第19章 姐不是酒鬼
美味娘子：狼君，請入甕 作者：楊柳迴塘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“江刀？”
楊滿月愣了下，“公子說的可是長江刀魚？”
“你知道？”
冷麵男顯得有些意外，“這魚寧波不多見。”
楊滿月笑了起來，“長江刀魚又名毛花魚，平常生活在海裏。每年春天來臨之時，受江南煙雨邀請，溯流而上，由海入江產子。是江南特有的美味。所謂江南還有風物否，春饌妙魚是江刀。清明時節的江南水鄉裏有兩美，一是螺螄，二是江刀，如今已過了江刀的時節，就算滿月會做，怕也是有心無力了。”
心裏更是加了句，江刀在後世都快滅絕了，一條就得上萬，
冰塊臉微微一怔，問道：“你吃過江刀？”
楊滿月笑了起來，道：“都書上看來的，我一鄉野窮丫頭哪裏能吃到那東西？咱們寧波江刀極少，可吃不起哩！”
冷雲點了點頭，修長的手指在桌麵輕敲了下，道：“明年上市，給我做吧。”
楊滿月愣了愣，“那東西可貴著，公子放心給我糟踐？”
冷雲未接話，隻扔出銀子衝王三道：“客來居的梅子釀。”
“是，小的這就去。”
王三接過銀子，不由咂舌。
客來居以美酒聞名於世，其中梅子釀最珍貴。聽說那酒采用初開的杏花與當年第一批的上好糯米釀造，再加入寧波最好的楊梅與些許冰糖，經過三年的發酵沉澱才能上市售賣。
酒入口不但有楊梅的酸甜更帶杏花香氣，是文人雅客最愛的酒。
隻是酒好歸好卻是沒吃過，他這身價可吃不起那酒。莫說是他，就是他們巡檢也隻能難得喝一迴，實在貴得離譜了。侯爺就是侯爺，出手就是梅子釀，那交代自己的神情好似就在買個包子一樣，毫不在意。
也不知能不能分自己一杯嚐嚐？
那邊王三買酒去了，這邊攤子上就剩下了冰塊臉與滿月他們三個。
一時間，變得安靜了起來。
滿月見這人也不愛說話便也不再多言，開始切蒜頭，然後讓滿倉把小招牌掛出去。等一切準備工作做好，王三也迴來了。
楊滿月看了一眼，忽然覺得自己也該弄些酒具販賣點酒水啥的，也是個不錯的進項呢！
等冰塊臉倒出酒後，電子音忽然響起：“叮！檢測到古酒梅子釀，請宿主品嚐一口已便係統分析成分，添加酒類目錄。”
楊滿月嘴角一抽，忽然覺得又被係統坑了。
這酒看著就不凡，自己問人要酒吃……
這……
也太那啥了吧？
“完成任務獎勵味精配方！”
精神立刻來了！
看了看冰塊臉，見他安靜地坐在那兒品著酒，一副生人勿進的樣子，楊滿月蹙起了眉頭。
怎麽辦？
冰塊臉看起不是很好交流的樣子，冒然問他要酒喝會不會生氣？
咦？
豬肝沒了？
眼珠子骨碌一轉，楊滿月心裏有了主意。
把滿倉偷偷拉過來，塞了一點錢給他在他耳邊一陣耳語，滿倉聽了連連點頭，很快地跑了出去。須臾功夫又迴來了，手裏拎著一條鰻魚幹。楊滿月滿意地拍了拍他的小腦袋，陳氏則一臉霧水，買鰻魚幹作甚？
楊滿月把鰻魚幹洗幹淨後，撒上蔥花，薑絲，倒入料酒上鍋蒸了幾分鍾後又拿出來，把裏麵的汁水倒掉，用棉布把鰻魚幹擦拭一番，抹上油，重新放入盤中，再加入薑絲，蔥花，噴上一點白酒入鍋蒸煮。
這樣可以極大的去除鰻魚幹的腥味，等出鍋的時候，把魚一塊塊夾到另一個盤子裏，利用熱氣迅速收幹表麵水分，吃得時候那叫一個香。
既是靠海吃飯，鹹香是甬幫菜中最具特點的味道。這鰻魚幹用來下酒是最好的了。
冷雲抿著酒，將她的動作看在眼裏，嘴角不自覺地揚了揚：倒是個麻利的人。
隻是當楊滿月把那盤鰻魚幹推到他跟前時卻是有些意外。
“給我的？”
楊滿月點頭，笑著道：“這個用來下酒最好。”
一旁的王三內心淚眼汪汪了。
都是人，待遇咋差這多？！
故意多拿了幾個酒盞過來，可人家冷侯爺卻是都沒看他一眼。而現在楊家小娘子也隻給侯爺加餐，完全都沒想過他這個可憐人呐！
冷雲看著那鰻魚幹，嘴角彎了彎，點了點頭，沙啞的聲音響起，“嗯，品相不錯。”
楊滿月看向他杯中酒，臉有些發紅，喃喃道：“這，這酒色澤紅豔，香氣撲鼻，不知是什麽來頭？”
說完這句，心裏都快哭了。
姐不是酒鬼，真得不是酒鬼，嚶嚶嚶！
見冰塊臉看著自己，那深邃犀利的目光好似要將自己洞穿一般，臉越來越紅了。
陳氏之前就有些搞不清楚滿月是想做什麽，見她讓滿倉買來鰻魚幹，又做給那貴公子吃，以為是報答人恩情。可現在卻是提到了酒，那眼神看著怎得像是想饞人酒喝？
陳氏被自己這結論給窘到了，頭上冒出了黑線。
多大的孩子，怎得還想喝酒？
再者，哪有跟人討東西吃的？又不是乞兒。
剛想把孩子叫過來教育幾句，卻見那貴公子卻是取了一個酒盞，倒了一點酒遞給了自己閨女。
楊滿月紅著臉，福身道了個謝，拿過酒盞微微抿了一口。
隻覺入口酸甜，微有花香，待酒在舌尖微微盤桓一會兒後，卻又覺火.辣了起來。待咽下肚，隻覺從舌尖到喉嚨再到胃裏好似火燒，如一條火線般火.辣，臉色立刻變得緋紅，眼睛也變得霧蒙蒙的。
冷雲見她這樣，嘴角翹了翹，把鰻魚幹朝著她跟前推了推，道：“壓下酒。”
頓了頓又道：“梅子釀是烈性酒，入口柔綿，到舌根時卻又火.辣起來，此酒能聞名於世概因此奇妙變化。”，
楊滿月吐了吐舌.頭，“被這名字與表象騙了，沒想到居是這樣烈的酒。”
一旁的王三看著滿月跟前的酒盞，饞得口水都掉下來了，聞著都渾身舒坦了，不知喝下去又會如何。
可惜無人理他，再次華麗麗的成了背景板，內心那個憂桑。
楊滿月福了福身子，“多謝公子贈酒。”
“暮時。”
“嗯？”
“歲雲暮矣，著記時也雲。”
楊滿月一蹙眉，隨即恍然大悟，“這是公子表字？”
“嗯。”
“暮時……歲雲暮矣……”楊滿月笑了起來，“公子名雲，字暮時？”
冷雲喝了一口酒，淡淡道：“嗯，聰明。”
“暮時公子有禮。”
楊滿月行了一禮，然後道：“您慢慢吃，我招唿客人去了。”
“嗯。”
這公子還真是惜字如金啊！也隻有點評吃食時話才多些。
暮時……暮時……他好似姓侯？侯暮時，猴牧師？猴子不像，這人好冷，牧師也不貼切，太酷了。
嘴角彎了起來，心裏給某冰塊男按了個外號，偷偷樂了一下後，便開始招唿生意。
“楊家小食開張咯！今個兒有鹵煮火燒，爆炒田螺，祖傳秘法，走過路過莫錯過，大家都來瞧一瞧咯！”
少女雖然做了男兒打扮，可那嗓子猶如黃鶯鳴啼叫般動聽，喝著酒的冷雲默默看著那個忙碌的身影，嘴角揚了起來。
人世緣分妙不可言，她應是命屬之人，不會錯了。
一些老顧客也上完工了，看見滿月招唿，又見了新奇的小車紛紛圍了過來，一聽鹵煮火燒，紛紛好奇了起來。
“小娘子，豬腸真能吃？有味呐！”
滿倉手裏舉著盤子，裏麵都是切成一小塊一小塊的豬腸與豬肺，遞給眾人道：“大叔，大哥，你們嚐嚐，沒有味道，阿姐做得可好吃了！”
“哈哈，滿倉小阿弟你可真賊啊！這麽小就能幫阿姐，娘親幹活了，將來準能撐起一個家來！”
做了十幾天生意，天天來光顧的人都知道滿月其實是女兒身，也大概知道了滿月家裏困難，又加之滿倉機靈，陳氏和善，滿月手藝好，所以看到這家人生意好，心裏都挺為他們高興的。
這世上，基本上窮人還是同情窮人的，因為能感同身受。
誇了滿倉幾句後便也伸手捏起豬腸嚐了起來。
這一吃，立刻炸鍋了。
“天啊！這豬腸不但一點味都沒有，而且好吃極了！這什麽燒的怎麽賣？”
“8文錢，8文錢！”
滿倉興奮地用小手比劃著，“這大一碗！裏麵有豬腸，豬肺，湯底用筒子骨熬的，還有豆腐！”
“給我一碗！”
“我也要！”
“娘，快把那兩套折疊桌椅鋪開來！”
“噯，來了！”
陳氏麻利地把掛在推車一邊的兩張折疊桌撐開，又把塞在推車車底的折疊長凳展開，放到推車前的空地上。
雖然有加桌，可卻還是抵擋不住人們對肉食的渴望。不但屋台邊上坐滿了，就連剛剛鋪開的兩張折疊桌邊也立刻坐滿了人。
生意火爆超出人的想象，除了那個牧師身邊還空著一個位置外其他都坐滿了。有些沒位置的人本還想再等等，可等那味飄散開來，再看著別人吃得那麽香甜，忍不住了。
立刻要了一碗，就捧著個大海碗蹲在路邊吃了起來。
旁邊幾個做小吃生意的人看著這火爆場麵不由咂舌，心裏發酸，可礙著王三卻是不敢過來尋晦氣，隻能眼巴巴地看著了。
苦也！咱為何就想不出新名頭的小吃來呢？！
楊滿月愣了下，“公子說的可是長江刀魚？”
“你知道？”
冷麵男顯得有些意外，“這魚寧波不多見。”
楊滿月笑了起來，“長江刀魚又名毛花魚，平常生活在海裏。每年春天來臨之時，受江南煙雨邀請，溯流而上，由海入江產子。是江南特有的美味。所謂江南還有風物否，春饌妙魚是江刀。清明時節的江南水鄉裏有兩美，一是螺螄，二是江刀，如今已過了江刀的時節，就算滿月會做，怕也是有心無力了。”
心裏更是加了句，江刀在後世都快滅絕了，一條就得上萬，
冰塊臉微微一怔，問道：“你吃過江刀？”
楊滿月笑了起來，道：“都書上看來的，我一鄉野窮丫頭哪裏能吃到那東西？咱們寧波江刀極少，可吃不起哩！”
冷雲點了點頭，修長的手指在桌麵輕敲了下，道：“明年上市，給我做吧。”
楊滿月愣了愣，“那東西可貴著，公子放心給我糟踐？”
冷雲未接話，隻扔出銀子衝王三道：“客來居的梅子釀。”
“是，小的這就去。”
王三接過銀子，不由咂舌。
客來居以美酒聞名於世，其中梅子釀最珍貴。聽說那酒采用初開的杏花與當年第一批的上好糯米釀造，再加入寧波最好的楊梅與些許冰糖，經過三年的發酵沉澱才能上市售賣。
酒入口不但有楊梅的酸甜更帶杏花香氣，是文人雅客最愛的酒。
隻是酒好歸好卻是沒吃過，他這身價可吃不起那酒。莫說是他，就是他們巡檢也隻能難得喝一迴，實在貴得離譜了。侯爺就是侯爺，出手就是梅子釀，那交代自己的神情好似就在買個包子一樣，毫不在意。
也不知能不能分自己一杯嚐嚐？
那邊王三買酒去了，這邊攤子上就剩下了冰塊臉與滿月他們三個。
一時間，變得安靜了起來。
滿月見這人也不愛說話便也不再多言，開始切蒜頭，然後讓滿倉把小招牌掛出去。等一切準備工作做好，王三也迴來了。
楊滿月看了一眼，忽然覺得自己也該弄些酒具販賣點酒水啥的，也是個不錯的進項呢！
等冰塊臉倒出酒後，電子音忽然響起：“叮！檢測到古酒梅子釀，請宿主品嚐一口已便係統分析成分，添加酒類目錄。”
楊滿月嘴角一抽，忽然覺得又被係統坑了。
這酒看著就不凡，自己問人要酒吃……
這……
也太那啥了吧？
“完成任務獎勵味精配方！”
精神立刻來了！
看了看冰塊臉，見他安靜地坐在那兒品著酒，一副生人勿進的樣子，楊滿月蹙起了眉頭。
怎麽辦？
冰塊臉看起不是很好交流的樣子，冒然問他要酒喝會不會生氣？
咦？
豬肝沒了？
眼珠子骨碌一轉，楊滿月心裏有了主意。
把滿倉偷偷拉過來，塞了一點錢給他在他耳邊一陣耳語，滿倉聽了連連點頭，很快地跑了出去。須臾功夫又迴來了，手裏拎著一條鰻魚幹。楊滿月滿意地拍了拍他的小腦袋，陳氏則一臉霧水，買鰻魚幹作甚？
楊滿月把鰻魚幹洗幹淨後，撒上蔥花，薑絲，倒入料酒上鍋蒸了幾分鍾後又拿出來，把裏麵的汁水倒掉，用棉布把鰻魚幹擦拭一番，抹上油，重新放入盤中，再加入薑絲，蔥花，噴上一點白酒入鍋蒸煮。
這樣可以極大的去除鰻魚幹的腥味，等出鍋的時候，把魚一塊塊夾到另一個盤子裏，利用熱氣迅速收幹表麵水分，吃得時候那叫一個香。
既是靠海吃飯，鹹香是甬幫菜中最具特點的味道。這鰻魚幹用來下酒是最好的了。
冷雲抿著酒，將她的動作看在眼裏，嘴角不自覺地揚了揚：倒是個麻利的人。
隻是當楊滿月把那盤鰻魚幹推到他跟前時卻是有些意外。
“給我的？”
楊滿月點頭，笑著道：“這個用來下酒最好。”
一旁的王三內心淚眼汪汪了。
都是人，待遇咋差這多？！
故意多拿了幾個酒盞過來，可人家冷侯爺卻是都沒看他一眼。而現在楊家小娘子也隻給侯爺加餐，完全都沒想過他這個可憐人呐！
冷雲看著那鰻魚幹，嘴角彎了彎，點了點頭，沙啞的聲音響起，“嗯，品相不錯。”
楊滿月看向他杯中酒，臉有些發紅，喃喃道：“這，這酒色澤紅豔，香氣撲鼻，不知是什麽來頭？”
說完這句，心裏都快哭了。
姐不是酒鬼，真得不是酒鬼，嚶嚶嚶！
見冰塊臉看著自己，那深邃犀利的目光好似要將自己洞穿一般，臉越來越紅了。
陳氏之前就有些搞不清楚滿月是想做什麽，見她讓滿倉買來鰻魚幹，又做給那貴公子吃，以為是報答人恩情。可現在卻是提到了酒，那眼神看著怎得像是想饞人酒喝？
陳氏被自己這結論給窘到了，頭上冒出了黑線。
多大的孩子，怎得還想喝酒？
再者，哪有跟人討東西吃的？又不是乞兒。
剛想把孩子叫過來教育幾句，卻見那貴公子卻是取了一個酒盞，倒了一點酒遞給了自己閨女。
楊滿月紅著臉，福身道了個謝，拿過酒盞微微抿了一口。
隻覺入口酸甜，微有花香，待酒在舌尖微微盤桓一會兒後，卻又覺火.辣了起來。待咽下肚，隻覺從舌尖到喉嚨再到胃裏好似火燒，如一條火線般火.辣，臉色立刻變得緋紅，眼睛也變得霧蒙蒙的。
冷雲見她這樣，嘴角翹了翹，把鰻魚幹朝著她跟前推了推，道：“壓下酒。”
頓了頓又道：“梅子釀是烈性酒，入口柔綿，到舌根時卻又火.辣起來，此酒能聞名於世概因此奇妙變化。”，
楊滿月吐了吐舌.頭，“被這名字與表象騙了，沒想到居是這樣烈的酒。”
一旁的王三看著滿月跟前的酒盞，饞得口水都掉下來了，聞著都渾身舒坦了，不知喝下去又會如何。
可惜無人理他，再次華麗麗的成了背景板，內心那個憂桑。
楊滿月福了福身子，“多謝公子贈酒。”
“暮時。”
“嗯？”
“歲雲暮矣，著記時也雲。”
楊滿月一蹙眉，隨即恍然大悟，“這是公子表字？”
“嗯。”
“暮時……歲雲暮矣……”楊滿月笑了起來，“公子名雲，字暮時？”
冷雲喝了一口酒，淡淡道：“嗯，聰明。”
“暮時公子有禮。”
楊滿月行了一禮，然後道：“您慢慢吃，我招唿客人去了。”
“嗯。”
這公子還真是惜字如金啊！也隻有點評吃食時話才多些。
暮時……暮時……他好似姓侯？侯暮時，猴牧師？猴子不像，這人好冷，牧師也不貼切，太酷了。
嘴角彎了起來，心裏給某冰塊男按了個外號，偷偷樂了一下後，便開始招唿生意。
“楊家小食開張咯！今個兒有鹵煮火燒，爆炒田螺，祖傳秘法，走過路過莫錯過，大家都來瞧一瞧咯！”
少女雖然做了男兒打扮，可那嗓子猶如黃鶯鳴啼叫般動聽，喝著酒的冷雲默默看著那個忙碌的身影，嘴角揚了起來。
人世緣分妙不可言，她應是命屬之人，不會錯了。
一些老顧客也上完工了，看見滿月招唿，又見了新奇的小車紛紛圍了過來，一聽鹵煮火燒，紛紛好奇了起來。
“小娘子，豬腸真能吃？有味呐！”
滿倉手裏舉著盤子，裏麵都是切成一小塊一小塊的豬腸與豬肺，遞給眾人道：“大叔，大哥，你們嚐嚐，沒有味道，阿姐做得可好吃了！”
“哈哈，滿倉小阿弟你可真賊啊！這麽小就能幫阿姐，娘親幹活了，將來準能撐起一個家來！”
做了十幾天生意，天天來光顧的人都知道滿月其實是女兒身，也大概知道了滿月家裏困難，又加之滿倉機靈，陳氏和善，滿月手藝好，所以看到這家人生意好，心裏都挺為他們高興的。
這世上，基本上窮人還是同情窮人的，因為能感同身受。
誇了滿倉幾句後便也伸手捏起豬腸嚐了起來。
這一吃，立刻炸鍋了。
“天啊！這豬腸不但一點味都沒有，而且好吃極了！這什麽燒的怎麽賣？”
“8文錢，8文錢！”
滿倉興奮地用小手比劃著，“這大一碗！裏麵有豬腸，豬肺，湯底用筒子骨熬的，還有豆腐！”
“給我一碗！”
“我也要！”
“娘，快把那兩套折疊桌椅鋪開來！”
“噯，來了！”
陳氏麻利地把掛在推車一邊的兩張折疊桌撐開，又把塞在推車車底的折疊長凳展開，放到推車前的空地上。
雖然有加桌，可卻還是抵擋不住人們對肉食的渴望。不但屋台邊上坐滿了，就連剛剛鋪開的兩張折疊桌邊也立刻坐滿了人。
生意火爆超出人的想象，除了那個牧師身邊還空著一個位置外其他都坐滿了。有些沒位置的人本還想再等等，可等那味飄散開來，再看著別人吃得那麽香甜，忍不住了。
立刻要了一碗，就捧著個大海碗蹲在路邊吃了起來。
旁邊幾個做小吃生意的人看著這火爆場麵不由咂舌，心裏發酸，可礙著王三卻是不敢過來尋晦氣，隻能眼巴巴地看著了。
苦也！咱為何就想不出新名頭的小吃來呢？！