“你確定你沒說錯?”

    黎齊一臉驚訝的開口問道,說話的語氣已經是渾厚有力,幾乎同普通人一樣。

    “我們親眼見到的,不信你問高叔!”

    黃瀟博篤定,黎齊便朝黃瀟博身旁的高炳義看去。

    “的確如此,而且凱拉·溫瑟·瓊斯也展示了另一件廚神秘寶‘狄俄尼索斯酒壺’。”

    高炳義神情平靜的向屋內的眾人講述著比賽的整個過程,屋內四人都目光出神的朝高炳義看去。

    “不敢相信,‘藝術家聯盟隊’竟有如此深厚的實力,當真是小看了他們。”

    黎國平也微微搖頭,他也不曾想到自己苦密布局的形式竟然被‘藝術家聯盟隊’所打破,看來還需要製定全新的計劃。

    “不過黎齊,你真的好了麽,下午的比賽你確定能上場?”

    黃瀟博一臉關切的看著黎齊,但當看到黎齊精神矍鑠的樣子,表情變得格外精彩。

    “我沒事了,鬧個肚子而已。”

    黎齊沒有詳細解釋‘柏勒洛豐鍋’熬湯藥的事情,否則又要浪費很多時間講述,太麻煩了,有這個功夫還是好好想想如何應對接下來的嚴酷挑戰吧!

    下一組對戰的團隊,現世界排名第一,美食四天王之首‘地獄廚師’戈登·拉姆齊率領的隊伍!

    …...

    下午四點半鍾,第三組‘華夏文化隊’對陣‘地獄廚神隊’的比賽正式開始,這一輪比賽延續著‘前菜、主廚、甜品’的比賽形式,黎齊等人都有了應對這個主題的經驗,但同樣的套路也被其他團隊所摸清,再加上‘地獄廚神隊’參賽選手等級相差巨大,絕不會再有‘董味聯創隊’所犯錯誤的機會。

    比賽開始,這一輪的對決時間就是勝負的關鍵,黎齊隊伍沒有在按照分工步驟來完成當下的菜肴,那種操作模式太過浪費時間。

    “這一輪各自負責的菜肴分別是…”

    “地獄廚神隊,羅貝爾·恩裏科負責前菜的製作,他所製作的菜肴是‘金槍魚油梨卷’!”

    “‘四天王’戈登·拉姆齊負責製作主菜,他所確定的菜肴是‘土耳其陶罐羊肉’!”

    “保拉·迪恩負責製作甜品,他製作的甜品是‘醇甄提拉米蘇’!”

    主持人率先介紹了‘地獄廚神隊’參賽選手所製作的菜肴,隨後是介紹‘華夏文化隊’。

    “‘華夏文化隊’菜肴製作的順序是…”

    “高炳義負責製作前菜‘杏仁豆腐配豌豆綠’!”

    “黎國平負責主菜製作,製作的菜肴是‘紅花汁扣牛尾’!”

    “黎齊負責的是最後的甜品製作,他所做的甜品是‘老港式蛋撻’!”

    介紹完全部隊員的參賽順序和所做菜肴後,隊伍個人全部各自為戰,獨自挑選著自己所需的食材。

    高炳義直接向蔬果區域走去,他最先挑選了優質南杏仁、澳牛奶、清泉水、結晶糖、亞豌豆,還有薄荷和白桂花,食材挑選結束,他便不顧一切率先朝食擂走去。

    時間似乎無比緊迫,高炳義迫不及待的開始處理食材,南杏仁味道細膩、口感微甜,將杏仁去皮,放入石磨盤磨成杏仁汁,隨後過濾加熱,倒入澳牛奶一同燒開。

    燒煮同時依次加入清泉水、結晶糖、以及白桂花,攪拌均勻後盛入無油無水容器入冰箱冷藏,凝固放涼。

    與此同時將豌豆剝皮做成豌豆爽,脫皮後的豌豆晶瑩透亮,淡淡的磨砂光澤。

    最後的最後將冷藏好的杏仁豆腐切方入容器在四周澆住豌豆爽、豌豆汁和嫩薄荷,‘杏仁豆腐配豌豆綠’製作完成。

    於此同時,羅貝爾·恩裏科也還在製作著屬於他的印象前菜。

    羅貝爾·恩裏科將挑選好的金槍魚肉連同牛油果、果油以及香糯飯團一齊準備就緒。

    牛油果切片後順序碼齊,金槍魚放置最底端,金槍魚碼上香糯白米,在撒上秘製醬汁,隨後是兩指輕撚,牛油果優雅清新的包裹著鮮紅豔麗的金槍魚肉。

    看似簡單的烹飪技巧,其醬汁和調料的製作費足了功夫,否則如此簡單怎麽可能讓‘華夏文化隊’率先完成菜肴呢。

    ‘杏仁豆腐配豌豆綠’率先端上評審席前,嫩滑的潔白豆腐瞬間讓評委來了興致,馬化雲輕輕搖動手中的‘杏仁豆腐配豌豆綠’,q彈的質感卻凝固而又細膩,欣賞了半刻隨後就直接餐勺劃過,一大塊杏仁豆腐夾雜著豌豆爽一同送入口中。

    “微甜的奶香氣被清爽的豌豆綿所叨擾,一敲門而不入,再敲門而不答,第三次敲門兩相完全融合,一道極富創意的美妙前菜。”

    “清爽的擺盤讓菜肴的意境瞬間提升了一個檔次,搭配清爽微甜的豌豆爽和杏仁豆腐,這道前菜無比令人垂涎。”

    沃森·巴菲特的獨到點評,高炳義麵容平靜仿佛這一輪不是自己的比賽一樣。

    “清淡、細滑、微甜。”

    t·柯林·坎貝爾的點評。

    當‘杏仁豆腐配豌豆綠’試吃結束,碗中的食物已經被評委們消滅幹淨,終於第二道前菜也製作完成端上評審席前。

    “金槍魚與油梨的奇妙組合,當果香、米香、油香“三千”寵愛於一身時,牛油果的醇厚口感搭配新鮮的金槍魚肉,紅瘦綠肥、口感香綿,在口中產生不可思議的演變!”

    馬化雲精致細膩點評另羅貝爾·恩裏科心情無比愉悅。

    “驚豔的前菜,小巧玲瓏,紅、橙、黃三色相間,甜糯可口,鮮美柔滑,令人食欲大開。”

    沃森·巴菲特的點評將‘金槍魚油梨卷’又提升了一個層級。

    “牛油果與金槍魚的對稱藝術,完全藝術審美的精致菜肴,搭配獨一無二的味蕾體驗,你講這道菜肴發揮到了極致。”

    t·柯林·坎貝爾的偏向性越來越明顯,這場比賽才剛剛開始,所有壓力似乎都落到了‘華夏文化隊’眾位選手的肩上。

    兩道前菜品評結束,‘杏仁豆腐配豌豆綠’無論擺盤還是創意都令人眼前一亮,但‘金槍魚油梨卷’很顯然更符合場上各位評委的味蕾。

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