉！”
這個是西樓客棧選出來的五大優秀員工之一，比普通的夥計多了半批子豬肉！雖然豬肉上不得台麵，但也不是這個時代的人能常吃的。半頭豬，足夠這個時代的十口之家吃很久很久了。
馬車每到一個夥計家門，都會引起陣陣驚唿，有的人家驚唿聲大，有的小一些，但總歸是何家西樓才能給出的榮譽。
家裏驚唿聲小的夥計，心裏想著來年一定努力幹活，爭取第二年也能憑個什麽優秀員工，掙個大臉迴家過年！
三十一早，何炳鴻跟著何爸，將早就寫好的春聯、福字拿出來，準備張貼。
趁著老爸在熬漿糊，何炳鴻先是出門瞅了幾眼，發現這時候的人家過年基本已經都開始貼春聯，不過叫法不一樣。
這時候，人們習慣稱春聯叫“桃符”，都是一樣的。當然也有不貼春聯的，而是在自家大門上貼掛神荼、鬱壘的神像。
隻要別人有貼春聯的就好，這樣就不會顯得自家太另類。想要融入一方生活，就得遵從當地習俗。而何家來異界，想要留點兒念想，也幸好現在這朝代已經開始貼春聯了。
南正門和北側門都貼了左右聯和楹聯，其他門也都掛了福字。
南正門，
右聯：萬象更新春光好
左聯：一年巨變喜事多
橫批：日新月異
北門，
右聯：和和美美全家福
左聯：平平安安滿堂春
橫批：平安是福
以前過年，都是何爸帶著何炳鴻去趕集，買現成的春聯和福字，現在可沒這便利了，隻能親自動手寫。
得益於何爸整理整理好了所有書籍，裏麵就有一本對聯冊子，一家人扒拉著想找好一點的對聯。
在看到這兩幅對聯後，所有人一致同意就這兩幅了。
這半年時光，真就是顛覆了一家人的觀念，從穿越到定下來謀生，再到開客棧、學武藝、奶奶過壽、炳鴻受傷、門派交集等等等等，不管經曆多少，巨變容易接受，隻要一家人在一起平平安安幸幸福福，那就滿足了。
啪啪啪！
鞭炮聲突然響起，卻是何爸在門前點燃了家裏最後的存貨。
何炳鴻迴過神，隻見街道上家家戶戶都喜笑顏開的燃起爆竹，鞭炮聲聲，彼此迴蕩。
xiu～pa！
過年了！