第236章 雉鼠
晉國絳城，城北市場的一家食肆。
由於蝗災之後的無糧困境，造成了糧價和食物的短缺，城中的一些食肆都已經開不下去，隻有少數能夠維持，其中有一家食肆就常以親民的價格受到國人的追捧，常有人來此解乏。
國人受災也一樣的苦，家中少有香料進行調羹，留有一些閑錢的國人也會進行適當的消費。
這些國人的經濟來源很少是通過買賣糧食，他們也有自己的土地，不過卻不會像鄉邑的庶農那樣進行過多的勞作。
太過勤勞不會得到對應的迴報，在城中的國人有著自己的土地，為何要像農人一般耕種？聰明的國人在城中掌管著工商業和相應的產業，居住在城中的國人隻要留有土地和產業，哪怕是混吃等死也能安享一世。就算土地不多的國人，有著自身的令符就能高人一等，在城中找個活計比起庶農的勞作也會安逸許多。
隻是蝗災的受害角度是廣泛的，不隻是鄉邑之農受到侵害，連城中的國人們都一樣受害。
糧價的升高就是米販為了錢財搜刮自己國人的錢財，高昂的米價勸退了鄉邑的農人，庶農也不會傻到買天價米。可自家沒有勞作收益的國人家庭就慘了，不僅要自然承受高價米，連所有趁機斂財的行業都會使一些底層的國人虧空家底。
不止是鄉邑之中的農人會自相侵害，國人在對付自己人的時候搜刮得更為嚴重，導致一部分的國人流落在鄉邑之中，或是賣出國人的身份，去往鄉邑之中當個庶民。
這一天養廣父和嬴叔虎就是在城北的這家食肆之中。
“生活越來越不容易了，這世道可真不得安生，連他們國人自己都相互殘害。”養廣父說道。
嬴叔虎也是一臉愁容。
“可不是嗎？這蝗災可真不是什麽好東西，一場蝗災能夠影響一個國家兩三年，你說這會使晉國的經濟有所敗壞嗎？”
自從養廣父悟道之後沉浸在名家之學，從辯論的角度看待事物，能夠得出許多本質的道理，嬴叔虎對他愈發信服，在身邊的時候根本不用動腦子，隻需要問養廣父就可以了。
“我看不會，王孫說過評斷一個國家不能以表明的形式進行自我判斷，而是要通過一係列數據和當即形式進行分析。晉國雖然遭受到饑餓之苦，可采集涅石、鐵器卻從不間斷，另外還不斷向齊國購置鐵石和器皿，說明還是留有充足的內備資源，而且這蝗災還能讓那些官收取田地，你難道沒有發現嗎？”
（涅石為煤）
“這個我倒是沒有在意，隻是兼並一部分土地而已，又不會造成什麽實質性影響，而且有人買下庶農的田地，這不是好事嗎？還能讓這些人留有麵對災禍的錢財保障。你有必要那麽誇張嗎？”
“這不是誇張，王孫說過，土地兼並嚴重之後會造成國家實質的經濟危機，那個時候可就不是賣田地那麽簡單了。”
嬴叔虎靠著案桌揉了揉腦袋，他好像記得姬昱曾經說過，可他沒有完全領悟之後就有所忘記，現在也想不起來了。
這個時候，食肆的兩名侍者各自端來一鍋“蓋澆飯”，將裝有蒸熟的大米或是小米（黍稷）的陶罐之中加入肉醬便是周人的爛漫。
（姬昱做的是豆醬，這時的醬有肉醬、果醬等不同的醬料，孔子就愛加醬料而食，而且“不得其醬，不食”，不過在這個時期的肉醬隻有王公貴族之類的才能常常享用，而且用的都是精醬，不同於民間所食的糟糠）
而用大米的蓋澆飯叫淳熬，用黍稷的蓋澆飯叫淳毋。
兩位侍者所帶來的便是淳毋。
“真香啊，你說王孫怎麽不常吃這樣的美食呢？”嬴叔虎聞著飯食發出感慨。
“你忘記了嗎？王孫說過食用過多的美食珍饈會帶來感官刺激，從而使得人沉迷於欲望之中，當欲望脫離掌控時，終將被它吞噬，所以王孫從來不吃這種醬食。”
話是這麽說，隻不過姬昱的本意是吃不慣這個時代的肉醬，自他幼時接觸到肉醬就一味的抵觸，從而為不食用肉醬做出謊言。
這個時代的醬，是以動物的肉剁成肉泥再發酵生成的油，再加入一定的血液進行發酵，對於曾是現代人的姬昱來說還是太過超前，且味道過於重口，就像過期的肉沫加上用血做的醬油進行發酵，有著一股鹹香和鐵鏽味，外形如同粘稠的黑色膠狀物，讓不食血腥的姬昱難以接受。
詩對其也有過記載：“醓醢以薦，或燔或炙。”
現在的周禮禮崩樂壞，在民間也常常有食肆用蓋澆飯的形式進行販賣，在其中有著不同口味的醬料和肉食，每一份都可以進行特殊加料，姬昱每次去吃都不會加肉醬。
“我要食用了。”嬴叔虎將著放置在拇指合夾，雙手合十進行禱告。
養廣父對此見怪不怪，聽聞這種方式還是王孫傳授給嬴叔虎。
嬴叔虎拿起陶罐上蓋著的陶蓋，一股熱氣和香氣撲鼻而來，讓人不禁陶醉。
可當叔虎低頭一看，下意識的皺眉。
“我怎麽感覺這塊肉像是鼠頭？”
嬴叔虎將其夾出放到倒置的蓋子上，在陶器的邊角刮去黑色的醬料。
一顆發黑的鼠頭以一種極為清晰的樣式出現在兩人眼前，鼠須、頭型、張開的鼠牙和那形似眼睛的部分無不在表示它就是一個鼠頭。
“廚人！這是怎麽迴事？！”
在庖屋的廚人連忙走上前詢問，麵對咄咄逼人的嬴叔虎，廚人支支吾吾的說道：“這不是鼠頭，是雉脖子，隻是外貌看起來有些像。”
嬴叔虎一拍案桌，當即大叫：“你管這叫雞脖？”（姬昱偶然漏嘴讓叔虎習得）
“什麽是雞？”
“是雉！”
“這..這就是雉脖，不信你去叫來褚師。”
“叫就叫，當我秦人都是瞍人？”
隨著人群的吵鬧，褚師在不久後趕到。
麵對眾人的質疑，褚師本想快速結案，可當他來到現場之後，發現這裏是屠岸賈的產業，心中不禁有些膽怯。
褚師一看等候的隻是兩個外表普通的書生，才開始鬆了一口氣。
他拿起著將鼠頭挑起仔細比對，神色凝重的對嬴叔虎說道：“這就是雉脖，沒有什麽好奇怪的。”
嬴叔虎有些著急，剛想要解釋，就見褚師將鼠頭隨意棄置到有著無數食物殘渣和油水的泔水桶之中。
“我都說了是雉脖，不要再胡鬧了。”
小說內容是為杜撰，爭議不要上升現實。
晉國絳城，城北市場的一家食肆。
由於蝗災之後的無糧困境，造成了糧價和食物的短缺，城中的一些食肆都已經開不下去，隻有少數能夠維持，其中有一家食肆就常以親民的價格受到國人的追捧，常有人來此解乏。
國人受災也一樣的苦，家中少有香料進行調羹，留有一些閑錢的國人也會進行適當的消費。
這些國人的經濟來源很少是通過買賣糧食，他們也有自己的土地，不過卻不會像鄉邑的庶農那樣進行過多的勞作。
太過勤勞不會得到對應的迴報，在城中的國人有著自己的土地，為何要像農人一般耕種？聰明的國人在城中掌管著工商業和相應的產業，居住在城中的國人隻要留有土地和產業，哪怕是混吃等死也能安享一世。就算土地不多的國人，有著自身的令符就能高人一等，在城中找個活計比起庶農的勞作也會安逸許多。
隻是蝗災的受害角度是廣泛的，不隻是鄉邑之農受到侵害，連城中的國人們都一樣受害。
糧價的升高就是米販為了錢財搜刮自己國人的錢財，高昂的米價勸退了鄉邑的農人，庶農也不會傻到買天價米。可自家沒有勞作收益的國人家庭就慘了，不僅要自然承受高價米，連所有趁機斂財的行業都會使一些底層的國人虧空家底。
不止是鄉邑之中的農人會自相侵害，國人在對付自己人的時候搜刮得更為嚴重，導致一部分的國人流落在鄉邑之中，或是賣出國人的身份，去往鄉邑之中當個庶民。
這一天養廣父和嬴叔虎就是在城北的這家食肆之中。
“生活越來越不容易了，這世道可真不得安生，連他們國人自己都相互殘害。”養廣父說道。
嬴叔虎也是一臉愁容。
“可不是嗎？這蝗災可真不是什麽好東西，一場蝗災能夠影響一個國家兩三年，你說這會使晉國的經濟有所敗壞嗎？”
自從養廣父悟道之後沉浸在名家之學，從辯論的角度看待事物，能夠得出許多本質的道理，嬴叔虎對他愈發信服，在身邊的時候根本不用動腦子，隻需要問養廣父就可以了。
“我看不會，王孫說過評斷一個國家不能以表明的形式進行自我判斷，而是要通過一係列數據和當即形式進行分析。晉國雖然遭受到饑餓之苦，可采集涅石、鐵器卻從不間斷，另外還不斷向齊國購置鐵石和器皿，說明還是留有充足的內備資源，而且這蝗災還能讓那些官收取田地，你難道沒有發現嗎？”
（涅石為煤）
“這個我倒是沒有在意，隻是兼並一部分土地而已，又不會造成什麽實質性影響，而且有人買下庶農的田地，這不是好事嗎？還能讓這些人留有麵對災禍的錢財保障。你有必要那麽誇張嗎？”
“這不是誇張，王孫說過，土地兼並嚴重之後會造成國家實質的經濟危機，那個時候可就不是賣田地那麽簡單了。”
嬴叔虎靠著案桌揉了揉腦袋，他好像記得姬昱曾經說過，可他沒有完全領悟之後就有所忘記，現在也想不起來了。
這個時候，食肆的兩名侍者各自端來一鍋“蓋澆飯”，將裝有蒸熟的大米或是小米（黍稷）的陶罐之中加入肉醬便是周人的爛漫。
（姬昱做的是豆醬，這時的醬有肉醬、果醬等不同的醬料，孔子就愛加醬料而食，而且“不得其醬，不食”，不過在這個時期的肉醬隻有王公貴族之類的才能常常享用，而且用的都是精醬，不同於民間所食的糟糠）
而用大米的蓋澆飯叫淳熬，用黍稷的蓋澆飯叫淳毋。
兩位侍者所帶來的便是淳毋。
“真香啊，你說王孫怎麽不常吃這樣的美食呢？”嬴叔虎聞著飯食發出感慨。
“你忘記了嗎？王孫說過食用過多的美食珍饈會帶來感官刺激，從而使得人沉迷於欲望之中，當欲望脫離掌控時，終將被它吞噬，所以王孫從來不吃這種醬食。”
話是這麽說，隻不過姬昱的本意是吃不慣這個時代的肉醬，自他幼時接觸到肉醬就一味的抵觸，從而為不食用肉醬做出謊言。
這個時代的醬，是以動物的肉剁成肉泥再發酵生成的油，再加入一定的血液進行發酵，對於曾是現代人的姬昱來說還是太過超前，且味道過於重口，就像過期的肉沫加上用血做的醬油進行發酵，有著一股鹹香和鐵鏽味，外形如同粘稠的黑色膠狀物，讓不食血腥的姬昱難以接受。
詩對其也有過記載：“醓醢以薦，或燔或炙。”
現在的周禮禮崩樂壞，在民間也常常有食肆用蓋澆飯的形式進行販賣，在其中有著不同口味的醬料和肉食，每一份都可以進行特殊加料，姬昱每次去吃都不會加肉醬。
“我要食用了。”嬴叔虎將著放置在拇指合夾，雙手合十進行禱告。
養廣父對此見怪不怪，聽聞這種方式還是王孫傳授給嬴叔虎。
嬴叔虎拿起陶罐上蓋著的陶蓋，一股熱氣和香氣撲鼻而來，讓人不禁陶醉。
可當叔虎低頭一看，下意識的皺眉。
“我怎麽感覺這塊肉像是鼠頭？”
嬴叔虎將其夾出放到倒置的蓋子上，在陶器的邊角刮去黑色的醬料。
一顆發黑的鼠頭以一種極為清晰的樣式出現在兩人眼前，鼠須、頭型、張開的鼠牙和那形似眼睛的部分無不在表示它就是一個鼠頭。
“廚人！這是怎麽迴事？！”
在庖屋的廚人連忙走上前詢問，麵對咄咄逼人的嬴叔虎，廚人支支吾吾的說道：“這不是鼠頭，是雉脖子，隻是外貌看起來有些像。”
嬴叔虎一拍案桌，當即大叫：“你管這叫雞脖？”（姬昱偶然漏嘴讓叔虎習得）
“什麽是雞？”
“是雉！”
“這..這就是雉脖，不信你去叫來褚師。”
“叫就叫，當我秦人都是瞍人？”
隨著人群的吵鬧，褚師在不久後趕到。
麵對眾人的質疑，褚師本想快速結案，可當他來到現場之後，發現這裏是屠岸賈的產業，心中不禁有些膽怯。
褚師一看等候的隻是兩個外表普通的書生，才開始鬆了一口氣。
他拿起著將鼠頭挑起仔細比對，神色凝重的對嬴叔虎說道：“這就是雉脖，沒有什麽好奇怪的。”
嬴叔虎有些著急，剛想要解釋，就見褚師將鼠頭隨意棄置到有著無數食物殘渣和油水的泔水桶之中。
“我都說了是雉脖，不要再胡鬧了。”
小說內容是為杜撰，爭議不要上升現實。