半個時辰後,顏禾為了控製溫度將豆漿煮開,再隨便在廚房裏摸了幾根細長的竹簽,用瓢舀點水清洗幹淨,然後小心翼翼的從豆皮和豆漿之間穿過。
顏禾小妙招:盡量慢一點,就不會刺破豆皮。
記住四個字的口訣:眼神盯住,不要閃躲,中間挑起,不右不左,實踐之中,不斷摸索。
顏禾仔細的看著竹簽上的豆皮,發覺這豆皮色澤金黃,油光發亮,細膩通透,質地均勻,等等……還散發著濃厚的肉香?
沒錯,豆皮裏的蛋白質含量是豬肉的好幾倍。
難怪辣片也被稱之為麻辣肉片。
顏禾取下風幹定型的豆皮,剪成合口的大小,再放進冷水裏浸泡,直到豆皮吸飽了水分,變得白白又嫩嫩。
顏禾從小到大都愛吃脆脆的辣片,於是就把豆皮先炸了一遍,各種香料下鍋煸香,小火煎出。
將嗆口的辣油過濾之後,顏禾炒香大蒜和小米椒,瀟灑的撒上孜然小茴香,鹽糖辣椒粉,將火折子上的火熄滅之後撒上一把白芝麻,最後倒入炸過的豆皮。
哇哦。
聞著這香味,顏禾已經克製不住將要流出的口水。
鍋中漫起辛辣的顆粒,不爭氣的口水,在瘋狂的分泌,這嗆人的香氣,是兒時的記憶,吃多少,都不會膩。
顏禾咽了咽口水,輕輕撚起一塊,緩緩放入口中。
好油。熱辣的紅油,趴在舌尖久久停留,臉頰滲出滑膩的粘稠。
好辣。小米辣的辣度,簡直爆炸,鼻涕流下,思緒分叉,但又完全舍不得停下。
好香。重辣過後,是熟悉的辛香,鹹辣嗆口,但令人心安。
顏禾忍不住又嚐了一片。
又辛又辣的感覺在唇齒之間流蕩,這種感覺就像味蕾在舌尖爆炸,這種感覺難以想象。
顏禾覺得和之前他們地方市售的零食相比,她做的辣片雖然油了些,但更掛汁更飽滿,溫熱的口感也更棒,因為用料和配方有所不同,口味上有細小差別,但還是記憶中的味道。
顏禾小時候生活無憂無慮,美好又甜蜜,所以她嘴饞鹹辣的零食。長大後,生活的酸爽與工作的辛辣,將她不斷揉搓,反複醃製……於是她更喜歡吃辣片了。
懷念著兒時味道的顏禾忍不住吃了一片又一片,差點把這一大盤辣片都給吃完了。
好在她想起五師弟,及時刹住了車。
她一拍腦袋,對,她還要給五師弟送去的呢。
隻不過,等等……
顏禾感覺自己體內一頓燥熱,丹田之處滾燙,像是辣片的辛辣之感傳到了腹中,她就地打坐,屏氣凝神,感受著腹間的真氣流轉。
一瞬之過後,她竟是入定了。
一道白光閃過,顏禾驚奇的發現她竟然已經煉氣八層了!
……
莫飛還在屋內消化著這個令人震驚的消息,他久久不能理解。
隻有煉氣三層的三師姐能煉丹?打死他都不信。
“不,你說的不對哦。”
莫飛猛然迴頭,發現顏禾正捧著一盤他從未見過的東西,站在門邊。
沒有什麽比講別人壞話還被當事人聽見尷尬的了。
等等,她是說她不是煉氣三層,還是說她不能煉丹?
莫飛抬起頭,準備詢問她這個事情,眼睛卻被她盆裏那碗東西吸引了視線。
這個是他從未見過的古怪東西,外表金黃酥脆,鮮紅的辣椒油漂浮在表層,看起來酥酥脆脆,一口咬下去絕對鮮香四溢,外表還裹上了一層白芝麻……
莫飛咽了咽口水,這難道就是所謂的丹藥?
顏禾看著他一副伸手又不敢伸手的樣子,笑眯眯的說,“想吃就嚐嚐?”
莫飛輕輕的撚了一片到放到自己的口裏,鮮香的油汁混在他的口中,汁水往下流,咬下去飽滿多汁,味道令人難以忘懷。一旦吃上一口,就會感覺到滿嘴的辣味,它的刺激感令人興奮不已。嫩滑的口感在口中迸發,每一份都恰到好處,又辣又麻又香,味蕾的感覺在這一次舌尖上的觸碰中發揮到了極致,這個東西嚐起來有點甜,有點鹹,最重要的是,讓人感受到來自口腔和喉嚨的刺激和興奮……
“啊……好辣……”莫飛感覺到自己的嘴唇都有點辣腫了,但是怎麽克製不住還想吃呢。
於是顏禾看著莫飛嘴巴越來越紅,卻一直不停的伸手往盆裏拿。
顏禾眼睜睜的看著那一大盆就見了底,莫飛還是一副意猶未盡的樣子。
“呃……”顏禾覺得自己這個時候還是應該出聲,“五師弟,你不給四師弟他們留一塊嗎?”
莫飛卻已經說不出話來。
因為他的嘴巴完全被辣腫了。
顏禾連忙倒了一杯水給他,然後端著盤溜之大吉。
誰知道他這麽不能吃辣呀,千萬別告訴別人是她把他嘴唇弄成這個樣子的。
莫飛頂著一個頂級香腸嘴出門了,路上的修士都奇怪的望向他。
蘇暢清看向莫飛,很難憋住笑意,“五師弟……你這是……”
莫飛又是一杯水下肚,完全不自知,偏偏睜著一雙無辜的眼睛茫然的看向蘇暢清,“四師兄,為何這樣看著我?”
他不這樣子還好,頂著一個香腸嘴,做這種無辜的表情……蘇暢清再也憋不住了,決定還是把實話都告訴他。
“噗……五師弟,你這是去幹了什麽?嘴巴是怎麽迴事?”
莫飛還是很茫然,“啊?我的嘴巴怎麽了?沒事啊,我怎麽完全感覺不到我嘴巴的存在了?”
蘇暢清笑得都直不起身來了,他彎著腰扶著莫飛,“你這是吃了什麽呀?嘴巴都腫成這樣子了,都變成香腸嘴了。”
莫飛看向蘇暢清,實話實說,“我吃了三師姐做的吃食。”
蘇暢清:哈哈哈噶?
他笑不出來了。
三師姐做的吃食不給他嚐一份?
是不是不愛他了。
蘇暢清一雙狗狗眼頓時聳拉了下來,就連他身後要是有尾巴的話好像也垂了下來。。
莫飛感覺事態不太對,下意識的便開口說,“四師兄,不關三師姐的事,是我全部把這些東西吃完的。”
顏禾小妙招:盡量慢一點,就不會刺破豆皮。
記住四個字的口訣:眼神盯住,不要閃躲,中間挑起,不右不左,實踐之中,不斷摸索。
顏禾仔細的看著竹簽上的豆皮,發覺這豆皮色澤金黃,油光發亮,細膩通透,質地均勻,等等……還散發著濃厚的肉香?
沒錯,豆皮裏的蛋白質含量是豬肉的好幾倍。
難怪辣片也被稱之為麻辣肉片。
顏禾取下風幹定型的豆皮,剪成合口的大小,再放進冷水裏浸泡,直到豆皮吸飽了水分,變得白白又嫩嫩。
顏禾從小到大都愛吃脆脆的辣片,於是就把豆皮先炸了一遍,各種香料下鍋煸香,小火煎出。
將嗆口的辣油過濾之後,顏禾炒香大蒜和小米椒,瀟灑的撒上孜然小茴香,鹽糖辣椒粉,將火折子上的火熄滅之後撒上一把白芝麻,最後倒入炸過的豆皮。
哇哦。
聞著這香味,顏禾已經克製不住將要流出的口水。
鍋中漫起辛辣的顆粒,不爭氣的口水,在瘋狂的分泌,這嗆人的香氣,是兒時的記憶,吃多少,都不會膩。
顏禾咽了咽口水,輕輕撚起一塊,緩緩放入口中。
好油。熱辣的紅油,趴在舌尖久久停留,臉頰滲出滑膩的粘稠。
好辣。小米辣的辣度,簡直爆炸,鼻涕流下,思緒分叉,但又完全舍不得停下。
好香。重辣過後,是熟悉的辛香,鹹辣嗆口,但令人心安。
顏禾忍不住又嚐了一片。
又辛又辣的感覺在唇齒之間流蕩,這種感覺就像味蕾在舌尖爆炸,這種感覺難以想象。
顏禾覺得和之前他們地方市售的零食相比,她做的辣片雖然油了些,但更掛汁更飽滿,溫熱的口感也更棒,因為用料和配方有所不同,口味上有細小差別,但還是記憶中的味道。
顏禾小時候生活無憂無慮,美好又甜蜜,所以她嘴饞鹹辣的零食。長大後,生活的酸爽與工作的辛辣,將她不斷揉搓,反複醃製……於是她更喜歡吃辣片了。
懷念著兒時味道的顏禾忍不住吃了一片又一片,差點把這一大盤辣片都給吃完了。
好在她想起五師弟,及時刹住了車。
她一拍腦袋,對,她還要給五師弟送去的呢。
隻不過,等等……
顏禾感覺自己體內一頓燥熱,丹田之處滾燙,像是辣片的辛辣之感傳到了腹中,她就地打坐,屏氣凝神,感受著腹間的真氣流轉。
一瞬之過後,她竟是入定了。
一道白光閃過,顏禾驚奇的發現她竟然已經煉氣八層了!
……
莫飛還在屋內消化著這個令人震驚的消息,他久久不能理解。
隻有煉氣三層的三師姐能煉丹?打死他都不信。
“不,你說的不對哦。”
莫飛猛然迴頭,發現顏禾正捧著一盤他從未見過的東西,站在門邊。
沒有什麽比講別人壞話還被當事人聽見尷尬的了。
等等,她是說她不是煉氣三層,還是說她不能煉丹?
莫飛抬起頭,準備詢問她這個事情,眼睛卻被她盆裏那碗東西吸引了視線。
這個是他從未見過的古怪東西,外表金黃酥脆,鮮紅的辣椒油漂浮在表層,看起來酥酥脆脆,一口咬下去絕對鮮香四溢,外表還裹上了一層白芝麻……
莫飛咽了咽口水,這難道就是所謂的丹藥?
顏禾看著他一副伸手又不敢伸手的樣子,笑眯眯的說,“想吃就嚐嚐?”
莫飛輕輕的撚了一片到放到自己的口裏,鮮香的油汁混在他的口中,汁水往下流,咬下去飽滿多汁,味道令人難以忘懷。一旦吃上一口,就會感覺到滿嘴的辣味,它的刺激感令人興奮不已。嫩滑的口感在口中迸發,每一份都恰到好處,又辣又麻又香,味蕾的感覺在這一次舌尖上的觸碰中發揮到了極致,這個東西嚐起來有點甜,有點鹹,最重要的是,讓人感受到來自口腔和喉嚨的刺激和興奮……
“啊……好辣……”莫飛感覺到自己的嘴唇都有點辣腫了,但是怎麽克製不住還想吃呢。
於是顏禾看著莫飛嘴巴越來越紅,卻一直不停的伸手往盆裏拿。
顏禾眼睜睜的看著那一大盆就見了底,莫飛還是一副意猶未盡的樣子。
“呃……”顏禾覺得自己這個時候還是應該出聲,“五師弟,你不給四師弟他們留一塊嗎?”
莫飛卻已經說不出話來。
因為他的嘴巴完全被辣腫了。
顏禾連忙倒了一杯水給他,然後端著盤溜之大吉。
誰知道他這麽不能吃辣呀,千萬別告訴別人是她把他嘴唇弄成這個樣子的。
莫飛頂著一個頂級香腸嘴出門了,路上的修士都奇怪的望向他。
蘇暢清看向莫飛,很難憋住笑意,“五師弟……你這是……”
莫飛又是一杯水下肚,完全不自知,偏偏睜著一雙無辜的眼睛茫然的看向蘇暢清,“四師兄,為何這樣看著我?”
他不這樣子還好,頂著一個香腸嘴,做這種無辜的表情……蘇暢清再也憋不住了,決定還是把實話都告訴他。
“噗……五師弟,你這是去幹了什麽?嘴巴是怎麽迴事?”
莫飛還是很茫然,“啊?我的嘴巴怎麽了?沒事啊,我怎麽完全感覺不到我嘴巴的存在了?”
蘇暢清笑得都直不起身來了,他彎著腰扶著莫飛,“你這是吃了什麽呀?嘴巴都腫成這樣子了,都變成香腸嘴了。”
莫飛看向蘇暢清,實話實說,“我吃了三師姐做的吃食。”
蘇暢清:哈哈哈噶?
他笑不出來了。
三師姐做的吃食不給他嚐一份?
是不是不愛他了。
蘇暢清一雙狗狗眼頓時聳拉了下來,就連他身後要是有尾巴的話好像也垂了下來。。
莫飛感覺事態不太對,下意識的便開口說,“四師兄,不關三師姐的事,是我全部把這些東西吃完的。”