轉眼就到了複賽的日子,嶽雲雲早就做好心理準備,她知道今天的比賽一定困難重重,但是她一定會盡全力的。
複賽人數並不多,所以台下有現場觀眾,徐晴藍兄妹和楊琴都在下麵。
主持人依然是朱嫣,這一次她換了香檳金的抹胸禮服,配上同色的高跟鞋和精致的妝容,以及散開的波浪長發,氣質溫婉知性。
“歡迎大家再一次迴到《食在不一樣》節目的錄製現場,大家好,我是主持人朱嫣。今天我們要進行的是第二輪複賽,台上現在有十位選手,他們從一百人中脫穎而出,也可謂是廚藝高超的佼佼者,可是今天他們之中隻有三位才能參加到最後的決賽中去,他們會是誰呢,我們敬請期待。現在,我們有請趙先生為我們宣布今天的比賽內容。”
趙肖趙先生是老牌美食家族之後,還是趙氏酒店的主廚,在圈子裏名聲不小,也帶出過不少有名氣的徒弟。
“今天我們的比賽是麵條,這種食材說難不難,說簡單也並不簡單,從擀麵到湯底都有著一定的技巧性,所以你們一定不要掉以輕心。而且要記住我們整個比賽的主題,是‘家·愛’。好了,話不多說,看你們接下來的表現了。”
嶽雲雲這次先是仔細檢查了自己的設備,發現沒有問題後才安心做麵,畢竟她不想讓上次的狀況再發生一次,所以必須要防患於未然。
嶽雲雲剛剛就想過,十個人中,她無論選用哪種食材做湯都會和其他人有重疊,這樣就會沒有特色。
要想要成功晉級決賽,她的麵條必須得在眾人之中出彩才行。
這時候她想起了一件往事,那時她四年級,有一迴放學迴家後正好母親在做麵條,可是她今天在學校聽到有個姑娘和她炫耀自己媽媽做了好吃的灌湯包子,她羨慕的不得了,就央求母親也給她做灌湯包。可是麵條都已經做好了,總不能把他們團在一起重新和吧?那樣口感也不好了。隻不過為了滿足女兒,嶽媽媽想出了一個好辦法,她將麵條並排黏和在一起製作成包子皮,原本打算做湯底的材料都成為了灌湯包的餡料,然後一頓折騰,最終讓寶貝女兒成功吃上了她想吃的灌湯包。
那她不就可以按照母親方麵的方法去做嗎?既有新意,又符合比賽要求,還適宜家的主題,簡直兩全其美。
打定了主意之後一切就好辦多了。
嶽雲雲熟練的將年份和水摻和在一起,有如施法一般,讓兩者結合成她手掌裏一個滾圓的麵團,然後通過揉、捏、擀、拉,使得麵團在她的手裏上下翻飛,成為麵條。
因為她手法十分熟練,吸引得攝影機都忍不住多給了她幾個鏡頭。
而後,嶽雲雲又講成型的麵條用特殊方法恢複成麵皮,最後切成整齊的包子皮,再將之前熬製好的湯底和餡料包進其中,最後上火蒸上個十五分鍾,香噴噴的麵條灌湯包就出鍋了。
因為嶽雲雲的位置在最前麵,所以評委們很快就被她吸引過來,可是一看到她盤子裏的灌湯包,大家就懵了。
“嶽雲雲,你是不清楚本次比賽的主題嗎?”
“我很清楚。”
“那為什麽別的選手都做的是麵條,而你是包子呢?”
“您仔細看,這並非一般的包子。”
提問的評委仔細觀察發現,嶽雲雲的包子皮確實有蹊蹺,它們是由一根根的麵條拚接而成,確實沒改變比賽的主題。
評委們試吃了一口,湯汁飽滿,餡料鮮香,外皮柔軟適中,十分可口,大家對此讚歎有加。
“我不同意。”這其中明顯有人不買單,譚五就是第一個。
“嶽雲雲這種做法根本就是作弊,我們的規定既然是麵條,那麽她的包子就算是再好吃都不應該算作成功,她從一開始就違背了主題,根本不能有成績,不然她這樣投機取巧的行為讓別的參賽者怎麽想?還能保持我們的威嚴嗎?”
“可是她的包子皮是用麵條做的,怎麽能算是跑題呢?”
“哦?麵條重新變成麵皮還能算作合格,那我要是把包子皮切成條狀就也可以算作是麵條了?哪有這種道理?”
“但……”
“這位評委一直為嶽雲雲說話,莫不是被她買通了吧?”
本來台底下觀眾的議論聲不大,但是讓譚五這樣一說,他們的聲音就大了起來,畢竟賄賂這種事在哪裏都算不上光彩。
“你!”嶽雲雲氣極,剛要反駁卻再次被打斷。
“我?我什麽我?嶽雲雲選手是打算辱罵評委嗎?好大的膽子啊,怪不得可以公然違背比賽規則。譚某人真是相當佩服。”
輿論是最可怕的東西,一旦你觸碰到他們,就會被輿論的惡意淹沒,無力翻身。嶽雲雲現在就是這樣的狀況。
嶽雲雲知道台下肯定有柴家安排的人手在帶動觀眾們的情緒,而眼前的這幫評委們也大多數被柴家收買了,不然不會這麽快倒倒幹戈,自己現在處於劣勢,不能和他們起衝突。
“對不起,是我的錯。”
譚五帶上剩下的評委們走向了其他的選手,那些人無論如何譚五都沒有大聲的開口指責,隻是在叫做葉君的選手那裏出口懟了他幾句。嶽雲雲記得那是柴火人家的廚師,看來,譚五就是衝著她和柴家來的。
接下來宣布晉級名單的時候,果然沒有嶽雲雲的名字,徐晴藍和徐晴天想要為她辯駁卻是有心無力,楊琴拉住他們,讓他們不要衝動,靜觀其變。
嶽雲雲知道,那個加時賽將會是她唯一的機會了,她一定不能放過。
果不其然,楊江老先生站起身來,說,“這個加時賽的名額,我希望給嶽雲雲。”
嶽雲雲聞聲抬頭,太好了,她的機會來了。
複賽人數並不多,所以台下有現場觀眾,徐晴藍兄妹和楊琴都在下麵。
主持人依然是朱嫣,這一次她換了香檳金的抹胸禮服,配上同色的高跟鞋和精致的妝容,以及散開的波浪長發,氣質溫婉知性。
“歡迎大家再一次迴到《食在不一樣》節目的錄製現場,大家好,我是主持人朱嫣。今天我們要進行的是第二輪複賽,台上現在有十位選手,他們從一百人中脫穎而出,也可謂是廚藝高超的佼佼者,可是今天他們之中隻有三位才能參加到最後的決賽中去,他們會是誰呢,我們敬請期待。現在,我們有請趙先生為我們宣布今天的比賽內容。”
趙肖趙先生是老牌美食家族之後,還是趙氏酒店的主廚,在圈子裏名聲不小,也帶出過不少有名氣的徒弟。
“今天我們的比賽是麵條,這種食材說難不難,說簡單也並不簡單,從擀麵到湯底都有著一定的技巧性,所以你們一定不要掉以輕心。而且要記住我們整個比賽的主題,是‘家·愛’。好了,話不多說,看你們接下來的表現了。”
嶽雲雲這次先是仔細檢查了自己的設備,發現沒有問題後才安心做麵,畢竟她不想讓上次的狀況再發生一次,所以必須要防患於未然。
嶽雲雲剛剛就想過,十個人中,她無論選用哪種食材做湯都會和其他人有重疊,這樣就會沒有特色。
要想要成功晉級決賽,她的麵條必須得在眾人之中出彩才行。
這時候她想起了一件往事,那時她四年級,有一迴放學迴家後正好母親在做麵條,可是她今天在學校聽到有個姑娘和她炫耀自己媽媽做了好吃的灌湯包子,她羨慕的不得了,就央求母親也給她做灌湯包。可是麵條都已經做好了,總不能把他們團在一起重新和吧?那樣口感也不好了。隻不過為了滿足女兒,嶽媽媽想出了一個好辦法,她將麵條並排黏和在一起製作成包子皮,原本打算做湯底的材料都成為了灌湯包的餡料,然後一頓折騰,最終讓寶貝女兒成功吃上了她想吃的灌湯包。
那她不就可以按照母親方麵的方法去做嗎?既有新意,又符合比賽要求,還適宜家的主題,簡直兩全其美。
打定了主意之後一切就好辦多了。
嶽雲雲熟練的將年份和水摻和在一起,有如施法一般,讓兩者結合成她手掌裏一個滾圓的麵團,然後通過揉、捏、擀、拉,使得麵團在她的手裏上下翻飛,成為麵條。
因為她手法十分熟練,吸引得攝影機都忍不住多給了她幾個鏡頭。
而後,嶽雲雲又講成型的麵條用特殊方法恢複成麵皮,最後切成整齊的包子皮,再將之前熬製好的湯底和餡料包進其中,最後上火蒸上個十五分鍾,香噴噴的麵條灌湯包就出鍋了。
因為嶽雲雲的位置在最前麵,所以評委們很快就被她吸引過來,可是一看到她盤子裏的灌湯包,大家就懵了。
“嶽雲雲,你是不清楚本次比賽的主題嗎?”
“我很清楚。”
“那為什麽別的選手都做的是麵條,而你是包子呢?”
“您仔細看,這並非一般的包子。”
提問的評委仔細觀察發現,嶽雲雲的包子皮確實有蹊蹺,它們是由一根根的麵條拚接而成,確實沒改變比賽的主題。
評委們試吃了一口,湯汁飽滿,餡料鮮香,外皮柔軟適中,十分可口,大家對此讚歎有加。
“我不同意。”這其中明顯有人不買單,譚五就是第一個。
“嶽雲雲這種做法根本就是作弊,我們的規定既然是麵條,那麽她的包子就算是再好吃都不應該算作成功,她從一開始就違背了主題,根本不能有成績,不然她這樣投機取巧的行為讓別的參賽者怎麽想?還能保持我們的威嚴嗎?”
“可是她的包子皮是用麵條做的,怎麽能算是跑題呢?”
“哦?麵條重新變成麵皮還能算作合格,那我要是把包子皮切成條狀就也可以算作是麵條了?哪有這種道理?”
“但……”
“這位評委一直為嶽雲雲說話,莫不是被她買通了吧?”
本來台底下觀眾的議論聲不大,但是讓譚五這樣一說,他們的聲音就大了起來,畢竟賄賂這種事在哪裏都算不上光彩。
“你!”嶽雲雲氣極,剛要反駁卻再次被打斷。
“我?我什麽我?嶽雲雲選手是打算辱罵評委嗎?好大的膽子啊,怪不得可以公然違背比賽規則。譚某人真是相當佩服。”
輿論是最可怕的東西,一旦你觸碰到他們,就會被輿論的惡意淹沒,無力翻身。嶽雲雲現在就是這樣的狀況。
嶽雲雲知道台下肯定有柴家安排的人手在帶動觀眾們的情緒,而眼前的這幫評委們也大多數被柴家收買了,不然不會這麽快倒倒幹戈,自己現在處於劣勢,不能和他們起衝突。
“對不起,是我的錯。”
譚五帶上剩下的評委們走向了其他的選手,那些人無論如何譚五都沒有大聲的開口指責,隻是在叫做葉君的選手那裏出口懟了他幾句。嶽雲雲記得那是柴火人家的廚師,看來,譚五就是衝著她和柴家來的。
接下來宣布晉級名單的時候,果然沒有嶽雲雲的名字,徐晴藍和徐晴天想要為她辯駁卻是有心無力,楊琴拉住他們,讓他們不要衝動,靜觀其變。
嶽雲雲知道,那個加時賽將會是她唯一的機會了,她一定不能放過。
果不其然,楊江老先生站起身來,說,“這個加時賽的名額,我希望給嶽雲雲。”
嶽雲雲聞聲抬頭,太好了,她的機會來了。