第1339章 上百家
萌娃進村，山裏野獸瑟瑟發抖 作者：胖綿綿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
想起昨晚上群裏眾人的那些話，蔣冰是又好氣又好笑。
李青峰聽了前後，也有些哭笑不得：
“這也不難辦。”
他環顧一圈院子，隻見院子裏的花木全都精神奕奕，半點不受烈日的影響。
反而在這明媚的陽光下顯得格外絢麗。
心情也不由得跟著明媚起來。
尤其是目光落在高大的檵木叢下時，可以看到雲豹猴子圍著子瑜玩玩具。
子瑜卻對玩具不太上心，而是遠遠的盯著他看。
小手舉高高，想要抱抱。
李青峰一邊朝她走去，一邊說道：
“既然大家頗有微詞，那我也照顧照顧其他門店就好了。”
“道理是這個道理沒錯。”蔣冰有些為難，
“但這事難就難在其他門店跟東來大飯店的規模不一樣。”
“東來大飯店人均消費三位數，但其他一些門店，有人均消費幾十塊錢的，也有人均消費十來塊錢的。”
“就好比連鎖粉店跟麵館這些，都是人均消費十塊錢左右。”
“有些人如果隻點一碗粉或者麵，甚至都不足十元。”
“這人均消費落差較大，且門麵較多。”
“如果按照各個門店的人均消費來製定不同的菜譜，那得耗費不少時間跟精力。”
蔣冰將自己的顧慮說了出來。
她擔心讓李青峰按照每個門店的人均消費來製定不同菜品的話，估計得損耗他不少時間。
李青峰見她擔心的是這個，就笑道：
“這些問題你不用擔心，既然每個門店的人均消費不一樣，那就按照最低消費的門店來製定就行。”
“有些東西，無論門店的大小跟人均消費的高低都是用得上的。”
“比如說油鹽醬醋，哪個門店用不上？”
“還有各種辣醬或者其他醬料也一樣，都適用於每個門店。”
“所以你也不擔心我這邊時間損耗太多。”
“就幾個小時的事情，不用過意不去。”
蔣冰恍然大悟：“對啊，峰哥你這麽一說我就明白了。”
“不管是粉店麵館還是茶餐廳或者飯店，都會用到醬料。”
“如果不能一一按照各個門店的人均消費來指定不同菜品的話，直接給他們發放統一的醬料也是可以的。”
李青峰已經走到了子瑜身邊，蹲下身，拉起小家夥站著。
剛剛站起來，子瑜就一把撲到爸爸懷裏，緊緊靠在爸爸胸口，將下巴放在爸爸的肩頭上。
李青峰就一手抓著手機，一手摟住子瑜的屁屁，將子瑜從地上抱了起來。
他笑道：“沒錯，就是這樣。所以這個事情也不難，你先把各個門店的名單跟菜單都統一發給我。”
“然後我再根據這些門店來製作統一的供應物料。”
蔣冰大喜，也不囉嗦了。
掛了電話，就趕緊給李青峰將東來餐飲的所有門店的資料跟菜單統一發了過來。
李青峰抱著子瑜迴到屋子裏。
在天井坐下後，一邊喝茶一邊粗略看了一下蔣冰發來的資料。
這一看，李青峰才猛然意識到東來餐飲的規模竟然如此之大。
雖然門店規模都不是同行裏最大的，但絕對是最多的。
就好比這個東來粉店，光是在青山縣就有差不多十家。
縣城內有六家，其他幾個人口較多，發展較好的鄉鎮也有四家。
更不用說河市了，光是城區內就有十幾家左右。
加上河市郊區的，還有周邊那些大村子的粉店，估計在河市那一片就得有三十家左右。
這些所有店麵加起來，大大小小，光是東來粉店的門店就多達五六十家。
當然，也隻有這種規模的小店可以達到這個數字。
類似蒸飯館茶餐廳海鮮樓這些規模大一些的，分店就要少一些。
其中海鮮樓在各個縣城有一家，鄉鎮沒有。
但河市那邊有三家。
類似這樣的，還有火鍋城、茶餐廳、蒸飯館、酒家。
其中規模最大的就是東來大飯店。
就隻有一家。
也就是許光軍管理的那一家。
這些門店或大或小加起來，約莫有上百家左右。
李青峰把這些資料看完後，才意識到自己手中的股份究竟是怎樣一個存在。
雖然這些門店不一定非常掙錢，但是，勝在量大啊！
就算一家門店一年隻能給他分紅一萬元。
那這上百家門店就是上百萬元的存在。
更何況，一家門店不可能隻分紅一萬！
比如那東來大飯店，按照目前的火爆程度......
嘖嘖嘖！
李青峰聽了前後，也有些哭笑不得：
“這也不難辦。”
他環顧一圈院子，隻見院子裏的花木全都精神奕奕，半點不受烈日的影響。
反而在這明媚的陽光下顯得格外絢麗。
心情也不由得跟著明媚起來。
尤其是目光落在高大的檵木叢下時，可以看到雲豹猴子圍著子瑜玩玩具。
子瑜卻對玩具不太上心，而是遠遠的盯著他看。
小手舉高高，想要抱抱。
李青峰一邊朝她走去，一邊說道：
“既然大家頗有微詞，那我也照顧照顧其他門店就好了。”
“道理是這個道理沒錯。”蔣冰有些為難，
“但這事難就難在其他門店跟東來大飯店的規模不一樣。”
“東來大飯店人均消費三位數，但其他一些門店，有人均消費幾十塊錢的，也有人均消費十來塊錢的。”
“就好比連鎖粉店跟麵館這些，都是人均消費十塊錢左右。”
“有些人如果隻點一碗粉或者麵，甚至都不足十元。”
“這人均消費落差較大，且門麵較多。”
“如果按照各個門店的人均消費來製定不同的菜譜，那得耗費不少時間跟精力。”
蔣冰將自己的顧慮說了出來。
她擔心讓李青峰按照每個門店的人均消費來製定不同菜品的話，估計得損耗他不少時間。
李青峰見她擔心的是這個，就笑道：
“這些問題你不用擔心，既然每個門店的人均消費不一樣，那就按照最低消費的門店來製定就行。”
“有些東西，無論門店的大小跟人均消費的高低都是用得上的。”
“比如說油鹽醬醋，哪個門店用不上？”
“還有各種辣醬或者其他醬料也一樣，都適用於每個門店。”
“所以你也不擔心我這邊時間損耗太多。”
“就幾個小時的事情，不用過意不去。”
蔣冰恍然大悟：“對啊，峰哥你這麽一說我就明白了。”
“不管是粉店麵館還是茶餐廳或者飯店，都會用到醬料。”
“如果不能一一按照各個門店的人均消費來指定不同菜品的話，直接給他們發放統一的醬料也是可以的。”
李青峰已經走到了子瑜身邊，蹲下身，拉起小家夥站著。
剛剛站起來，子瑜就一把撲到爸爸懷裏，緊緊靠在爸爸胸口，將下巴放在爸爸的肩頭上。
李青峰就一手抓著手機，一手摟住子瑜的屁屁，將子瑜從地上抱了起來。
他笑道：“沒錯，就是這樣。所以這個事情也不難，你先把各個門店的名單跟菜單都統一發給我。”
“然後我再根據這些門店來製作統一的供應物料。”
蔣冰大喜，也不囉嗦了。
掛了電話，就趕緊給李青峰將東來餐飲的所有門店的資料跟菜單統一發了過來。
李青峰抱著子瑜迴到屋子裏。
在天井坐下後，一邊喝茶一邊粗略看了一下蔣冰發來的資料。
這一看，李青峰才猛然意識到東來餐飲的規模竟然如此之大。
雖然門店規模都不是同行裏最大的，但絕對是最多的。
就好比這個東來粉店，光是在青山縣就有差不多十家。
縣城內有六家，其他幾個人口較多，發展較好的鄉鎮也有四家。
更不用說河市了，光是城區內就有十幾家左右。
加上河市郊區的，還有周邊那些大村子的粉店，估計在河市那一片就得有三十家左右。
這些所有店麵加起來，大大小小，光是東來粉店的門店就多達五六十家。
當然，也隻有這種規模的小店可以達到這個數字。
類似蒸飯館茶餐廳海鮮樓這些規模大一些的，分店就要少一些。
其中海鮮樓在各個縣城有一家，鄉鎮沒有。
但河市那邊有三家。
類似這樣的，還有火鍋城、茶餐廳、蒸飯館、酒家。
其中規模最大的就是東來大飯店。
就隻有一家。
也就是許光軍管理的那一家。
這些門店或大或小加起來，約莫有上百家左右。
李青峰把這些資料看完後，才意識到自己手中的股份究竟是怎樣一個存在。
雖然這些門店不一定非常掙錢，但是，勝在量大啊！
就算一家門店一年隻能給他分紅一萬元。
那這上百家門店就是上百萬元的存在。
更何況，一家門店不可能隻分紅一萬！
比如那東來大飯店，按照目前的火爆程度......
嘖嘖嘖！