就算是在21世紀中,有很多地方也依舊在沿用著古法榨取植物油。
這不是他們固執,隻是在他們認為,這是一種傳承,是一種對古人智慧的崇拜。
而很多人也固執的認為,用這種古老手藝榨取的食用油更為純粹更為健康,有些人寧願花幾倍的價格,也要購買這種純手工榨取的食用油。
有些人就是堅持認為,手工的就是最好的,綠色的就是健康的。
古法榨油的前期工序,就是將菜籽進行攤曬,盡可能的去除水分,這一點,在芸薹籽入倉之前就已經完成了。
接下來需要做的就是用石碾進行碾壓,將其的碾壓成粉狀,隻有這樣才能順利將其中的油脂榨出。
碾壓工作完成之後,就可以將菜籽粉末放入木甑當中進行蒸製,這一步的目的是提高油脂分子的活性,蒸製後的菜籽出油率將得到大大的提高。
蒸製工作完成之後,下一步就是製坯。
用類似稻草的植物編織成天然濾網,包裹上蒸製完成的菜籽粉,然後用鐵環將其箍緊,最後將其壓實,形成一個圓形的油坯。
因為油坯整體成圓形看起來就給一張大餅一樣,榨油師傅也習慣性的將其稱之為坯餅。
坯餅製作完成之後,將其整齊的排列進木膛之內,然後用一根根大小不一的木楔將其擠緊壓實,最後插入一根主楔。
完成以上全部工序之後,就可以進行最後一步敲楔。
用懸掛在屋頂的巨大木樁,通過人力拉扯動,然後借助慣性和人的推力,撞擊主楔。
主楔受力後,就會進一步擠壓木膛內的坯餅,在強大的擠壓力下,坯餅內的油脂就會被榨出。
一般來講,這種古法榨油的出油率能達到35%~40左右,可以說其出油率還是相當高的。
六萬斤的芸薹籽,最少也能榨出兩萬一千斤的食用油。
榨油的工作,李軒當然還是要交給錢華生等人。
錢華生等人,其實是不想插手榨油工作的,不是他們懶,不想趁著冬天多賺點錢,而是因為李軒之前承諾的收購資金沒有到位,隻給了幾張所謂的錢票,而這錢票現在還在方旭手上。
承諾的錢沒有到位,錢華生等人自然不願意多幹。
好在李軒再三保證,錢票可以當錢花,自己的棉花和茶葉也都是用錢票來交易之後,錢華生等人才勉強同意。
畢竟,前期的開荒種植等最累最難的活都幹完了,相對於這些來說,榨油還是非常容易的,現在已經上了李軒的賊船,也不差這一哆嗦了,反正手裏有合約在,如果李軒到時候不信守承諾,大不了去長安告禦狀。
李軒用自己的人格和三寸不爛之舌穩住了洪州局勢之後,就再次發出前往了武夷山。
收茶所需的錢,李軒依舊使用了錢票。
對於錢票這種稀罕物,茶農們出奇的沒有任何抵觸。
除了因為雙方去年有過一次合作以外,更重要的是,朝廷已經下旨,在武夷山地區施行四免政策了。
這一政策下來,導致武夷山地區的百姓對朝廷那是百分之百的信任。
所以,大家才對李軒拿出來錢票沒有任何的懷疑。
如果因為區區幾張錢票而懷疑賢王殿下的話,那是對誠信的褻瀆!
到了武夷山地區的李軒其實也沒有想到,李世民的動作會這麽快。
這第二年的收成相較於第一年,可是增產了不少,普茶就足足有一千五百斤左右,大紅袍更是達到了驚人的三十斤。
收茶工作完成之後,李軒就親自帶著馱著茶葉的車隊踏上了返京的路程。
隻要錢莊業務鋪開,南北運河順利開通,以後就不需要這麽辛苦的奔波了。
以後誰想買自己的東西,帶著錢票自己去買就行了。
交完錢拿完貨,愛去哪賣去哪賣。
李軒算是明白了,在古代賺錢缺的不是想法和創新,缺的是一副經得住折騰的好身體。
這出來一趟,事沒辦多少,時間全搭在路上了。
一路無話,當李軒緊趕慢趕迴到長安之後,得到消息的胡商第二天就擠爆了李軒家的大門。
這些胡商和世家們的想法一樣,先搶茶葉,能搶多少搶多少,如果還有餘錢再研究棉花的事。
“賢王殿下你可算是迴來了,這一次帶迴來多少茶葉,夠我們這麽多人分嗎?”
說話的人,叫卓桑,是長安有名的胡商,手底下養活著幾十隻駝隊,其商業路線幾乎遍布了周邊諸多國家。
去年武夷岩茶風靡長安的時候,他就打定主意,第二年一定要和李軒合作,弄點茶葉去賣。
這茶葉還沒買到,大唐居然就和高句麗開放了全麵貿易,居然取消了兩國之間的所有貿易關稅。
這對胡商們來說,簡直就是天大的喜訊。
隻要李軒能提供足夠量的武夷岩茶,那麽今年絕對就是一個豐收年。
“我可以給你們一千斤的武夷岩茶,每斤九百文,不過我有個條件,在大唐境內銷售的話,最多不可以超過一千五百文”
聞言,眾胡商們對視了一眼,最後還是卓桑開口問道:“賢王殿下,明人不說暗話,你知道我們想要的不僅僅是武夷岩茶”
普通的武夷岩茶,已經入不了這群胡商們的眼了,他們想要的,是傳說中的茶王大紅袍。
普通武夷岩茶才能賣幾個錢?
大紅袍才是一本萬利的茶中黃金!
李軒掃了一眼眾胡商道:“我知道你們想要大紅袍,不過,大紅袍產量太低了,你們這麽多人,根本就不夠分的”
“賢王殿下,有什麽道,你盡管劃出來,隻要能賺錢,我們接著就是!”胡商們不傻,他們能聽得出來,李軒的言外之意。
想要我的大紅袍,是有條件的。
李軒撫掌笑道:“痛快!大紅袍每年的產量隻有那麽點,我不可能給所有人,所以,我隻能優先提供給一小部分人,
想要得到我的優先供貨權,很簡單,讓我入股你們的商隊,也不多,就三成!
我會支付給你們三成份額的錢款,總的來說,你們不虧,以後我有什麽好東西,都會優先提供給與我合作的商隊,今年隻有十個名額,我會提供給他們每人兩斤的大紅袍,價格嘛,一兩兩貫”
李軒本以為這群胡商們會糾結一陣,哪知他的話音剛落,就見卓桑一拍桌子說道:“沒問題,不就是三成份額嘛?我卓桑,願意跟賢王殿下合作,我要的也不多,一成三貫!”
“我也而願意與賢王殿下合作,我一成就要兩貫!”
“我一貫就行!”
見到眾胡商如此踴躍報名,反倒是李軒有點蒙了,這到底是什麽情況?
這群胡商不但非常積極的報名,價格喊的也一個比一個低。
李軒總覺得自己做生意難,其實他和這群胡商們比起來,已經輕鬆不少了。
胡商們做生意更多的是國際貿易,路途相對較長。
而在這段路途中,每每遇到關卡,都會被當地吏員們克卡扣拿,一路下來,一部分都得孝敬那些個小鬼兒。
但是如果現在能和李軒合作的話,那就不一樣了。
李軒入股了自己的商隊,那就相當於是有了李軒當後台。
這以後行走在大唐境內,誰還敢對李軒的商隊下黑手?
以前胡商們也想過找靠山,可是大唐長安的這些官老爺們本來就瞧不起商人,何況還是胡商呢?
胡商們巴不得能跟李軒這種大人物合作呢。
李軒很快就篩選出了規模較大的十支商隊,並且以相應的大紅袍抵扣了入股金。
胡商們來雖然很多,但交易環節卻非常的順利,一千斤的普茶和二十斤的大紅袍,在短短的三刻鍾內,就完成了交易。
跟胡商們做買賣,就這點好,沒有廢話,行就痛快掏錢拿完東西走人,不行也不浪費時間。
不像那些個世家,想要好東西,還不想多花錢,一個個的占便宜占慣了,沒夠。
這一次交易,普茶一共賣了900貫,李軒收茶葉的價格為800文一斤,這一倒手,也就才賺了100貫,對於李軒來說100貫,的確不多。
反觀20斤的大紅袍,李軒卻賣出了400貫,扣除成本賺了200貫,扣除60貫的入股錢後,李軒還賺了160貫。
這一次交易,李軒共計盈利260貫,還有十支商隊的三層份額。
李軒之所以要入股這些商隊,其底層原因就是想靠著他們,打通一條屬於自己的貿易渠道。
自己重新培養商隊實在是太耗費時間了,不如直接入股來的有效。
上午和胡商們完成交易之後,下午李軒也和世家們完成了共計三百斤的茶葉交易,再次盈利三十貫。
貞觀五年秋,李軒獨自離開長安的這段時間裏,長安發生了很多事。
首先就是足球比賽圓滿結束了,最後的決賽是李世民對陣李靖,最後的結果是李世民獲勝,奪得了東征的主帥之位。
同時楊寶章也順利的和交付了之前朝廷訂購的價值五萬貫的棉製品,並且開始趕製第二批價值五萬貫的棉製品,如果一切順利,在開春之前就能交付。
李軒迴來後又派遣了三十來名官奴婢前往了武夷山地區,一部分擔任唐風書院的啟蒙老師,一部分則是負責維持永信錢莊的運營。
以後李軒就再也不需要去武夷山地區了,茶農們把各自的茶葉製作封存完畢之後,直接交給當地的永信錢莊即可。
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想要收購茶葉的人,直接去武夷山的永信錢莊花錢提貨就行。
最後,李軒又從潭州調出了三萬貫現錢,分別送往了洪州和武夷山地區,將這筆錢作為了兩地永信錢莊的備用金。
辛苦的運輸活,交給下麵人去做就行了,李軒才懶得動彈。
貞觀六年,公元632年1月23日。
這是李軒來到大唐的第六個年頭,剛剛年滿十六歲。
這一天也是李世民三十三歲的生日。
這一夜李世民在太極殿內設宴群臣,皇親國戚,文武百官無一缺席。
可如此重要且隆重的日子裏,李軒卻沒有出現在太極殿內。
李軒缺席李世民的生辰宴,當然不是有意為之,而是迫不得已。
因為,今天是他要和海風箏交易火器的日子。
這海風箏約李軒今日交易的原因可不是巧合,而是人家有意為之。
海盜畢竟是賊,是賊就怕官,雖然商盟的人一再保證李軒信得過,但海風箏還是留了一手。
生辰宴最忌諱的就是見到血光,更何況還是皇帝的生日,隻要海盜們不找死去城裏鬧,生命還是有保障的。
還是月黑風高的夜晚,還是長安城外的遠郊,還是那個山坳。
“你們當賊的,怎麽都喜歡在這種地方交易?”
麵對李軒的吐槽,張金泰也半開玩笑道:“我倒是想當個好人,可是沒有機會啊,這種地方,才能給我們當賊的安全感,
賢王殿下,這位,就是海風箏派過來和你交易的負責人,海狗,
他是海風箏的二當家”
在張金泰介紹之前,李軒就已經仔細打量過了海狗。
五短的身材,整個身體都包裹在了夜行衣下,通過身體的輪廓和眼角處明顯的魚尾紋,李軒可以大致猜測,這個海狗應該是一個年紀在三十到四十歲左右的男性。
海狗對李軒拱手道:“賢王殿下,久仰大名,不知我們的貨可帶來了?”
“當然帶來了,錢帶來了嗎?”
李軒也好,海狗也罷都是孤身一人,很顯然,雙方都沒有完全的相信對方。
李軒的想法是未見到錢之前,自己不能可亮貨,海狗同樣也是這個想法。
海狗冷哼一聲道:“當然帶來了,不然你當我過來是幹什麽?難不成還是來給皇帝賀壽的?”
見雙方語氣中都帶著濃濃的不信任感,張金泰連忙從中調節:“二位,和氣生財,賢王殿下,這可是長安城,海風箏能派二當家過來,已經很有誠意了,要不,您先給他們看一看貨?”
張金泰的言外之意就是,這裏是長安城,是你賢王的地盤,你還怕個六?
趕緊完成交易,各迴各家各找各媽不好嗎?
這不是他們固執,隻是在他們認為,這是一種傳承,是一種對古人智慧的崇拜。
而很多人也固執的認為,用這種古老手藝榨取的食用油更為純粹更為健康,有些人寧願花幾倍的價格,也要購買這種純手工榨取的食用油。
有些人就是堅持認為,手工的就是最好的,綠色的就是健康的。
古法榨油的前期工序,就是將菜籽進行攤曬,盡可能的去除水分,這一點,在芸薹籽入倉之前就已經完成了。
接下來需要做的就是用石碾進行碾壓,將其的碾壓成粉狀,隻有這樣才能順利將其中的油脂榨出。
碾壓工作完成之後,就可以將菜籽粉末放入木甑當中進行蒸製,這一步的目的是提高油脂分子的活性,蒸製後的菜籽出油率將得到大大的提高。
蒸製工作完成之後,下一步就是製坯。
用類似稻草的植物編織成天然濾網,包裹上蒸製完成的菜籽粉,然後用鐵環將其箍緊,最後將其壓實,形成一個圓形的油坯。
因為油坯整體成圓形看起來就給一張大餅一樣,榨油師傅也習慣性的將其稱之為坯餅。
坯餅製作完成之後,將其整齊的排列進木膛之內,然後用一根根大小不一的木楔將其擠緊壓實,最後插入一根主楔。
完成以上全部工序之後,就可以進行最後一步敲楔。
用懸掛在屋頂的巨大木樁,通過人力拉扯動,然後借助慣性和人的推力,撞擊主楔。
主楔受力後,就會進一步擠壓木膛內的坯餅,在強大的擠壓力下,坯餅內的油脂就會被榨出。
一般來講,這種古法榨油的出油率能達到35%~40左右,可以說其出油率還是相當高的。
六萬斤的芸薹籽,最少也能榨出兩萬一千斤的食用油。
榨油的工作,李軒當然還是要交給錢華生等人。
錢華生等人,其實是不想插手榨油工作的,不是他們懶,不想趁著冬天多賺點錢,而是因為李軒之前承諾的收購資金沒有到位,隻給了幾張所謂的錢票,而這錢票現在還在方旭手上。
承諾的錢沒有到位,錢華生等人自然不願意多幹。
好在李軒再三保證,錢票可以當錢花,自己的棉花和茶葉也都是用錢票來交易之後,錢華生等人才勉強同意。
畢竟,前期的開荒種植等最累最難的活都幹完了,相對於這些來說,榨油還是非常容易的,現在已經上了李軒的賊船,也不差這一哆嗦了,反正手裏有合約在,如果李軒到時候不信守承諾,大不了去長安告禦狀。
李軒用自己的人格和三寸不爛之舌穩住了洪州局勢之後,就再次發出前往了武夷山。
收茶所需的錢,李軒依舊使用了錢票。
對於錢票這種稀罕物,茶農們出奇的沒有任何抵觸。
除了因為雙方去年有過一次合作以外,更重要的是,朝廷已經下旨,在武夷山地區施行四免政策了。
這一政策下來,導致武夷山地區的百姓對朝廷那是百分之百的信任。
所以,大家才對李軒拿出來錢票沒有任何的懷疑。
如果因為區區幾張錢票而懷疑賢王殿下的話,那是對誠信的褻瀆!
到了武夷山地區的李軒其實也沒有想到,李世民的動作會這麽快。
這第二年的收成相較於第一年,可是增產了不少,普茶就足足有一千五百斤左右,大紅袍更是達到了驚人的三十斤。
收茶工作完成之後,李軒就親自帶著馱著茶葉的車隊踏上了返京的路程。
隻要錢莊業務鋪開,南北運河順利開通,以後就不需要這麽辛苦的奔波了。
以後誰想買自己的東西,帶著錢票自己去買就行了。
交完錢拿完貨,愛去哪賣去哪賣。
李軒算是明白了,在古代賺錢缺的不是想法和創新,缺的是一副經得住折騰的好身體。
這出來一趟,事沒辦多少,時間全搭在路上了。
一路無話,當李軒緊趕慢趕迴到長安之後,得到消息的胡商第二天就擠爆了李軒家的大門。
這些胡商和世家們的想法一樣,先搶茶葉,能搶多少搶多少,如果還有餘錢再研究棉花的事。
“賢王殿下你可算是迴來了,這一次帶迴來多少茶葉,夠我們這麽多人分嗎?”
說話的人,叫卓桑,是長安有名的胡商,手底下養活著幾十隻駝隊,其商業路線幾乎遍布了周邊諸多國家。
去年武夷岩茶風靡長安的時候,他就打定主意,第二年一定要和李軒合作,弄點茶葉去賣。
這茶葉還沒買到,大唐居然就和高句麗開放了全麵貿易,居然取消了兩國之間的所有貿易關稅。
這對胡商們來說,簡直就是天大的喜訊。
隻要李軒能提供足夠量的武夷岩茶,那麽今年絕對就是一個豐收年。
“我可以給你們一千斤的武夷岩茶,每斤九百文,不過我有個條件,在大唐境內銷售的話,最多不可以超過一千五百文”
聞言,眾胡商們對視了一眼,最後還是卓桑開口問道:“賢王殿下,明人不說暗話,你知道我們想要的不僅僅是武夷岩茶”
普通的武夷岩茶,已經入不了這群胡商們的眼了,他們想要的,是傳說中的茶王大紅袍。
普通武夷岩茶才能賣幾個錢?
大紅袍才是一本萬利的茶中黃金!
李軒掃了一眼眾胡商道:“我知道你們想要大紅袍,不過,大紅袍產量太低了,你們這麽多人,根本就不夠分的”
“賢王殿下,有什麽道,你盡管劃出來,隻要能賺錢,我們接著就是!”胡商們不傻,他們能聽得出來,李軒的言外之意。
想要我的大紅袍,是有條件的。
李軒撫掌笑道:“痛快!大紅袍每年的產量隻有那麽點,我不可能給所有人,所以,我隻能優先提供給一小部分人,
想要得到我的優先供貨權,很簡單,讓我入股你們的商隊,也不多,就三成!
我會支付給你們三成份額的錢款,總的來說,你們不虧,以後我有什麽好東西,都會優先提供給與我合作的商隊,今年隻有十個名額,我會提供給他們每人兩斤的大紅袍,價格嘛,一兩兩貫”
李軒本以為這群胡商們會糾結一陣,哪知他的話音剛落,就見卓桑一拍桌子說道:“沒問題,不就是三成份額嘛?我卓桑,願意跟賢王殿下合作,我要的也不多,一成三貫!”
“我也而願意與賢王殿下合作,我一成就要兩貫!”
“我一貫就行!”
見到眾胡商如此踴躍報名,反倒是李軒有點蒙了,這到底是什麽情況?
這群胡商不但非常積極的報名,價格喊的也一個比一個低。
李軒總覺得自己做生意難,其實他和這群胡商們比起來,已經輕鬆不少了。
胡商們做生意更多的是國際貿易,路途相對較長。
而在這段路途中,每每遇到關卡,都會被當地吏員們克卡扣拿,一路下來,一部分都得孝敬那些個小鬼兒。
但是如果現在能和李軒合作的話,那就不一樣了。
李軒入股了自己的商隊,那就相當於是有了李軒當後台。
這以後行走在大唐境內,誰還敢對李軒的商隊下黑手?
以前胡商們也想過找靠山,可是大唐長安的這些官老爺們本來就瞧不起商人,何況還是胡商呢?
胡商們巴不得能跟李軒這種大人物合作呢。
李軒很快就篩選出了規模較大的十支商隊,並且以相應的大紅袍抵扣了入股金。
胡商們來雖然很多,但交易環節卻非常的順利,一千斤的普茶和二十斤的大紅袍,在短短的三刻鍾內,就完成了交易。
跟胡商們做買賣,就這點好,沒有廢話,行就痛快掏錢拿完東西走人,不行也不浪費時間。
不像那些個世家,想要好東西,還不想多花錢,一個個的占便宜占慣了,沒夠。
這一次交易,普茶一共賣了900貫,李軒收茶葉的價格為800文一斤,這一倒手,也就才賺了100貫,對於李軒來說100貫,的確不多。
反觀20斤的大紅袍,李軒卻賣出了400貫,扣除成本賺了200貫,扣除60貫的入股錢後,李軒還賺了160貫。
這一次交易,李軒共計盈利260貫,還有十支商隊的三層份額。
李軒之所以要入股這些商隊,其底層原因就是想靠著他們,打通一條屬於自己的貿易渠道。
自己重新培養商隊實在是太耗費時間了,不如直接入股來的有效。
上午和胡商們完成交易之後,下午李軒也和世家們完成了共計三百斤的茶葉交易,再次盈利三十貫。
貞觀五年秋,李軒獨自離開長安的這段時間裏,長安發生了很多事。
首先就是足球比賽圓滿結束了,最後的決賽是李世民對陣李靖,最後的結果是李世民獲勝,奪得了東征的主帥之位。
同時楊寶章也順利的和交付了之前朝廷訂購的價值五萬貫的棉製品,並且開始趕製第二批價值五萬貫的棉製品,如果一切順利,在開春之前就能交付。
李軒迴來後又派遣了三十來名官奴婢前往了武夷山地區,一部分擔任唐風書院的啟蒙老師,一部分則是負責維持永信錢莊的運營。
以後李軒就再也不需要去武夷山地區了,茶農們把各自的茶葉製作封存完畢之後,直接交給當地的永信錢莊即可。
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最後,李軒又從潭州調出了三萬貫現錢,分別送往了洪州和武夷山地區,將這筆錢作為了兩地永信錢莊的備用金。
辛苦的運輸活,交給下麵人去做就行了,李軒才懶得動彈。
貞觀六年,公元632年1月23日。
這是李軒來到大唐的第六個年頭,剛剛年滿十六歲。
這一天也是李世民三十三歲的生日。
這一夜李世民在太極殿內設宴群臣,皇親國戚,文武百官無一缺席。
可如此重要且隆重的日子裏,李軒卻沒有出現在太極殿內。
李軒缺席李世民的生辰宴,當然不是有意為之,而是迫不得已。
因為,今天是他要和海風箏交易火器的日子。
這海風箏約李軒今日交易的原因可不是巧合,而是人家有意為之。
海盜畢竟是賊,是賊就怕官,雖然商盟的人一再保證李軒信得過,但海風箏還是留了一手。
生辰宴最忌諱的就是見到血光,更何況還是皇帝的生日,隻要海盜們不找死去城裏鬧,生命還是有保障的。
還是月黑風高的夜晚,還是長安城外的遠郊,還是那個山坳。
“你們當賊的,怎麽都喜歡在這種地方交易?”
麵對李軒的吐槽,張金泰也半開玩笑道:“我倒是想當個好人,可是沒有機會啊,這種地方,才能給我們當賊的安全感,
賢王殿下,這位,就是海風箏派過來和你交易的負責人,海狗,
他是海風箏的二當家”
在張金泰介紹之前,李軒就已經仔細打量過了海狗。
五短的身材,整個身體都包裹在了夜行衣下,通過身體的輪廓和眼角處明顯的魚尾紋,李軒可以大致猜測,這個海狗應該是一個年紀在三十到四十歲左右的男性。
海狗對李軒拱手道:“賢王殿下,久仰大名,不知我們的貨可帶來了?”
“當然帶來了,錢帶來了嗎?”
李軒也好,海狗也罷都是孤身一人,很顯然,雙方都沒有完全的相信對方。
李軒的想法是未見到錢之前,自己不能可亮貨,海狗同樣也是這個想法。
海狗冷哼一聲道:“當然帶來了,不然你當我過來是幹什麽?難不成還是來給皇帝賀壽的?”
見雙方語氣中都帶著濃濃的不信任感,張金泰連忙從中調節:“二位,和氣生財,賢王殿下,這可是長安城,海風箏能派二當家過來,已經很有誠意了,要不,您先給他們看一看貨?”
張金泰的言外之意就是,這裏是長安城,是你賢王的地盤,你還怕個六?
趕緊完成交易,各迴各家各找各媽不好嗎?