酒店協會下午的會議,錢老沒有出現。

    趙喜有點頭疼。

    他對錢老是尊重的,

    隻是因為觀念陳舊,不利於現在的酒店行業發展。

    有些話他不能明著說,

    請來易小海參與編寫酒店行業的規範,就是為了給行業注入新鮮的血液,改掉之前的一些跟不上時代的內容。

    編寫還沒有開始,易小海就起到了作用,

    不過用力有點過猛,戳到了錢開國的痛處,錢老不高興了。

    錢開國能夠有這樣的地位,他不知道自己的那一套不符合市場?

    肯定知道!

    他為什麽堅持老一套的做法?

    大概是年紀大了,總歸有點念舊,不再像年輕時候那麽果敢,

    他不高興,其實也不是因為易小海反駁沒有麵子,

    而是有點落寞,

    年紀大,最怕別人說老,

    易小海雖然沒有直接說,但錢開國是這麽理解的,自然是有些不高興。

    不過錢開國固執,卻不小氣。

    無論易小海的理論跟他是否有衝突,都不能否認,易小海有兩把刷子,

    晚上,

    他給趙喜打電話,明天的正式編寫讓易小海過來參加。

    ……

    易小海正式參與到酒店行業規範的編寫中,

    他跟錢老有很多分歧,各自堅持自己的想法,

    有的時候錢老很生氣,會尥蹶子,編寫過程經常出現停滯,

    趙喜表示壓力山大,

    他跟易小海說,用稍微緩和的方式說,不要太直接,

    易小海開始同意,爭論起來總是活力全開,

    好在錢老氣歸氣,最多1個小時,會重新迴來。

    就這樣,吵吵鬧鬧,鬧鬧吵吵,

    4天時間過去了。

    酒店行業規範的編寫也進入了尾聲,

    易小海這個最年輕的成員,受到了大家的肯定。

    因為他算是開辟了一些以前從來沒有過的一些觀點,很新穎。

    比如首次提出酒店實名登記,酒店跟公安聯網,避免有些人利用酒店藏身。

    錢老對這一點非常滿意,難得還誇了易小海一句。

    他還提出了建立完善監督體係,增加不定期的暗訪,引進酒店體驗師的概念,

    全方位立體的對市場進行監督,加大處罰力度。

    易小海提出的不少規範,意識超前,不過對規範市場非常有好處,錢老自然是非常支持的。

    至於最開始,兩個人的那個矛盾,最終還是互相讓步。

    企業有完全的定價自由,但必須充分尊重相關部門的指導,如果雙方衝突過大,可以申請總協會進行仲裁,

    雖然易小海覺得沒必要,但還是沒有再堅持。

    編寫結束的最後一天晚上,趙喜請大家吃飯,

    他特意把地點安排在易氏度假酒店,帶大家領略一下易氏度假酒店的風采。

    吃飯的中途聊天的時候,趙喜專門問了易小海幾個問題。

    這段時間,

    他跟易小海交流的時間比較多,易小海提出的幾個概念,是他非常感興趣的。

    第一個就是酒店管理師和酒店體驗師。

    酒店管理師顧名思義,就是能管理酒店的人,

    但也不是簡簡單單的管理。

    他需要掌握現代酒店管理理念和豐富實戰經驗,還應該具備酒店管理的綜合能力,包括酒店的客房管理、餐飲管理、康樂管理、市場營銷、經濟預算、成本控製、企業文化等等。

    其實這個概念,應該是在05年10月才被第一次提出,

    易小海隻是把它提前了。

    這個概念的提出,

    可以大力推動國內酒店管理人才的社會化、專業化、國際化,能夠有效的改善國內酒店行業的現狀。

    酒店體驗師,就是體驗酒店客房的舒適度、硬件和服務標準。

    跟傳統的不太一樣,

    易小海提出的這個酒店體驗師主要是配合監督體係存在的,而不是單純的商業行為。

    趙喜對著兩個概念很感興趣,

    因為酒店管理師提升了酒店行業的專業性,體驗師可以有效的對酒店行業進行監督。

    他想要大力推廣,

    第二個概念,引入酒店行業評分係統。

    目前市場上的酒店,隻有星級之分,無法細致、直觀的對酒店進行認識。

    易小海提出的這個酒店評分係統,類似美食社現在正在做的,

    同時跟評分係統引入的還有ota的概念。

    ota,全稱為onlravgency,意思就是在線旅遊,

    消費者通過網絡向旅遊服務提供商預定旅遊產品或服務,旅遊主體可以通過網絡進行產品營銷或產品銷售,

    ota概念自然是包含了酒店預定係統和評分係統,

    不過ota的概念需要企業運行,協會這種性質的組織不好參與的。

    趙喜隻是希望易小海能夠實行,這樣有利於促進酒店行業的整體規範化。

    易小海跟趙喜說這件事,目的就是趙喜開口。

    ota目前想要進行,必須要酒店協會的支持,

    否則全國那麽多家酒店,看一步步推廣,無疑是癡人說夢。

    有趙喜站後麵支持,事半功倍。

    如果說第二個概念跟協會的聯係不大,那麽第三條跟協會關係很大。

    易小海準備建學校,建一所專門培養酒店人才的學校。

    國內目前沒有一所專門的酒店學校,國外已經有很多了。

    seg瑞士酒店管理教育集團,ehl洛桑酒店管理學院,康奈爾大學酒店管理學院,薩裏大學酒店管理學院,

    特別是seg,旗下五大酒店管理大學享譽全球,每年在校生超過5500人,專業覆蓋酒店管理、旅遊管理、會展管理,市場營銷、酒店設計等多個方向。

    每個專業都提供本科及碩士學位,畢業生的國際就業率均接近100%,任職於各大酒店集團董事會和最高管理層。

    易小海想要辦學校,專門諮詢過吳老,

    國內的大學都是由國家認可的,不是隨隨便便想辦就能辦的。

    私人想要辦學校,隻能搞民辦本科,民辦本科也需要國家發證書,手續並不是那麽好辦。

    首先申請田間非常苛刻,

    需要準備申辦報告,資產來源、資金數額及有效證明,籌設批準書等等。

    光是手續,就足夠你跑的,還不一定能批準。

    說白了,不是有錢就行,還有有一定的關係,否則不是那麽好辦的。

    ...

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