第156章 薑河才是京城食神
對於一個吃貨來說，最不能容忍的事情，就是想吃卻吃不到。
眼見送到嘴邊的盛宴被薑河徹底攪黃，龐宣再也忍不住了，直接將手中酒杯摔了個粉碎，沉聲大喝道：
“薑二郎，你給我站住！”
薑河聞言立刻站住腳步，擺手示意如煙把張氏帶下去，而後轉過身來，皮笑肉不笑道：“龐大人還有什麽事嗎？”
龐宣豎起右手食指，朝腳邊地板虛點了兩下：“你知不知道這是什麽地方？”
“教坊司啊，怎麽了？”薑河一臉無辜。
龐宣眉頭緊鎖，語氣很不友善：“既然知道是教坊司，那你為何還要來？身為當朝駙馬，連最基本的禮法都不懂嗎？”
“禮法啊，我想想……”薑河用手托住下巴，低著頭陷入沉思，也不知在想些什麽。
龐宣一看話題被引導到有利於自己的方向，當即擺出禮部侍郎的架子，準備給對方好好上一節禮儀課。
卻不料薑河猛地一拍手掌，大聲說道：“身為駙馬，確實不該來這種地方尋花問柳。”
‘那你還不趕緊滾！’龐宣心中鄙夷。
“不過——”薑河話鋒一轉，“我不是來尋花問柳的，而是來吃飯的。”
“噗哧！”
此話一出，在場的賓客與姑娘們都忍不住笑了，卻又不敢笑得太明顯，於是一個個憋得滿臉漲紅，渾身發抖。
拜托，這世上哪有人來教坊司吃飯的？
真是連找借口都不會找。
然而令所有人萬萬沒想到的是，本該借機大肆嘲笑薑河的龐宣，此時竟然露出一副認真的表情，雙眼閃爍著激動的光芒，仿佛伯牙遇上了子期。
隨後，他的語氣也變得恭敬起來：“不知薑兄可否賞臉，與在下入座詳談？”
“樂意之至。”薑河欣然落座。
龐宣一邊親自替他倒酒，一邊迫不及待地追問道：“薑兄方才說來此地吃飯，不知有何深意呀？”
薑河愣了一下，原本他隻是在陰陽怪氣龐宣的人體宴，完全沒想過什麽深意，怎麽現在這家夥看起來一點不生氣，反而有種相見恨晚的親切感？
好在他反應夠快，當即將杯中水酒一飲而盡，然後開始胡說八道：“實不相瞞，我來此處吃飯，是為了尋找創作美食的靈感？”
“靈感？”龐宣眼睛一亮，“沒想到薑兄不僅喜歡美食，還有創新的想法。”
薑河自吹自擂道：“那當然啦！我一直覺得我有當大廚的天賦，若非世道艱難，我說不定已經成為京城食神了呢！”
被搶走台詞的如煙聽到這話，氣唿唿切了一聲。
小蝶則是以袖掩麵，笑而不語。
龐宣好奇道：“敢問薑兄，在這裏找到了什麽靈感？又創作出了哪些美食呢？”
“唰！”
薑河猛然合上折扇，指著樓下的賈家女眷們，一臉嚴肅地反問道：“龐大人可還記得，她們以前是什麽人？”
“這個嘛……”龐宣雖然有些莫名其妙，但還是老老實實地迴答道，“大部分是賈氏父子的妻女與丫鬟，剩下的都是姑婆姨奶、同族姐妹。”
“那她們現在呢？”
“賤籍女子，我之玩物。”
“這就對啦！”
薑河侃侃而談：“她們以前是高高在上的貴婦，沒人敢招惹，如今卻是教坊司中的娼妓，人人皆可欺辱。
這一前一後的落差感，像不像用最簡單、最廉價的烹飪手法，搭配最高級、最昂貴的食材？”
“妙呀！”
龐宣點頭讚同，繼而得出了自己的結論：“若是讓掏糞工來做燕窩魚翅，味道定然有所不同，薑兄，你繼續說，你創作出了哪些新菜？”
“誒～”
薑河連連搖頭，生怕再吹下去會露餡：“多說無益，不如手底下見真招，剛好我此行帶了一個小徒弟，若龐大人有興趣，我就讓她出來露兩手，如何？”
“如此甚好！”龐宣也不客氣，當即站起身來，揮手招唿下人們，“來啊，把本大人的廚房搬過來！”
話音剛落，隻見原本跪在地上聽候發落的賈家女眷們，紛紛被教坊司的官員引離。
龐宣的家仆們則從兩邊衝出來，每個人手裏都抱著不同的餐具與食材，有的是餐桌、有的是大鐵鍋、有的是燒烤架、還有的是碗筷刀叉。
總之，要多齊全有多齊全。
食材更是五花八門，包括各地的特產、各季的蔬菜、各國進貢的奇珍異果，其中有些東西，薑河甚至都叫不上名字。
所有人搬著東西走到大廳內站定後，隻消半炷香的時間，就將一樓改裝成了臨時廚房加臨時餐廳，觀其豪華程度，甚至不亞於醉仙樓這種高級大酒店。
“薑兄，別愣著了，請吧！”龐宣急不可耐地催促道。
薑河看向站在一旁的小蝶，發現她有些緊張，便走上去低聲安慰道：“別怕，就按我們之前說的做。”
小蝶用力點了點頭，沒有說話，而後徑直走下一樓，在幾個侍女的幫助下換上圍裙，準備開始燒菜。
原本按照她的習慣，至少還要花半個時辰來清洗、處理食材，但龐家仆人們早有準備，無論什麽食材、什麽切法，隻要她說一聲，馬上就能端到麵前來。
白條條的脫皮山羊往鐵架上一放，四根削尖的長竹，將羊身串聯起來，架在熊熊燃燒的火爐旁。
“這不就是烤羊肉嗎？有什麽稀奇的？”龐宣大為不屑。
但下一秒，他就為自己的孤陋寡聞而感到羞愧萬分。
隻見小蝶拿起刀子，先將羊身切出一道道裂口，然後將瘦肉一塊一塊割了下來，再用細長的竹簽串成一串，平鋪到火爐頂部的鐵絲網上，又撒上海量的鹽巴、蔥花、蒜泥、辣椒油、孜然粉……
烤台下的火苗到處飛舞，被烈火鑽透的木柴劈啪作響，烤台上的幾十串羊肉，在小蝶精確控火與十幾種調味料的無死角浸潤之下，很快便傳出了一道直入鼻腔的肉香。
龐宣實在是忍不住了，直接衝下樓去準備開吃。
拿起一串仔細看了看，隻見烤肉發出了茲茲聲響，一滴熱油順著飽滿的肉紋慢慢滑下，色澤焦黃油亮。
張開大嘴咬了一口肉，隻覺得微辣中帶著一股鮮香，不膩不腥，不甜不鹹，令人陶醉其中，難以忘懷。
小蝶見狀，暗自閃動隱形的翅膀，在屋內掀起一陣微風。
於是整個教坊司的人都能聞到逆天的羊肉香味，一個個饞得口水直流。
而龐宣已經有些呆滯了，肉香浸入他的心脾，瞬間擴散至全身每個細胞。
隨後，身體發膚、五髒六腑、筋脈骨骼，乃至全身每個細胞都一起顫動起來，並發出歡快的嘯叫。
此時此刻，他好想吟詩一首，卻礙於水平所限，編不出半個字，隻能扭頭問小蝶：“姑娘，這道菜叫什麽名字？”
小蝶施了一禮，乖乖答道：“迴大人，我家公子給它起名為‘羊肉串’。”
“好名字！好名字啊！”
龐宣拍手稱讚：“以前我吃烤羊肉，總覺得味道忽鹹忽淡，又找不出原因，今日吃到這羊肉串，才明白是調料撒的不夠多，不夠均勻，也不夠入味。
像薑兄這樣將肉切成小塊，不僅解決了以上難題，還方便進食、儲存，真是太棒了！”
薑河尷尬一笑。
他倒是沒想這麽多，隻覺得用這種方法做菜，哪怕烤的是鞋底子都好吃。
“不過嘛……”龐宣突然話鋒一轉，“這羊肉串雖然好吃，可說到底還是烤羊肉，並不算真正意義上的新美食，還請薑兄不要吝嗇，再拿出點真本事來，讓我等孤陋寡聞之人長長見識吧！”
薑河故作猶豫狀思考了一會兒，才揮手示意小蝶繼續。
其實他早就知道龐宣不可能這麽好對付，臨行前一共準備了五道菜。
分別是：羊肉串、炸薯條、臭豆腐、熱幹麵、豆腐腦。
沒錯，都是前世最常見，大周又沒有的街頭小吃。
薑河隻見過豬跑，沒見過豬肉，大部分美食的製作流程都隻限於紙上談兵，真要自己動手，反而容易搞砸。
好在心靈手巧的小蝶可以彌補這個缺點，無論什麽菜，隻要薑河詳細描述一遍食材與最終的味道，她都能成功做出來。
考慮到一次性上菜，會讓人失去期待感，所以薑河故意裝猶豫來吊胃口，準備用大周百姓聞所未聞的薯條秒殺龐宣，順便給小蝶造一波聲勢。
隻要能得到龐宣這個“大周第一美食家”的認同，那以後就可以讓小蝶自己開一家酒樓，專門售賣這個世界沒有的菜品，生意絕對不比醉仙樓差。
如此一來，薑河不僅圓滿完成了蟲姨的願望，還能讓小蝶幫他賺好多好多銀子，充當日後的造反經費，簡直不要太爽。
令他始料未及的是，龐宣在吃過薯條之後，雖然毫不吝嗇讚美之詞，但和上道菜一樣，隻是誇讚他改變了傳統的製作方法，並不認同這是一道新菜。
隻聽龐宣一本正經地評價道：“薯條這種邪門歪道固然奇特，卻難以久持。
畢竟我大周百姓勤儉持家慣了，不可能人人都舍得用油來炸土豆，隻炸一兩遍就丟掉，未免太過浪費，炸得次數太多，又會導致土豆變味。
僅憑這一點，這道菜就難以廣泛傳播，如不能為大眾所接受，又怎麽能稱之為美食呢？”
“臭豆腐！”薑河著急了。
龐宣耐心點評道：“聞著臭，吃著香，確實不錯，但臭在前，香在後，一些沒有耐心，或者不敢嚐試之人就會被篩選掉，同樣不算美食。”
“熱幹麵！”
“嗯……應該是以堿水麵為主，食油、芝麻醬、香油、紅油、細香蔥、大蒜、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔，色澤黃而油潤，味道鮮美。
可惜……南方人不愛吃麵食。”
“豆腐腦！”
“這道菜本身過於平淡，需要在其中加一些調味料，可有的人喜歡加鹽，有的人喜歡加糖，總感覺雙方會為此吵起來呢。”
眼看五板斧掄完了，對方還沒有徹底被打敗，薑河難免有些束手無策，正準備為自己和小蝶找台階下的時候，又聽見龐宣說道：
“薑兄，你徒弟的手藝我已經見識過了，確實不比那醉仙樓的大廚差，就是不知道你這個當師父的，可否露一手讓在下瞧瞧呢？”
“不知龐大人想吃什麽？”薑河問道，同時悄悄給遠處的如煙使了個眼色，示意她出來唱白臉。
按理說，如煙應該馬上衝過來，拔刀嗬斥道：“放肆！你是什麽身份？我家公子是什麽身份？你怎麽敢讓他為你下廚，是不是活得不耐煩了呀？”
誰曾想，如煙還在因為台詞被盜用的事情而生氣，根本不搭茬。
薑河一計不成，又生一計：“隻我一人做多無聊啊，不如你我同時下廚，比比誰的手藝好。”
“好啊！”龐宣頓時來了興致，“倘若薑兄能贏我，那從今往後，我便唯你薑家馬首是瞻，相反，若你輸了，就把賈小姐還給我，如何？”
“一言為定。”薑河不抱任何希望的說道，他可不認為自己能贏過龐宣。
不過尺有所長，寸有所短，龐宣的廚藝大家心知肚明，他輸了也沒什麽丟人的。
至於賈小姐嘛，隻能自求多福了。
賭約定下後。
龐宣輕輕鬆鬆便做好了一道色香味俱全的糖醋裏脊，緊接著衝薑河笑道：
“請薑兄自由發揮吧，像你這般奇人，哪怕是蒸一個白麵饅頭，定然也能做出與尋常饅頭不同的味道。”
“既然如此，那我就不客氣了！”
本著死馬當活馬醫的想法，薑河硬著頭皮走到食材區，挑選了一段上好的豬大腸，並拒絕了賈家仆人幫忙處理的請求，準備使出自己的殺手鐧，惡心死龐宣。
他既不焯水，也不清理腸油，直接將其放進大鐵鍋裏，和蔥段、薑片、八角片、花椒片等輔材一起煮，煮完以後撈出來裹上一層厚厚的糖衣。
冰糖肥腸，閃亮登場。
龐宣僅僅吃了一口，臉色就變了。
“感覺怎麽樣？”薑河明知故問。
在場的其他人暗自發笑，心想：“你特麽還有臉問？”
小蝶雖然偏心薑河，但此時也不得不承認，龐宣這迴贏定了。
“唉……尷尬死了。”如煙已經能想到薑河慘敗的場景，低下頭灰溜溜走出了教坊司，生怕等會兒丟人。
隻有躲在暗處觀察的張氏，注意到了龐宣嚴肅的表情。
隨後，龐宣又夾起了一塊大腸，放在眼前仔細端詳，額頭上的汗珠越來越多，眾人皆跟著他一起屏住了唿吸。
“薑兄，你……你為何要這麽做？”
薑河終於繃不住準備認輸：“可能……可能是我方才眼花了。”
龐宣閉上眼睛，渾身顫抖道：“我原以為這世上不可能有人做菜做得比我好，今日我才算見識到了——什麽叫真正的美食！
諸位，今日我在此鄭重宣布：
薑河才是京城食神！”
說罷，他魂不守舍地離開了教坊司，臨走前還不忘將沒吃完的冰糖肥腸帶上。
“誒，所以是誰贏了？”躲在門外的如煙問道。
龐宣沒有迴答。
他留在桌上的金筷子就是答案。
對於一個吃貨來說，最不能容忍的事情，就是想吃卻吃不到。
眼見送到嘴邊的盛宴被薑河徹底攪黃，龐宣再也忍不住了，直接將手中酒杯摔了個粉碎，沉聲大喝道：
“薑二郎，你給我站住！”
薑河聞言立刻站住腳步，擺手示意如煙把張氏帶下去，而後轉過身來，皮笑肉不笑道：“龐大人還有什麽事嗎？”
龐宣豎起右手食指，朝腳邊地板虛點了兩下：“你知不知道這是什麽地方？”
“教坊司啊，怎麽了？”薑河一臉無辜。
龐宣眉頭緊鎖，語氣很不友善：“既然知道是教坊司，那你為何還要來？身為當朝駙馬，連最基本的禮法都不懂嗎？”
“禮法啊，我想想……”薑河用手托住下巴，低著頭陷入沉思，也不知在想些什麽。
龐宣一看話題被引導到有利於自己的方向，當即擺出禮部侍郎的架子，準備給對方好好上一節禮儀課。
卻不料薑河猛地一拍手掌，大聲說道：“身為駙馬，確實不該來這種地方尋花問柳。”
‘那你還不趕緊滾！’龐宣心中鄙夷。
“不過——”薑河話鋒一轉，“我不是來尋花問柳的，而是來吃飯的。”
“噗哧！”
此話一出，在場的賓客與姑娘們都忍不住笑了，卻又不敢笑得太明顯，於是一個個憋得滿臉漲紅，渾身發抖。
拜托，這世上哪有人來教坊司吃飯的？
真是連找借口都不會找。
然而令所有人萬萬沒想到的是，本該借機大肆嘲笑薑河的龐宣，此時竟然露出一副認真的表情，雙眼閃爍著激動的光芒，仿佛伯牙遇上了子期。
隨後，他的語氣也變得恭敬起來：“不知薑兄可否賞臉，與在下入座詳談？”
“樂意之至。”薑河欣然落座。
龐宣一邊親自替他倒酒，一邊迫不及待地追問道：“薑兄方才說來此地吃飯，不知有何深意呀？”
薑河愣了一下，原本他隻是在陰陽怪氣龐宣的人體宴，完全沒想過什麽深意，怎麽現在這家夥看起來一點不生氣，反而有種相見恨晚的親切感？
好在他反應夠快，當即將杯中水酒一飲而盡，然後開始胡說八道：“實不相瞞，我來此處吃飯，是為了尋找創作美食的靈感？”
“靈感？”龐宣眼睛一亮，“沒想到薑兄不僅喜歡美食，還有創新的想法。”
薑河自吹自擂道：“那當然啦！我一直覺得我有當大廚的天賦，若非世道艱難，我說不定已經成為京城食神了呢！”
被搶走台詞的如煙聽到這話，氣唿唿切了一聲。
小蝶則是以袖掩麵，笑而不語。
龐宣好奇道：“敢問薑兄，在這裏找到了什麽靈感？又創作出了哪些美食呢？”
“唰！”
薑河猛然合上折扇，指著樓下的賈家女眷們，一臉嚴肅地反問道：“龐大人可還記得，她們以前是什麽人？”
“這個嘛……”龐宣雖然有些莫名其妙，但還是老老實實地迴答道，“大部分是賈氏父子的妻女與丫鬟，剩下的都是姑婆姨奶、同族姐妹。”
“那她們現在呢？”
“賤籍女子，我之玩物。”
“這就對啦！”
薑河侃侃而談：“她們以前是高高在上的貴婦，沒人敢招惹，如今卻是教坊司中的娼妓，人人皆可欺辱。
這一前一後的落差感，像不像用最簡單、最廉價的烹飪手法，搭配最高級、最昂貴的食材？”
“妙呀！”
龐宣點頭讚同，繼而得出了自己的結論：“若是讓掏糞工來做燕窩魚翅，味道定然有所不同，薑兄，你繼續說，你創作出了哪些新菜？”
“誒～”
薑河連連搖頭，生怕再吹下去會露餡：“多說無益，不如手底下見真招，剛好我此行帶了一個小徒弟，若龐大人有興趣，我就讓她出來露兩手，如何？”
“如此甚好！”龐宣也不客氣，當即站起身來，揮手招唿下人們，“來啊，把本大人的廚房搬過來！”
話音剛落，隻見原本跪在地上聽候發落的賈家女眷們，紛紛被教坊司的官員引離。
龐宣的家仆們則從兩邊衝出來，每個人手裏都抱著不同的餐具與食材，有的是餐桌、有的是大鐵鍋、有的是燒烤架、還有的是碗筷刀叉。
總之，要多齊全有多齊全。
食材更是五花八門，包括各地的特產、各季的蔬菜、各國進貢的奇珍異果，其中有些東西，薑河甚至都叫不上名字。
所有人搬著東西走到大廳內站定後，隻消半炷香的時間，就將一樓改裝成了臨時廚房加臨時餐廳，觀其豪華程度，甚至不亞於醉仙樓這種高級大酒店。
“薑兄，別愣著了，請吧！”龐宣急不可耐地催促道。
薑河看向站在一旁的小蝶，發現她有些緊張，便走上去低聲安慰道：“別怕，就按我們之前說的做。”
小蝶用力點了點頭，沒有說話，而後徑直走下一樓，在幾個侍女的幫助下換上圍裙，準備開始燒菜。
原本按照她的習慣，至少還要花半個時辰來清洗、處理食材，但龐家仆人們早有準備，無論什麽食材、什麽切法，隻要她說一聲，馬上就能端到麵前來。
白條條的脫皮山羊往鐵架上一放，四根削尖的長竹，將羊身串聯起來，架在熊熊燃燒的火爐旁。
“這不就是烤羊肉嗎？有什麽稀奇的？”龐宣大為不屑。
但下一秒，他就為自己的孤陋寡聞而感到羞愧萬分。
隻見小蝶拿起刀子，先將羊身切出一道道裂口，然後將瘦肉一塊一塊割了下來，再用細長的竹簽串成一串，平鋪到火爐頂部的鐵絲網上，又撒上海量的鹽巴、蔥花、蒜泥、辣椒油、孜然粉……
烤台下的火苗到處飛舞，被烈火鑽透的木柴劈啪作響，烤台上的幾十串羊肉，在小蝶精確控火與十幾種調味料的無死角浸潤之下，很快便傳出了一道直入鼻腔的肉香。
龐宣實在是忍不住了，直接衝下樓去準備開吃。
拿起一串仔細看了看，隻見烤肉發出了茲茲聲響，一滴熱油順著飽滿的肉紋慢慢滑下，色澤焦黃油亮。
張開大嘴咬了一口肉，隻覺得微辣中帶著一股鮮香，不膩不腥，不甜不鹹，令人陶醉其中，難以忘懷。
小蝶見狀，暗自閃動隱形的翅膀，在屋內掀起一陣微風。
於是整個教坊司的人都能聞到逆天的羊肉香味，一個個饞得口水直流。
而龐宣已經有些呆滯了，肉香浸入他的心脾，瞬間擴散至全身每個細胞。
隨後，身體發膚、五髒六腑、筋脈骨骼，乃至全身每個細胞都一起顫動起來，並發出歡快的嘯叫。
此時此刻，他好想吟詩一首，卻礙於水平所限，編不出半個字，隻能扭頭問小蝶：“姑娘，這道菜叫什麽名字？”
小蝶施了一禮，乖乖答道：“迴大人，我家公子給它起名為‘羊肉串’。”
“好名字！好名字啊！”
龐宣拍手稱讚：“以前我吃烤羊肉，總覺得味道忽鹹忽淡，又找不出原因，今日吃到這羊肉串，才明白是調料撒的不夠多，不夠均勻，也不夠入味。
像薑兄這樣將肉切成小塊，不僅解決了以上難題，還方便進食、儲存，真是太棒了！”
薑河尷尬一笑。
他倒是沒想這麽多，隻覺得用這種方法做菜，哪怕烤的是鞋底子都好吃。
“不過嘛……”龐宣突然話鋒一轉，“這羊肉串雖然好吃，可說到底還是烤羊肉，並不算真正意義上的新美食，還請薑兄不要吝嗇，再拿出點真本事來，讓我等孤陋寡聞之人長長見識吧！”
薑河故作猶豫狀思考了一會兒，才揮手示意小蝶繼續。
其實他早就知道龐宣不可能這麽好對付，臨行前一共準備了五道菜。
分別是：羊肉串、炸薯條、臭豆腐、熱幹麵、豆腐腦。
沒錯，都是前世最常見，大周又沒有的街頭小吃。
薑河隻見過豬跑，沒見過豬肉，大部分美食的製作流程都隻限於紙上談兵，真要自己動手，反而容易搞砸。
好在心靈手巧的小蝶可以彌補這個缺點，無論什麽菜，隻要薑河詳細描述一遍食材與最終的味道，她都能成功做出來。
考慮到一次性上菜，會讓人失去期待感，所以薑河故意裝猶豫來吊胃口，準備用大周百姓聞所未聞的薯條秒殺龐宣，順便給小蝶造一波聲勢。
隻要能得到龐宣這個“大周第一美食家”的認同，那以後就可以讓小蝶自己開一家酒樓，專門售賣這個世界沒有的菜品，生意絕對不比醉仙樓差。
如此一來，薑河不僅圓滿完成了蟲姨的願望，還能讓小蝶幫他賺好多好多銀子，充當日後的造反經費，簡直不要太爽。
令他始料未及的是，龐宣在吃過薯條之後，雖然毫不吝嗇讚美之詞，但和上道菜一樣，隻是誇讚他改變了傳統的製作方法，並不認同這是一道新菜。
隻聽龐宣一本正經地評價道：“薯條這種邪門歪道固然奇特，卻難以久持。
畢竟我大周百姓勤儉持家慣了，不可能人人都舍得用油來炸土豆，隻炸一兩遍就丟掉，未免太過浪費，炸得次數太多，又會導致土豆變味。
僅憑這一點，這道菜就難以廣泛傳播，如不能為大眾所接受，又怎麽能稱之為美食呢？”
“臭豆腐！”薑河著急了。
龐宣耐心點評道：“聞著臭，吃著香，確實不錯，但臭在前，香在後，一些沒有耐心，或者不敢嚐試之人就會被篩選掉，同樣不算美食。”
“熱幹麵！”
“嗯……應該是以堿水麵為主，食油、芝麻醬、香油、紅油、細香蔥、大蒜、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔，色澤黃而油潤，味道鮮美。
可惜……南方人不愛吃麵食。”
“豆腐腦！”
“這道菜本身過於平淡，需要在其中加一些調味料，可有的人喜歡加鹽，有的人喜歡加糖，總感覺雙方會為此吵起來呢。”
眼看五板斧掄完了，對方還沒有徹底被打敗，薑河難免有些束手無策，正準備為自己和小蝶找台階下的時候，又聽見龐宣說道：
“薑兄，你徒弟的手藝我已經見識過了，確實不比那醉仙樓的大廚差，就是不知道你這個當師父的，可否露一手讓在下瞧瞧呢？”
“不知龐大人想吃什麽？”薑河問道，同時悄悄給遠處的如煙使了個眼色，示意她出來唱白臉。
按理說，如煙應該馬上衝過來，拔刀嗬斥道：“放肆！你是什麽身份？我家公子是什麽身份？你怎麽敢讓他為你下廚，是不是活得不耐煩了呀？”
誰曾想，如煙還在因為台詞被盜用的事情而生氣，根本不搭茬。
薑河一計不成，又生一計：“隻我一人做多無聊啊，不如你我同時下廚，比比誰的手藝好。”
“好啊！”龐宣頓時來了興致，“倘若薑兄能贏我，那從今往後，我便唯你薑家馬首是瞻，相反，若你輸了，就把賈小姐還給我，如何？”
“一言為定。”薑河不抱任何希望的說道，他可不認為自己能贏過龐宣。
不過尺有所長，寸有所短，龐宣的廚藝大家心知肚明，他輸了也沒什麽丟人的。
至於賈小姐嘛，隻能自求多福了。
賭約定下後。
龐宣輕輕鬆鬆便做好了一道色香味俱全的糖醋裏脊，緊接著衝薑河笑道：
“請薑兄自由發揮吧，像你這般奇人，哪怕是蒸一個白麵饅頭，定然也能做出與尋常饅頭不同的味道。”
“既然如此，那我就不客氣了！”
本著死馬當活馬醫的想法，薑河硬著頭皮走到食材區，挑選了一段上好的豬大腸，並拒絕了賈家仆人幫忙處理的請求，準備使出自己的殺手鐧，惡心死龐宣。
他既不焯水，也不清理腸油，直接將其放進大鐵鍋裏，和蔥段、薑片、八角片、花椒片等輔材一起煮，煮完以後撈出來裹上一層厚厚的糖衣。
冰糖肥腸，閃亮登場。
龐宣僅僅吃了一口，臉色就變了。
“感覺怎麽樣？”薑河明知故問。
在場的其他人暗自發笑，心想：“你特麽還有臉問？”
小蝶雖然偏心薑河，但此時也不得不承認，龐宣這迴贏定了。
“唉……尷尬死了。”如煙已經能想到薑河慘敗的場景，低下頭灰溜溜走出了教坊司，生怕等會兒丟人。
隻有躲在暗處觀察的張氏，注意到了龐宣嚴肅的表情。
隨後，龐宣又夾起了一塊大腸，放在眼前仔細端詳，額頭上的汗珠越來越多，眾人皆跟著他一起屏住了唿吸。
“薑兄，你……你為何要這麽做？”
薑河終於繃不住準備認輸：“可能……可能是我方才眼花了。”
龐宣閉上眼睛，渾身顫抖道：“我原以為這世上不可能有人做菜做得比我好，今日我才算見識到了——什麽叫真正的美食！
諸位，今日我在此鄭重宣布：
薑河才是京城食神！”
說罷，他魂不守舍地離開了教坊司，臨走前還不忘將沒吃完的冰糖肥腸帶上。
“誒，所以是誰贏了？”躲在門外的如煙問道。
龐宣沒有迴答。
他留在桌上的金筷子就是答案。