洛懷川聞聽王嫂之言，一時也陷入了沉默。
正這時，打店外走進來三個人來，中間的那位身著僧袍，竟是一位比丘尼。
旁邊的男子並不認識，而那位女子卻是她的堂姐懷月。
“表弟，我來與你送救星了，還不見過靜貞師太。”
洛懷川見狀，雖不明堂姐何意，依舊站起身，雙手合掌道：
“阿、阿彌陀佛，晚輩拜見師太，快請上、上座。”
隨即招唿人奉上極品香茶龍團勝雪。
不想靜貞師太卻擺擺手：
“茶便免了，貧尼又不是來品茶的，你引我在店裏四處轉轉即可。”
王嫂聞言，緊忙走到她近前，恭敬地言道：“師父，請隨我來。”
那位男子見師太走遠了，拍拍懷川肩膀：
“川子，洛伯父之事，懷月都與我講了。放心，隻要我娘肯出手，保你翻身無虞。”
“你、你是……？你娘又、又是……？”
懷月見他一臉懵懵的表情，抿嘴一笑：
“堂弟，這才當上一日掌櫃的，便不認人了。這不是咱家隔壁的無擇哥哥麽？
去歲前往他娘的庵堂苦讀，前幾日方才迴來。爹娘將大伯害成這樣，我這心裏實在過意不去。
明裏又不能做些什麽，便央告其請他娘下山襄助與你。
未想到靜貞師太居然答應了，說是正好借此還了大伯的一份人情。”
“哦，你、你是說這位大師會廚藝？”
無擇見他不信，不無傲嬌地介紹道：
“豈止是會，簡直是精通已到極致。
不知你是否曉得五代時出了一位蜚聲四海的女廚師，法號喚做梵正的比丘尼？
梵師父曾以創製‘輞川圖小樣’而躋身天下十大名廚之列，家母便是此道菜品的嫡傳弟子。”
“‘輞、輞川圖小樣？是食譜麽？”
洛懷川不免懵懵地問道。
此言一出，直惹得無擇一陣笑：
“川子，你可真會開玩笑，那是王維晚年隱居之地‘輞川別墅’的畫圖。
包括華子罔、文杏館、茱荑沂、宮槐陌、辛夷塢、椒園等二十處景致。
梵師父用炸、膾、脯、醃、醬、瓜、蔬、黃、赤雜色，將其拚成景物。
若坐及二十人，則人裝一景，合成則為輞川圖小樣。
厲害吧，有了這道壓軸大菜，還怕鬥不過那兩家。”
正當懷川讚歎不已時，卻見靜貞師太麵沉似水地返了迴來，對著他道：
“當年品嚐此道菜品者，不是頂流的文人雅士，便是達官顯貴，皇親國戚。
就目前貴店的氣場、內裏陳設及餐具等級來說，
尚不足以配得上此道大菜的排麵，故而即便貧尼答應幫你，也是無能為力。”
“師、師太之言不無道理，小子初接手此店，諸多事務尚來不及料理。
肯請師太許小、小子半月時日即可，隻需半月。”
一旁的懷月一麵給師太揉肩，一麵哄勸道：
“師太，您便發發慈悲，依了表弟吧。這段時日我與無擇哥哥正好陪您四處逛逛。
您久未邁出山門，不曉得這東京變化可大著呢。”
靜貞師太被她纏的沒法，隻好拍拍她的手道：
“好，依你便是，不過貧尼對你這位小表弟還有一個要求。”
懷川聞言，再次合掌道：“師、師太盡管直言，小子無不應允。”
“有道是佛不度無緣之人，貧尼也不助無心之人。
半月之後，貧尼要你迴答出如何是‘色不異空，空不異色，色即是空，空即是色’。
切記，要自身感悟，並非鸚鵡學舌，人雲亦雲。”
“就、就依大師便是，小子定不負所望。”
待送走了堂姐三人，眾人紛紛圍了上來，魏勝急切地問道：
“少爺，好不容易來了救星，卻出了個大難題，這可如何是好？”
懷川沉吟片刻，環伺下諸人殷切而期待的目光，許久方才問：
“諸、諸位，這半月咱先不做生意。”
“少爺，不做生意，那不是任著極醉樓黃攤子了？”
“是呀，少爺，不開門迎客，還要我們這些個廚子做什麽呀？”
“大、大家稍安勿躁，聽我把話講完。
稍後，我會列出大家各、各自需要操持的事項出來。
每人接到任、任務後，務必緊著辦理，千萬莫耽擱分毫。
極醉樓成敗在此一舉，本少爺先、先謝過諸位了。”
言罷，對著眾人深施一禮。
眾人見他如此，內心便也踏實下來，遂散到一旁，靜候其吩咐。
懷川喚來劉管家，將自己的想法說與他聽。直聽得他雙目放光，不住地點頭稱是。
末了忍不住讚道：“想不到少爺小小年紀，竟有如此韜略。
與老爺相比，猶過之而無不及，老仆佩服之至。”
“老、老管家謬讚，好了，你去忙吧。切記，囑咐店裏人守口如瓶。
對、對外隱瞞消息，倘若有人問起，即說關門了事。”
就這樣，名滿京城的極醉樓一夜之間關門閉店。
三層高的樓體前扯起一塊巨幅青布，遮擋住人們的視線。
心懷好奇的人們，每每駐足感歎，唏噓不已。
此舉可樂壞了左右兩側的濟得樓與逍遙樓，尤其是二夫人蘇覓柔。
這日不無傲嬌地對兒子炫耀道：
“懷澤，做生意準得學學你娘，瞧見沒，咱這才開張三月，那邊便關門大吉了。
照這勢頭，不出一年，建酒樓的化去的銀子便會迴本。
沒幾年，咱也成東京的富商巨賈了。”
“娘，還不是您有遠見，挖空了他家的好廚子。
少了這麽個對手，銀子還不太有得賺了。
不過還這陣子日進鬥金，還真是多虧了大伯釀製的兩款好酒。
尤其是‘顏如玉’，每每惹得客人吟詩唱對，此喝彼應。
您是沒見那場麵，喝到盡興時，真真的豪擲千金，隻為求一杯足矣。”
有道是說者無意，聽者有心，懷澤之言讓蘇覓柔猛然想起一件事來：
“兒子，分家之時，你搬走了酒庫裏所有的存酒，咱這要是賣空了，可如何是好？”
“娘，想那麽多做什麽。酒坊不是還在釀酒麽？
大不了讓爹再去找大伯要，不行咱也給錢進些，如今又不缺銀子。
再說了，沒了極醉酒與顏如玉，可以進別家的酒。東京城裏的正店又不是隻有他一家會釀酒。”
“什麽正店？咱這逍遙樓不算是正店麽？”
“娘，這您便不懂了，來，坐下喝杯茶，讓兒子與您好好講講這裏麵的門道。”
懷澤扶著她娘坐下來，自己坐到她對麵，翹起二郎腿道：
“所謂的正店，即獲得釀酒許可的那些個大酒店。
比如白礬樓、三元樓、濟得樓、當然，極醉樓也是。這是官府特許釀酒的正店。
隻有東京開封府、西京河南府、南京應天府、北京大名府四都，才有此等店。
不但許其自營酒樓，還可向其他腳店、酒戶批發成酒。
您沒見濟得樓門首右邊的鋪麵，堆放著好多酒桶麽，之前極醉樓堆的更多。
腳店呢，則是指像我們這樣沒有自釀權的酒店。
即便裝飾的再豪華，也要向官府的酒務或正店批發。”
“哦，經你這一說，娘便明白了，看來這釀酒的方子還要設法弄到手才是正理。”
那邊娘倆又在合計下一步該如何打算，咱先按下不提。
單說半月時光轉瞬即到，這日辰時，極醉樓前熱鬧非凡。
一條用多種植物花卉，按“輞（wǎng）川別業”四字巧妙搭建的門廊直通店內。
懷月與孫無擇跟著靜貞師太如約而至，後麵簇擁著一大批聞信而來的食客。
無一不想見識一下這位佛門神廚後人的精湛廚藝。
進入店門，首先映入諸人眼簾的是一架巨大的沉香木屏風，上麵透雕著一幅《輞川圖》。
但見層巒疊嶂，氣象雄渾，湖光山色旖旎秀麗。
更有軒榭亭台、樓閣橋梁等建築，無一不彰顯示出古雅之韻味。
雕工更是精致玲瓏，歎為觀止。屏風前擺有一座不斷緩慢旋轉的紅木高台。
上有樹狀分支，伸出的枝丫上林林總總地陳列著北饌（zhuàn）、南珍、川飯三大菜係的一些經典佳肴。
如北饌羊頭簽、繡吹羊、羊蹄筍；川飯的插肉麵、大燠（yu）麵、大小抹肉淘等；
還有南食店的魚兜子、蟹釀橙、水龍圓子、山海羹等。
更為令人驚詫的是，竟有一些從未見過的新鮮菜式。
端的是造型別致，搭配精良，色澤鮮亮，香飄四溢。
直看得眾人垂涎欲滴，恨不得馬上大快朵頤一番。
再看高台四周的邊緣，是分別裝在葫蘆瓶、細頸瓶、壺形三足鼎、
刻花玻璃瓶、深藍膽形瓶與直桶杯等玻璃器皿中的各類藥酒。
旁邊各立有一塊小牌子，不但繪著此類草藥之圖樣，
還寫著此酒的功效與作用，人群中又是一陣竊竊私語聲。
“想不到這洛家少爺還真有新奇點子，別家酒樓是歌妓迎客，仙姬唱曲。
此番陣仗倒是別致，聞所未聞，見所未見。”
“看這些藥酒色如琥珀，每種層次深淺不一，先不管滋味如何，
單說這一個玻璃杯便可賣到兩千貫，比同樣大小的金杯皆要貴重，足見其財力非凡。”
靜貞師太滿意地微微頷首，繞過屏風，眼前又是另一番景致。
細看之下，竟是輞川別業的微縮景觀。
但見軒榭樓閣掩映於青山碧水之間，一幢古樸端莊的別墅外，山嵐雲岫，曲溪蜿蜒。
幾位儒冠羽衣的雅士正飲酒弈棋，一副蕭然遺世之態盡現眼前。
正這時，打店外走進來三個人來，中間的那位身著僧袍，竟是一位比丘尼。
旁邊的男子並不認識，而那位女子卻是她的堂姐懷月。
“表弟，我來與你送救星了，還不見過靜貞師太。”
洛懷川見狀，雖不明堂姐何意，依舊站起身，雙手合掌道：
“阿、阿彌陀佛，晚輩拜見師太，快請上、上座。”
隨即招唿人奉上極品香茶龍團勝雪。
不想靜貞師太卻擺擺手：
“茶便免了，貧尼又不是來品茶的，你引我在店裏四處轉轉即可。”
王嫂聞言，緊忙走到她近前，恭敬地言道：“師父，請隨我來。”
那位男子見師太走遠了，拍拍懷川肩膀：
“川子，洛伯父之事，懷月都與我講了。放心，隻要我娘肯出手，保你翻身無虞。”
“你、你是……？你娘又、又是……？”
懷月見他一臉懵懵的表情，抿嘴一笑：
“堂弟，這才當上一日掌櫃的，便不認人了。這不是咱家隔壁的無擇哥哥麽？
去歲前往他娘的庵堂苦讀，前幾日方才迴來。爹娘將大伯害成這樣，我這心裏實在過意不去。
明裏又不能做些什麽，便央告其請他娘下山襄助與你。
未想到靜貞師太居然答應了，說是正好借此還了大伯的一份人情。”
“哦，你、你是說這位大師會廚藝？”
無擇見他不信，不無傲嬌地介紹道：
“豈止是會，簡直是精通已到極致。
不知你是否曉得五代時出了一位蜚聲四海的女廚師，法號喚做梵正的比丘尼？
梵師父曾以創製‘輞川圖小樣’而躋身天下十大名廚之列，家母便是此道菜品的嫡傳弟子。”
“‘輞、輞川圖小樣？是食譜麽？”
洛懷川不免懵懵地問道。
此言一出，直惹得無擇一陣笑：
“川子，你可真會開玩笑，那是王維晚年隱居之地‘輞川別墅’的畫圖。
包括華子罔、文杏館、茱荑沂、宮槐陌、辛夷塢、椒園等二十處景致。
梵師父用炸、膾、脯、醃、醬、瓜、蔬、黃、赤雜色，將其拚成景物。
若坐及二十人，則人裝一景，合成則為輞川圖小樣。
厲害吧，有了這道壓軸大菜，還怕鬥不過那兩家。”
正當懷川讚歎不已時，卻見靜貞師太麵沉似水地返了迴來，對著他道：
“當年品嚐此道菜品者，不是頂流的文人雅士，便是達官顯貴，皇親國戚。
就目前貴店的氣場、內裏陳設及餐具等級來說，
尚不足以配得上此道大菜的排麵，故而即便貧尼答應幫你，也是無能為力。”
“師、師太之言不無道理，小子初接手此店，諸多事務尚來不及料理。
肯請師太許小、小子半月時日即可，隻需半月。”
一旁的懷月一麵給師太揉肩，一麵哄勸道：
“師太，您便發發慈悲，依了表弟吧。這段時日我與無擇哥哥正好陪您四處逛逛。
您久未邁出山門，不曉得這東京變化可大著呢。”
靜貞師太被她纏的沒法，隻好拍拍她的手道：
“好，依你便是，不過貧尼對你這位小表弟還有一個要求。”
懷川聞言，再次合掌道：“師、師太盡管直言，小子無不應允。”
“有道是佛不度無緣之人，貧尼也不助無心之人。
半月之後，貧尼要你迴答出如何是‘色不異空，空不異色，色即是空，空即是色’。
切記，要自身感悟，並非鸚鵡學舌，人雲亦雲。”
“就、就依大師便是，小子定不負所望。”
待送走了堂姐三人，眾人紛紛圍了上來，魏勝急切地問道：
“少爺，好不容易來了救星，卻出了個大難題，這可如何是好？”
懷川沉吟片刻，環伺下諸人殷切而期待的目光，許久方才問：
“諸、諸位，這半月咱先不做生意。”
“少爺，不做生意，那不是任著極醉樓黃攤子了？”
“是呀，少爺，不開門迎客，還要我們這些個廚子做什麽呀？”
“大、大家稍安勿躁，聽我把話講完。
稍後，我會列出大家各、各自需要操持的事項出來。
每人接到任、任務後，務必緊著辦理，千萬莫耽擱分毫。
極醉樓成敗在此一舉，本少爺先、先謝過諸位了。”
言罷，對著眾人深施一禮。
眾人見他如此，內心便也踏實下來，遂散到一旁，靜候其吩咐。
懷川喚來劉管家，將自己的想法說與他聽。直聽得他雙目放光，不住地點頭稱是。
末了忍不住讚道：“想不到少爺小小年紀，竟有如此韜略。
與老爺相比，猶過之而無不及，老仆佩服之至。”
“老、老管家謬讚，好了，你去忙吧。切記，囑咐店裏人守口如瓶。
對、對外隱瞞消息，倘若有人問起，即說關門了事。”
就這樣，名滿京城的極醉樓一夜之間關門閉店。
三層高的樓體前扯起一塊巨幅青布，遮擋住人們的視線。
心懷好奇的人們，每每駐足感歎，唏噓不已。
此舉可樂壞了左右兩側的濟得樓與逍遙樓，尤其是二夫人蘇覓柔。
這日不無傲嬌地對兒子炫耀道：
“懷澤，做生意準得學學你娘，瞧見沒，咱這才開張三月，那邊便關門大吉了。
照這勢頭，不出一年，建酒樓的化去的銀子便會迴本。
沒幾年，咱也成東京的富商巨賈了。”
“娘，還不是您有遠見，挖空了他家的好廚子。
少了這麽個對手，銀子還不太有得賺了。
不過還這陣子日進鬥金，還真是多虧了大伯釀製的兩款好酒。
尤其是‘顏如玉’，每每惹得客人吟詩唱對，此喝彼應。
您是沒見那場麵，喝到盡興時，真真的豪擲千金，隻為求一杯足矣。”
有道是說者無意，聽者有心，懷澤之言讓蘇覓柔猛然想起一件事來：
“兒子，分家之時，你搬走了酒庫裏所有的存酒，咱這要是賣空了，可如何是好？”
“娘，想那麽多做什麽。酒坊不是還在釀酒麽？
大不了讓爹再去找大伯要，不行咱也給錢進些，如今又不缺銀子。
再說了，沒了極醉酒與顏如玉，可以進別家的酒。東京城裏的正店又不是隻有他一家會釀酒。”
“什麽正店？咱這逍遙樓不算是正店麽？”
“娘，這您便不懂了，來，坐下喝杯茶，讓兒子與您好好講講這裏麵的門道。”
懷澤扶著她娘坐下來，自己坐到她對麵，翹起二郎腿道：
“所謂的正店，即獲得釀酒許可的那些個大酒店。
比如白礬樓、三元樓、濟得樓、當然，極醉樓也是。這是官府特許釀酒的正店。
隻有東京開封府、西京河南府、南京應天府、北京大名府四都，才有此等店。
不但許其自營酒樓，還可向其他腳店、酒戶批發成酒。
您沒見濟得樓門首右邊的鋪麵，堆放著好多酒桶麽，之前極醉樓堆的更多。
腳店呢，則是指像我們這樣沒有自釀權的酒店。
即便裝飾的再豪華，也要向官府的酒務或正店批發。”
“哦，經你這一說，娘便明白了，看來這釀酒的方子還要設法弄到手才是正理。”
那邊娘倆又在合計下一步該如何打算，咱先按下不提。
單說半月時光轉瞬即到，這日辰時，極醉樓前熱鬧非凡。
一條用多種植物花卉，按“輞（wǎng）川別業”四字巧妙搭建的門廊直通店內。
懷月與孫無擇跟著靜貞師太如約而至，後麵簇擁著一大批聞信而來的食客。
無一不想見識一下這位佛門神廚後人的精湛廚藝。
進入店門，首先映入諸人眼簾的是一架巨大的沉香木屏風，上麵透雕著一幅《輞川圖》。
但見層巒疊嶂，氣象雄渾，湖光山色旖旎秀麗。
更有軒榭亭台、樓閣橋梁等建築，無一不彰顯示出古雅之韻味。
雕工更是精致玲瓏，歎為觀止。屏風前擺有一座不斷緩慢旋轉的紅木高台。
上有樹狀分支，伸出的枝丫上林林總總地陳列著北饌（zhuàn）、南珍、川飯三大菜係的一些經典佳肴。
如北饌羊頭簽、繡吹羊、羊蹄筍；川飯的插肉麵、大燠（yu）麵、大小抹肉淘等；
還有南食店的魚兜子、蟹釀橙、水龍圓子、山海羹等。
更為令人驚詫的是，竟有一些從未見過的新鮮菜式。
端的是造型別致，搭配精良，色澤鮮亮，香飄四溢。
直看得眾人垂涎欲滴，恨不得馬上大快朵頤一番。
再看高台四周的邊緣，是分別裝在葫蘆瓶、細頸瓶、壺形三足鼎、
刻花玻璃瓶、深藍膽形瓶與直桶杯等玻璃器皿中的各類藥酒。
旁邊各立有一塊小牌子，不但繪著此類草藥之圖樣，
還寫著此酒的功效與作用，人群中又是一陣竊竊私語聲。
“想不到這洛家少爺還真有新奇點子，別家酒樓是歌妓迎客，仙姬唱曲。
此番陣仗倒是別致，聞所未聞，見所未見。”
“看這些藥酒色如琥珀，每種層次深淺不一，先不管滋味如何，
單說這一個玻璃杯便可賣到兩千貫，比同樣大小的金杯皆要貴重，足見其財力非凡。”
靜貞師太滿意地微微頷首，繞過屏風，眼前又是另一番景致。
細看之下，竟是輞川別業的微縮景觀。
但見軒榭樓閣掩映於青山碧水之間，一幢古樸端莊的別墅外，山嵐雲岫，曲溪蜿蜒。
幾位儒冠羽衣的雅士正飲酒弈棋，一副蕭然遺世之態盡現眼前。