金黃的麥子連成一片，微風吹過，卷起千層麥浪，麥穗沉甸甸的，似乎在風中微笑。
看著這金黃的麥穗，林氏忍不住欣喜起來：“沒想到莊子裏麵的收獲正好，我還以為莊子裏麵的些圖土，不適合種麥子呢。”
實際上這裏的人大多數都是種稻穀，而不是種麥子，因為麥的產量，相對稻穀來說要低一些，而且揚州這個地方很少有人種小麥，還種的是春小麥。
管事的莊子聽林氏這麽說，連忙在旁邊笑道：“夫人說的對，確實是難得的豐收年，也不知道夫人是從哪裏找來的種子，重情癌設成格外好呢，我看比稻子差什麽，每畝也就是少個幾十斤。”
“這都多虧了你們勤快。”林氏笑道，“豐收了，除了要上交的稅收，剩下的都留在莊子裏釀酒，你們吃的糧食，等會兒我會讓人送來。”
莊頭一聽，立刻高興了：“好的，那就多謝夫人了。”
這兩年因為莊子裏麵釀酒，所以大家做的夥計都是跟釀酒有關的，莊子裏麵好地全部都用來種糧食，而有些偏頗全部都用來種果樹。
除此之外，林氏還在莊子附近，買了一大片山地，全部都用來種果樹，村子裏麵的人不僅要維護莊子裏麵的果樹和農田，還要把隔壁那片山坡的果樹看好。
不過，人手是足夠的，除了莊子裏麵原來的佃戶，還有專門買來簽死契的下人，幫著釀酒。
佃戶主要種田，種植果樹和看護果樹，簽死契的下人主要就是釀酒。
當然因為釀酒的最關鍵——酒曲，捏也在自己手裏，所以基本上不用害怕下人整出什麽幺蛾子來。
佃戶偶爾會跟下人們一起做些粗活，比如幫著搬搬扛扛，上車下車等等。
而這些像人們也會在農忙時間，閑暇時刻，幫著佃戶們播種，除草，撒藥，收割。
畢竟都是為同一家人做事，不用分的那麽清楚，而且這些佃戶們也是跟林氏簽了契約的，隻不過這些契約不是賣身契，而是簽訂的勞動協議，不過隻要莊子不易主，這些佃戶們一般都會在莊子裏麵做。
一般的佃戶，都是些家裏麵沒田地，生活艱難的農戶，他們沒有辦法，隻能給那些有錢人家的地主們種田，然後再獲取一定的糧食，比如說種田一季，得兩成糧、三成糧。
得到的糧食很少，一般不夠自己吃，而且種田的時候也要靠天吃飯，做的糧食多了，他們就能多得一點，收一些掙的糧食少了，他們得到的就更少了，也不單純都是憑自己的力氣獲取，還得靠天吃飯，有一定的運氣成分。
隻有地主家裏麵不過度壓榨，這些佃戶們，一般不會輕易離開已經找到的農莊。
因為別的農莊裏麵也有佃戶，他們想要到其他農莊裏麵幹活，還得有人引薦，而且去哪裏做活都是差不多的。
如果在一個地方呆的久了，能夠活下來，這些佃戶們都不會想著挪窩。
首先，一個是現在的地方待的安穩。
其次，天下烏鴉一般黑，誰知道換一個地方是能不能活的好，萬一比現在還不如呢。
再次，不見得能找到接收他的莊子，哪個莊子都不會願意接受頻繁跳槽的佃戶，他能跳到你的莊子來，也能跳到別人的莊子去。哪個地主老爺願意接受一個身在曹營心在漢想著頻繁跳槽的員工？
最後，都隻是為了掙一口飯吃，在哪兒都一樣，更別說林氏所在的這個莊子，不僅不可口他們，而且還會給他們額外的工作，能掙額外的錢。
林氏他們的莊子可是釀酒的莊子，賣酒那可是一項掙錢的買賣，隻要他們幫著做事，林氏都還會給他們工錢，先給的錢不多，但也是一筆了不得的收入了。
一般來說，要幫忙就會給工錢男人十文，女人八文，小孩五文，隻要不偷懶都能得到，而且特殊的時候還會實行多勞多得，隻要人夠勤快，力氣夠大，手夠熟練，基本上都能賺錢的。
莊子裏麵的佃戶特別高興，每次拿到錢的時候，都開心的跟過年一樣。
他們特別喜歡現在的主家，不光沒有壓迫他們，而且還給他們帶來了額外的工作和收入，所以他們特別希望主家，一直這樣做下去，他們就能一直留在莊子上做佃戶，一直做到死。
佃戶們一般都是世世代代為佃戶，主要是因為他們沒錢沒地又沒錢，想想一年收成的兩三成，能有多少收成？
一年辛辛苦苦的幹活，連肚子都吃不飽，所以除了給地主家賣力氣使勁兒幹活，勉強維持個不死，哪裏有錢來置辦田地？
由於林氏的到來，莊子裏麵等人漸漸的有了一些贏錢，也攢下了不少家地。這些人就想著以後再多攢點錢，再置辦一些田地，以後就有了安身立命的本錢了。
不過，大多數的佃戶都沒想著走，不僅是因為再難找到像這樣好的主家，而且是因為他們攢的錢雖然能夠買田，但是還不夠起房子，不夠家裏麵的開支，而且就算自己迴家去買田起房，不見得能夠拿到莊子裏麵這麽多工錢。
大多數的佃戶，基本上都是沒什麽門路，沒什麽經濟頭腦，也沒什麽大野心的人家，能夠吃飽穿暖，有錢賺，每個月能掙到一些錢，就已經覺得日子過得很幸福了。
當然也有少部分的店鋪很有想法，掙夠了錢以後，就會跟林氏辭職，不過莊頭一點都不擔心。
因為這些佃戶之間也是有來往的，消息傳遞很快，林氏這邊的動靜，隔壁所有的佃戶都知道，他們都特別羨慕莊子裏麵的人，得知側邊訂戶的人數缺少要招工，周圍的店鋪門附擁而至，一點都不怕招不到人。
這不林氏這邊的莊子，剛剛走了五戶人家，就有人問上門來。
莊頭問：“夫人，我們莊頭子裏麵走了三戶人家，隔壁有佃戶上門打聽，想要來咱們這裏幹活，夫人覺得如何？”
看著這金黃的麥穗，林氏忍不住欣喜起來：“沒想到莊子裏麵的收獲正好，我還以為莊子裏麵的些圖土，不適合種麥子呢。”
實際上這裏的人大多數都是種稻穀，而不是種麥子，因為麥的產量，相對稻穀來說要低一些，而且揚州這個地方很少有人種小麥，還種的是春小麥。
管事的莊子聽林氏這麽說，連忙在旁邊笑道：“夫人說的對，確實是難得的豐收年，也不知道夫人是從哪裏找來的種子，重情癌設成格外好呢，我看比稻子差什麽，每畝也就是少個幾十斤。”
“這都多虧了你們勤快。”林氏笑道，“豐收了，除了要上交的稅收，剩下的都留在莊子裏釀酒，你們吃的糧食，等會兒我會讓人送來。”
莊頭一聽，立刻高興了：“好的，那就多謝夫人了。”
這兩年因為莊子裏麵釀酒，所以大家做的夥計都是跟釀酒有關的，莊子裏麵好地全部都用來種糧食，而有些偏頗全部都用來種果樹。
除此之外，林氏還在莊子附近，買了一大片山地，全部都用來種果樹，村子裏麵的人不僅要維護莊子裏麵的果樹和農田，還要把隔壁那片山坡的果樹看好。
不過，人手是足夠的，除了莊子裏麵原來的佃戶，還有專門買來簽死契的下人，幫著釀酒。
佃戶主要種田，種植果樹和看護果樹，簽死契的下人主要就是釀酒。
當然因為釀酒的最關鍵——酒曲，捏也在自己手裏，所以基本上不用害怕下人整出什麽幺蛾子來。
佃戶偶爾會跟下人們一起做些粗活，比如幫著搬搬扛扛，上車下車等等。
而這些像人們也會在農忙時間，閑暇時刻，幫著佃戶們播種，除草，撒藥，收割。
畢竟都是為同一家人做事，不用分的那麽清楚，而且這些佃戶們也是跟林氏簽了契約的，隻不過這些契約不是賣身契，而是簽訂的勞動協議，不過隻要莊子不易主，這些佃戶們一般都會在莊子裏麵做。
一般的佃戶，都是些家裏麵沒田地，生活艱難的農戶，他們沒有辦法，隻能給那些有錢人家的地主們種田，然後再獲取一定的糧食，比如說種田一季，得兩成糧、三成糧。
得到的糧食很少，一般不夠自己吃，而且種田的時候也要靠天吃飯，做的糧食多了，他們就能多得一點，收一些掙的糧食少了，他們得到的就更少了，也不單純都是憑自己的力氣獲取，還得靠天吃飯，有一定的運氣成分。
隻有地主家裏麵不過度壓榨，這些佃戶們，一般不會輕易離開已經找到的農莊。
因為別的農莊裏麵也有佃戶，他們想要到其他農莊裏麵幹活，還得有人引薦，而且去哪裏做活都是差不多的。
如果在一個地方呆的久了，能夠活下來，這些佃戶們都不會想著挪窩。
首先，一個是現在的地方待的安穩。
其次，天下烏鴉一般黑，誰知道換一個地方是能不能活的好，萬一比現在還不如呢。
再次，不見得能找到接收他的莊子，哪個莊子都不會願意接受頻繁跳槽的佃戶，他能跳到你的莊子來，也能跳到別人的莊子去。哪個地主老爺願意接受一個身在曹營心在漢想著頻繁跳槽的員工？
最後，都隻是為了掙一口飯吃，在哪兒都一樣，更別說林氏所在的這個莊子，不僅不可口他們，而且還會給他們額外的工作，能掙額外的錢。
林氏他們的莊子可是釀酒的莊子，賣酒那可是一項掙錢的買賣，隻要他們幫著做事，林氏都還會給他們工錢，先給的錢不多，但也是一筆了不得的收入了。
一般來說，要幫忙就會給工錢男人十文，女人八文，小孩五文，隻要不偷懶都能得到，而且特殊的時候還會實行多勞多得，隻要人夠勤快，力氣夠大，手夠熟練，基本上都能賺錢的。
莊子裏麵的佃戶特別高興，每次拿到錢的時候，都開心的跟過年一樣。
他們特別喜歡現在的主家，不光沒有壓迫他們，而且還給他們帶來了額外的工作和收入，所以他們特別希望主家，一直這樣做下去，他們就能一直留在莊子上做佃戶，一直做到死。
佃戶們一般都是世世代代為佃戶，主要是因為他們沒錢沒地又沒錢，想想一年收成的兩三成，能有多少收成？
一年辛辛苦苦的幹活，連肚子都吃不飽，所以除了給地主家賣力氣使勁兒幹活，勉強維持個不死，哪裏有錢來置辦田地？
由於林氏的到來，莊子裏麵等人漸漸的有了一些贏錢，也攢下了不少家地。這些人就想著以後再多攢點錢，再置辦一些田地，以後就有了安身立命的本錢了。
不過，大多數的佃戶都沒想著走，不僅是因為再難找到像這樣好的主家，而且是因為他們攢的錢雖然能夠買田，但是還不夠起房子，不夠家裏麵的開支，而且就算自己迴家去買田起房，不見得能夠拿到莊子裏麵這麽多工錢。
大多數的佃戶，基本上都是沒什麽門路，沒什麽經濟頭腦，也沒什麽大野心的人家，能夠吃飽穿暖，有錢賺，每個月能掙到一些錢，就已經覺得日子過得很幸福了。
當然也有少部分的店鋪很有想法，掙夠了錢以後，就會跟林氏辭職，不過莊頭一點都不擔心。
因為這些佃戶之間也是有來往的，消息傳遞很快，林氏這邊的動靜，隔壁所有的佃戶都知道，他們都特別羨慕莊子裏麵的人，得知側邊訂戶的人數缺少要招工，周圍的店鋪門附擁而至，一點都不怕招不到人。
這不林氏這邊的莊子，剛剛走了五戶人家，就有人問上門來。
莊頭問：“夫人，我們莊頭子裏麵走了三戶人家，隔壁有佃戶上門打聽，想要來咱們這裏幹活，夫人覺得如何？”