後廚，
紅娘一手拿著菜刀，一手按著一塊羊肉，正在片著羊肉。
“紅娘，我看那家主一直盯著你，他莫不會看上你了吧！”一個正在掰著菜葉的女廚工好奇的對著紅娘問道。
“阿花，你可別瞎說。”紅娘尚未迴應，另一個男廚工便先頂了起來。
“狗子，你懂什麽，你沒看到剛才家主盯著紅娘的眼神嗎？我可是看到紅娘剛剛臉都紅了。”
“你……才不會是那樣，紅娘才不會喜歡家主那樣的人。”狗子一副怒氣衝衝的樣子。
“哎，狗子，我說紅娘，你跟著在那生什麽氣，你不會是喜歡上紅娘了吧，你也不看看自己什麽身份，你能比得過家主嗎？”
“你……我才沒有。”狗子急忙爭辯到，更是偷偷看向了紅娘。
“你們兩個，都給我住嘴別，還不快點幹活。”紅娘大喝了一聲，她實在是聽不下去了。
這後廚之內，紅娘才是老大，平時她雖對著這些個下人、夥計都非常不錯，也沒立什麽規矩，但這並不影響她在後廚的地位。
她一發話，阿花和狗子二人立馬閉嘴不言，不過他們那時不時看向紅娘的眼神，還是暴露了他們的好奇之心。
寡婦門前是非多，
紅娘也早已習慣了這些。
自從家裏男人走後，她已經記不清受到過多少閑言閑語了，就算是她故意打扮的普通了些，甚至選擇到了後廚這樣的油煙之地做工，還是難免遇到。
今日家主看他的那眼，她這個過來人看的明白，那並不是什麽愛慕的眼神，甚至沒有任何的****之念，那就是一種單純的欣賞而已，她已經很久沒有遇到過這樣看她的人了，這也是她為何會臉紅的原因。
大堂之內，
趙飛和趙拓還有朱掌櫃三人，仍在有一搭沒一搭的聊著，沒有嚐過紅娘的廚藝，趙飛也不想過多的先做評論。
趙拓也隻當是他沒有意見可提，更不會主動去讓主公難堪，何況，打一開始他就沒有想過，他能提出什麽好的見意。
大約一刻鍾後，夥計阿力便端上來了第一道菜，也沒有做任何報菜名的動作，就把它擺放到了趙飛麵前，繼他之後，另一個夥計也端著另一道菜走了出來，他們兩個就這樣輪番上陣，一連端上了7道菜，這才止住步伐。
這時候，紅娘也親自端著一道菜走了出來，她的身後還跟著那兩個同樣端著一道菜的廚工。
看著麵前擺著滿滿的十道菜，趙飛不由的皺起了眉頭，他雖不是個挑剔之人，但看到滿滿一桌子的全都是肉，還是不免得覺得膩味。
難道自己看著就不是個吃素的？非得給我全上肉菜！
“紅娘，這些菜都有個什麽說法啊？”還好趙飛的目的也不是為了吃飯。
“說法？家主指的是什麽說法？”
紅娘一臉懵逼之色，她是真不明白趙飛說的是什麽意思，其餘在場之人也都用著一副疑惑的目光望著趙飛。
這時候的菜式，
難道還沒有開始包裝它的內容？
趙飛想到，之後便又換了個問法：“我是問，這些菜都有些什麽叫法，有沒有什麽菜名？”
“哦，這個啊，家主你麵前的這碟叫做羊肉卷，這碟是燒豬腳，這碟是燒雞，烤鵝……”紅娘挨個的給趙飛說了一遍這些菜的叫法。
果然是沒有任何包裝。
“你們平時就是這麽叫的？”趙飛問道，並同時望向了找拓和朱掌櫃，這裏好歹也是一家酒樓，燒雞就叫燒雞，燒鵝就叫燒鵝，未免也太過簡便。
“是的家主，這有何問題？”
開口的是趙拓，一個菜名而已，大家不都是這樣叫的，他不明白趙飛為何露出那般異色。
趙飛也懶得去解釋，拿起筷子便開始試菜，對著這些既沒有擺盤，更沒有任何雕花的菜，還全部都是葷菜，說實話，他並沒有多少想吃的欲望。
但在挨個的吃了一口之後，到是讓他覺得有些驚豔，特別是最後上來的那道羊肉卷。
估計是用油炸過，吃起來格外的舒爽，和後世的那些羊肉火鍋、烤羊肉之類的做法完全不同，卻別有一番風味，這樣的做法雖然破壞掉了羊肉原本的鮮味，但吃起來的感覺確實不錯。
“嗯，紅娘你這羊肉卷做的不錯。”趙飛邊吃邊誇讚了一句。
“家主過獎了。”紅娘迴道。
“開元，朱掌櫃，你們也別愣著，都嚐嚐，還有紅娘，你也坐下來一起。”趙飛邀請道，但對那些跑堂夥計和婢女廚工，他並沒有邀請。
每一個時代都有它該有的規矩，叫上紅娘都已經算是特例，若把這些下人再叫上桌，那隻會亂了規矩。
就算趙飛真的去叫，趙拓也會阻止。
“不用了家主，紅娘站著便是。”趙飛客道，紅娘卻明白自己的身份。
“紅娘，家主讓你坐就坐下。”
朱掌櫃立馬勸道，他心中可是把這紅娘當成了趙飛看上之人，他可不會放過，這個討好趙飛的好機會。
紅娘先是看了看趙飛，又轉頭看了看趙拓，見他們都是一副讓他就坐之意，便也不好再去拒絕，隻好緩緩的走到剩下的最後一個座位之上。
婢女小翠更是先一步走了過去，為她配上了碗筷，倒上了茶水。
“紅娘謝過家主，謝過拓總管，謝過朱掌櫃。”
站定之後，紅娘先是對著再坐的三人挨各感謝了一番，這才小心翼翼的坐了下去。
“紅娘，你覺著家主這人怎樣？”紅娘才一落坐，朱掌管便迫不及待的問道。
“咳。”趙飛咳嗽了一聲，他可真是怕了這朱掌櫃了，見他不再說話之後，他才對著紅娘問道：“紅娘，你對這食物的雕刻之術可有所知？”
“紅娘略知一二，卻並未做過。”
“既然知道便好，那我就給你說道說道，這菜式好壞的第一位，自然是看其味，但是在吃之前，卻是要看其色，我們吃一道菜之前，第一眼所接觸到的便是他的外觀，所以，咱們這酒樓想要經營好，首先這菜式的外觀就得改變，讓它變得與眾不同，變得讓人第一眼看到它，就想吃它。”
“啊！”三人皆是一副震驚之色。
“阿力，你去後廚拿個大碟子，再拿幾片洗淨的菜葉過來。”
光靠語言既然沒法和這些人說清楚，趙飛決定親自動手示範。
(本章完)
紅娘一手拿著菜刀，一手按著一塊羊肉，正在片著羊肉。
“紅娘，我看那家主一直盯著你，他莫不會看上你了吧！”一個正在掰著菜葉的女廚工好奇的對著紅娘問道。
“阿花，你可別瞎說。”紅娘尚未迴應，另一個男廚工便先頂了起來。
“狗子，你懂什麽，你沒看到剛才家主盯著紅娘的眼神嗎？我可是看到紅娘剛剛臉都紅了。”
“你……才不會是那樣，紅娘才不會喜歡家主那樣的人。”狗子一副怒氣衝衝的樣子。
“哎，狗子，我說紅娘，你跟著在那生什麽氣，你不會是喜歡上紅娘了吧，你也不看看自己什麽身份，你能比得過家主嗎？”
“你……我才沒有。”狗子急忙爭辯到，更是偷偷看向了紅娘。
“你們兩個，都給我住嘴別，還不快點幹活。”紅娘大喝了一聲，她實在是聽不下去了。
這後廚之內，紅娘才是老大，平時她雖對著這些個下人、夥計都非常不錯，也沒立什麽規矩，但這並不影響她在後廚的地位。
她一發話，阿花和狗子二人立馬閉嘴不言，不過他們那時不時看向紅娘的眼神，還是暴露了他們的好奇之心。
寡婦門前是非多，
紅娘也早已習慣了這些。
自從家裏男人走後，她已經記不清受到過多少閑言閑語了，就算是她故意打扮的普通了些，甚至選擇到了後廚這樣的油煙之地做工，還是難免遇到。
今日家主看他的那眼，她這個過來人看的明白，那並不是什麽愛慕的眼神，甚至沒有任何的****之念，那就是一種單純的欣賞而已，她已經很久沒有遇到過這樣看她的人了，這也是她為何會臉紅的原因。
大堂之內，
趙飛和趙拓還有朱掌櫃三人，仍在有一搭沒一搭的聊著，沒有嚐過紅娘的廚藝，趙飛也不想過多的先做評論。
趙拓也隻當是他沒有意見可提，更不會主動去讓主公難堪，何況，打一開始他就沒有想過，他能提出什麽好的見意。
大約一刻鍾後，夥計阿力便端上來了第一道菜，也沒有做任何報菜名的動作，就把它擺放到了趙飛麵前，繼他之後，另一個夥計也端著另一道菜走了出來，他們兩個就這樣輪番上陣，一連端上了7道菜，這才止住步伐。
這時候，紅娘也親自端著一道菜走了出來，她的身後還跟著那兩個同樣端著一道菜的廚工。
看著麵前擺著滿滿的十道菜，趙飛不由的皺起了眉頭，他雖不是個挑剔之人，但看到滿滿一桌子的全都是肉，還是不免得覺得膩味。
難道自己看著就不是個吃素的？非得給我全上肉菜！
“紅娘，這些菜都有個什麽說法啊？”還好趙飛的目的也不是為了吃飯。
“說法？家主指的是什麽說法？”
紅娘一臉懵逼之色，她是真不明白趙飛說的是什麽意思，其餘在場之人也都用著一副疑惑的目光望著趙飛。
這時候的菜式，
難道還沒有開始包裝它的內容？
趙飛想到，之後便又換了個問法：“我是問，這些菜都有些什麽叫法，有沒有什麽菜名？”
“哦，這個啊，家主你麵前的這碟叫做羊肉卷，這碟是燒豬腳，這碟是燒雞，烤鵝……”紅娘挨個的給趙飛說了一遍這些菜的叫法。
果然是沒有任何包裝。
“你們平時就是這麽叫的？”趙飛問道，並同時望向了找拓和朱掌櫃，這裏好歹也是一家酒樓，燒雞就叫燒雞，燒鵝就叫燒鵝，未免也太過簡便。
“是的家主，這有何問題？”
開口的是趙拓，一個菜名而已，大家不都是這樣叫的，他不明白趙飛為何露出那般異色。
趙飛也懶得去解釋，拿起筷子便開始試菜，對著這些既沒有擺盤，更沒有任何雕花的菜，還全部都是葷菜，說實話，他並沒有多少想吃的欲望。
但在挨個的吃了一口之後，到是讓他覺得有些驚豔，特別是最後上來的那道羊肉卷。
估計是用油炸過，吃起來格外的舒爽，和後世的那些羊肉火鍋、烤羊肉之類的做法完全不同，卻別有一番風味，這樣的做法雖然破壞掉了羊肉原本的鮮味，但吃起來的感覺確實不錯。
“嗯，紅娘你這羊肉卷做的不錯。”趙飛邊吃邊誇讚了一句。
“家主過獎了。”紅娘迴道。
“開元，朱掌櫃，你們也別愣著，都嚐嚐，還有紅娘，你也坐下來一起。”趙飛邀請道，但對那些跑堂夥計和婢女廚工，他並沒有邀請。
每一個時代都有它該有的規矩，叫上紅娘都已經算是特例，若把這些下人再叫上桌，那隻會亂了規矩。
就算趙飛真的去叫，趙拓也會阻止。
“不用了家主，紅娘站著便是。”趙飛客道，紅娘卻明白自己的身份。
“紅娘，家主讓你坐就坐下。”
朱掌櫃立馬勸道，他心中可是把這紅娘當成了趙飛看上之人，他可不會放過，這個討好趙飛的好機會。
紅娘先是看了看趙飛，又轉頭看了看趙拓，見他們都是一副讓他就坐之意，便也不好再去拒絕，隻好緩緩的走到剩下的最後一個座位之上。
婢女小翠更是先一步走了過去，為她配上了碗筷，倒上了茶水。
“紅娘謝過家主，謝過拓總管，謝過朱掌櫃。”
站定之後，紅娘先是對著再坐的三人挨各感謝了一番，這才小心翼翼的坐了下去。
“紅娘，你覺著家主這人怎樣？”紅娘才一落坐，朱掌管便迫不及待的問道。
“咳。”趙飛咳嗽了一聲，他可真是怕了這朱掌櫃了，見他不再說話之後，他才對著紅娘問道：“紅娘，你對這食物的雕刻之術可有所知？”
“紅娘略知一二，卻並未做過。”
“既然知道便好，那我就給你說道說道，這菜式好壞的第一位，自然是看其味，但是在吃之前，卻是要看其色，我們吃一道菜之前，第一眼所接觸到的便是他的外觀，所以，咱們這酒樓想要經營好，首先這菜式的外觀就得改變，讓它變得與眾不同，變得讓人第一眼看到它，就想吃它。”
“啊！”三人皆是一副震驚之色。
“阿力，你去後廚拿個大碟子，再拿幾片洗淨的菜葉過來。”
光靠語言既然沒法和這些人說清楚，趙飛決定親自動手示範。
(本章完)