葡萄在采摘下來之後，經過除梗、破碎、發酵、榨汁、再發酵和除渣等工藝之後，就會被灌進橡木桶，進入到熟成這個釀造步驟。
這也是紅酒在裝瓶前的最後一個釀造環節，對紅酒最終的風味有非常重要的作用。
除了環境和熟成時間長短之外，橡木桶的品質如何，對紅酒的風味也有非常巨大的影響。甚至有人說熟成對紅酒品質的影響，占到了整個釀酒過程的一半還多。有經驗的釀酒師可以通過紅酒熟成的步驟，有意識地控製紅酒的品質，從而釀出極品紅酒來。
而在熟成這個過程中，作為紅酒容器的橡木桶，起到了極其重要的作用。可以毫不誇張地說，橡木桶的好壞，可以直接決定紅酒的品質。
而在裏昂納多提到要新做一批橡木桶的時候，趙磊立刻想到了葫蘆空間裏的那幾棵橡樹。
當初趙磊是為了培育鬆露，才在葫蘆空間裏種植橡樹的。在那種靈氣充沛的情況下，橡樹的生長速度驚人。如今已經不能稱之為“幾棵”橡樹，而是長成一片橡樹林了。
在葫蘆空間裏生長的橡樹，肯定比外麵世界的同類好得多，要是用這些橡樹來製作酒桶，肯定能讓仙葫紅酒的品質更上一層樓。
想到這裏趙磊也不由得滿臉笑容，拍拍裏昂納多的肩膀道：“你說的對，是該重新製作所有的酒桶，哈哈，不愧是全澳洲著名的釀酒師，提出的問題就是有水平！”
裏昂納多一臉懵逼，不知道自己這個十分普通的建議，到底有什麽水平了。
趙磊當然不會向裏昂納多解釋什麽，隻是笑吟吟地問他：“你有合適的人選來替酒莊製作酒桶嗎？”
裏昂納多對和釀酒有關的事都非常了解，想都不想就告訴趙磊：“沃裏克鎮上就有好幾個製桶師，手藝最好的要數道格父子，不過……他們要的價格也最高。”
“錢不是問題，隻要酒桶質量夠好就行。”趙磊當即拍板道，“那就麻煩你和道格父子聯係一下，請他們來製作酒桶吧。”
趙磊這種不怕花錢，隻追求質量的風格，讓一心想要釀出頂級紅酒的裏昂納多非常高興，覺得自己真的遇上了一個好老板，於是立刻點頭道：“好，我下午就去鎮上找他們。”
趙磊接著提醒裏昂納多：“對了，告訴道格父子，製作酒桶的木料我已經準備好了。這幾天就會運到酒莊來，等他們來了看看合不合適。”
沒想到趙磊連製作酒桶的木料都準備好了，裏昂納多在意外之餘也暗暗高興。覺得新老板確實是想重振酒莊，自己決定留下來應該是個正確的選擇。
有了這樣的想法，裏昂納多也是幹勁十足，很快就匆匆去沃裏克鎮找道格父子去了。
趙磊讓他順便找幾個工人，把酒莊裏的建築物好好修葺一下。特別是那幢別墅，有不少地方需要按照趙磊的要求重新裝修，還要添置不少的日用品才能住人。
畢竟以後趙磊來酒莊，肯定就是直接住在別墅裏了。如今他也是身價上百億的大老板了，可不想在這種事上委屈自己。
趙磊對酒莊的事越是上心，裏昂納多就越高興，開著酒莊的皮卡就去鎮上找人了。
趙磊也跟著離開了展示廳，到了外麵才發現，工人們已經開始幹活了。本恩甚至開來一輛小型挖土機，正在清理枯萎的葡萄藤。
大家看到新老板出來，紛紛向他打招唿。每個人臉上都洋溢著由衷的笑容，對酒莊的未來充滿期待。
趙磊一一迴應眾人，很快也離開了酒莊。不過他並沒有去沃裏克鎮，而是沿著酒莊前的小河逆流而上，前往那隻大蜘蛛以前的棲身之處。
趙磊剛剛來到河邊，就敏銳地察覺到，前幾天感受到的那種陰森的氣息減弱了不少。河流兩岸人的感覺似乎溫暖了許多，不再像以前那樣讓他覺得不舒服了。
這當然也是正常現象，畢竟這種陰森的感覺本來就來自蜘蛛的毒液。眼下蜘蛛已經被趙磊消滅，等於斬斷了陰森氣息的源頭。在河水不停的衝刷下，河流裏的毒液濃度肯定是逐步降低的，陰森的感覺自然也就沒有那麽強烈了。
不過依靠這種自然方式消除毒素對河流兩岸的影響，速度實在太慢了。也許要等到十幾甚至幾十年之後，仙葫酒莊的土地才能恢複到以前的狀況。
趙磊可等不了這麽久，準備用自己的方式清理土壤中的毒素，讓酒莊盡快恢複正常。隻有這樣才能來得及在春季把新的葡萄苗種下去，保證秋天能夠出產第一批紅酒！
趙磊熟門熟路地逆流而上，沒多久就來到了大蜘蛛藏身的懸崖頂部。
眼下離趙磊消滅大蜘蛛也沒幾天工夫，附近還能看到戰鬥留下的痕跡。不少枯樹都倒在地上，地麵上還留下了許多很深的痕跡，一切都在向人們昭示著當時的戰鬥有多麽激烈。
倒是大蜘蛛的殘骸已經徹底消失，甚至連半尺多長的蟄牙都無影無蹤。別看這些即將成精的動物活著的時候都非常生猛，但死了之後卻消失得非常快，往往一轉眼的工夫就不見蹤影。
趙磊覺得這恐怕也是天地間的另一種平衡，不會讓這些逆天的東西留存太長時間。
不過趙磊根本就不在乎蜘蛛的殘骸到底如何，隻關心能否盡快清理毒素。他很快就走進峽穀，發現這裏陰森的的氣息最為濃烈，於是召喚出紫金葫蘆，小心翼翼地往峽穀中的水流地倒了幾滴仙露。
金色的仙露剛剛入水就擴散開去，然後順流而下，從瀑布流進懸崖下的水潭，最終通過河流淨化兩岸的土地。
說來也是奇怪，趙磊把仙露倒進水裏沒多久，就發現陰森的氣息明顯減弱，很快就跟河流下遊的感覺差不多了。
這讓趙磊明白，仙露確實能夠淨化蜘蛛的毒素，於是又往水裏倒了幾滴。等這幾滴仙露也擴散開之後，周圍隱隱的陰森氣息幾乎已經消失殆盡，趙磊也不由得露出笑容喃喃自語：“好了，成功了！”
這也是紅酒在裝瓶前的最後一個釀造環節，對紅酒最終的風味有非常重要的作用。
除了環境和熟成時間長短之外，橡木桶的品質如何，對紅酒的風味也有非常巨大的影響。甚至有人說熟成對紅酒品質的影響，占到了整個釀酒過程的一半還多。有經驗的釀酒師可以通過紅酒熟成的步驟，有意識地控製紅酒的品質，從而釀出極品紅酒來。
而在熟成這個過程中，作為紅酒容器的橡木桶，起到了極其重要的作用。可以毫不誇張地說，橡木桶的好壞，可以直接決定紅酒的品質。
而在裏昂納多提到要新做一批橡木桶的時候，趙磊立刻想到了葫蘆空間裏的那幾棵橡樹。
當初趙磊是為了培育鬆露，才在葫蘆空間裏種植橡樹的。在那種靈氣充沛的情況下，橡樹的生長速度驚人。如今已經不能稱之為“幾棵”橡樹，而是長成一片橡樹林了。
在葫蘆空間裏生長的橡樹，肯定比外麵世界的同類好得多，要是用這些橡樹來製作酒桶，肯定能讓仙葫紅酒的品質更上一層樓。
想到這裏趙磊也不由得滿臉笑容，拍拍裏昂納多的肩膀道：“你說的對，是該重新製作所有的酒桶，哈哈，不愧是全澳洲著名的釀酒師，提出的問題就是有水平！”
裏昂納多一臉懵逼，不知道自己這個十分普通的建議，到底有什麽水平了。
趙磊當然不會向裏昂納多解釋什麽，隻是笑吟吟地問他：“你有合適的人選來替酒莊製作酒桶嗎？”
裏昂納多對和釀酒有關的事都非常了解，想都不想就告訴趙磊：“沃裏克鎮上就有好幾個製桶師，手藝最好的要數道格父子，不過……他們要的價格也最高。”
“錢不是問題，隻要酒桶質量夠好就行。”趙磊當即拍板道，“那就麻煩你和道格父子聯係一下，請他們來製作酒桶吧。”
趙磊這種不怕花錢，隻追求質量的風格，讓一心想要釀出頂級紅酒的裏昂納多非常高興，覺得自己真的遇上了一個好老板，於是立刻點頭道：“好，我下午就去鎮上找他們。”
趙磊接著提醒裏昂納多：“對了，告訴道格父子，製作酒桶的木料我已經準備好了。這幾天就會運到酒莊來，等他們來了看看合不合適。”
沒想到趙磊連製作酒桶的木料都準備好了，裏昂納多在意外之餘也暗暗高興。覺得新老板確實是想重振酒莊，自己決定留下來應該是個正確的選擇。
有了這樣的想法，裏昂納多也是幹勁十足，很快就匆匆去沃裏克鎮找道格父子去了。
趙磊讓他順便找幾個工人，把酒莊裏的建築物好好修葺一下。特別是那幢別墅，有不少地方需要按照趙磊的要求重新裝修，還要添置不少的日用品才能住人。
畢竟以後趙磊來酒莊，肯定就是直接住在別墅裏了。如今他也是身價上百億的大老板了，可不想在這種事上委屈自己。
趙磊對酒莊的事越是上心，裏昂納多就越高興，開著酒莊的皮卡就去鎮上找人了。
趙磊也跟著離開了展示廳，到了外麵才發現，工人們已經開始幹活了。本恩甚至開來一輛小型挖土機，正在清理枯萎的葡萄藤。
大家看到新老板出來，紛紛向他打招唿。每個人臉上都洋溢著由衷的笑容，對酒莊的未來充滿期待。
趙磊一一迴應眾人，很快也離開了酒莊。不過他並沒有去沃裏克鎮，而是沿著酒莊前的小河逆流而上，前往那隻大蜘蛛以前的棲身之處。
趙磊剛剛來到河邊，就敏銳地察覺到，前幾天感受到的那種陰森的氣息減弱了不少。河流兩岸人的感覺似乎溫暖了許多，不再像以前那樣讓他覺得不舒服了。
這當然也是正常現象，畢竟這種陰森的感覺本來就來自蜘蛛的毒液。眼下蜘蛛已經被趙磊消滅，等於斬斷了陰森氣息的源頭。在河水不停的衝刷下，河流裏的毒液濃度肯定是逐步降低的，陰森的感覺自然也就沒有那麽強烈了。
不過依靠這種自然方式消除毒素對河流兩岸的影響，速度實在太慢了。也許要等到十幾甚至幾十年之後，仙葫酒莊的土地才能恢複到以前的狀況。
趙磊可等不了這麽久，準備用自己的方式清理土壤中的毒素，讓酒莊盡快恢複正常。隻有這樣才能來得及在春季把新的葡萄苗種下去，保證秋天能夠出產第一批紅酒！
趙磊熟門熟路地逆流而上，沒多久就來到了大蜘蛛藏身的懸崖頂部。
眼下離趙磊消滅大蜘蛛也沒幾天工夫，附近還能看到戰鬥留下的痕跡。不少枯樹都倒在地上，地麵上還留下了許多很深的痕跡，一切都在向人們昭示著當時的戰鬥有多麽激烈。
倒是大蜘蛛的殘骸已經徹底消失，甚至連半尺多長的蟄牙都無影無蹤。別看這些即將成精的動物活著的時候都非常生猛，但死了之後卻消失得非常快，往往一轉眼的工夫就不見蹤影。
趙磊覺得這恐怕也是天地間的另一種平衡，不會讓這些逆天的東西留存太長時間。
不過趙磊根本就不在乎蜘蛛的殘骸到底如何，隻關心能否盡快清理毒素。他很快就走進峽穀，發現這裏陰森的的氣息最為濃烈，於是召喚出紫金葫蘆，小心翼翼地往峽穀中的水流地倒了幾滴仙露。
金色的仙露剛剛入水就擴散開去，然後順流而下，從瀑布流進懸崖下的水潭，最終通過河流淨化兩岸的土地。
說來也是奇怪，趙磊把仙露倒進水裏沒多久，就發現陰森的氣息明顯減弱，很快就跟河流下遊的感覺差不多了。
這讓趙磊明白，仙露確實能夠淨化蜘蛛的毒素，於是又往水裏倒了幾滴。等這幾滴仙露也擴散開之後，周圍隱隱的陰森氣息幾乎已經消失殆盡，趙磊也不由得露出笑容喃喃自語：“好了，成功了！”