會場之內一片寂靜，張良突然鬧的這一出不僅僅打斷了評審，更是讓直播都陷入了一片的慌亂之中。..
看著下邊的同行不斷地請示和調整，薑江頓時就覺得，這個張良真不是一個省油的燈。同時她也有些好奇，範賈的料理明明已經博得了大多數評審的稱讚，到底張良為什麽會說他的料理是失敗的呢？
這個問題不僅僅是薑江，幾乎會場之內所有觀眾都在關注著。
張良用筷子挑了一下範賈的迴鍋肉，“四川特產的牛肝菌菇和茶樹菇香氣濃鬱，用這個來製作醬汁確實是一個非常適合的食材，把瞬間熏製的豬腦配合白肉來炒更是一個不錯的創意，吃起來的感覺簡直就好像是培根肉和鵝肝醬一樣，這道料理每一樣程序單獨分開來的話，都可以說是完成度高的料理。”
“那還用你說！我的醬汁加上我的調味，當然是極好的料理！”
“嗬嗬，看來你是真的沒感覺了！”張良示意工作人員過來一下，然後在其耳邊竊竊私語了幾句，“就讓我用最簡單的辦法來給你說明一下吧！”
過了一會兒，剛才的工作人員抱著一個花束走了進來，當著所有人的麵，擺放在範賈的迴鍋肉麵前。
“現在，請幾位評審們再試試看這個迴鍋肉料理吧。”
宋老鼻子抽了抽，突然有點想要打噴嚏，“這個香氣是……香水百合？這味道也太濃烈了點吧？”
香氣濃烈？
周老若有所思，看了看保持微笑的王老，點了點頭，夾起一筷子迴鍋肉放入口中。
“真是受不了！香水百合的味道太濃烈了，讓料理的香氣都收到影響了，成了怪味！”
謝東海吃了一口之後，突然頓了頓，臉色變得有些古怪起來，“這個料理……”
“原來如此，確實是失敗的料理沒錯。”周老放下筷子，解釋道：“煙熏的香氣和醬汁的香味如果隻有一種的話應該會比較好，兩種香氣混合在一起之後，就變得很膩味了，吃個兩口就不想再吃了。”
聽到周老的評價，範賈臉色一變、
“看來你是有點明白了！”
張良笑道：“香水百合這種植物因為香氣濃烈的緣故，向來都是被禁止擺放到餐桌上的花卉，不僅會破壞料理纖細的香氣，長時間聞的話還會有頭疼的症狀。你的料理也是一樣的道理！煙熏豬腦的氣味和菌菇醬汁的香氣是互相幹擾的，決定一道料理的並不是隻有口感和味道，在吃之前的香氣吞下去口中的餘味，換句話說，在進食的時候，人都會被香氣所包圍，作為廚師，當然要考慮使用不會造成負擔的香氣。”
“在料理的世界裏，一加一並不是永遠等於二，如果你想要發揮你醬汁的香味，那就不要用煙熏，如果你想要凸顯煙熏的香氣，那就要放棄使用香菇的醬汁！香氣的控製是相當微妙而且複雜的事情，能夠完美調配和發揮香氣也是廚師的本事，從這點來說，你的料理說是失敗作一點都不冤枉！”
範賈的臉色已經從惱怒變為蒼白，甚至想要辯駁都做不到，身後的謝東海臉色一沉，這個廢物！枉費我專門捧他的場！
“看來是沒有問題了呢？那麽現在輪到你了，你又做出了什麽樣的東西呢？”王老笑嗬嗬地看著張良，“一個廚師能不能讓對手服氣，靠的可不能是自己一張嘴巴而已。”
“這個就是我的料理，請品嚐吧。”
王老用筷子撥了一下，“是小豬肉幹啊，真是新奇的做法。而這上邊的蔬菜是，側耳根！你用這個來炒迴鍋肉？”
宋老摸了摸下巴，“如果光論營養價值的話，魚腥草確實是一味良藥，但是要應用在料理上的話，這個可是相當難處理的一種食材，最常見的應該就是涼拌和燉湯了，但是這兩種處理方法都會有強烈的味道，對於一些不喜歡這種味道的人來說，是非常難入口的。你要怎麽處理這個問題呢？”
“試試看就知道了。”謝東海冷哼道：“希望你不要言過其實！”
當評審吃下之後，會場之內所有人都想知道，這個很囂張的張良到底是有真材實料的，還是一個隻會紙上談兵的趙括。
“這個……竟然還真的沒有什麽異味啊！”
“和一般的白肉不同，肉幹煮過一次再油炸，嚼勁十足而且美味都濃縮在裏邊，味道也不是通過甜麵醬和豆瓣醬來提味，豆鼓的甜味和朝天椒的辣味是關鍵。”
“本來以為會很苦的側耳根竟然吃起來感覺不錯，和山菜差不多的口感，再加上肉幹的強烈美味，可以說是完美結合。”
王慶元放下筷子，看著張良，“很不錯，顛覆了人們對迴鍋肉的認知，甚至以魚腥草這樣的醫藥食材來充當蔬菜，更能夠處理掉其中的異味讓任何人都可以品嚐，側耳根具有清熱解毒，利尿的藥性，如果硬要來定性的話，這道料理可以說是藥膳料理。”
藥膳料理的迴鍋肉，這個可真是顛覆了人們對於川菜燥熱容易上火的印象，張良得到的評價可以說是相當的高。
謝東海放下筷子，臉上陰晴不定，他很想說點什麽來打擊一下張良，但是卻發現自己絞盡腦汁，似乎也沒有什麽特別好的說辭來貶低對方的料理，如果胡搞蠻纏的話，不僅僅是得罪人，更會拉低自己在所有人心中的印象。
一念至此，謝東海索性露出笑容，為張良鼓掌道：“佩服，能夠做到這種程度的料理，確實難能可貴。如果有興趣的話，你可以考慮一下來我的酒店裏邊，副料理長的位置留給你我絕對放心！”
範賈一聽到謝東海這麽說，嘴角一抽，“謝主廚，你不是說……”
話還沒說完，對上謝東海那雙陰翳的眼神，範賈頓時就說不下去了。成王敗寇，如果現在是自己獲勝的話，那肯定是有加盟的資本，但是現在自己竟然被當成了別人取勝的背景板，也怪不得謝東海會舍棄自己了。
哼！
這個混蛋！挖起牆角來真是不留餘力啊，連大賽的參賽者都已經被他暗中挖走了！還不知道暗地裏有多少人收了他們的好處！
宋老看著謝東海在那鼓掌的樣子，心裏恨不得當場給他一巴掌。
王老站起來，說道：“現在三個選手的料理已經品嚐完畢了，十分鍾之後將正式公布冠軍歸屬。”
在等待的空檔，譚貫走了過來，看著張良，沉聲道：“你很厲害，一開始是我看走眼了，沒想到最後竟然會是你和我競爭！”
“其實我也沒想到你竟然也會殺到這最後一環。”張良笑道：“你也比我想象的還要厲害。”
“你這是在誇我嗎？”譚貫臉色一拉，冷哼道：“你就得意著先吧，我現在不如你不等於我將來也不如你，隻要你鬆懈下來的話，我隨時都會超越你，然後踩著你上位！”
熱血青年譚貫雙目熾熱地看著張良，說道：“今天，就讓你先贏一步！”
這句話也可以看出來，其實譚貫也已經知道，今天如果不出意外的話，冠軍肯定是張良的了，自己豁出去全力，能夠走到這裏，也沒有遺憾了。
十分鍾之後，當王慶元舉著獎杯走過來，會場之內所有人都獻上了熱情的掌聲。
“冠軍歸屬……張良！”
隨著王老的正式宣布，張良舉起了獎杯，在會場內震撼的音樂之中，他感覺到兜裏邊的手機似乎在不斷震動。
“恭喜你成為鵬城賽區的冠軍，一個月之後，你將和其他賽區的冠軍競爭真正的總冠軍，希望你到時候能夠發揮出自己的水平，力爭上遊，再進一步！”
王老笑著和張良握了握手，低聲說道：“年輕人不錯，但是在麵對一些有誘惑的時候希望你能夠堅持住，不要輕易受人蠱惑。”
臉上的笑容很慈祥，但是眼神卻有意無意地看向了身後的謝東海，張良頓時就樂了，這真是一個很有意思的說法，看來這南廚聯裏邊的事情也是不少啊。
“小子，我看好你！這是我的電話，以後要是到京城來的話，記得找我！”宋老很直接地把自己的名牌塞給了張良，拍了拍他的肩膀，說道：“記住，你還年輕，鑽研廚藝才是正道，那些亂七八糟的站隊就不要理會它，明白嗎？”
“這些年來我就沒有見過一個有你這種天賦的年輕人，希望你不要分心其他事情，免得糟蹋了你的天賦。如果那天到京城的話，老頭子我設宴款待你。”
王老之後是宋老，宋老之後是周老，三個南廚聯的元老在對張良表示恭喜的時候，也都不約而同地表示，不要輕易地受到其他人的蠱惑。至於這個其他人是誰，不言而喻。
可惜麵對這些苦口婆心的話語，張良是一句都沒有聽進去，此時此刻，他的心思一早就已經飛到了魔法手機之上，這一次的付出，到底能夠收獲多少呢？
看著下邊的同行不斷地請示和調整，薑江頓時就覺得，這個張良真不是一個省油的燈。同時她也有些好奇，範賈的料理明明已經博得了大多數評審的稱讚，到底張良為什麽會說他的料理是失敗的呢？
這個問題不僅僅是薑江，幾乎會場之內所有觀眾都在關注著。
張良用筷子挑了一下範賈的迴鍋肉，“四川特產的牛肝菌菇和茶樹菇香氣濃鬱，用這個來製作醬汁確實是一個非常適合的食材，把瞬間熏製的豬腦配合白肉來炒更是一個不錯的創意，吃起來的感覺簡直就好像是培根肉和鵝肝醬一樣，這道料理每一樣程序單獨分開來的話，都可以說是完成度高的料理。”
“那還用你說！我的醬汁加上我的調味，當然是極好的料理！”
“嗬嗬，看來你是真的沒感覺了！”張良示意工作人員過來一下，然後在其耳邊竊竊私語了幾句，“就讓我用最簡單的辦法來給你說明一下吧！”
過了一會兒，剛才的工作人員抱著一個花束走了進來，當著所有人的麵，擺放在範賈的迴鍋肉麵前。
“現在，請幾位評審們再試試看這個迴鍋肉料理吧。”
宋老鼻子抽了抽，突然有點想要打噴嚏，“這個香氣是……香水百合？這味道也太濃烈了點吧？”
香氣濃烈？
周老若有所思，看了看保持微笑的王老，點了點頭，夾起一筷子迴鍋肉放入口中。
“真是受不了！香水百合的味道太濃烈了，讓料理的香氣都收到影響了，成了怪味！”
謝東海吃了一口之後，突然頓了頓，臉色變得有些古怪起來，“這個料理……”
“原來如此，確實是失敗的料理沒錯。”周老放下筷子，解釋道：“煙熏的香氣和醬汁的香味如果隻有一種的話應該會比較好，兩種香氣混合在一起之後，就變得很膩味了，吃個兩口就不想再吃了。”
聽到周老的評價，範賈臉色一變、
“看來你是有點明白了！”
張良笑道：“香水百合這種植物因為香氣濃烈的緣故，向來都是被禁止擺放到餐桌上的花卉，不僅會破壞料理纖細的香氣，長時間聞的話還會有頭疼的症狀。你的料理也是一樣的道理！煙熏豬腦的氣味和菌菇醬汁的香氣是互相幹擾的，決定一道料理的並不是隻有口感和味道，在吃之前的香氣吞下去口中的餘味，換句話說，在進食的時候，人都會被香氣所包圍，作為廚師，當然要考慮使用不會造成負擔的香氣。”
“在料理的世界裏，一加一並不是永遠等於二，如果你想要發揮你醬汁的香味，那就不要用煙熏，如果你想要凸顯煙熏的香氣，那就要放棄使用香菇的醬汁！香氣的控製是相當微妙而且複雜的事情，能夠完美調配和發揮香氣也是廚師的本事，從這點來說，你的料理說是失敗作一點都不冤枉！”
範賈的臉色已經從惱怒變為蒼白，甚至想要辯駁都做不到，身後的謝東海臉色一沉，這個廢物！枉費我專門捧他的場！
“看來是沒有問題了呢？那麽現在輪到你了，你又做出了什麽樣的東西呢？”王老笑嗬嗬地看著張良，“一個廚師能不能讓對手服氣，靠的可不能是自己一張嘴巴而已。”
“這個就是我的料理，請品嚐吧。”
王老用筷子撥了一下，“是小豬肉幹啊，真是新奇的做法。而這上邊的蔬菜是，側耳根！你用這個來炒迴鍋肉？”
宋老摸了摸下巴，“如果光論營養價值的話，魚腥草確實是一味良藥，但是要應用在料理上的話，這個可是相當難處理的一種食材，最常見的應該就是涼拌和燉湯了，但是這兩種處理方法都會有強烈的味道，對於一些不喜歡這種味道的人來說，是非常難入口的。你要怎麽處理這個問題呢？”
“試試看就知道了。”謝東海冷哼道：“希望你不要言過其實！”
當評審吃下之後，會場之內所有人都想知道，這個很囂張的張良到底是有真材實料的，還是一個隻會紙上談兵的趙括。
“這個……竟然還真的沒有什麽異味啊！”
“和一般的白肉不同，肉幹煮過一次再油炸，嚼勁十足而且美味都濃縮在裏邊，味道也不是通過甜麵醬和豆瓣醬來提味，豆鼓的甜味和朝天椒的辣味是關鍵。”
“本來以為會很苦的側耳根竟然吃起來感覺不錯，和山菜差不多的口感，再加上肉幹的強烈美味，可以說是完美結合。”
王慶元放下筷子，看著張良，“很不錯，顛覆了人們對迴鍋肉的認知，甚至以魚腥草這樣的醫藥食材來充當蔬菜，更能夠處理掉其中的異味讓任何人都可以品嚐，側耳根具有清熱解毒，利尿的藥性，如果硬要來定性的話，這道料理可以說是藥膳料理。”
藥膳料理的迴鍋肉，這個可真是顛覆了人們對於川菜燥熱容易上火的印象，張良得到的評價可以說是相當的高。
謝東海放下筷子，臉上陰晴不定，他很想說點什麽來打擊一下張良，但是卻發現自己絞盡腦汁，似乎也沒有什麽特別好的說辭來貶低對方的料理，如果胡搞蠻纏的話，不僅僅是得罪人，更會拉低自己在所有人心中的印象。
一念至此，謝東海索性露出笑容，為張良鼓掌道：“佩服，能夠做到這種程度的料理，確實難能可貴。如果有興趣的話，你可以考慮一下來我的酒店裏邊，副料理長的位置留給你我絕對放心！”
範賈一聽到謝東海這麽說，嘴角一抽，“謝主廚，你不是說……”
話還沒說完，對上謝東海那雙陰翳的眼神，範賈頓時就說不下去了。成王敗寇，如果現在是自己獲勝的話，那肯定是有加盟的資本，但是現在自己竟然被當成了別人取勝的背景板，也怪不得謝東海會舍棄自己了。
哼！
這個混蛋！挖起牆角來真是不留餘力啊，連大賽的參賽者都已經被他暗中挖走了！還不知道暗地裏有多少人收了他們的好處！
宋老看著謝東海在那鼓掌的樣子，心裏恨不得當場給他一巴掌。
王老站起來，說道：“現在三個選手的料理已經品嚐完畢了，十分鍾之後將正式公布冠軍歸屬。”
在等待的空檔，譚貫走了過來，看著張良，沉聲道：“你很厲害，一開始是我看走眼了，沒想到最後竟然會是你和我競爭！”
“其實我也沒想到你竟然也會殺到這最後一環。”張良笑道：“你也比我想象的還要厲害。”
“你這是在誇我嗎？”譚貫臉色一拉，冷哼道：“你就得意著先吧，我現在不如你不等於我將來也不如你，隻要你鬆懈下來的話，我隨時都會超越你，然後踩著你上位！”
熱血青年譚貫雙目熾熱地看著張良，說道：“今天，就讓你先贏一步！”
這句話也可以看出來，其實譚貫也已經知道，今天如果不出意外的話，冠軍肯定是張良的了，自己豁出去全力，能夠走到這裏，也沒有遺憾了。
十分鍾之後，當王慶元舉著獎杯走過來，會場之內所有人都獻上了熱情的掌聲。
“冠軍歸屬……張良！”
隨著王老的正式宣布，張良舉起了獎杯，在會場內震撼的音樂之中，他感覺到兜裏邊的手機似乎在不斷震動。
“恭喜你成為鵬城賽區的冠軍，一個月之後，你將和其他賽區的冠軍競爭真正的總冠軍，希望你到時候能夠發揮出自己的水平，力爭上遊，再進一步！”
王老笑著和張良握了握手，低聲說道：“年輕人不錯，但是在麵對一些有誘惑的時候希望你能夠堅持住，不要輕易受人蠱惑。”
臉上的笑容很慈祥，但是眼神卻有意無意地看向了身後的謝東海，張良頓時就樂了，這真是一個很有意思的說法，看來這南廚聯裏邊的事情也是不少啊。
“小子，我看好你！這是我的電話，以後要是到京城來的話，記得找我！”宋老很直接地把自己的名牌塞給了張良，拍了拍他的肩膀，說道：“記住，你還年輕，鑽研廚藝才是正道，那些亂七八糟的站隊就不要理會它，明白嗎？”
“這些年來我就沒有見過一個有你這種天賦的年輕人，希望你不要分心其他事情，免得糟蹋了你的天賦。如果那天到京城的話，老頭子我設宴款待你。”
王老之後是宋老，宋老之後是周老，三個南廚聯的元老在對張良表示恭喜的時候，也都不約而同地表示，不要輕易地受到其他人的蠱惑。至於這個其他人是誰，不言而喻。
可惜麵對這些苦口婆心的話語，張良是一句都沒有聽進去，此時此刻，他的心思一早就已經飛到了魔法手機之上，這一次的付出，到底能夠收獲多少呢？