當四人趕到天香閣的時候,大廳內已經是人頭攢動,熱鬧非凡。
上一場留下來的十二個廚子已經各就各位,等待著竺念的到來。
六六和七七激動而又興奮的擠到人群前麵,期待著接下來的比拚,而令狐安和雲樂笙則低調的隱匿在人群中,默默地保護著六六七七的安全。
令狐安四處打量,看到門口站著的兩排身形健碩的護衛時,他“嘖嘖”兩聲,感慨竺念的出手闊綽。
雲樂笙顯然也看到了這些護衛,對竺念的安全放下心來。
突然,百姓們都開始呐喊鼓掌,七七也激動的尖叫起來。
令狐安和雲樂笙都收迴目光,同時朝樓梯上看過去。
一個仙子在二樓緩緩的走下來,讓雲樂笙和令狐安紛紛眼前一亮。
竺念身穿一襲淡粉色輕紗曳地長裙,頭上梳著流雲髻,雙耳上戴著一對鑲著珍珠的流蘇耳飾。
她優雅端莊的走到主考官的席位前,步步生蓮。
在眾人的眼裏,這一身打扮的竺念就像是一朵“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的清新紅蓮了。
“大家來的都很早啊!”竺念開口道,“非常感謝在場的各位能夠在百忙之中來觀看我們的廚藝大賽。”
竺念朝著百姓群微微頷首,表示感謝。
“喔!”百姓們激動的鼓掌呐喊,非常給竺念麵子。
“今天是廚藝大賽的第二場。”竺念轉身朝著十二位廚子說道,“昨天已經有八位選手離開了,今天的比拚,還會有多少離開呢?”
竺念在十二位廚子中間掃視了一圈,緩緩說道,“那我們就拭目以待吧!”
“好!”大家再一次鼓掌。
“今天要比拚的呢,就是真正的廚藝了。”竺念說道。
“我會給你們一個主題,你們圍繞這個主題自行發揮,隻要最後給我一個合理的解釋就好了。”
“那麽今天的主題呢,就是——堅韌挺拔!”竺念告訴宣布道。
“什麽?”好幾位廚子驚唿出聲。
“這是什麽意思啊?怎麽就出現了一個堅韌挺拔?這也不是一個物件啊?”一個廚子高聲喊道。
“沒什麽意思啊,反正就按我說的來就好了!”竺念聳聳肩,並不做更多的解釋。
她朝身後的小廝示意了一下,小廝點了點頭,去點燃桌子上的香燭。
“現在,比賽就開始了,再討論下去你們的時間可就不夠了。”竺念提醒道。
大多數廚子都在交頭接耳,他們當然也想現在就開始做菜,可是那也得能像出個所以然來呀。
以前他們做菜的時候可都是由客人點好的,哪裏遇到過這種情況。
竺念看著這些人,無奈的搖了搖頭,但是她也注意到幾個沉默寡言,暗自思考的廚子。
“我已經讓人為你們準備了各式各樣的食材放在你們身前的爐炤上,但是如果還有什麽需要的話,也可以提出來。”
話音剛落,竺念就看到上場比賽雕刻了牡丹的那個小夥子將小廝叫到身邊,低聲的吩咐了兩句。
小廝聽完後點了點頭,便直奔後院而去。
很快,大廳裏出現了各種雜亂的翻炒聲,高溫下油的翻騰聲。
“哇,好香啊!”百姓們閉著眼睛,無不享受的聞著選手席上飄出來的香味。
竺念在主考官的席位上坐下來,一手托著下巴看著忙碌的廚子們,一手放在桌子上,三根手指有規律的敲擊著桌麵。
竺念看選手,而人群中的雲樂笙則在目不轉睛的看竺念。
一炷香的時間說長不長,說短不短。
對於那些胸有成竹的廚子來說,這些時間實在是綽綽有餘,然而對於那些沒有想法的廚子來說......
“咣當!”小廝舉起銅鑼,用小錘重重的敲了一下,然後高聲喊道:“時間到!”
“啊!”好幾個廚子崩潰的大叫,顯然是還沒有將自己的作品處理好。
三個小廝又將十二位廚子做的美食分別放在三個底盤中,一一放在竺念身前的桌子上。
“三位師傅,我們先來嚐嚐吧。”竺念對著身旁早已就位的三位天香閣廚師說道。
“嗯。”他們同意的點頭。
小廝為四人一一分發了一雙幹淨的筷子,再倒上一杯熱茶,然後恭敬地退迴一邊。
竺念四人每嚐過一道菜,都會喝上一口茶水,茶水清新爽口,目的就是防止竺念他們被前麵的菜品影響了接下來的品嚐和判斷。
再次的所有人都十分安靜,期待著竺念的點評。
一輪品嚐下來,竺念看著三位廚子,詢問他們的意見。
師傅們都相視點頭,對幾乎所有菜品表示滿意。
“顯而易見,這十二道菜,幾乎都十分的可口。”竺念對著三人開口道,“但是,我希望三位師傅在打分的時候不要忘記了這一場的主題——堅韌挺拔。”
“嗯。”三位師傅點頭。
竺念站起來,看向十二位廚子,說道:“我們已經品嚐完了所有的菜,都很美味。”
“啪啪!”百姓們鼓起掌來。
“但是!”竺念話鋒一轉,“我希望大家做的菜品能夠符合這一場比賽的主題。”
“那麽現在,就從一號開始,每個人都向我闡述一下自己的想法和創意。”竺念說道。
一號廚子最先站起來,對自己的創意侃侃而談,“我的想法就是......”
一刻鍾後,所有選手的闡明完了自己的創意。
大多數人的創意都是在食材的形態上出發的,比如說挑選較為堅硬而又有彈性的食材,或者做出比較有彈性的菜品。
隻有三個人讓竺念比較滿意,而最讓她眼前一亮的,當屬六號小夥子的創意。
隻有那麽幾個廚子,做的很一般,而創意也沒有,一看就是草草收尾,敷衍了事。
“好,大家都闡述完了自己的想法,那我現在就先來說說我的意見。”竺念說道。
“毫不避諱的說,你們當中,我最喜歡的作品是來自六號的‘香煎梅花肉’。”
“我給你們的主題是堅韌挺拔,大多數人都選擇了符合這一口感的食材,隻有六號,想到了從意境出發,選擇了與梅花相關的菜品。”
“把六號的才呈上來!”竺念對著身後的小廝說道。
小廝捧著一個純白瓷盤來到竺念身邊,交到她的手中。
“我來替六號解釋一下,一般的廚子應該了解,梅花肉——其實就是豬的上肩肉,肥瘦適中,肉質比較鮮美香嫩。”竺念說道。
“而且六號做的這道菜也非常好吃,火候把握的非常到位。”
“最讓我驚豔的地方,就是盤子邊上的點綴。”竺念又說道。
這時,眾人才朝著竺念手指的方向看去。
在純白瓷盤的一側,被六號廚子用水墨暈染了幾簇枝杈,上麵點綴著點點梅花。
而盤子的另一側擺著兩根嫩綠的香菜,兩側交相輝映,勾勒出盛梅綻放的意境。
“哇!”七七將兩個小拳頭放在嘴邊,饞的快要流出口水。
“所以這場比賽的第一,我要頒發給六號!”竺念大聲宣布道。
“孟掌櫃,結果寫好了嗎?”竺念又朝身後問道。
“好了。”孟叔放下毛筆,將宣紙遞給小廝,小廝交給竺念。
“因為剩的人也不多了,我就直接宣布晉級的名單。”竺念看著紅紙說道。
“順利通過的廚子有,一號、五號、六號、八號、十號、十二號、十三號、十七號、十九號!”
“恭喜九位選手!”竺念帶頭鼓掌,然後又補了一句,“那麽很遺憾,剩下的三位隻能就此止步。”
上一場留下來的十二個廚子已經各就各位,等待著竺念的到來。
六六和七七激動而又興奮的擠到人群前麵,期待著接下來的比拚,而令狐安和雲樂笙則低調的隱匿在人群中,默默地保護著六六七七的安全。
令狐安四處打量,看到門口站著的兩排身形健碩的護衛時,他“嘖嘖”兩聲,感慨竺念的出手闊綽。
雲樂笙顯然也看到了這些護衛,對竺念的安全放下心來。
突然,百姓們都開始呐喊鼓掌,七七也激動的尖叫起來。
令狐安和雲樂笙都收迴目光,同時朝樓梯上看過去。
一個仙子在二樓緩緩的走下來,讓雲樂笙和令狐安紛紛眼前一亮。
竺念身穿一襲淡粉色輕紗曳地長裙,頭上梳著流雲髻,雙耳上戴著一對鑲著珍珠的流蘇耳飾。
她優雅端莊的走到主考官的席位前,步步生蓮。
在眾人的眼裏,這一身打扮的竺念就像是一朵“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的清新紅蓮了。
“大家來的都很早啊!”竺念開口道,“非常感謝在場的各位能夠在百忙之中來觀看我們的廚藝大賽。”
竺念朝著百姓群微微頷首,表示感謝。
“喔!”百姓們激動的鼓掌呐喊,非常給竺念麵子。
“今天是廚藝大賽的第二場。”竺念轉身朝著十二位廚子說道,“昨天已經有八位選手離開了,今天的比拚,還會有多少離開呢?”
竺念在十二位廚子中間掃視了一圈,緩緩說道,“那我們就拭目以待吧!”
“好!”大家再一次鼓掌。
“今天要比拚的呢,就是真正的廚藝了。”竺念說道。
“我會給你們一個主題,你們圍繞這個主題自行發揮,隻要最後給我一個合理的解釋就好了。”
“那麽今天的主題呢,就是——堅韌挺拔!”竺念告訴宣布道。
“什麽?”好幾位廚子驚唿出聲。
“這是什麽意思啊?怎麽就出現了一個堅韌挺拔?這也不是一個物件啊?”一個廚子高聲喊道。
“沒什麽意思啊,反正就按我說的來就好了!”竺念聳聳肩,並不做更多的解釋。
她朝身後的小廝示意了一下,小廝點了點頭,去點燃桌子上的香燭。
“現在,比賽就開始了,再討論下去你們的時間可就不夠了。”竺念提醒道。
大多數廚子都在交頭接耳,他們當然也想現在就開始做菜,可是那也得能像出個所以然來呀。
以前他們做菜的時候可都是由客人點好的,哪裏遇到過這種情況。
竺念看著這些人,無奈的搖了搖頭,但是她也注意到幾個沉默寡言,暗自思考的廚子。
“我已經讓人為你們準備了各式各樣的食材放在你們身前的爐炤上,但是如果還有什麽需要的話,也可以提出來。”
話音剛落,竺念就看到上場比賽雕刻了牡丹的那個小夥子將小廝叫到身邊,低聲的吩咐了兩句。
小廝聽完後點了點頭,便直奔後院而去。
很快,大廳裏出現了各種雜亂的翻炒聲,高溫下油的翻騰聲。
“哇,好香啊!”百姓們閉著眼睛,無不享受的聞著選手席上飄出來的香味。
竺念在主考官的席位上坐下來,一手托著下巴看著忙碌的廚子們,一手放在桌子上,三根手指有規律的敲擊著桌麵。
竺念看選手,而人群中的雲樂笙則在目不轉睛的看竺念。
一炷香的時間說長不長,說短不短。
對於那些胸有成竹的廚子來說,這些時間實在是綽綽有餘,然而對於那些沒有想法的廚子來說......
“咣當!”小廝舉起銅鑼,用小錘重重的敲了一下,然後高聲喊道:“時間到!”
“啊!”好幾個廚子崩潰的大叫,顯然是還沒有將自己的作品處理好。
三個小廝又將十二位廚子做的美食分別放在三個底盤中,一一放在竺念身前的桌子上。
“三位師傅,我們先來嚐嚐吧。”竺念對著身旁早已就位的三位天香閣廚師說道。
“嗯。”他們同意的點頭。
小廝為四人一一分發了一雙幹淨的筷子,再倒上一杯熱茶,然後恭敬地退迴一邊。
竺念四人每嚐過一道菜,都會喝上一口茶水,茶水清新爽口,目的就是防止竺念他們被前麵的菜品影響了接下來的品嚐和判斷。
再次的所有人都十分安靜,期待著竺念的點評。
一輪品嚐下來,竺念看著三位廚子,詢問他們的意見。
師傅們都相視點頭,對幾乎所有菜品表示滿意。
“顯而易見,這十二道菜,幾乎都十分的可口。”竺念對著三人開口道,“但是,我希望三位師傅在打分的時候不要忘記了這一場的主題——堅韌挺拔。”
“嗯。”三位師傅點頭。
竺念站起來,看向十二位廚子,說道:“我們已經品嚐完了所有的菜,都很美味。”
“啪啪!”百姓們鼓起掌來。
“但是!”竺念話鋒一轉,“我希望大家做的菜品能夠符合這一場比賽的主題。”
“那麽現在,就從一號開始,每個人都向我闡述一下自己的想法和創意。”竺念說道。
一號廚子最先站起來,對自己的創意侃侃而談,“我的想法就是......”
一刻鍾後,所有選手的闡明完了自己的創意。
大多數人的創意都是在食材的形態上出發的,比如說挑選較為堅硬而又有彈性的食材,或者做出比較有彈性的菜品。
隻有三個人讓竺念比較滿意,而最讓她眼前一亮的,當屬六號小夥子的創意。
隻有那麽幾個廚子,做的很一般,而創意也沒有,一看就是草草收尾,敷衍了事。
“好,大家都闡述完了自己的想法,那我現在就先來說說我的意見。”竺念說道。
“毫不避諱的說,你們當中,我最喜歡的作品是來自六號的‘香煎梅花肉’。”
“我給你們的主題是堅韌挺拔,大多數人都選擇了符合這一口感的食材,隻有六號,想到了從意境出發,選擇了與梅花相關的菜品。”
“把六號的才呈上來!”竺念對著身後的小廝說道。
小廝捧著一個純白瓷盤來到竺念身邊,交到她的手中。
“我來替六號解釋一下,一般的廚子應該了解,梅花肉——其實就是豬的上肩肉,肥瘦適中,肉質比較鮮美香嫩。”竺念說道。
“而且六號做的這道菜也非常好吃,火候把握的非常到位。”
“最讓我驚豔的地方,就是盤子邊上的點綴。”竺念又說道。
這時,眾人才朝著竺念手指的方向看去。
在純白瓷盤的一側,被六號廚子用水墨暈染了幾簇枝杈,上麵點綴著點點梅花。
而盤子的另一側擺著兩根嫩綠的香菜,兩側交相輝映,勾勒出盛梅綻放的意境。
“哇!”七七將兩個小拳頭放在嘴邊,饞的快要流出口水。
“所以這場比賽的第一,我要頒發給六號!”竺念大聲宣布道。
“孟掌櫃,結果寫好了嗎?”竺念又朝身後問道。
“好了。”孟叔放下毛筆,將宣紙遞給小廝,小廝交給竺念。
“因為剩的人也不多了,我就直接宣布晉級的名單。”竺念看著紅紙說道。
“順利通過的廚子有,一號、五號、六號、八號、十號、十二號、十三號、十七號、十九號!”
“恭喜九位選手!”竺念帶頭鼓掌,然後又補了一句,“那麽很遺憾,剩下的三位隻能就此止步。”