鄭銜不知道吳言到底打算怎麽做，隻見自從迴了自己那句“這事包在我身上”後，吳言便一直待在養雞場裏，也不知道在做些什麽，渾然不把快遞公司的事情放在心上。
鄭銜覺得好奇，便特意去養雞場看了一下，隻見吳言俯著身子正在抓一隻渾身毛發金黃、尾巴上的羽毛帶點微綠、雞冠又紅又大的大公雞，那大公雞走起路來雄赳赳氣昂昂地，一點也不畏人，以至於當吳言靠近的時候，那公雞既不慌也不逃竄，直到吳言雙手猛地撲向那公雞，眼看就要抓住那公雞的時候，那公雞才迅速跳了起來，又迅速地撲騰而去，遠離吳言的捕捉範圍後，步伐又放慢了下來，活生生一場耗子逗貓。
吳言一抓沒抓著，隻好繼續轉移目標去抓另一壯碩的公雞，偏偏這些公雞一隻隻都成了精似的，吳言不動手時安之若素，一旦吳言朝它們伸手過去，它們便尖叫著四處飛撲，怎麽抓也抓不住。
急得吳言額頭都冒汗了，索性不再挑了，朝站在一旁看熱鬧的徐東喊了一聲“趕緊過來幫忙”，便同徐東見雞就抓。
有了幫手抓起來就容易多了，沒過多久，吳言和徐東就抓了好幾十隻公雞，往事先準備好的竹筐裏一扔，不到一炷香的功夫，幾個大竹筐都塞滿了雞。
鄭銜仔細數了一下，隻見幾個大竹筐的雞加起剛好100隻。
鄭銜不由得感到納悶，忙問吳言：“抓這麽多雞幹嘛？”
吳言正忙著和徐東把幾大筐雞扛到養雞場外麵去，聽到這話，頭也沒抬一下，便匆忙地答了一個字：“吃。”
鄭銜聽了這話，還以為他的意思是說這些雞都是拿來自家吃，心裏高興歸高興，但還是忍不住說了一句：“這麽多，吃得完嗎？”
吳言人已經走遠了，聲音遠遠地傳了過來：“雞爪才是留著自家吃的，其他是要拿去賣的。”
鄭銜聽了不由得感到疑惑，正要開口問怎麽個賣法，但還沒來得及開口，就已經看到吳言和徐東倆人扛著幾大竹筐雞早已走遠去了，此刻隻留給他兩個小小的背影。
鄭銜見了，隻好趕緊跟了過去。
公雞挑出來後，吳言和徐東兩人便開始準備殺雞。先是用刀在雞脖子上劃一刀，放幹淨血，然後再把雞放在一旁等水燒開燙雞毛。門口已經架起了爐火，爐火上早已經置了大鍋，鍋裏裝滿了水，此刻正咕嚕嚕地冒著熱氣。
吳言把徐東殺好的雞三五隻地扔進熱鍋裏，燙個兩三分鍾，然後再用大勺子撈出來。雞用熱水燙過後，要迅速拔毛，這樣才能拔得幹淨，若是等雞毛涼了再拔，就很難拔幹淨了。為此，吳言剛把雞從熱水裏撈出來，便戴好膠手套開始拔毛。徐東人雖然笨重，幹起活來手腳卻麻利得很，三下五除二地就把一整隻雞的雞毛全都拔掉了，往另一個幹淨的竹筐裏一扔，一隻雞就這樣殺好了。
雞殺好後，便要開始切割。吳言刀工不好，隻能讓徐東一個人來。好在徐東是幹慣這種活的，刀起刀落，瞬間就把一整隻雞切割成了無數塊。把雞爪子放在一個大盆裏，其他雞肉則放在另一個大盆裏。不一會兒，兩個大盆子都裝滿了。
等所有雞切割完畢，徐東才開始對雞肉進行料理。往盆裏放幾克桂皮、白芷、良薑、草果、草寇、陳皮、砂仁、丁香，再加幾大勺料酒、蠔油、生抽，滴幾滴老抽潤色，加適量薑片、蒜頭、蔥頭，最後攪拌均勻，並放在一旁醃製半個到一個小時時間。醃製好後，把雞肉分別放進幾個大砂鍋裏，加適量的水沒過雞肉，再加幾顆冰糖調味，然後開大火，等砂鍋裏的水都燒開了，再改為小火，大約燜煮45分鍾，雞就算鹵好了。
鹵雞的過程中，徐東開始料理雞爪。雞爪加冷水入鍋，加薑片、蔥、蒜頭大火煮到熟而不爛，撈出雞爪過冰水，去掉表皮的油漬和血水，然後用刀切掉雞趾，並把雞爪一分為二。蒜頭、小米椒、香菜剁碎，檸檬切片，然後一起放進裝著雞爪的鍋裏，再往鍋裏倒適量生抽、白糖、白醋、泡椒水，全部攪拌均勻後，用保鮮膜封住鍋口，放進冰箱裏冰鎮上幾個小時，就可以吃了。
那香豔的色澤一看就知道美味非常，徐東和鄭銜兩人沒忍住，也不等醃製個幾分鍾，叼起一隻雞爪便大口大口地吃了起來。
雞爪熟度剛剛好，一口咬下去鮮嫩無比，又不至於一咬就爛。雞爪混合了蒜蓉和小米椒的辣，又混合了白醋和泡椒的醋酸味，酸酸辣辣的，吃起來格外爽口，就是因為醃製的時間不夠長，酸味和辣味都還沒能充分地滲入雞爪裏，以至於咬到雞爪裏麵的時候，就隻剩下土雞本身的香味了，雖然味道也很足，但多少有些欠缺。
鄭銜和徐東兩人心裏雖然還饞著，但想到現在一吃完晚點就吃不到很好吃的檸檬雞爪了，便隻好深深地忍著，不舍地看著吳言把那一大鍋雞爪端上了樓。
為了以防吳言在他們不注意的時候偷吃，徐東和鄭銜兩人還特意隨著吳言一塊兒上樓，直到親眼看到吳言把那一大鍋檸檬雞爪放進冰箱裏了，這才稍微安了心。
吳言對他們兩人的行為感到無語，更無語地是，徐東居然問：“三爺，你看我們要不要買個鏈子和鎖把冰箱鎖起來呀？”
吳言聽了這個提議後不由得又驚又愣，心想，不過是一鍋檸檬雞爪而已，至於這樣嗎！
誰知鄭銜聽了，竟然鄭重其事地點頭表示同意。
吳言翻了翻白眼，不想說話。
徐東繼續勸道：“三爺，我覺得還是買個鏈子和鎖的好，要不然，萬一要是有人趁著我們不注意的時候偷吃檸檬雞爪，那我們可就沒得吃了！”
吳言聞言，忍不住譏誚一句：“會偷吃的人也就隻有你……們倆！”
徐東也不生氣，一本正經地說：“三爺，不聽老人，吃虧在眼前！”
鄭銜繼續點頭表示同意。
吳言壓根就不把他們倆的提議放在心上，淡淡地說了句“趕緊下樓吧，雞肉估計煮好了”便自顧轉身下樓去了。
徐東和鄭銜見吳言聽而不勸，隻能就此作罷，臨下樓前，兩人手裏各自抓著雞爪一邊吃一邊下樓。
鄭銜覺得好奇，便特意去養雞場看了一下，隻見吳言俯著身子正在抓一隻渾身毛發金黃、尾巴上的羽毛帶點微綠、雞冠又紅又大的大公雞，那大公雞走起路來雄赳赳氣昂昂地，一點也不畏人，以至於當吳言靠近的時候，那公雞既不慌也不逃竄，直到吳言雙手猛地撲向那公雞，眼看就要抓住那公雞的時候，那公雞才迅速跳了起來，又迅速地撲騰而去，遠離吳言的捕捉範圍後，步伐又放慢了下來，活生生一場耗子逗貓。
吳言一抓沒抓著，隻好繼續轉移目標去抓另一壯碩的公雞，偏偏這些公雞一隻隻都成了精似的，吳言不動手時安之若素，一旦吳言朝它們伸手過去，它們便尖叫著四處飛撲，怎麽抓也抓不住。
急得吳言額頭都冒汗了，索性不再挑了，朝站在一旁看熱鬧的徐東喊了一聲“趕緊過來幫忙”，便同徐東見雞就抓。
有了幫手抓起來就容易多了，沒過多久，吳言和徐東就抓了好幾十隻公雞，往事先準備好的竹筐裏一扔，不到一炷香的功夫，幾個大竹筐都塞滿了雞。
鄭銜仔細數了一下，隻見幾個大竹筐的雞加起剛好100隻。
鄭銜不由得感到納悶，忙問吳言：“抓這麽多雞幹嘛？”
吳言正忙著和徐東把幾大筐雞扛到養雞場外麵去，聽到這話，頭也沒抬一下，便匆忙地答了一個字：“吃。”
鄭銜聽了這話，還以為他的意思是說這些雞都是拿來自家吃，心裏高興歸高興，但還是忍不住說了一句：“這麽多，吃得完嗎？”
吳言人已經走遠了，聲音遠遠地傳了過來：“雞爪才是留著自家吃的，其他是要拿去賣的。”
鄭銜聽了不由得感到疑惑，正要開口問怎麽個賣法，但還沒來得及開口，就已經看到吳言和徐東倆人扛著幾大竹筐雞早已走遠去了，此刻隻留給他兩個小小的背影。
鄭銜見了，隻好趕緊跟了過去。
公雞挑出來後，吳言和徐東兩人便開始準備殺雞。先是用刀在雞脖子上劃一刀，放幹淨血，然後再把雞放在一旁等水燒開燙雞毛。門口已經架起了爐火，爐火上早已經置了大鍋，鍋裏裝滿了水，此刻正咕嚕嚕地冒著熱氣。
吳言把徐東殺好的雞三五隻地扔進熱鍋裏，燙個兩三分鍾，然後再用大勺子撈出來。雞用熱水燙過後，要迅速拔毛，這樣才能拔得幹淨，若是等雞毛涼了再拔，就很難拔幹淨了。為此，吳言剛把雞從熱水裏撈出來，便戴好膠手套開始拔毛。徐東人雖然笨重，幹起活來手腳卻麻利得很，三下五除二地就把一整隻雞的雞毛全都拔掉了，往另一個幹淨的竹筐裏一扔，一隻雞就這樣殺好了。
雞殺好後，便要開始切割。吳言刀工不好，隻能讓徐東一個人來。好在徐東是幹慣這種活的，刀起刀落，瞬間就把一整隻雞切割成了無數塊。把雞爪子放在一個大盆裏，其他雞肉則放在另一個大盆裏。不一會兒，兩個大盆子都裝滿了。
等所有雞切割完畢，徐東才開始對雞肉進行料理。往盆裏放幾克桂皮、白芷、良薑、草果、草寇、陳皮、砂仁、丁香，再加幾大勺料酒、蠔油、生抽，滴幾滴老抽潤色，加適量薑片、蒜頭、蔥頭，最後攪拌均勻，並放在一旁醃製半個到一個小時時間。醃製好後，把雞肉分別放進幾個大砂鍋裏，加適量的水沒過雞肉，再加幾顆冰糖調味，然後開大火，等砂鍋裏的水都燒開了，再改為小火，大約燜煮45分鍾，雞就算鹵好了。
鹵雞的過程中，徐東開始料理雞爪。雞爪加冷水入鍋，加薑片、蔥、蒜頭大火煮到熟而不爛，撈出雞爪過冰水，去掉表皮的油漬和血水，然後用刀切掉雞趾，並把雞爪一分為二。蒜頭、小米椒、香菜剁碎，檸檬切片，然後一起放進裝著雞爪的鍋裏，再往鍋裏倒適量生抽、白糖、白醋、泡椒水，全部攪拌均勻後，用保鮮膜封住鍋口，放進冰箱裏冰鎮上幾個小時，就可以吃了。
那香豔的色澤一看就知道美味非常，徐東和鄭銜兩人沒忍住，也不等醃製個幾分鍾，叼起一隻雞爪便大口大口地吃了起來。
雞爪熟度剛剛好，一口咬下去鮮嫩無比，又不至於一咬就爛。雞爪混合了蒜蓉和小米椒的辣，又混合了白醋和泡椒的醋酸味，酸酸辣辣的，吃起來格外爽口，就是因為醃製的時間不夠長，酸味和辣味都還沒能充分地滲入雞爪裏，以至於咬到雞爪裏麵的時候，就隻剩下土雞本身的香味了，雖然味道也很足，但多少有些欠缺。
鄭銜和徐東兩人心裏雖然還饞著，但想到現在一吃完晚點就吃不到很好吃的檸檬雞爪了，便隻好深深地忍著，不舍地看著吳言把那一大鍋雞爪端上了樓。
為了以防吳言在他們不注意的時候偷吃，徐東和鄭銜兩人還特意隨著吳言一塊兒上樓，直到親眼看到吳言把那一大鍋檸檬雞爪放進冰箱裏了，這才稍微安了心。
吳言對他們兩人的行為感到無語，更無語地是，徐東居然問：“三爺，你看我們要不要買個鏈子和鎖把冰箱鎖起來呀？”
吳言聽了這個提議後不由得又驚又愣，心想，不過是一鍋檸檬雞爪而已，至於這樣嗎！
誰知鄭銜聽了，竟然鄭重其事地點頭表示同意。
吳言翻了翻白眼，不想說話。
徐東繼續勸道：“三爺，我覺得還是買個鏈子和鎖的好，要不然，萬一要是有人趁著我們不注意的時候偷吃檸檬雞爪，那我們可就沒得吃了！”
吳言聞言，忍不住譏誚一句：“會偷吃的人也就隻有你……們倆！”
徐東也不生氣，一本正經地說：“三爺，不聽老人，吃虧在眼前！”
鄭銜繼續點頭表示同意。
吳言壓根就不把他們倆的提議放在心上，淡淡地說了句“趕緊下樓吧，雞肉估計煮好了”便自顧轉身下樓去了。
徐東和鄭銜見吳言聽而不勸，隻能就此作罷，臨下樓前，兩人手裏各自抓著雞爪一邊吃一邊下樓。