在西南地區,土豆又稱洋芋,這次寄來的正是雲省特有的香甜軟糯的紅皮洋芋。讓池棠沒想到的是,竟是極大的一個箱子,她估摸了一下,怕不得有將近10斤,沉甸甸的。
這種搬東西的活動,就由容君歸接手了。
迴到家中,容君歸和宋姣二人相視無言,他們都沒想到對方的出現。然而池棠沒有注意到兩人的眉眼官司,抱著一大箱土豆去了廚房,拆快遞了。
箱中的正是今日土豆泥的原料——紅皮黃心大洋芋,表皮呈現惹人喜愛的粉紫色,十分少女心,個頭卻和外表形成了反差,每一個土豆都比池棠的手掌要大上一圈。
池棠挑出了兩個土豆,剩下的都搬去儲藏間蔭涼通風處放好,等待著下一次的享用。
洋芋在水流中略微衝洗便幹淨了,晶瑩的水珠令薄薄的外皮更加鮮豔,看得池棠竟有些舍不得下手了。宋姣這時鑽進廚房,看到池棠手中的土豆驚訝地說:“哇!粉紅色的土豆,好好看啊!”
閨蜜的觀點總是會奇異地趨同,就像是現在,兩個顏控看著粉粉嫩嫩的土豆,都驚歎於它的美貌。然而吃貨的屬性壓過了顏值的誘惑,宋姣又來了一句:“做菜肯定好吃!”
池棠讚同地點點頭,手中也絲毫不遲疑的削皮切塊。哐哐幾下,兩顆完整的洋芋就這麽被池棠切成了大小適中的塊。坐水上汽,大火蒸了15分鍾。
蒸土豆的時間池棠也充分利用了起來,切成小丁的臘肉下入油鍋翻炒至變色,酸豆角被高溫逼出了迷人的酸香,這種酸氣並不令人討厭,反而和油香混合,化成了引誘食欲的利器,再下入翠綠的青豆、甜甜的玉米粒,顏色瞬間豐富多彩。基礎調味後,池棠還放入了一小勺郫縣豆瓣醬,香辣的紅油裹滿了食材。一碗水,半碗芡汁,讓澆汁變得濃稠絲滑。
土豆泥也剛好出鍋,筷子可以輕易紮透,就可以進行下一步,把土豆搗成泥了。這個活兒就交給了在客廳內的男士了。
宋姣一臉幽怨:“糖糖,我不是你的小寶貝了嗎?以前這種事情你可是交給我的啊!qaq!”
池棠是真沒想到這種幹活的事情宋姣竟然能吃醋,哭笑不得,但是自己的閨蜜還能怎麽辦啊,寵著唄!
摸了摸狗頭:“乖啊,這不是讓你歇著嘛,怎麽能說我不愛你了呢?”
在客廳默默搗著土豆泥的容君歸聽到這話,怔住了,愈發肯定了內心的猜想,心中愈發淒涼:唉!剛得來的妹妹就要被拐跑了!
手中不自覺更加用力,搗泥器和碗發出了“呲呲”的觸碰聲,好似在宣泄內心的不滿。
容君歸的心思掩藏地很好,起碼池棠沒有發現他的異樣。走近一看,土豆泥也好了,放入一點食鹽和牛奶,讓土豆泥更加絲滑,還能增添幾分奶香。
土豆泥被池棠精心地擺成小山裝,在白淨的瓷盤中巍巍聳立,澆汁從“山頂”滑落,各色食材在金黃的土豆泥的映襯下更加鮮豔,撩動著食客的味蕾。
這種搬東西的活動,就由容君歸接手了。
迴到家中,容君歸和宋姣二人相視無言,他們都沒想到對方的出現。然而池棠沒有注意到兩人的眉眼官司,抱著一大箱土豆去了廚房,拆快遞了。
箱中的正是今日土豆泥的原料——紅皮黃心大洋芋,表皮呈現惹人喜愛的粉紫色,十分少女心,個頭卻和外表形成了反差,每一個土豆都比池棠的手掌要大上一圈。
池棠挑出了兩個土豆,剩下的都搬去儲藏間蔭涼通風處放好,等待著下一次的享用。
洋芋在水流中略微衝洗便幹淨了,晶瑩的水珠令薄薄的外皮更加鮮豔,看得池棠竟有些舍不得下手了。宋姣這時鑽進廚房,看到池棠手中的土豆驚訝地說:“哇!粉紅色的土豆,好好看啊!”
閨蜜的觀點總是會奇異地趨同,就像是現在,兩個顏控看著粉粉嫩嫩的土豆,都驚歎於它的美貌。然而吃貨的屬性壓過了顏值的誘惑,宋姣又來了一句:“做菜肯定好吃!”
池棠讚同地點點頭,手中也絲毫不遲疑的削皮切塊。哐哐幾下,兩顆完整的洋芋就這麽被池棠切成了大小適中的塊。坐水上汽,大火蒸了15分鍾。
蒸土豆的時間池棠也充分利用了起來,切成小丁的臘肉下入油鍋翻炒至變色,酸豆角被高溫逼出了迷人的酸香,這種酸氣並不令人討厭,反而和油香混合,化成了引誘食欲的利器,再下入翠綠的青豆、甜甜的玉米粒,顏色瞬間豐富多彩。基礎調味後,池棠還放入了一小勺郫縣豆瓣醬,香辣的紅油裹滿了食材。一碗水,半碗芡汁,讓澆汁變得濃稠絲滑。
土豆泥也剛好出鍋,筷子可以輕易紮透,就可以進行下一步,把土豆搗成泥了。這個活兒就交給了在客廳內的男士了。
宋姣一臉幽怨:“糖糖,我不是你的小寶貝了嗎?以前這種事情你可是交給我的啊!qaq!”
池棠是真沒想到這種幹活的事情宋姣竟然能吃醋,哭笑不得,但是自己的閨蜜還能怎麽辦啊,寵著唄!
摸了摸狗頭:“乖啊,這不是讓你歇著嘛,怎麽能說我不愛你了呢?”
在客廳默默搗著土豆泥的容君歸聽到這話,怔住了,愈發肯定了內心的猜想,心中愈發淒涼:唉!剛得來的妹妹就要被拐跑了!
手中不自覺更加用力,搗泥器和碗發出了“呲呲”的觸碰聲,好似在宣泄內心的不滿。
容君歸的心思掩藏地很好,起碼池棠沒有發現他的異樣。走近一看,土豆泥也好了,放入一點食鹽和牛奶,讓土豆泥更加絲滑,還能增添幾分奶香。
土豆泥被池棠精心地擺成小山裝,在白淨的瓷盤中巍巍聳立,澆汁從“山頂”滑落,各色食材在金黃的土豆泥的映襯下更加鮮豔,撩動著食客的味蕾。